MOZZARELLA VEGANA fatta in casa - La Mozzarella Vegetale di Cookare- Formaggio Vegano

[@toninoobell352]

Fatta oggi, il sapore è paradisiaco!!! Sei sempre super brava!

[@COOKARE]

che tesorooo :))) grazie infinite per il tuo riscontro!

[@rararara291]

Questo è uno dei canali più interessanti riguardo la cucina. Complimenti per la simpatia e le ottime idee. Ricette davvero ok. Grazie👏👍

[@COOKARE]

Wow 😍 Grazie mille sei gentilissim@!!! Questo è un video di 3 anni fa,spero che guarderai anche le nuove ricette ❤️❤️

[@paolaci577]

L'ho fatta, e l'ho appena assaggiata. È strepitosa! Finalmente una ricetta come si deve. Grazie mille!!!

[@COOKARE]

Ciao Paolaaaa!!ti ringrazio immensamente per il bellissimo complimento :D !!Felicissimaaaaaa che ti sia piaciuta!! Prova a fare anche le altre ricette e se non sei ancora iscritta, iscriviti al canale, sarà un grande regalo per me! Un abbracio

[@paolaci577]

@@COOKARE sono già iscritta. Proverò sicuramente tutte le tue specialità geniali. Non so come ringraziarti

[@COOKARE]

@@paolaci577 grazie 🙏🏻 😍 😍 ❤️ 😍 ❤️ 😍 ❤️

[@annaanno9901]

Grazie per tutte le ricette di formaggi (unica cosa di qui sento la mancanza) quelli in commercio non mi entusiasmano, ma ho scoperto che con le tue ricette mi vengono super buoni!!!

[@COOKARE]

Grazie infinite Anna :) hai già visto i miei video corsi di Formaggi? :)

[@annatosone8218]

Fatta e Mangiata ... davvero Buonissima!! Grazie per la ricetta

[@COOKARE]

🤗😍Grazie mille

[@chiaracarminati7188]

Simpatica, bella, brava e semplice... complimenti, seguirò anche la tua pagina facebook, grazie per la meravigliosa ricetta e la dolcezza con cui ti esprimi!

[@COOKARE]

Ciao Chiaraaaaa!! wowowowo GRAZIEEEE!!!!! Puoi testimoniare che non sei una mia parente? ahahahahahah GRAZIE INFINITE!!! ti aspetto anche nel mio gruppo facebook Cookare live ! Un forte abbraccio e grazie di cuore per questo bellissimo messaggio!!

[@user-hd7py2oj9r]

🩵EVVIVA IL MONDO VEGANO🩵

[@COOKARE]

Síii🥰🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️

[@VaLeToXiC]

Grazie della ricetta 🙏🙏 ottima davvero! L'ho fatta 2 volte, una con gli anacardi e l'altra con le noci di macadamia... La seconda è venuta semi solida (tipo stracchino) non so se ho sbagliato i tempi di cottura o sono le noci, ma e venuta comunque buonissima!!

[@COOKARE]

Ciaooo ❤️🥰 grazie per il messaggio mi fa davvero piacere 🥰

[@emaema4207]

Ciao. Grande ricetta! Posso farti una confessione? Non avevo cipolla in polvere e ho sostituito con pepe e foglie di basilico. (è buonissimo) Grazie

[@COOKARE]

GRAZIE MILLE!!! Potete fare sempre tutto quello che volete ovviamente :)) io vi consiglio sempre la ricetta perfetta "standard" che potete poi personalizzare come hai fatto tu! Bravissima!!!

[@giusybosco1657]

Grazie per questa fantastica e squisita ricetta !! So già che l’adorerò !!! Consigli preziosi 😉

[@COOKARE]

Grazieeee Giusy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Siii ti piacerà tantissimissimooo lo so già anche io 🤩☺️😘

[@mariaantoniettagiglio864]

Ciao Ilaria grazie per questo video! Sono così rari i canali di cucina italiana vegana!

[@COOKARE]

Ciao Maria Antonietta!! Grazie mille a teee di essere qui e di esserti iscritta (speroooo :D ) Un abbraccio e GO VEGAN!

