[Море] Настоящих Белых Груздей! Лучший гриб для Засолки ! Очень Простой, но Вкусный Способ Соления !

  Рет қаралды 35,752

Сказочная Карелия

Сказочная Карелия

Күн бұрын

Пікірлер: 184
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Дорогие друзья, я надеюсь, что вам приятно было прогуляться со мной по лесу, пособирать красивые грибочки в прекрасном лесу❤ Если вам понравился фильм, то жду вас в гости у себя на канале, не забудьте подписаться: kzbin.info Также заходите ко мне в Инстаграм, самые красивые и отборные грибные фотографии я кидаю именно туда: instagram.com/fishing_karelia/ Моя страница вконтакте: vk.com/ruslan_ptz Моя страница в одноклассниках: ok.ru/profile/487090615569
@МаринаЛопатина-п4п
@МаринаЛопатина-п4п Жыл бұрын
В детстве, до 14 лет, мы жили на Алтае, там этих груэдей было не меряно. Родители таскали их из леса, бабуня моя солилила в кадушках. Я была тогда глупенькой и маленькой дурочкой, не любила их есть. Сейчас часто вспоминаю эти сказочные грибы и жалею что мне больше никогда не попробовать бабуниных грибочков. Мне сейчас самой же 77 лет.
@mykarelia
@mykarelia Жыл бұрын
@@МаринаЛопатина-п4п спасибо большое. вам здравия! Тоже детство проводил в деревне - когда делали колбасу из натурального фарша и набивали в кишки через стекло керосиновой лампы было не до аппетита - но был глуп , а когда попробовал ))) обалдел это не то что в магазине
@иванканивец-я1з
@иванканивец-я1з 4 жыл бұрын
Сразу скажу Вам спасибо. Отреагировал мгновенно, ответил на все мои вопросы и главное ответил подробно. Приятно общаться. Подписчики этому человеку надо помогать, ставте лайки Вы- же смотрите его фильмы, очень хорошие, природа изумительная, где ещё такое увидиш, в городских трущёбах. Более 3х тысяч просмотров и только 272 лайка и 8м дизлайков. Вы смотрите на эту красоту и она Вам ненравится. Неверю. Вы -же смотрите, реагируйте. Человек труд и душу вложил и всё для нас зрителей.Давайте выразим ему своё признание и благодарность. ЛАЙК !
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души за поддержку! Очень приятно!
@ЛюбовьПрокопьева-д9ч
@ЛюбовьПрокопьева-д9ч 2 жыл бұрын
Я могу много много раз пересматривать эти красивейшие ролики! Лес шикарная природа и конечно же грибы, это все! Моё мнение кому не нравиться просто не надо смотреть что бы не раздражаться. Ведь в сети много что можно посмотреть на любой вкус.
@aimanimalcagova1446
@aimanimalcagova1446 4 жыл бұрын
Мне очень нравится как Вы здороваетесь с лесом и грибами. Мне всегда кажется что чем благодарны мы и уважительней к природе тем шедрее он нас отблагодарит.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!) смотрите ещё видео на Канале
@PRO-dt9ls
@PRO-dt9ls 4 жыл бұрын
Люблю я грузди белые Люблю я грузди черные Но мне неважен цвет Люблю я их соленые Ароматный и хрустящий Царь грибов он настоящий И в запасах будет пусть У меня соленый груздь !!!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@НинаЕрмакова-ж8т
@НинаЕрмакова-ж8т 4 жыл бұрын
@@mykarelia Браво.Груздь прославился в стихах.ятолько не каждому удается откушать этото царский грибок.
@АнтонинаСоболевская-у8х
@АнтонинаСоболевская-у8х Жыл бұрын
Доброго здоровья вам и вашим родным, грузди, рыжики собирать не устанешь так это увлекает, соответственно и вкус 😘спасибо за красоты вашего леса!
