Μπουγατσα Θεσσαλονικης με Αφρατη Κρεμα Σπιτικη Συνταγη για Ευκολη Γλυκια Μπουγατσα με Τραγανο Φυλλο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 28 Φεβρουαρίου 2011. Δείτε τη Συνταγή και εδώ: syntagestisgogos.gr/recipe/bougatsa-oniro/ ---------------------------------------------------------------------------- ΥΛΙΚΑ ------ φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου (8 φυλλα) γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο σιμιγδαλι - 200 γρ ψιλο βουτυρο - 55 γρ. ζαχαρη - 200 γρ. βανιλια - 2 καψουλακια αλατι - 1 τσιμπια Βουτυρο Αγελαδος λιωμενο για τα φυλλα - 150 γρ. Για πασπαλισμα Κανελα τριμμενη Ζαχαρη Αχνη Προετοιμασια: ------------------------ Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα,το σιμιγδαλι,τη ζαχαρη,τις βανιλιες,το αλατι, και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει. Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη. Βουτυρωνουμε ενα ταψι Νο 34-36 και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα, αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα. Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 30-40 λεπτα στην μεσαια σχαρα. Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα. Recipe in English: ---------------------------- INGREDIENTS ----------- percussion sheet - 1 Beirut Pack (8 sheets) fresh milk-1 1/2 litre fine semolina-200 gr butter-55 gr. sugar-200 gr. vanilla-2 capsules salt-1 pinch Cow butter melted for the Phyllo-150 gr. For sprinkling Ground cinnamon Powdered Sugar Preparation ------------ In a saucepan, add the milk, semolina, sugar, vanilla,salt, let them boil over medium heat, stirring constantly until the cream is smooth and thick. Remove from the heat and add the butter, stir and set aside. Butter a baking dish No. 34-36 and lay the 4 sheets down, buttering them one by one, then empty the cream and spread it to go everywhere evenly. Then put 4 more leaves on top and butter one by one turn the leaves that protrude inwards and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 30-40 minutes on the middle grill. When you remove it from the oven, chop it and sprinkle with powdered sugar and cinnamon. ------------------------------------------------------------------------

[@ΒασιληςΚαρας-ε6ω]

Παρα πολυ καλο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏🙏🙏🙏

[@mariatsoutsouli3332]

Τέλεια .,!!!!;!♥️❤️

[@jimkactor4500]

Τα λόγια περιττεύουν εξαιρετική αφρατη κρέμα σε συνδυασμό με το τραγανό φύλλο άψογο δέσιμο μπράβο σας τέλεια!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Να είστε καλά!!!🙏🙏🙏

[@stlr1992]

Συγχαρητήρια υπέροχη να είστε πάντα καλά και μπράβο σας γιατί μας δίνετε και τα υλικά Σας ευχαριστούμε πολύ

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σας ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά!!!❤️❤️❤️

[@KellyEsther-wv1mq]

Συγχαρητήρια για την συνταγή !!!🎉 Μόλις την έφτιαξα και βγήκε φανταστική !!!!!😎

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!❤️❤️❤️

[@kellyesther91]

Κι εμείς ευχαριστούμε για την τέλεια συνταγή !! 🎉🎉🎉

[@hassanrashid8036]

Thank you very much. I used to eat it daily in Greece. It is very wonderful. I will try to find its ingredients in Germany and make it myself.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Thank you ❤️😊

[@yiannisanton21]

Με τα ίδια ακριβώς συστατικά, προσθέτοντας μόνο σιρόπι έχεις ένα υπέροχο γαλακτομπουρεκο

[@Syntages_tis_Gwgws]

👌👌👌

[@artemisk6297]

Τελεια συνταγη. Θα κανω δοκιμες , για να ειμαι σιγουρη οτι θα την πετυχω οταν ερθουν τα εγγονακια μου!!!!! Ευχαριστουμε για τις ομορφες και νοστιμες συνταγες!!!!@

[@Syntages_tis_Gwgws]

Είναι πραγματικά πανευκολη. Θα χαρώ πολύ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας..σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@kala7278]

Absolutely beautiful and love from Australia 💕

[@Syntages_tis_Gwgws]