[@mariaantoniettagiglio864]

@@COOKARE iscrittissima ;)

[@COOKARE]

@@mariaantoniettagiglio864 grazie 🙏🏻 😍 😍 😍 😍

[@francescasantarelli]

Fatta oggi anche questa, è buonissimissima!!! Veramente una bella sorpresa. Stasera l’ho mangiata con il pomodoro, quindi una caprese. Domani proverò qualcos’altro 🙏 grazie mille

[@COOKARE]

Grazie mille Francesca,❤️🥰felice che ti piaccia e grazie per il prezioso commento 🥰

[@francescasantarelli]

Grazie a te Ilaria e complimenti per ciò che fai 💪. Ah oggi ho fatto una torta salata con zucchine, melanzane, pomodorini e ovviamente la mozzarella vegana. Ottima davvero 👏

[@lucamarra5132]

Ciao Ilaria, ho visto su qualche ricetta di formaggi di Chef Davide Maffioli che lui utilizza anche qualche grammo di acido lattico; tu pensi che si possa utilizzare anche in questa ricetta?

[@COOKARE]

Ciao Luca 😊non l'ho mai usato , puoi provare certo ! Grazie

[@TheWhiteLilith]

Ciao Ilaria....grazie della ricetta! è spettacolare!!!! una delizia..... e da più soddisfazione di quella che ho acquistato :P

[@COOKARE]

Che gioia 😍🥰 grazie mille !

[@TheWhiteLilith]

@@COOKARE 🥰

[@mariamaddalenabalistreri4514]

Sarà buonissima😋😋, non vedo l'ora di provarla, grazie mille Ilaria 😘

[@COOKARE]

Siii ti piacerà un sacchissimoooO!!!!!!! Un abbraccio Maria Maddalena!!

[@eleonoracox7336]

Fatta! È veramente ottima. In realtà non ho trovato la cipolla in polvere e ho aggiunto lo zenzero che però ne ha alterato il colore. Il sapore è ottimo. La prossima volta cercherò di procurarmi la cipolla... Devo vedere on line. Grazie mille! E domani sera... pizza!

[@COOKARE]

Bravissimaaaaa!!

[@mariolinaaugello3719]

Che meraviglia non vedo l’ora di provarla😋😋grazie Ilaria😊

[@COOKARE]

Siiiii fanne 10 kg 🤣😘 Grazie a teeeeeee

[@angeladiomede3466]

Grazie Ilaria!! Assolutamente da provare!!

[@COOKARE]

😍 😍 Prego ❤️😙fammi sapere 😊

[@mayapettamaya]

Oddio che fame che mi è venuta!!!😅😍😋😋😋😍😍 Complimenti per la splendida idea e deve essere buonissima!!♥️ Ho un piccolo dubbio che credo possa diventare un grande disastro: tema misura col cucchiaio, io ho dei cucchiai di varie misure e mi rendo conto che possono essere delle variabili non indifferenti. Forse è una domanda poco fattibile, ma non so non è che potresti pesare la quantità di amido del tuo cucchiaio su una bilancia?😅 Così non sbaglio e sono sicura di non buttare nulla in caso di troppo amido aggiunto 😊 sarebbe utilissimo (sempre se puoi) 🙏 grazie mille

[@COOKARE]

Carissima grazie milleeee! non ti complicare la vita ahahaa basta un cucchiaio da minestra come misura, tranquilla! Se entri nel mio gruppo Fb Cookare live, vedrai che l'hanno fatta IN CENTINAIA!!! é riuscita a tuttiii, tranne a chi non ha seguito le istruzioni passo passo :) Un abbraccio!! Ilaria

[@mayapettamaya]

@@COOKARE grazie mille cara! Non ho fb ma ti seguo volentieri qui♥️ il cucchiaio da minestra per intenderci è la quello lungo e largo e con una pancina?😅😅😅😂😂 Oddio muoio non so come descriverlo😅...ma pieno raso o con la montagnetta?😅😁

[@annagriselli3069]

P

[@silviacavallo3011]

Cara ilaria, esperimento riuscito!!!devo dire che il sapore è veramente buono!siccome me ne sono venute due di mozzarelle, mi chiedevo quanto si mantengono in frigo?Grazieeeeee

[@COOKARE]

Susy❤️🥰grazie 🙏🏻 massimo 3,4 giorni in frigo ma la puoi surgelare. L'importante scongelala in frigo.

[@romeowcatbistrot6603]

Quando dici “Ajo” sei fantastica! e sei brava come sempre ♥️

[@COOKARE]

Grazieee Carissimaaaaaa :D

[@FrancescaCarrozza]

DEVO PROVARLA ASSOLUTAMENTE!!!! GRAZIE PER LA RICETTA!!!

[@COOKARE]

GRazieeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!! fammi sapere poi! Un abbraccio

[@milenabrambilla9613]

Oggi ho preparato la mozzarella di anacardi cookare! Grazie per la ricetta... È davvero BUONISSIMA 😋

[@COOKARE]

😍 Che bello 😍😍😍🌹🌹grazie!!!

