Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης σπιτική πανεύκολη! - Bougatsa, greek custard pie | Greek Cooking by Katerina

[@pavlosstravoravdis5906]

Μου θυμίζει Γαλακτομπουρικο...πολύ καλή δουλειά!

[@ΜαρίαΟυρανός]

Υπέροχη μπράβο..Θα την κάνω οπωσδήποτε..

[@ΓιαννηςΜηλιωνης-ο1ψ]

Φοβερή μαγείρισσα κ πολύ όμορφη γυναίκα.

[@GreekCookingbyKaterina]

Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια

[@ΕιρήνηΚ-π7φ]

Συγχαρητήρια για την συνταγή ! Εξαιρετική και σε ελάχιστο χρόνο ! Έκανα διπλή δόση και την ευχαριστήθηκαν όλοι ! Πήραν μαζί τους ! Σας ευχαριστώ πολύ !!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Κι εγώ σε ευχαριστώ πολύ Ειρήνη μου που εμπιστεύτηκες τη συνταγή και που μου έγραψες αυτό το γλυκό σχόλιο! Γεια στα χέρια σου! Στέλνω σε όλους σας τα φιλιά μου!

[@μαριακωνσταντινιδου-υ6δ]

Ευχαριστουμε για τους υπότιτλους στα αγγλικά, πολύ χρήσιμοι!

[@Κωνσταντίνα-η5δ]

Κατερίνα συγχαρητήρια για άλλη μια φορά ζωγράφισες, έφτιαξα τη μπουγάτσα κι εξαφανίστηκε μέσα σε 2 μέρες. Φυσικά και στον Πάνο συγχαρητήρια και τον ευχαριστούμε γι' αυτή την τέλεια συνταγή. Να είστε καλά!!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Χαίρομαι πολύ Κωνσταντίνα μου που την ευχαριστηθήκατε τόσο! Πραγματικά είναι τέλεια συνταγή, είχε δίκιο ο Πάνος που επέμενε να σας την δείξουμε. Σε ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιο, πάντα γεμάτη γλύκα να είναι η ζωή σας!

[@andreasch9628]

Μπράβο σας είναι υπέροχη.

[@GreekCookingbyKaterina]

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!

[@ΕλενηΒαφινη-φ1ψ]

Κατερίνα είσαι πολύ γλυκιά, τα λες πολύ ωραία σαν τα γλυκά που φτιάχνεις.

[@beckyrao9119]

Beautiful recipe!

[@GreekCookingbyKaterina]

Thank you, I am happy you like it :)

[@minantella286]

ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ !!!Και πολύ εύκολη..Την έφτιαξα και ήταν πεντανόστιμη!!Ευχαριστώ πολύ!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Χαίρομαι πολύ Μίνα, σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα καλά σου λόγια!

[@ΦωτεινηΚλεουδη-ο2τ]

Την έφτιαξα είναι τελειααααααααα ένα Μεγάλο μπράβο👍👍 😍

[@GreekCookingbyKaterina]

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε τόσο, ευχαριστώ θερμά για τα καλά σας λόγια 🤗☺

[@andoanda1375]

Από τον Νοέμβριο που έπεσε μπροστά μου αυτή η συνταγή όσες φορές την έχω κάνει είναι φοβερή......Μόλις την έβαλα στον φούρνο και περιμένουν τα παιδιά μου να βγει.Συγχαρητηρια για την συνταγή..Πόπη από Αθήνα

[@GreekCookingbyKaterina]

Πόπη μου, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και το όμορφο σχόλιο. Είναι μεγάλη η χαρά μου που μου λες ότι την φτιάχνεις συνέχεια με επιτυχία και ακόμα μεγαλύτερη που αρέσει στα παιδιά σου!! Σας στέλνω τα φιλιά και την αγάπη μου!! επίσης από Αθήνα :)

[@TamimAmiri-u8m]

Πολύ ωραία ❤

[@ΕυδοξιαΒλαχου-ο3φ]

Περιμένω να τι φτιάξω ευχαριστώ πολύ

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας έβαλα το λινκ στο άλλο σας σχόλιο. Χρόνια πολλά και καλή επιτυχία

[@ΚατεριναΓκιουλε]

Πωπω ειναι η αγαπημενη μου συνταγη σευχαριστω Κατερινα μου που μας την εδωσες φαινεται πεντανοστιμη !!