@mykarelia
@mykarelia Жыл бұрын
Спасибо очень приятно от души)
@НинаЛукина-е5к
@НинаЛукина-е5к Жыл бұрын
Умочка приятно смотреть и слушать очень чисто берешь грибы с любовью
@mykarelia
@mykarelia Жыл бұрын
Спасибо большое
@Сергей-ш9ъ1э
@Сергей-ш9ъ1э 2 жыл бұрын
ШИКАРДОС!!!🔥🔥🔥💫💫💫💫💫💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🤝✌️💪✊️👍👍👍😎
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое 👍
@yasnoesolnishko-hg5nb
@yasnoesolnishko-hg5nb 4 жыл бұрын
Как же вам повезло что вы живёте в таких красивых местах , как хочется оказаться в вашем лесу и пособирать дары природы, и просто походить подышать лесным воздухом, но это не сбыточная мечта.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души!
@ГоленкоНина
@ГоленкоНина 2 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА ВИДЕО . Я ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ГРУЗДЕЙ НЕ ВИДЕЛА .КРАСОТИЩА НЕОПИСУЕМАЯ.
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо от души 😉
@ЕленаСкуратовская-я4ш
@ЕленаСкуратовская-я4ш 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за прогулку по лесу,грузди шикарные !
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите ещё видео на нашем Канале ;)
@ТатьянаВалеева-и6е
@ТатьянаВалеева-и6е 3 жыл бұрын
Грузди и волнушки 🍄😃🍄 Руслан, вкуснатища на зиму обеспечина 😋😊 Классно!!!
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Спасибо это верно 👍
@ТатьянаГлушко-с1я
@ТатьянаГлушко-с1я 2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасную прогулку! Лес богат и чудесен и опытный грибник. День удался.
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо от души!
@ВикторСмития-р9с
@ВикторСмития-р9с 3 жыл бұрын
Красота! Они солёные вообще зашибись как вкусны!
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Cпасибо очень вкусны!
@joohyang8020
@joohyang8020 4 жыл бұрын
Какая красота, без слов все ясно. Спасибо за этот прекрасный фильм
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@ИринаВарнакова-я1ь
@ИринаВарнакова-я1ь 2 жыл бұрын
Удивительные грибы!Не смотря на белизну, они очень хорошо "шифруются".
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо это верно 👍
@АнатолийРадинский-ъ5м
@АнатолийРадинский-ъ5м 4 жыл бұрын
Спасибо большое за простой рецепт. Белые груди у нас есть, но они после сбора чернеют, поэтому рискуем их собирать. Солим черный грудь много лет, но отваривали. Теперь будем делать по вашему рецепту
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! На здоровье!
@elenafraihat6473
@elenafraihat6473 3 жыл бұрын
Когда-то, очень давно, брат привозил из Питера солёные грузди, до сих пор помню их вкус, покупала здесь в русском магазине - совсем не то, печалька! Спасибо за эту прогулку, можно смотреть бесконечно!
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Спасибо большое, очень приятно! 👍Признаюсь никогда не покупал- сравнить не могу. сам солю и ем, причем только холодным способом! Ни каких отваров 👍😄🤭
@ЕленаСтруева-ц4л
@ЕленаСтруева-ц4л 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Погуляла с вами по лесу- просто чудо!!! Отлично снимаете,особенно здорово когда вы приветствуете грибочки! А какой красоты леса у вас,можно гулять и наслаждаться даже без грибов,но с ними приятней!!!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души!
@galinashumova3378
@galinashumova3378 4 жыл бұрын
Классное видео!!! Спасибо! За прогулку у нас уже нет грибов! Посмотрела с удовольствием!!! Всех благ!!!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Впереди много выпусков )
@natashamuhamadieva8879
@natashamuhamadieva8879 4 жыл бұрын
Очередная лесная сказка))) Спасибо за чудесную прогулку. Особенно красивы малыши)) Удачи !!!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@Сибирячка-к9ф
@Сибирячка-к9ф 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Руслан! Божечки, какая красота! А груздочки... Мммм... Люблю смотреть ваши видео.❤ И приятно, и полезно! У нас в окрестностях Новосибирска в этом году дубовик собираем! Вот чудо-то! Нет у нас дубовых и грабовых рощ. Но дубовик вырос в берёзах! А вкусный какой!!!..🔥 Привет Вам большой из Новосиба 👋
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое,супер 👍😉
@АнжелаДанченко-ъ7е
@АнжелаДанченко-ъ7е 4 жыл бұрын
Сказочная красота! Чудо природы! Вкусненькое чудо! Спасибо за видио!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@ЕленаНиколаева-г3ъ
@ЕленаНиколаева-г3ъ 3 жыл бұрын
Какие грузди красивые! И как их много....😃
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Спасибо большое 👍🍄💯
@ГаляГорбачёва-г4б
@ГаляГорбачёва-г4б 4 жыл бұрын
Прекрасная грибная охота! Груздь - всем грибами на зависть! У нас таких нет!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!