[@francalenzi3914]

Vorrei provare a farla ma le dosi degli ingredienti quali sono, non riesco a trovarle?

[@COOKARE]

C'è il link con la ricetta,sotto al video . te lo lascio anche qui : cookare.it/mozzarella-vegan-a-fettine-ed-intera/

[@tuttograssochecola9772]

Che bontà 😋 bravissima!!

[@COOKARE]

Grazie mille 😁❤️

[@claudiafagarazzi398]

Ciao Ilaria , tutto innanzi tutto grazie per la ricetta❤ volevo chiederti se fosse possibile allo yogurt di soia con quello di mandorla. Grazie❤

[@COOKARE]

@@claudiafagarazzi398 ciao 😊certo

[@raffaellalembo5444]

Ciao Ilaria! La proverò di sicuro perché è fantastica 😍 . Ho solo una domanda da fare. Il tuo ragionamento è stato chiarissimo sul non omettere gli ingredienti per dare il sapore necessario, ma se pensassi di sostituire aglio e cipolla disidratati e mettere invece il lievito alimentare che serve proprio a dare il sapore del formaggio agli alimenti, secondo te sbaglierei? O addirittura aggiungerlo mantenendo sempre gli stessi. Così giusto una curiosità perché comunque non mi costa niente metterli nella ricetta, è solo per curiosità. Ah e poi un altra cosa, questa mozzarella si scioglie in forno? cioè ho capito che si usa solo come ricetta fredda, ma in mezzo ad una lasagna fa la sua parte? Grazie. Un bacio 😘 PS: non riesco a trovare le dosi anche se ho scrutato il tuo blog e mi sono iscritta al gruppo facebook 🙁

[@COOKARE]

Ciao ☺️allora la ricetta è sotto al video c'è il link ,oppure puoi andare su www.cookare.it dove trovi tutte le ricette. per creare questa mozzarella , ci sono degli equilibri di aromi che la rendono saporita. Omettendo o cambiando ingredienti non otterrai lo stesso risultato. Non fila ma fonde 🤗❤️🤗 Grazie

[@davidehome4705]

Bellissimo video!!

[@COOKARE]

Grazie mille 😁😀ormai un po' dato ma grazie 🙏🏻

[@claudiaolivero7526]

Questa mozzarella è da premio Nobel, brava Ilaria👏👏👏👏👏👏

[@COOKARE]

ahahah quindi doppio premio NOBEL, per la pazienza e per la mozzarella 😂😘😘😘Grazie Cla

[@gabrielladebenedittis7473]

Deve essere buonissima !!! Grazie per tutte le ricette che condividi con noi 😍 Posso sostituire lo yogurt di soia con quello di mandorla e l'amido di mais con quello di riso ?

[@COOKARE]

Grazie mille ❤️❤️❤️🥰❤️ non ho mai provato cambiando questi 2 ingredienti fondamentali... Prova e fammi sapere ☺️🙏🏻

[@patriziapizzolo6733]

Sei fantastica!!!! Al posto degli anacardi è possibile altro frutto? tipo mandorle, macadamia, nocciole... purtroppo non tollero gli anacardi e arachidi.... grazie mille 😘

[@COOKARE]

Grazie Patrizia 😍falla con le mandorle! noci di macadamia ancora meglio! un abbraccio !

[@patriziapizzolo6733]

@@COOKARE grazieeee, un abbraccio 😘

[@emanuelejannone8498]

Grazie Ilaria,uno spettacolo grazie di 💚.

[@COOKARE]

Grazie a teeeee Emanuele!! :))

[@cristinac.8707]

Grazie la proverò sicuramente 🥰👍 una domanda: sul sito hai scritto di reidratare gli anacardi per 8 ore, mentre nel video dici almeno 1 ora, qual è la tempistica giusta? Grazie 😘

[@COOKARE]

Ciao :) va bene sia 8 ore che 1 ora in acqua bollente...:) Un abbraccio

[@cristinac.8707]

@@COOKARE grazie mille 😊👍

[@emaveganlatino167]

Incredibile 😍😍

[@COOKARE]

❤️😍la proverai?

[@emaveganlatino167]

@@COOKARE si 😍 ti farò sapere

[@veganfoodcorner]

mi hai fatto venire l'acquolina in bocca :)) lo farò!!!

[@COOKARE]

aahaahah grazieeeee Mi fa piacereeeeee!!! Fammi sapere come ti è sembrata, quando la fai! Un abbraccio!