[@GreekCookingbyKaterina]

Κατερίνα μου χαίρομαι που σου άρεσε. Να τη φτιάξεις οπωσδήποτε, είναι πραγματικά τέλεια! Φιλιά πολλά

[@panosdiy]

Συγχαρητήρια Κατερίνα μου!!!! Μέχρι εδώ ήρθε η μυρωδιά της κανέλας!!!! Ευχαριστώ πολύ για την τιμή που μου έκανες να παρουσιάσεις τόσο όμορφα την συνταγή. Μπράβο σου και καλή συνέχεια με τα υπέροχα πιάτα σου!!!!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Εγώ σε ευχαριστώ Πάνο για την ωραία ιδέα και την αυθεντική συνταγή! Να είσαι καλά και συνέχισε κι εσύ να κάνεις με κέφι και μεράκι στο κανάλι σου αυτό που σου αρέσει! Πολλά φιλιά

[@panosdiy]

@@GreekCookingbyKaterina ♥️♥️♥️😉♥️♥️♥️

[@afroditipapadopoulou]

Εξαιρετικη!🧡

[@ΒασωΒαρδαλα]

Υπέροχη, μου τρέχουν τα σάλια!😋

[@GreekCookingbyKaterina]

Βάσω μου να την φτιάξεις, είναι τέλεια!

[@lifegivingstream]

I made it for the first time, and it was excellent! Four star pastry!

[@GreekCookingbyKaterina]

I am very happy to hear that! Thank you

[@virginiagkiouli8155]

Υπεροχη μπουγατσα, οπως και η τοσο αναλυτικη περιγραφη σου!!! Επειδη μας αρεσει πολυ, θα τη φτιαξω οπωσδηποτε!!! Μ αρεσει πολυ που δεν εχει αβγα.

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστώ πολύ Βιργινία μου, θα περιμένω με χαρά τις εντυπώσεις σου!

[@davidparsons5019]

Katerina the custard pie looks really fantastic, but like all professionals you make it look so easy to make. I’m sure I won’t find that easy but I’m going to have a go! Good work 👍

[@GreekCookingbyKaterina]

Hi David, remember I am not a professional, I am a mother cooking at home for her family. If I can make it you can make it too! It's not difficult, believe me :) Please give it a try and I'll be waiting for your comments! So happy you liked the recipe. Have a wonderful evening, friendly regards from Greece

[@dimitriasklavos4761]

Looks delicious

[@GreekCookingbyKaterina]

It really is, Dimitria. I hope you make it and enjoy it :) Greetings from Greece

[@ey-bo7rm]

Υπέροχη σε ταψί φούρνου μας την κάνουμε η σε μικρότερο ταψί

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστώ, χαίρομαι που σου άρεσε. Το δικό μου ταψί είναι 30 Χ 40

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα καλό μήνα μπραβο σου θα την κανό και εγω

[@GreekCookingbyKaterina]

Να την κάνεις Ευαγγελία μου να την ευχαριστηθείτε με την οικογένειά σου! 💞

[@christinaoikonomou4737]

Μόνο όνειρο;;;; Είναι τέλεια!!! Μπράβο!!!! Τη δοκίμασα και ξετρελάθηκα!!! Δοκιμάστε τη και πράγματι θα τρελαθείτε!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου, χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε τόσο!!!

[@vagab82]

I tried sweet bougatsa once during my trip to Thessaloniki and I love it. Please tell me can we put eggs in the vanilla custard? I saw some recipes with eggs in it, but I don't know if it tastes better with or without eggs. Best regards from Thessaloniki

[@GreekCookingbyKaterina]

@vagab82 hello, thanks for the comment. My recipe is without eggs,so the final result is lighter. It's a matter of taste if you want to use eggs or not. I use eggs in the galaktoboureko recipe, not bougatsa. Please feel free to follow your taste. Happy holidays and Merry Christmas

[@vagab82]

@GreekCookingbyKaterina thank you very much for replying me! I appreciate your opinion and for sure I will try to make it. Happy Christmas to you too and to all lovely Greeks ❤️

[@jugrno]

Bravo!!!!Na ty ftiaxo ke go mnamiiiii!!!!👍❤🍀

[@ΑΘΑΝΑΣΙΟΣΠΑΠΑΔΑΚΟΣ-ψ3δ]

Ο ήχος από το κρατς άνυσμα που κάνεις το κόψιμο δείχνει το πόσο πετυχημένο το περιεχόμενο ένα πολύ μεγάλο μπράβο

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστώ πολύ, είναι το σωστό βουτύρωμα στα φύλλα και το ψήσιμο που κάνουν τη διαφορά. Χρόνια πολλά!

[@ΑΘΑΝΑΣΙΟΣΠΑΠΑΔΑΚΟΣ-ψ3δ]

@@GreekCookingbyKaterina επίσης χρόνια πολλά και και περιμένουμε νέες συνταγές

[@MegalongMusic]

yummy it looks delicious!

[@lifegivingstream]

It was!!!