@СветланаСлободская-в9у
@СветланаСлободская-в9у 4 жыл бұрын
Какая прекрасно сказочная природа
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!
@ВладиславБерезуцкий
@ВладиславБерезуцкий 3 жыл бұрын
Оохх...!!!Помогите! Сердце!!!))))мой любимый гриб.Да ещё маринованный и с луком,да в Сметане....!!!!!!!!)))))))
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Спасибо от души! 😀👍💯🍄🍀
@ГалинаЖелудкова-ш8ю
@ГалинаЖелудкова-ш8ю 4 жыл бұрын
Как всегда супер грибы. Самые вкусные, когда их засолишь. Молодец, удачи.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@МарианнаМаслова-ф4к
@МарианнаМаслова-ф4к 4 жыл бұрын
Я выросла в прибалтике и мы всегда их собирали и засаливали.Очень вкусно.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите ещё видео на нашем канале)
@ТатьянаВаулина-э3ы
@ТатьянаВаулина-э3ы 4 жыл бұрын
Руслан, добрый вечер ♥️♥️♥️ Спасибо Вам за видео 👍👍😁 Грибалка удалась 👍👍😁 Красивые места,лес чудесный, всё супер 👍👍😁 Спасибо за рецепт...Я все грибы отваривала, попробую по-вашему рецепту😁 Удачи здоровья отличных походов, всего самого доброго ♥️♥️♥️ Берегите себя ♥️♥️♥️
@ИринаСтарцева-х4с
@ИринаСтарцева-х4с 4 жыл бұрын
Пои засолке холодным способом, гриб темнеет, когда его вытаскивают из рассола и он какое-то время полежит на тарелочки. При горячем способе засола грузди не темнеют.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души!) 2-3 вымочить не забудьте в холодной воде, почаще воду меняйте несколько раз в сутки ) потом в тару солим ...и под гнёт в холод ;)
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! ) мы не варим, так вкусовые качества гриба лучше сохраняются и вкуснее получается)
@НадеждаАгеева-к1ц
@НадеждаАгеева-к1ц Жыл бұрын
Супер грибочки. Мама жила в Карелии и рассказывала бочками солили.
@mykarelia
@mykarelia Жыл бұрын
Спасибо большое это верно 😉
@РоманПетров-б5с
@РоманПетров-б5с 4 жыл бұрын
Супер!!! Грибы 1 категории
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@КоржоваЕкатерина-ы1ж
@КоржоваЕкатерина-ы1ж 4 жыл бұрын
Здравствуйте ну очень заманчиво спасибо
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@xeroxmetallurgov531
@xeroxmetallurgov531 4 жыл бұрын
Какая прелесть грыбуны. Лайк
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите еще интересные выпуски о тихой охоте на нашем канале! )
@НадяФролова-л8г
@НадяФролова-л8г 7 ай бұрын
Я люблю соленые грузди и икру из груздей, особенно с варениками с картошкой, ой, ум отъ есть можно
@mykarelia
@mykarelia 7 ай бұрын
Спасибо 🤗 солим тоже на 40 дней, а как икру делать ? Рецепт 😌
@НадяФролова-л8г
@НадяФролова-л8г 7 ай бұрын
@@mykarelia солим так же, как бабушка учила, вернее не учила, она так солила, а я видела. Только я на слои добавляю чеснок и зонтики укропа. А икра- совсем просто, грузди через мясорубку и обжарить на сковороде, и в горячую подарки чеснок измельченный. И вкуснятина.