Thank you very much 🥰🥰🥰💓💓💓

[@elenizygouri7663]

Γωγω την έκανε η γιαγιά μου την Κυριακή δεν έμεινε κομμάτι. Την έφαγα ζεστή και ξετρελαθικα. Μπράβο σου. Καλό βραδυ.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Μπράβο Ελένη μου πολύ χαίρομαι που την έφτιαξε η γιαγιά σου και σας άρεσε..σας ευχαριστώ πάρα πολύ και να δώσεις πολλά φιλάκια στην γιαγιά σου από μένα!!!❤️❤️❤️🥰🥰🥰

[@Αλεξάνδρα-θ2ο]

Συγχαρητήρια θα την φτιάξω και εγώ.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ ❤️❤️❤️

[@ΚατεριναΚαραμπαλη]

Μπράβο Γωγώ μου!! Άλλη μια φανταστική συνταγή!! Πολλά συγχαρητήρια!! Καλό σου βράδυ!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Κατερίνα μου να είσαι καλά,καλό σου βράδυ!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@mariagypari6722]

Τέλεια κορίτσι μου μπράβο ❤👏❤️

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!! ❤️❤️❤️

[@aggelavraka8693]

Φαίνεται τέλεια 👍👍👍 Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή θά την δοκιμάσω 😊😊😊

[@Syntages_tis_Gwgws]

Θα χαρώ πολύ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας.. Ευχαριστω πολύ!!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ey-bo7rm]

Μπράβο πολύ ωραία η μπουγάτσα θα την κάνω σιγουρα

[@Syntages_tis_Gwgws]

Να είστε καλά..καλή σας μέρα!!!🙏🙏❤️

[@sretnazvijezda400]

Looks delicious👍 😋 😍 Thank you🌹💖🌠

[@Syntages_tis_Gwgws]

Thank you very much 💗💗💗

[@vagab82]

I had a chance to eat sweet bougatsa in Thessaloniki and I love it! I have one question, you don't put eggs in the vanilla custard?! Is it better with or without eggs. I saw some recipes with eggs in it! Best regards from Montenegro!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Hi my friend and thank you for your comment. No, i do not add eggs in the vanilla custard as i think its not necessary.I strongly believe that it have better taste without eggs and isbnot heavy. This is of course my personal opinion.Best Regards.

[@vagab82]

@Syntages_tis_Gwgws thank you very much for giving me answer. I appreciate your opinion. I will try to make it with your recipe. All the best!

[@kelyioannou61]

Είσαι υπέροχη κορίτσι μου❣️❣️❣️

[@Syntages_tis_Gwgws]

Να είσαι πάντα καλά Αγγελικούλα μου,σε ευχαριστώ πολύ πολύ!!!❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘

[@kevork511]

Καλησπέρα γωγώ συγχαρητήρια υπέροχη οι μπουγάτσα και πολύ εύκολη μετά την κρεατοφαγία είναι ότι πρέπει πολλά μπράβο σου 😋❤😋❤😋❤

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ καλέ μου φίλε να είσαι καλά!!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@ΕλενηΣιμωνη]

Εκπληκτική... Η κρέμα της... Ακόμα και στα πλάνα φαίνονταν... Ονειρική!!!! Το φύλλο... Καλοψημενο και τραγανό.... Μπράβο σας για άλλη μια φορα👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯💯🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ελένη μου πραγματικά είναι θεϊκή μπουγάτσα..σε ευχαριστούμε πολύ πολύ να είσαι πάντα καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️

[@ΑγγελικήΠαπανίκα]

@@Syntages_tis_Gwgws πολλά ΜΠΡΑΒΟ.!!! Εξαιρετική.!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Να είστε καλά ευχαριστω πολύ!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@22_IONAS]

​@@Syntages_tis_Gwgwsνι σε όλο τον ιν

[@elitsompanidou3650]

Φανταστική η μπουγάτσα!!! Μπραβο Γωγω.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@ΧΡΥΣΑΝΘΗΒΑΙΝΑ]

Μπράβο γωγω τελεία συνταγή νάσαι πάντα καλά για στα χεράκια σου αχ να είχα λίγο 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ Χρυσάνθη μου να είσαι καλά.. μακάρι να μπορούσα να σου προσφέρω όλο το ταψί!!!🙏🙏🙏🙏❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️