[@Kissmemirko]

L'unica ricetta di mozzarella vegana che sembra veramente appetitosa

[@COOKARE]

wow!!! Questo si che è un bellissimo complimento ! grazie mille!! Un abbraccio!

[@AntoniettaBaccari]

Nooo ma la tua ha una consistenza pazzesca!! La provo!!

[@COOKARE]

😍 Grazie Anto ❤️

[@dorianadecimo6248]

Super mozzarella....fantastica😍!!! La farò per la pizza di sabato 😋😋E mi raccomando non dimentichiamo di mettere l'acqua!!!!😂😂

[@COOKARE]

Aahahaha Hai scoperto il messaggio subliminaleeeeeeeee per te ehh!! Non vedo l'ora di vedere la tua mozzarella Dori!! Un abbraccio fortissssssimoooooooo

[@babs091]

Ciao, piccola info, la farina di tapioca ti dara il tocco elastico rispetto all'amido di mais o di patate o di grano. Proverò con la tapioca❤

[@COOKARE]

Ciao, si esatto 😊

[@saramarinelli9608]

Wow che bella! Sta sera provo a farla! Una domanda, se sostituisco l' acqua con il latte di soia viene buono lo stesso?

[@COOKARE]

perchè farlo?? :))) un bacio

[@nicolettairardi3890]

Complimenti per bravura e simpatia . È la prima volte che faccio e assaggio un formaggio veg. Forse mi è scappatto una punta in piu di aglio. Comunque devo dire che non e male. Solo que ho fatto il doppio e mi avanzerà sicuramente (la userò per dei peperoni ripieni). La posso congelare?????

[@COOKARE]

Ciao e grazie di ❤️😊!! Ti sconsiglio di congelarla perché c'è olio di Cocco e quando si scongela non è più buonissima come appena fatta

[@Innuband]

Bravissima, come sempre, Ilaria! Come va sulla pizza? Immagino, non fili, giusto (credo debbano ancora inventarla quella vegetale che fili)?

[@COOKARE]

❤️ Ciao! Questa non fila.. Ma nel mio corso di formaggi regalo il segreto per farla filare ❤️😊

[@user-hd7py2oj9r]

Puoi dirci come far filare la mozzarella vegana? 🩵

[@COOKARE]

Quando lo scoprirò e manca pochissimo...lo condividerò nei miei corsi dedicati ai formaggi 😊 perché sarà un grande scoperta:www.cucinavegetale.net/pagina-lancio-ufficiale

[@valentinac4936]

Bellissima ricetta! Grazie per averla condivisa! Una curiosità: la mozzarella intera si può preparare con un giorno di anticipo o sarebbe meglio consumarla il giorno stesso della preparazione? Grazie in anticipo! :)

[@COOKARE]

Ciao 😊grazie mille ❤️ è indifferente 😊❤️

[@agatasciuto2869]

Salve volevo sapere il latte di soia e indispensabile o posso usare altro tipo come di avena o mandorla o di riso si può ottenere lo stesso effetto grazie

[@mandalasalad]

Wow! Voglio proprio provarla!!!

[@COOKARE]

😁😘siiiii grazie!!

[@psichedelyc765]

waw con sti capelli sei fantastica !!! ricetta superba!!

[@COOKARE]

🤣🙏🏻🙏🏻 grazie

[@sturialeandrea81]

Bravaaaaa!🤗❤

[@COOKARE]

☺️🙏🏻 grazie mille

[@CorsidiCucinaVegan]

W la mozzarella!!!!

[@COOKARE]

😃

[@CorsidiCucinaVegan]

@@COOKARE dev'essere una bomba, nei prossimi giorni la faccio anch'io!

[@COOKARE]

@@CorsidiCucinaVegan 😍chef 🙏grazie 🙏

[@claravedovato4607]

Wowww da provare assolutamente 🧡 grazie per la condivisione, go vegan! 🧡🐖

[@COOKARE]

Graze 🥰❤️

[@marinagreco6499]

Ilaria sei una forza 💪 brava e grazie

[@COOKARE]

Ciao marina!!! grazie a teeeee!

[@valentinavale9025]

Che bella ricetta! Posso utilizzare le mandorle al posto degli anacardi?

[@COOKARE]

❤️😘si

[@hostalpatio2721]

Fichissimissimissima!!!!!!! 😋😋 (sono Claudia🤣🤣 )

[@COOKARE]

Claaaa😂😂❤️❤️❤️❤️grazie 🙏 😍 😍

[@stefanogattico4813]

Ciao! Ricetta fighissima, la devo provare. L'unica cosa: posso sostituire l'olio di cocco con qualcos'altro per caso?