@mykarelia
@mykarelia 7 ай бұрын
Спасибо вкуснотень 👍🍄💯😉
@dachnyisector
@dachnyisector 2 жыл бұрын
Богатый лес👍👍👍
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое 👍
@ЕвгенияПодкаура-ю5ч
@ЕвгенияПодкаура-ю5ч 4 жыл бұрын
Никогда не пробовала такие грибочки,так что рада за вас👍🍄
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!
@avanturaplus
@avanturaplus 4 жыл бұрын
Красивые грибы,как на картинке 👍🔥👍 удачи!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! )Смотрите еще выпуски на нашем канале)
@Сельский-в6и
@Сельский-в6и 4 жыл бұрын
засолить и ко мне на стол)))удачи красота!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Так точно)
@ТамараРау-х3ы
@ТамараРау-х3ы 4 жыл бұрын
Всем привет только что посмотрела видео про раков и тут сразу же поход за грибами спасибо за прогулку нет возможности видеть наяву так благодаря Вам мы побываем в сказке у вас одни деликатесы посмотришь а потом к холодильнику топаешь удачи вам и здоровья с уважением Новосибирск
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души!)
@viktorschmidt9440
@viktorschmidt9440 4 жыл бұрын
„Пособирала» вместе с Вами грузди и полной грудью «вдохнула» запах леса и вспомнила запах белого груздя!!! Сейчас я, уроженка Удмуртии, живу в Германии и тоже задаюсь вопросом: «Почему же на Западе не ценятся грузди и рыжики?» Ну во-первых это редкие грибы здесь, во-вторых у немцев нет семейных традиций собирать ягоды и грибы в лесу. А у нас же всё из детства - хоть мы и жили в городе, но с родителями каждый выходной летом ездили помогать родственникам в деревню, и каникулы там и любовь к лесу оттуда. Я на днях нарвалась здесь на осиновые грузди у озера, так собирала грибы с оглядкой, как будто воровала. А немцы проходящие с удивлением и неким пренебрежением смотрят и сразу, наверно, понимают - русские!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души!
@НатальяАндриянова-я3щ
@НатальяАндриянова-я3щ 4 жыл бұрын
Всем привет👋. Мы из Казахстана, Алматинская область. У нас груздь уже отходит. Гриб немного другой, очень грязный или в земле или в песке. Обязательно три дня вымачиваем. Солим или маринуем. Любим этот гриб. Были в гостях у тётки в Боровом, так там точно такие грузди собирали, у вас на видео. Сплошное удовольствие. Спасибо за фильмец👏👏👏🍄🍂🍁🌲👍
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо от души! Смотрите ещё выпуски на канале)
@ИгорьПетрович-х6й
@ИгорьПетрович-х6й 4 жыл бұрын
Спасибо за интересные фильмы...
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите ещё )
@иванканивец-я1з
@иванканивец-я1з 4 жыл бұрын
Да, видео у Вас вышло на славу.Смотреть приятно и так вкусно аж слюнки бегут. одно как то я непонял, Вы грузди совсем невымачиваете? Напишите пару слов и ещё, что--то я невижу на юпках грибов бахромы. Или это другой вид?Напишите несочтите за труд. И спасибо за показ красот и богатств Карелии.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Грузди обязательно вымачиваем 2-3 дня, чистая вода холодная лучше с родника. Воду менять почаще, обычно около 3 раз в сутки. На молодых белых Груздях, как и на жёлтых бахрома , чем старше гриб становится шляпка разворачивается и бахромы все меньше. Смотрите ещё выпуски на нашем канале!)
@ludashimalina3666
@ludashimalina3666 3 жыл бұрын
Руслан ножки такие же вкусные как и сам гриб. Я в детстве с отцом ходила за грибами и он никогда их не выкидывал. А в карелии растет черный груздь? Мы их собирали в Нижегородской области. Тоже очень вкусный. Руслан поделись рецептом грибнойикры. Я белаю икру из сушеных грибов,а потом делаю пельмени ,а вот на зиму ее не заготавливали. Только мариновали грибы,солили,сушили. Удачи тебе!