[@ΣτελλαΣακελλαρη-ρ1ψ]

Τέλεια μπουγάτσα συγχαρητήρια

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@petrosmarinos4538]

Τέλεια μπράβο σου 👍🌹❤️👍🌹

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@ΓεωργιαΣκουλακη]

Απλή και γρήγορη και νόστιμη. 😋😋😋😋🌹❤️👍

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ Γεωργία μου!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@ÃrgŷQueeN]

Καταπληκτική μπουγάτσα Ευχαριστούμε 💕

[@Syntages_tis_Gwgws]

Και εγώ σας ευχαριστώ πολύ πολύ να είστε πάντα καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@xaroulakargiwth9695]

Μπράβο τέλια συνταγή απλά εγώ έκανα φύλλο μόνη μου. Ευχαριστώ πολύ.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ακόμα καλύτερα με το σπιτικό φύλλο αν το κάνατε πολύ πολύ λεπτό κιόλας το ιδανικότερο.Ευχαριστω πολύ!!!❤️❤️❤️

[@myrandaskoli5771]

Καλησπέρα Αγαπητή μου Γωγώ. ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ ΣΥΝΤΑΓΉ. Μπράβο 💗💗💗💗🌷🌷🌷🌷 Έχω κάνει και Την συνταγή με τα τσουρέκια. Δεν έχω λόγια. Είναι η μόνη συνταγή,Η τέλεια συνταγή. Συγχαρητήρια 🌷🌷🌷👍👍👍👏👏👏

[@vasokantzou1718]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΓΩΓΩ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΑ ΦΙΛΕΝΑΔΑ ΜΟΥ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂η😂😂

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ πολύ Βάσω μου!!!❤️❤️❤️❤️

[@kounamoutas7apopadou748]

Παρά πόλη ωραίω ευχαριστουμε

[@ΜΑΡΙΑΝΤΑΦΟΓΙΑΝΝΗ-η8ι]

Μπορω να βαλω φυλλο σφολιατας που ειναι πιο ωραιο στην μπουγατσά?

[@thanospitsas2745]

Καλησπέρα σας. Μπορώ να αντικαταστήσω το βούτυρο για το ραντισμα των φύλλων με το ελαιόλαδο? Ευχαριστώ πολύ.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Καλησπέρα σας!!! Αν σας αρέσει καλύτερα το ελαιόλαδο ναι μπορείτε..Αν και με το βούτυρο έχει άλλη γεύση και μυρωδάτη.Ευχαριστω πολύ και εγώ!!!

[@fotinivatsithianou4189]

ωραία η συνταγή σου όπως και η διακόσμηση

[@Syntages_tis_Gwgws]

Φωτεινή μου σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@YotaGreece]

φανταστικη!!!!😍😍😍

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ πολύ Γιωτουλι μου!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@sofiasd.1652]

Θα τη δοκιμάσω και θα σας πω αν τη πέτυχα 😊 ευχαριστούμε ❤

[@Syntages_tis_Gwgws]

❤️❤️❤️❤️

[@sissysyggrafeus7336]

Γεια σου Γωγω αγαπημενη μπουγτσα ευχαριστω

[@Syntages_tis_Gwgws]

Γειά σου και σένα Σίσσυ σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@andrianagotsi8196]

Τέλεια 😋😋😋😋

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@dimitragia8782]

Τελεια!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@florasigala6784]

Οιπεροχη😍😍😍

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏🙏🙏

[@ΜΙΧΑΛΗΣΦΙΛΙΠΠΙΔΗΣ-ν7ν]

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για βούτυρο μαργαρίνη;

[@Syntages_tis_Gwgws]

Μπορείτε να βάλετε φυσικά ...αλλά για πιο ωραίο και γευστικό μυρωδάτο αποτέλεσμα προτιμούμε το αγελαδινό βούτυρο.

