Moussaka - Gratin d'aubergines

J'ai le plaisir de vous proposer ma recette de la Moussaka, une version appréciée et réclamée par tous mes amis :-)
Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande, le tout dans une sauce tomate et une sauce Béchamel, c'est un vrai délice !
Un repas simple, complet et gourmand pour toute la famille, à déguster été comme hiver...
== Ingrédients ==
- 6 aubergines moyennes
- 200 gr de fromage râpé
- quelques feuilles de basilic frais
= Sauce tomate à la viande =
- Huile d'olive
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 500 gr de boeuf haché
- 400 gr de sauce tomate
- 200 gr de tomates concassées
- sel poivre
- 1 cuillère à café de piment doux
= Sauce Béchamel =
- 90 gr de beurre
- 90 gr de farine
- 1 litre de lait
- Sel, poivre et muscade
Merci de votre visite et bon appétit.
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Musique intro :
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Musiques video :
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#moussaka #aubergines #grece
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Please watch: "Beignets d'aubergines - Recette très facile"
• Beignets d'aubergines ...
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[@serenadeserenade2499]

Ça a l´air délicieux ! Mille bravos depuis la Tunisie 👏👏👏👏

[@CuisinezRapide]

Merci 😉

[@robertpotier1418]

Bravo belle recette qui me semble être un délice. Francine

[@CuisinezRapide]

Merci beaucoup 😋

[@AmelieGiraud-hl7bw]

Un vrai délice merci pour la recette on c est régalée

[@CuisinezRapide]

Avec plaisir 😊

[@safiaboughazi1534]

❤ bonjour super votre chaîne pas trop compliqué et facile à faire merci beaucoup 😊

[@CuisinezRapide]

Merci à vous

[@sousoukibboua1956]

J'aime beaucoup l'aubergine merci monsieur je vais faire cette recettes

[@CuisinezRapide]

Avec plaisir

[@cookingwithmimmo]

Excellent cette recette est certainement délicieuse😊

[@CuisinezRapide]

Merci

[@dalendatrabelsi4270]

Miam-miam ça à l'air très bon bravo

[@CuisinezRapide]

Merci

[@mariamedel7322]

Très bonne recette merci bravo, je vais essayer.

[@CuisinezRapide]

Merci beaucoup

[@maiteezaffuto480]

Bravissimo ❤un régal Cette moussant A faire pour demain Gracié mille 🎉🎉

[@CuisinezRapide]

Avec plaisir

[@bernadettecarlier6333]

Super bon

[@catherinemm9595]

Super merci 🎉

[@CuisinezRapide]

Merci

[@nawalboukra6651]

J'ai réalisé cette recette pour le déjeuner d'aujourd'hui et franchement c'est top, merci encore, est il possible de vous demander comment réussir la meringue, les étapes si possible, j'adore la tarte au citron meringuée mais comme je rate a chaque fois la meringue 😮‍💨

[@odilevisinand5999]

Merci pour la recette ❤

[@CuisinezRapide]

Avec plaisir

[@beatriceberenger2324]

Très bien expliqué À bientôt

[@CuisinezRapide]

Merci beaucoup 😊

[@user-yy4vy9sp3k]

La Moussaka a l'air délicieuse rien qu'en écoutant la recette on a envie d'y gouter toute à l'heure il fallait dire le nom de la ville de résidence PERPIGNAN

[@nawalboukra6651]

Super merci

[@MariaCHEVALIER]

Bonjour, peut-on la congeler , je voudrais en faire plusieurs car cette année j'ai une abondance d'aubergines...A moins que vous n'ayez d'autres excellentes recettes avec cet ingrédient. Merci

[@CuisinezRapide]

Vous pouvez congeler sans problème en les cuisant dans des barquettes aluminium.

[@lilitasnim2389]

Merci

[@hasniaamot4085]

Il fait dégorger les aubergines avec du sel à avant tout, sinon bravo👍👍👍

[@pushparanysivagnanam9544]

Trésbien metede trés bon merci Monsieur

[@CuisinezRapide]

Merci à vous

[@thodora-pk6ds]

Υπεροχο

[@CuisinezRapide]

Thank you

[@antoinepicco]

Les lasagnes grecque 😊

[@CuisinezRapide]

Exactement

[@kahinahoho5959]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞💞

[@evelynerocchi2797]

👍💯👏👌🥂

[@albaradiosa5421]

Ma in italiano?

[@roselinemorvany7832]

Quelles sont les proportions des ingrédients ?

[@CuisinezRapide]

Vous avez les ingrédients dans la description de la vidéo

[@baybelmokhtar9133]

Toi tu dois être tout jeune...😂😂😂😂😂 c,est mimi et ta recette donne envie.....mais mon grand indique les proportions et les temps de cuisson......😂😂😂😂😂❤❤❤

[@CuisinezRapide]

Rhooooo comme c'est mignon mais pour votre info, j'ai quitté la puberté depuis déjà plusieurs décennies 🤣🤣🤣. Mais je prends votre compliment. Concernant les ingrédients, ils figurent dans la description de la vidéo. Et pour les temps de cuisson, si vous aviez regardé la vidéo dans son intégralité, vous auriez vu qu'ils sont mentionnés à toutes les étapes. Bien à vous.

[@mech4186]

🇩🇿👍🏻

[@CuisinezRapide]

Merci

[@Macabre8693]

Vous pouvez appeler ça lasagne d'aubergines à la rigueur, mais en aucun cas Moussaka ... ! 😉

[@CuisinezRapide]

C'est votre liberté de pensée. Et quelle est votre version de la moussaka ?

[@Macabre8693]

@@CuisinezRapide : je ne voulais pas vous froisser, je suis dans un bon jour, déjà il manque les patates, et ça ne se monte pas comme une lasagne en couches, les légumes dans le fond, ensuite la viande, mais ça n'est pas une bolognaise, et à la fin une mornay agrémentée de jaunes d'oeufs, pour faire court. 😉

[@CuisinezRapide]

Vous ne m'avez absolument pas froissé, croyez-moi, il m'en faut beaucoup plus. Concernant votre version de la Moussaka, c'est bien votre version. Je suis un amoureux de la Grèce et de ses restaurants et il existe autant de version de moussaka qu'il y a de restaurant qui la propose à leur carte.

[@Macabre8693]

@@CuisinezRapide : je mets également des courgettes et des oignons, votre version aubergine au four me semble sèche ... ?

[@CuisinezRapide]

@@Macabre8693 essayez-la et vous verrez

[@edithmihali8493]

Precise le grammature du lai e de parle plu lent.Merci

[@CuisinezRapide]

Bonjour, c'est précisé dans la description de la vidéo

[@edithmihali8493]

@@CuisinezRapide merci

[@joelgalerne-ot3dn]

Bonjour vous ne dit pas se que tu m'ai comme poutre

[@CuisinezRapide]

Poutre ????

[@anteversus8471]

Est ce qu'il ne faudrait pas cuire les aubergines d'abord, j'ai peur que là elles ne soient pas assez cuites

[@CuisinezRapide]

Avez-vous bien regardé la vidéo ?? Les aubergines ont été précuites avant.

[@anteversus8471]

@@CuisinezRapide Ah, vous avez raison, autant pour moi, sorry

[@CuisinezRapide]

Pas de problème

[@whatever4218]

Pour la recette de Moussaka, en Grèce on met aussi des frites, avant les aubergines!

[@CuisinezRapide]

Ou des tranches de pomme de terre

[@whatever4218]

@@CuisinezRapide Exactement!