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Черный груздь есть, но мало встречается. По икре написал выше) А бедый груздь солим без шляпок в ведрах удобнее шляпки класть.Ножки не солим.
@НатальяБурина-г3д
@НатальяБурина-г3д 4 жыл бұрын
Как всегда 💯 лайков спасибо удачи вам
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@ГалинаСтрочилова-п9м
@ГалинаСтрочилова-п9м 2 жыл бұрын
Смотрю 03.11.2022г..шикарные грибы, подумала что сейчас есть...
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое уже снег выпал
@ЗинаидаКодинец
@ЗинаидаКодинец 4 жыл бұрын
Поздравляю с хорошей грибалкой, можно только позавидовать белой зависть, удачи
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!
@аляамос
@аляамос 4 жыл бұрын
Люди, ну хоть бы один наййти,живем в респ. Карелия... здорово!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Все впереди )
@ОльгаЛевина-р8ф
@ОльгаЛевина-р8ф 4 жыл бұрын
Вот это я понимаю-тихая охота!Магадан .
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@ภัคพิไลใจบุญ
@ภัคพิไลใจบุญ 3 жыл бұрын
Hello wow so good 😊
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Thank you 😊👍
@НинаЕрмакова-ж8т
@НинаЕрмакова-ж8т 4 жыл бұрын
Действительно хороши груздочки,первой категории.Не находила таких грибов,а хотелось бы потрогать подежать в руках и понюхать,как делаете Вы.Скажите,при неоднократном вымачивании горечь совсем уходит?Думаю надо знать как правильно приготовить этот гриб. Спасибо за прекрасную прогулку.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите ещё выпуски на нашем канале)
@ЛарисаПриян-с1ц
@ЛарисаПриян-с1ц 4 жыл бұрын
Доброй ночи Карелия. Как всегда супер грузди просто шикарные и собирать их как и белые одно удовольствие. Ну а соленые просто класс. Жаль только что их нет у нас в Подмосковье. А разве вымачивать их не надо?
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите ещё выпуски на канале )
@ИраВасильева-д9у
@ИраВасильева-д9у 4 жыл бұрын
Неустаю радоваться очередному походу за грибами. Спасибо. 🤗
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@ВераМихайлюк-ъ9н
@ВераМихайлюк-ъ9н 2 жыл бұрын
Спасибо за такую красоту!!!Как я вам завидую,что вы живёте в таких красивых местах.🤗А почему вы обрезание ножки,их что,есть нельзя?Спасибо ещё раз👍😘💞
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое! У груздей и волнушек солим одни шляпки в баках.🤗
@vovahladchenko960
@vovahladchenko960 4 жыл бұрын
Спасибо за видео! Просто супер! Подскажите пожалуйста, по моховикам!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Моховиков редко берём
@МихаилТолкачев-е3о
@МихаилТолкачев-е3о 4 жыл бұрын
Так много груздей, так выбирай диаметром мм 50. Толи дело зимой с картошечкой, мяса не надо. Я пять лет в Лоухах служил. Ни когда не забуду Карелию. Золотые края. А почему чеснок сразу при засолке не добавляешь, плюс укроп. Все по вкусу.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Можно по вкусу добавлять и чеснок и листья смородины (их сверху обычно верхний слой прикрываем). Но со специями чтоб не переборщить чтоб вкус груздя не перебить ;)важно
@galina3393
@galina3393 4 жыл бұрын
Сопровождайте свои поиски рассказами о грибах,лесе в котором вы собираете ,я думаю многим будет интересно. Грибочки загляденье ,пойду в русский магазин поищу грузди попробовать.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@ВикторСмития-д3ш
@ВикторСмития-д3ш 2 жыл бұрын
Кто рано встаёт, тому и Бог подаёт. Грузди обычно растут полянами, точнее грудами. Отсюда и название. Из них делают хорошую засолку. Есть груздь настоящий, а есть груздь чёрный или чернушка. Но и из тех, и из других люди делают засолку на зиму. Такие грибы обычно солят в бочках и в вёдрах. Раньше в царские времена их подавали на стол.
