Mosselen - Allerhande

In deze video van Allerhande zie je de kok twee soorten mosselen bereiden: Zeeuwse mosselen en Italiaanse mosselen.
Mosselen bereiden op Zeeuwse wijze:
Stap 1: Spoelen en controleren van de mosselen.
Stap 2: Winterpeen, ui en prei snijden.
Stap 3: Groenten, mosselen en wijn koken.
Stap 4: Mosselen op smaak brengen met peterselie, peper en zout.
De mosselen zijn het lekkerste als ze geserveerd worden met friet en mayonaise.
Mosselen recept Italiaanse wijze:
Stap 1 is hetzelfde als bij de Zeeuwse mosselen. De groenten bij stap twee bestaan uit ui en knoflook. In stap drie worden de groenten met olijfolie gebakken en worden er tomaten en tijm aan toegevoegd. Tot slot voegt de kok de mosselen en de rode wijn toe. In de Italiaanse variant worden de mosselen op smaak gebracht met basilicum, peper en zout. Ze worden geserveerd met ciabatta en mayonaise met fijngesneden ansjovis uit blik.
De meeste kookhulp en receptinspiratie vind je iedere dag op Allerhande Online. Bezoek ook eens www.ah.nl/aller....

[@derdesdemden1234]

Das sieht gut und lecker aus.

[@derdesdemden1234]

Sehr lecker!

[@vrederik7]

Duidelijke aanwijzingen. Het is niet tsiejabatta voor ciabatta, maar tjabbatta met zachte t.

[@666Duiveltje666]

Friet? Het is Patat natuurlijk ...

[@lowiebovens.]

Patat? Het is Friet natuurlijk...