[@matina185]

Κατερίνα μου καλημέρα και καλό μήνα με υγεία

[@GreekCookingbyKaterina]

Γεια σου Ματίνα μου γλυκιά, σε ευχαριστώ και ανταποδίδω τις ευχές σου! Καλό μήνα και από εμένα

[@Αντουαν264]

Καλησπερα κυρια κατερινα.Μιλαμε απαιχτη σε λιγο θα δοκιμασουμε Πολλα χαιρετισματα απο τον μπαμπα(αυτος ανοιγη δικο του φυλο) δεν θελει να ακουση για ετοιμα . Νομιζω οτι ετριψε και μοσχοκαρυδο Τελος παντων εγω ακολουθω τα δικα σας βηματα ( ξερετε τωρα) για τυχον εκπληξεις χεχε.πολλα φιλακια καλο βραδυ Ε.Γ.Ν.Α♥♥♥♥

[@GreekCookingbyKaterina]

Μπράβο στον μπαμπά που ανοίγει τόσο λεπτά φύλλα, είναι μερακλής και χρυσοχέρης. Καλοφάγωτη η μοσχοβολιστή σας μπουγάτσα! Καλό βράδυ και από εμένα

[@PizzaChefArgy]

Δεν ήξερα ότι η μπουγάτσα μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα...Θα την κάνω σίγουρα... Ευχαριστούμε...

[@GreekCookingbyKaterina]

Είδες; είναι πανεύκολη!!! Ελπίζω να την ευχαριστηθείς :)

[@ΒΑΣΙΛΗΣΜΠΟΥΡΗΣ-υ2ξ]

Να σε ρωτήσω κάτι μπορεί να μου πεις πού τη βρήκες αυτή την τη χύτρα

[@GreekCookingbyKaterina]

Η χύτρα είναι δώρο της αγαπημένης μου θείας στο γάμο μου πριν 19 χρόνια :) Είναι το σετ κουάτρο της φίσλερ, χύτρα και βαθύ τηγάνι με δύο καπάκια, ένα κανονικό και ένα με βαλβίδα. Μπορείς νομίζω να την βρεις σε όλα τα μαγαζιά που πουλάνε ηλεκτρικά είδη και είδη σπιτιού

[@ΒΑΣΙΛΗΣΜΠΟΥΡΗΣ-υ2ξ]

Τι μάρκα είναι η μπουγάτσα σου είναι τέλεια την έκανα και είναι πολύ καλή στείλε μου και μία φωτογραφία για τη χύτρα

[@ariadne616]

❤

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Τέλεια μπουγάτσα , σπέσιαλ.Σε αυτή την κρέμα για μπουγάτσα δεν βάζουμε αυγά; Καλή συνέχεια.

[@GreekCookingbyKaterina]

Γεια σου Βαγιάννα μου. Όχι, αυτή η συνταγή δεν έχει αυγά. Είναι πάρα πολύ νόστιμη και ελπίζω να τη φτιάξεις και να την ευχαριστηθείτε!

[@Γεωργιος-ζ9φ]

Κούκλα και ωραια νύχια,,,

[@mandokaraiskou2545]

👏🤩

[@amiranina7696]

c'est beaucoup pour la recette ma chérie

[@ΦροσωΚαλυβιωτη]

Κατερίνα τί ωραία μπουγάτσα είναι αυτή,,,,!Θα τη φτειάξω σίγουρα αλλά εκτός από τη μπουγάτσα είσαι και εσύ πολύ γλυκειά .Φιλιά από Καλαμάτα

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστώ πολύ Φρόσω μου για τα καλά σου λόγια, θα χαρώ πολύ να την φτιάξεις και να μου πεις τις εντυπώσεις σου! Φιλιά στην Καλαμάτα, την πατρίδα της μαμάς μου!!

[@lenaavra2036]

Γεια σου Κατερίνα με την υπέροχη μπουγάτσα.... Αντί για στικ βανίλιας μπορούμε να βάλουμε εσανς βανίλιας; Αν εχεις συνταγή μπουγάτσα με τυρί ανέβασε την....Καλό βράδυ... Φιλάκια....

[@GreekCookingbyKaterina]

Γεια σου Λένα. Φυσικά και μπορείς να βάλεις εσάνς βανίλιας. Την αλμυρή εκδοχή της μπουγάτσας δεν την έχω κάνει ακόμα αλλά σίγουρα ήταν η πρώτη μου σκέψη όταν δοκίμασα αυτή την γλυκιά! Να είσαι σίγουρη ότι θα την ψάξω και θα την προσπαθήσω σύντομα και όταν έχω την τέλεια συνταγή θα σας την παρουσιάσω!