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое 👍
@ЛюбовьМ-г5ч
@ЛюбовьМ-г5ч 4 жыл бұрын
Привет👋👍👍👍🍁🍁🍁🍂🍂🍂🧡😇
@НинаПатюкова-п8к
@НинаПатюкова-п8к 4 жыл бұрын
Я мы почему то не берем волнушки.. я люблю хрусткие, а они мягкие. Сейчас вот желею, что не брала. Вам конечно лайк. Удовольствие доставили.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! ) солёные вкусные )
@АлександраКовалёва-м9м
@АлександраКовалёва-м9м 4 жыл бұрын
👍👍
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!
@vsbxjsjb6761
@vsbxjsjb6761 2 жыл бұрын
У волнушек ножки хрустят!!! Это же здорово , Почему не берете😨
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо, солим одни шляпки, как и у белых груздей 🤗
@ВикторСмития-д3ш
@ВикторСмития-д3ш 2 жыл бұрын
У белого груздя всегда выделяется молочко. Это отличает его от скрипицы.
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@имяотчество-з4л
@имяотчество-з4л Жыл бұрын
У нас такие грузди называют молочными.
@mykarelia
@mykarelia Жыл бұрын
Спасибо большое 👍
@Сураео-л1л
@Сураео-л1л 2 жыл бұрын
А почему вы выбрасываете нодки? Их не едят разве?
@mykarelia
@mykarelia 2 жыл бұрын
Спасибо, солим одни шляпки холодным способом, укладывает в бочки шляпками вниз при засолке 😔
@ГалинаАлейникова-ц9н
@ГалинаАлейникова-ц9н 4 жыл бұрын
А разве вы не вымачивание их? Мы всегда вымачивали 3 дня меняя воду а потом солили..
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Вымачиваем 2-3 суток в холодной лучше родниковой воде, при этом 2-3 раза в сутки воду обязательно меняем. А после солим...;)
@ТатьянаВоробьева-ь5ф
@ТатьянаВоробьева-ь5ф 4 жыл бұрын
Подосиновик вы принципиально не взяли?
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Видимо пропустили )
@gametrail9442
@gametrail9442 4 жыл бұрын
А почему к корнём выдераете?
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Микологи рекомендуют выкручивать, там менее грибница травмируется! Когда режете гриб, ножка гнить начинает и более убивает грибницу.
@ЭляШильке
@ЭляШильке 4 жыл бұрын
В каких числах собирали грузди и какой район прионежья?
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! В сентябре. В сторону Кондопоги
@ЭляШильке
@ЭляШильке 4 жыл бұрын
@@mykarelia спасибо. Я подумала, неужели сейчас, в начале октября?
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
@@ЭляШильке сейчас они тоже должны быть.погода теплая все располагает к росту гриба)Надо в лес идти)
@ЭляШильке
@ЭляШильке 4 жыл бұрын
@@mykarelia грибы то безусловно есть, а вот белые грузди сомнительно.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
@@ЭляШильке смотреть груздевые места надо. Погода шепчет ляпота в лесу! А главное тепло и ночью морозов пока нет-так что будут еще думаем)
@Александр-ъ9т7щ
@Александр-ъ9т7щ 4 жыл бұрын
До сих пор не могу понять почему срезаете ножки до основания у груздя, волнушек, серушек
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Потому что солим одни шляпки
@Анфиса.ЭтоУралдетка
@Анфиса.ЭтоУралдетка 4 жыл бұрын
А почему вы не говорите дату сбора?
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите еще интересные выпуски о тихой охоте на нашем канале! ) В описании есть
@miniyavuz3338
@miniyavuz3338 3 жыл бұрын
Helo
@mykarelia
@mykarelia 3 жыл бұрын
Helo 🤗💯🍄🍀🐻
@КРАСКИЛЕСА
@КРАСКИЛЕСА 4 жыл бұрын
Почему гребники срезают ножки и берут только шляпки я например, беру любые грибы с ножкой
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! У груздей солим только шляпки
@serzhdyubro8083
@serzhdyubro8083 4 жыл бұрын
Съедобным называют гриб, который можно есть сразу без предварительной обработки - термо- (варки или жарки) или вымачивания. Груздь белый wikigrib.ru/%D0%93%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B4%D1%8C%20%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9.html - не съедобный, а условно-съедобный гриб, требующий предварительной обработки - вымачивания. На т. н. Западе предпочтение отдают съедобным грибам, не надо предварительно обрабатывать, меньше риск отравиться.