[@MariannaAntoni-sf7xw]

Τέλειο

[@Syntages_tis_Gwgws]

❤️❤️❤️

[@darkdevilina7526]

Μπράβο Γωγώ μου τέλεια!!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Αλέκα μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️

[@guesswho3285]

Πολύ ωραία η μπουγάτσα σου Γωγω !!!!! Μπραβοοοοοοοοο!!!!!!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏

[@Syntages_tis_Gwgws]

Guess who σε ευχαριστω πάρα πολύ είναι πραγματικά θεϊκή μπουγάτσα...🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️

[@ΔΗΜΗΤΡΙΟΣΠΡΑΜΑΝΤΙΩΤΗΣ-ι6σ]

ΦΟΒΕΡΗ!!!!!!!!!!~

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!

[@christiandeluxer2926]

υπέροχη

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!❣️❣️❣️

[@ΜαριαΚουτρουλου-κ9ρ]

Φανταστική ❤❤💗💗💖💖

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστούμε πολύ πολύ Μαρία μου να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@mariakampastana4204]

Μπράβο γωγουλα !

[@Syntages_tis_Gwgws]

🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν]

Πωπωπω τί ωραία που είναι

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@andromaxikolovahatou1046]

Πω πω τελειααα

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!

[@ΕργίνηΝικολιδάκη-Πούλου]

Μπραβο σας θα.την φτειαξω ναστε καλα μπραβο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας...σας ευχαριστώ πολύ,να είστε καλά και εσείς!!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@TamimAmiri-u8m]

Καλά ❤

[@sofiakwstopoulou8657]

Πολυ ωραια

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏

[@ΠοπηΒανεζου]

❤❤❤❤

[@Syntages_tis_Gwgws]

♥️♥️♥️

[@boulaxatzixrisidou8843]

Αν θελήσω να βάλω στέβια πόση πρέπει να βάλω;

[@Syntages_tis_Gwgws]

Δεν χρησιμοποιώ Στέβια και δεν ξέρω να σας πω.Στην συσκευασία που παίρνετε μπορείτε να δείτε την αντίστοιχη ποσότητα πιστεύω.

[@ΒασιλικηΤζωνη]

Τελειοοοοοο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@Nula7]

τι μάρκα ειναι το φύλλο σας? όποτε παίρνω φύλλο σφολιάτα ή βυρητου, μου θρυμματίζεται...

[@Syntages_tis_Gwgws]

Εγώ είχα χρησιμοποιήσει φύλλο Ψαχνών κρούστας φρέσκο όχι κατεψυγμένο.Σας ευχαριστω πολύ!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@Nula7]

@@Syntages_tis_Gwgws ευχαριστώ πολύ!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@nasiakats9366]

Καλησπέρα και χρόνια πολλά κα Γωγω!!Θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή, αλλά σε ατομικές μπουγάτσες!πόσα φύλλα πιστεύετε ότι πρέπει να βάλω στη κάθε μία??

[@Syntages_tis_Gwgws]

Καλησπέρα χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία!!! Ειλικρινά δεν εχω φτιάξει ποτέ μου ατομικές μπουγατσες .. λογικά ένα φύλλο διπλωμένο νομίζω είναι ότι πρέπει για ατομική μπουγάτσα.Ευχαριστω πολύ!!!

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπερα μπραβο σου

[@Syntages_tis_Gwgws]

Καλησπέρα Ευαγγελία μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@tatianavavouli4837]

Πεθαινωωωωω😍😍😍

[@Syntages_tis_Gwgws]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘😘😘😘

[@elizabethpapakyriakou2504]

💓💓

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@ΕυδοξιαΒλαχου-ο3φ]

Μπουγάτσα!!!! σούπερ

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!

[@kelyioannou61]

Γωγουλα μου θαύματα κάνεις ❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️

[@Syntages_tis_Gwgws]

Αγγελικούλα μου...❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@LaurieG.-fn2cr]

Oraia, i moussiki der xreiazetai

[@Syntages_tis_Gwgws]

Όλα χρειάζονται...αν δεν σας αρέσει χαμηλωστε τον ήχο .

[@LaurieG.-fn2cr]

@@Syntages_tis_Gwgws nai Alla tote den akougetai i syntagi,apla i moussiki das xalaei to video

[@katinarotskas7354]

I'll go check out your channel

[@znnnzkkk2398]

Apla telia.....

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!!🙏🙏🙏🙏🙏