[@COOKARE]

grazie mille!!! Prova con olio di semi deodorato, a qualcuno è venuto bene anche cosi :)

[@sibilla530]

Ecco... appunto!😂

[@donatellasegato4445]

Ciao Ilaria, la sto gustando con un bel piatto di fagioli e cipollotto, che dire? Srrepitosa!!!

[@COOKARE]

Ciao Donatella 🥰😍grazie per avermi lasciato il tuo meraviglioso commento! Mi fa davvero piacere ❤️💖🥰🥰

[@annabartoli5062]

Io non l'ho mai fatta e proverò.Volevo solo chiederti se lo yogurt lascia un po' di gusto acido o no?

[@COOKARE]

Assolutamente no ❤️🤗

[@annabartoli5062]

Grazie,allora mi dò da fare...

[@mariamondelli685]

Ciao! Finalmente mi accingo anch'io! 🙂 Chiedo: con queste dosi quanto prodotto viene ? Grazie

[@COOKARE]

Ciao maria , circa 200 gr. Un abbraccio

[@morenacapurso2505]

Sembra fantastica, Proverò! Ho visto che usavi uno spruzzino per l’olio che sembrava spruzzare bene. Visto che ne ho già provati un tot senza ottenere mai buoni risultati e devo ridurre l’olio che uso, potresti dirmi dove hai trovato il tuo? 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Complimenti per il video è grazie per l ricetta, ora vado a seguirti su cookare live!

[@COOKARE]

Ciao morena 😊❤️grazie mille 🤗 io vivo in a gran canaria, 🇪🇸 uso una marca spagnola

[@Sh8ye0]

Ciao Ilaria, complimenti per quello che fai! Una domanda da ignorante: ma quindi fiamma alta fino al bollore, poi 5-6 minuti di frusta con fiamma medio-bassa? Grazie

[@COOKARE]

Ciao ! credo di averti risposto anche su Fb 😁 , prima di tutto grazie per i complimenti !!! Cmq si devi girare finchè non si addensa e ci vorranno circa 5 minuti. grazie a te di essere quiiiii! Aspetto la tua mozzarella ehhh :D

[@gloriago1141]

@@COOKARE ciao Ilaria! oggi ho provato a farla ma mi si è addensata subito e ho comntinuato a girare quindi effettivamente ra troppo "densa"...forse troppo amido? il sapore non mi fa impazzire ... non so dove ho sbagliato

[@barbaragiacomin9206]

Ma invece che l'olio di cocco che costa tantissimo, posso provare con la margherina? Ne ho preso 2 confezioni in offerta! Mi sono appena iscritta.! E poi potrei usa il latte di riso? Se lo trovo...

[@COOKARE]

Ciao 😊 la ricetta deve essere seguita al grammo e con quegli ingredienti, sennò non viene..

[@barbaragiacomin9206]

​@@COOKAREma a parte i grammi degli anacardi non vedo la grammatura degli altri ingredienti... dove li trovo?

[@mariacristinamisuraca6775]

Ciao Ilaria!! Grazie per la ricetta! vorrei provare ma non uso prodotti con la soia. Si puo sostituire lo yogurt di soia con altro? io di solito compro yogurt di cocco...

[@COOKARE]

Ciao Maria Cristina, certamente!

[@cindy2355]

Bellaaaa☺😋🌱👏

[@interista199]

Ciao,complimenti per la ricetta,ti volevo chiedere con cosa posso sostituire lo yogurt di soia? Grazie

[@COOKARE]

Grazie mille! Puoi usare quello di riso !grazie a te!! Se ti va, iscriviti al canale :*

[@umbertorossella8085]

Posso usare lo yogurt di ceci che ho fatto da me, al posto di quello di soia? È anche più denso😊

[@COOKARE]

Ciao, prova 🤗se ti è venuto bene.. fammi sapere

[@rossanacalo8343]

Super..grazie

[@COOKARE]

A te ☺️

[@LaLeyla1989]

Ciao Ilaria! Ho provato a fare la mozzarella seguendo passo passo la tua ricetta, ma non so perché in fase di addensamento sul fuoco ha assunto un colore grigio chiaro. Il sapore non è male, ma l'aspetto non invoglia per nulla. Cosa potrebbe essere accaduto?

[@COOKARE]

Ciao!! L'unica cosa posso essere le spezie che (aglio e cipolla )che si sono anneriti, forse li avevi da troppo tempo...e lo stesso potrebbe essere per l'amido .. Riprova usandoli nuovi o di altra marca.. :)

[@LaLeyla1989]

@@COOKARE Si, dev'essere stato l'amido, lo avevo da un pò, non sapevo che desse questo effetto!😁 Grazie e complimenti!