@ДмитрийАнтропов-ъ3х
@ДмитрийАнтропов-ъ3х 4 жыл бұрын
Прелесть а не грибы, ведёт тебе парень, удачи в дальнейшем по сбору грибов
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! На западе видимо готовить не умеют правильно грузди ) имхо
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите ещё выпуски )
@serzhdyubro8083
@serzhdyubro8083 4 жыл бұрын
@@mykarelia не за что :-)) Не знаю, но массовыми заготовками грибов там мало кто занимается. Есть достаточно разных овощей, нет такого культа грибов как у вас.
@serzhdyubro8083
@serzhdyubro8083 4 жыл бұрын
@@mykarelia Вам спасибо!
@gametrail9442
@gametrail9442 4 жыл бұрын
На западе просто люди ленивые,нехотят возиться с этими грибами
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Какие же они вкусные )
@АллаТюрина-ф1г
@АллаТюрина-ф1г 4 жыл бұрын
Красота,только срезайте,пожалуйста ,грузди,не травмируйте грибницу
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!
@viktorpichkurov3717
@viktorpichkurov3717 4 жыл бұрын
Все в кучу смешал, грузди разные, сырой с бахромой, сухой- подореховый, подгруздки разные.
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! За огромный опыт сбора грибов в Карелии а грибах разбираемся) это белый груздь настоящий! Смотрите ещё выпуски на канале )
@UserUser-gl3yx
@UserUser-gl3yx 4 жыл бұрын
Та да! Виктор правильно пишет вам. Всё смешал в одну кучу
@ГалинаБелобокова-п3р
@ГалинаБелобокова-п3р Жыл бұрын
Это худшие грибы для засолки,идеальные грибы это черные грузди,а. На Руси царский гриб это рыжик ,читайте историю
@mykarelia
@mykarelia Жыл бұрын
На вкус и цвет 😌
@lanalove8968
@lanalove8968 4 жыл бұрын
Я пыталась смотреть твои видео- но нервы не выдержали!!! Срезать ноги у грибов преступление!!! Поэтому ни лайков ни просмотров!!!!
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
У груздей только шляпки солим!
@lanalove8968
@lanalove8968 4 жыл бұрын
@@mykarelia так я же вам ничего и не сказала про то что вы их рвёте и выкручиваете!!!! Я сама не режу грибы а рву- я вам сказала нахрена вы такие большие ноги отрезаете и выбрасываете!!!! Люди солят грибы с ногами- а вы чистую ногу отрезали и выбросили!!! Вот вы в чем преступник!!!! 😂
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо!) у нас традиция такая берём только шляпки что у груздей так же и волнушек и серушек(млечника). Отмачиваем 3 дня и солим шляпками вниз без ножек ))
@АннаСамохвалова-э5ф
@АннаСамохвалова-э5ф 4 жыл бұрын
десять работ делаеш сразу очищай и срезай что у вас грибников мода бегать мх считать будеш рвать вот и считай сколько их а то весь ролик только считаете
@mykarelia
@mykarelia 4 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите еще интересные выпуски о тихой охоте на нашем канале! )
كم بصير عمركم عام ٢٠٢٥😍 #shorts #hasanandnour
00:27
hasan and nour shorts
Рет қаралды 4,7 МЛН
МЕНЯ УКУСИЛ ПАУК #shorts
00:23
Паша Осадчий
Рет қаралды 4,9 МЛН
Настоящий Осенний Груздь и Поляны Волнушек! Удачная Проверка!
18:30
Рыбалка и Грибалка в Сибири.
Рет қаралды 106 М.
Рыжики из Самарских краев. Рыжие счастье...
30:29
كم بصير عمركم عام ٢٠٢٥😍 #shorts #hasanandnour
00:27
hasan and nour shorts
Рет қаралды 4,7 МЛН