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Le gâteau Mont-Blanc est l'un des gâteaux que ma mère préparait tout le temps à chaque anniversaire.
Que ça soit pour le mien ou celui de mes cousins bref j'ai saigné ce gâteau 😹
Ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé alors aujourd'hui je le mets à l'honneur en partageant ma recette.
Ingrédients :
Crème :
- 40cl de lait de coco (l'idéal est de trouver le plus proche de 100%)
- 400g de lait concentré sucré
- 2cas de maïzena
- zeste de citron, cannelle et rhum
Génoise :
- 5 oeufs
- 125g de sucre
- 125g de farine
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