[@COOKARE]

@@LaLeyla1989 grazie 🙏🏻 😍 😍buttalo quello... E rifalla, verrà perfetta 🤗

[@budinhaism]

Sara fantastica. Grazie. Pero.. Lo so Che hai detto Di non cambiare gli ingredienti.. Ma! Oleo Di coco,,? Potrei non us are e invece piu oleo d'oliva? Grazie Mille e buon lavoro. ♥️

[@COOKARE]

Grazie 😊..se non lo usi non viene così bella. Lo trovi on line l'olio di cocco deodorato e fa la differenza ❤️ grazie

[@murotarantino]

Grazie per la ricetta! È per forza necessario usare l'olio di cocco?

[@COOKARE]

Ciao Mauro :) alcune persone hanno usato olio di semi deodorato, viene bene :)

[@fabiomassari7312]

Dato che l’amido di mais ha un alto indice glicemico e che quattro cucchiai non sono pochi, si può sostituire con una farina di legumi? Se sì, quale tipo e quanti cucchiai?

[@COOKARE]

Ciao Fabio! Puoi provare con lo spyllium! Però non so dirti la quantità precisa perchè non ho mai provato. Fai un test con 1 cucchiaio e vedi come viene.

[@gabrielagrigore4418]

Tapioca??

[@caterinaviolascimecaautric9041]

Bravissima♥️

[@COOKARE]

Grazie mille ❤️ ❤️

[@nana-we7np]

Non ho la cipolla in polvere, come faccio?

[@nana-we7np]

@@No-nh7rr non riuscivo a trovarla 😂

[@COOKARE]

🤣🤣

[@Lisp5]

Triti una cipolla e la lasci asciugare al sole se in estate o in forno a bassa temperatura, poi la passi in macinino e tieni in vetro.

[@user-fg7pv4wx5i]

Ciao.... secondo te posso mettere un cucchiaio di lievito alimentare per dare un sapore più "formaggioso" o non vale la pena?

[@COOKARE]

Ciao, il lievito alimentare in scaglie funge da insaporire formaggi di un altro genere.. in questo caso replichiamo un formaggio come la mozzarella che non ha bisogno del lievito alimentare che da quel leggetelo retrogusto di "formaggio "😊. Sennò lo avrei messo...😁😘

[@narikkuterenghi9216]

ciao Ilaria, al posto dell' acqua secondo te va bene usare una bevanda vegetale? Grazie

[@COOKARE]

No..non ha proteina e non fa corpo alla ricetta 😊

[@EmotionArt01]

Si puo sostituire l'amido di mais con la farina di legumi?

[@COOKARE]

No ..

[@mauriziodechirico5765]

molto interessante questa creazione di mozzarella vegana ottima per mia moglie intollerante lattosio. per quanto tempo può stare in frigo ? molto brava seguirò molte Tue ricette grazie

[@COOKARE]

Ciao Maurizio! grazie mille!! Siii falla subito per tua moglie :) In frigo dura 2/3 giorni 😊

[@ritaardito1780]

Ciao, voglio provare anch'io a fare questa fantastica mozzarella, ma posso evitare di mettere l' aglio e la cipolla disidratata?

[@COOKARE]

si puoi :) anche se il risultato finale non sarà uguale, ma cmq viene! :)

[@the01condor]

Troppo simpatica!

[@COOKARE]

Grazieeeeee 😊😊

[@rosadiprisco6756]

Bello l'intro ooo 😂🤩😘

[@COOKARE]

🤣🤣🤣❤️❤️Ho reso l'idea?

[@rosadiprisco6756]

@@COOKARE siii 😂😘

[@COOKARE]

@@rosadiprisco6756 🤣🤣🤣❤️❤️❤️

[@giuliaverboso2332]

Ciao Ilaria 🥰 l'olio di cocco può essere sostituito con la margarina? Grazie!

[@COOKARE]

Ciao😊no. Verrebbe pesantissima 😅💞

[@giuliaverboso2332]

@@COOKARE Va bene, grazie mille 🥰❤

[@essebiart]

Ciao Ilaria, al posto dello yogurt posso usare i fermenti lattici direttamente?

[@COOKARE]

Ciao Silvia, ci serve la consistenza e la yogurt insieme agli altri ingredienti al grammo fa si che esca fuori questa meraviglia :) . I fermenti lattici vegan, danno solo sapore non sono un ingrediente che può sostituire lo yogurt in questo caso..