[@ΕυδοξιαΒλαχου-ο3φ]

ΣΤΙΛΕ μου τιν ΣΙΝΤΑΓΗ τιν θέλω

[@GreekCookingbyKaterina]

Γεια σας και χρόνια πολλά. Η συνταγή υπάρχει πάνω δεξιά στο βίντεο σε κάρτα και λινκ της συνταγής κάτω στην περιγραφή. Αφού δεν την βρήκατε, για την ευκολία σας, σας την βάζω και εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/121/mpougatsa-thessalonikis. Καλή επιτυχία

[@ΡέναΤζάθα]

καλησπερα.μου αρεσει που δεν βαραινεις την κρεμα με αυγα.

[@GreekCookingbyKaterina]

Καλησπέρα Ρένα, είναι συνταγή αυθεντική από Θεσσαλονίκη, δεν έχει αυγά. Είναι όντως ελαφριά και πεντανόστιμη! Σε ευχαριστώ

[@voulalymperakou8872]

Πω πω θα την κάνω οπωσδήποτε

[@GreekCookingbyKaterina]

Να την κάνεις Βούλα μου, θα ξετρελαθείς!! Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Στην κρέμα ήθελα να πω δεν βάζουμε αυγά; Και εμείς την τρώμε όλοι.

[@ΑμαλιαΠαππα-υ9φ]

Τι εννοεις αχνισουμε

[@GreekCookingbyKaterina]

Ότι ρίχνουμε ζάχαρη άχνη - δηλαδή "αχνίζουμε" :)

[@ey-bo7rm]

Εγώ δεν ξέρω ακριβώς ποσό είναι το ταψί του φούρνου μου αν είναι μεγαλύτερο πειράζει

[@GreekCookingbyKaterina]

Οχι, δεν πειράζει. Απλά να χωρέσουν σωστά τα φύλλα να διπλώσουν, να προσέξεις μη σου χυθεί έξω η κρέμα

[@anamorogan5646]

No entiendo naaada tradusce en español

[@tonpap]

Αμάν, βρε Κατερίνα μου, αν ήμουν έγγυος θα είχα αποβάλει, κορίτσι μου, με εκείνο το κόψιμο που έκανες στο τέλος...αμάν, αμάν, αμάν...

[@GreekCookingbyKaterina]

χαχαχα να'σαι καλά Τόνια μου, τα λόγια σου είναι γλυκά σαν τη μπουγάτσα! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε, να τη φτιάξεις. Σε φιλώ!!

[@domnicaleu16]

To ekana simera ine thelia sas euxaristo polu.Filakia apo tin Anglia.

[@GreekCookingbyKaterina]

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε τόσο, να είστε καλά! Φιλιά πολλά και από εμένα!!

[@anamorogan5646]

Traducir en español 😢

[@maxinehawes]

ωραία,αλλά τα μανίκια σας χρειάζεται να τα μαζεύετε επανωγιατι αγγίζουν ότι φτιάχνετε ❤

[@VangelisGaitatzis]

Εγώ πάλι ήμουν με την εντύπωση πως Μπουγάτσα ονομάζεται το φύλο (λέγεται και Φύλλο Αέρος και είναι πολύ λαδερό φύλλο) Μπουγάτσα δεν είναι η κρέμα και δεν γίνεται με φύλλο κρούστας. Γι'αυτό υπάρχει και μπουγάτσα με τυρί, κιμά, πράσο, σπανάκι, και ότι άλλο τραβάει η όρεξή μας. Αυτό που φτιάξατε μπορεί να είναι πανέμορφο, πεντανόστιμο, και τραγανό αλλλά δεν είναι μπουγάτσα.

[@omorfo-manari]

Εισαι το ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ?ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΑΣ?ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ?😜😜😜ΘΑ ΦΙΑΧΤΗΗΗΗΗ ΕΠΕΙΓΟΝΤΩΣ?

[@ΕλενηΣιμωνη]

👏👏👏👏😍😍😍😍😍💌😍💌💌

[@katerinatziali2189]

Το φύλλο μπουγάτσας είναι αέρος όχι κρούστας αυτή είναι η βασική διαφορά από τις πίτες .εσείς κάνατε πίτα όχι μπουγάτσα .Με πολύ αγάπη από Θεσσαλονίκη

[@GreekCookingbyKaterina]

Να είστε καλά. Εγώ έδειξα τη συνταγή του φίλου Θεσσαλονικιού με υλικά που μπορεί όλη η Ελλάδα να βρει στο σούπερ μάρκετ. Εγώ συγκεκριμένα χρησιμοποίησα Βυρηττού

[@user-gio-gio-748]

ΟΛΑ ΚΑΛΑ ........ΑΛΛΑ ΜΕ ΤΕΤΟΙΑ ΜΑΝΙΚΙΑ ΠΩΣ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΕΣ ??????....ΓΙΩΡΓΟΣ

[@GreekCookingbyKaterina]

Να που τα κατάφερα όπως είδες :)

[@ΜαριναΟ-θ4λ]

Τα μανίκια σε πειράξανε Γιωργάκη;

[@dorarusso9327]

❤