[@violettaciaschini325]

Sono Violetta...realizzate oggi ...perfette bellissime e buonissime

[@COOKARE]

Ciao violetta 😍❤️grazie 🙏🏻 per il tuo risconto!! Mi fa davvero piacere 😘😘

[@giusyg4184]

Ciao sei molto le tue ricette essendo intollerante a tutti i latticini mi hai aperto un mondo😅😅 Io a casa ho l'olio di cocco con l'odore del cocco posso utilizzarlo lo stesso altrimenti cosa posso utilizzare al suo posto

[@COOKARE]

Ciao! grazie! Devi prendere un olio di cocco deodorato :) per far si che la ricetta ti venga perfetta! Non sostituirlo perché non ti viene bella e buona come deve venire. Se ami i formaggi, dai un'occhiata ai miei video corsi :) : www.cucinavegetale.net/pagina-lancio-ufficiale

[@manumarzi1662]

Ciao.Ho preparato ieri la mozzarella seguendo alla lettera questa tua ricetta, ma la consistenza, dopo qualche ora di frigo, non era quellq che mi aspettavo. Aveva la consistenza molle, simile a quella di una ricotta e si rompeva al taglio. Puoi dirmi che cosa non è andato bvene,secondo te ? Grazie. Emanuela.

[@COOKARE]

Ciao Emanuela 😊, questa ricetta ha molti anni, è stata fatta da centinaia di persone, riuscita perfettamente, quindi ingredienti e spiegazione sono corrette. Se ti è venuta come ricotta, è sicuro che c'è qualche errore nel calcolo dei grammi o omissione di olio di cocco o altri ingredienti. Riprova facendo attenzione alle grammature e I tempi di attesa...vedrai che ti verrà perfetta 😊😊❤️

[@manumarzi1662]

@@COOKARE Grazie, la riproverò.

[@mariagagliardi1588]

Grazie mille 👍😊

[@COOKARE]

A te ❤️

[@mariagagliardi1588]

Grazie mille 😊👍

[@COOKARE]

A te ❤️😍

[@stefano8318]

Ciao Ilaria, sono entrato da poco in questo mondo e devo dire che la carne non mi manca ha fatto, mi piace l'idea dei formaggi vegani, a parte gli anacardi le dosi degli altri ingredienti dove le trovo

[@COOKARE]

Ciao Stefano! Benvenuto! :) trovi il link della ricetta sotto al video! :)

[@iaiaappelius6781]

Contenuto interessante, Tu sei molto brillante e chiara nell'esposizione. Cambierei e terrei più bassa la musica di sottofondo, spesso ti copre e comunque è confondente.

[@COOKARE]

Grazie infinte ☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻questo video è di 4 anni fa...ora tutto è cambiato ❤️ se ti va dai un'occhiata ai miei ultimi video. Grazie di essere qui 🙂

[@iaiaappelius6781]

@@COOKARE Con grande piacere.

[@lauranoci7636]

Una mozzarella vegan con ottimi ingredienti👍Domanda...hai provato anche con l amido di riso?Non amo molto quello di mais...La consistenza sarà uguale?🙂Un altra domanda..l olio di cocco che utilizzi è vergine o deodorato?Grazie!

[@COOKARE]

Ciao Laura!!! L'amido di riso non ho mai provato, ma come consiglio nel video, puoi usare un altro amido, cercando la consistenza come quella che ti mostro... L'olio di cocco che ho usato io non è deodorato perchè ce ne va cosi poco che non si sente assolutamente ☺️! Grazie , a presto!

[@lauranoci7636]

@@COOKARE grazie per la risposta!Saluti da Roma🙂

[@pinacufaro5201]

Al posto dell'acqua si può usare latte di soia. Grazie

[@COOKARE]

Certo

[@robertabertini8170]

La mozzarella è spettacolare, ma è adatta anche per la pizza? Per dire, fonde come quella di latte? Perché sto ancora cercandone un tipo che faccia, più o meno, lo stesso effetto filante ma in versione veg, al momento non sono riuscita ancora a realizzarla ne ho trocato niente che mi soddisfi in tal senso, grazie se vorrai rispondermi , un caro saluto 😘

[@COOKARE]

☺️ciao ! Nessun formaggio vegano filerà con quello di mucca... Pero questo come mostro si scioglie bene ed è buonissimo 😘

[@caterinamarseglia5860]

Ciao bella sta ricetta, premetto che nn sono vegana,ma nn mangio moltissima carne,e mi piace cercare di mangiare così o cmq diverso e genuino,volevo provare, domanda quindi,ma si può usare lo yogurt Normale fatto in casa o deve essere di soya per la riuscita?

[@COOKARE]

Ciao grazie 🙏🏻🥰! Non ho mai usato yougurt normale ma visto che stai per provare una ricetta vegetale , perché non provare con uno yogurt altrettanto veg ?❤️ grazie

[@MsOceanic815]

Quindi l'amido devo metterlo quando è già sul fuoco? Dopo quanto? Grazie Ilaria! ✊🏻❤️

[@COOKARE]

CIao!!! Sia nel video che nella ricetta che c'è sotto al video spiego tutto perfettamente 😘😘

[@deboravincenti6403]

Complimenti Ilaria!! Posso chiederti che differenza c'è tra questa mozzarella e la tua burrata??

[@COOKARE]

Ciao Debora, grazie! Cambia la consistenza ed il procedimento :) una è una mozzarella, quindi più combatta e l'altra molto più tenera che si squaglia in bocca :D

[@deboravincenti6403]

@@COOKARE Grazie mille!! Proverò sia la mozzarella che la burrata.. Saranno squisite entrambe! 😋

[@annaamoruso2]

Si può sostituire l'olio di cocco....?? Se si.... eventualmente con cosa.....?? Grazie per l'eventuale risposta.....⚘👍👏

[@COOKARE]

Ciao Anna, perchè vuoi sostituirlo :) ? Serve per rendere la mozzarella cosi compatta 😊

[@marioberneri]

Ricetta fantastica! La provo di sicuro! Grazie Ilaria, come sempre! 😍

[@COOKARE]

Grazie a te 😘❤️

[@rosariavincenti5230]

@@COOKARE salve grazie per questi cibi salutari io da vegetariana sto diventando vegana volevo chiederti l olio di cocco lo trovo anche in erboristeria o solo nei supermercati ?? Grazie e complimenti

[@riccardoceccarelli6140]

ciao posso sostituire yoghurt di soia con altro? grazie

[@COOKARE]

no..mi dispiace

[@user-vk6ke9pq8t]

Ma per conservare la mozzarella in frigo bisogna lasciarla immersa nell'acqua? Grazie

[@COOKARE]

No, non serve

[@user-vk6ke9pq8t]

@@COOKARE Grazie! Velocissima risposta

[@adelepetrossi6750]

Si può sostituire l’amico con agar Agar e semi di carruba? Sono intollerante agli amidi. Cqm complimenti

[@COOKARE]

Grazie ❤️ con agar agar si ma non verrà uguale ..☺️

[@riccardomas3590]

ciao a tutti/e, questa ricetta è super buona. avrei una domanda, qualcuno/a ha provato a congelarla? se si com'è andata? Per la conservazione semplice in frigo credo che almeno 5 giorni tiene... penso che sia possibile per conservarla più a lungo nel frigo metterla in dei contenitori immersa nella salamoia. Avete esperienze di conservazione? Grazie mille!

[@COOKARE]

Ciao Riccardo, in frigo al massimo 3/4 giorni, la puoi congelare e scongelare in frigo. :)

[@desi7002]

Ciao, dove vivo non si trova lo yogurt di soia, ma si quello di anacardi. Andrà bene uguale?

[@COOKARE]

Si si va bene 😊 ma se trovi quello di anacardi vedrai che trovi anche soia

[@michelagaspari1015]

Ciao non uso latticini né soia per problemi di salute, come posso sostituire ? Se ci metto la ricotta di mandorle?

[@COOKARE]

Ciao,non è un latticino e per la riuscita della ricetta devi seguire passo passo le indicazioni indicate . La ricetta scritta è sotto al video.

[@maricamanara6669]

Ciao simpaticona volevo chiederti se la tua mozzarella si può mettere anche sulla pizza 🤪👍

[@COOKARE]

AHAHAH CERTOOOO Marica!! :)

[@maricamanara6669]

@@COOKARE grazie bella 🤪👋

[@missfernanda79]

Ciao ..ieri ho fatto la mozzarella ma ne ho fatta troppa .. è possibile congelarla oppure è meglio di no perché dopo perde consistenza? Te lo chiedo perché avevo fatto un'altra ricetta con la mozzarella e dopo averla scongelata ho dovuto buttare tutto perché perdeva acqua ed era diventata grumosa.. grazie

[@COOKARE]

scongelandola nel frigo, va andare bene :) Grazie a te!

[@elisarampone9626]

Ciao, ho una gran voglia di provarla! Con le dosi segnate nel sito quante mozzarelle tonde escono?

[@COOKARE]

Ciao Elisa, come vedi nel video ho diviso impasto in 2 e ne ho fatta una tonda e una a strisce, quindi 2