مقلوبة الفول الأخضر باللحم مافي أطيب منها بطريقة سهلة وطعم شهي جدا 🥰 😋

مدة التحضير : ساعتين ونصف
الكميه تكفي : 4اشخاص
2م ك زيت نباتي
1كيلو للحم غنم بالعظم
2ورقة غار
2عود قرفه
4حبة هيل
1حبة بصل
1م ك ملح
ربع كوب سمن
500غ فول اخضر طازج
2كوب ارز قصير الحبه منقوع
1كوب طويل الحبه منقوع
نصف م ص ملح
1م ص بهارات مشكله
ربع م ص هيل
ربع م ص كركم
للتزيين:
ربع كوب للوز محمص
ربع كوب صنوبر محمص
طريقة التحضير:
1-بواسطة طنجره على نار قويه نضع مقدار الزيت ونشوح قطع اللحم لمدة 5د مع التقليب
2-نضيف البصل الغار القرفه وحبات الهيل ونضع مقدار من الماء حتى يغمره تمامآ
3-على نار هادئه مع وضع الغطاء نترك اللحم ينضج لمدة ساعه ونصف
4-بعد نضوج اللحم نصفي المرق ونرفع اللحم جانبآ
5- بواسطة مقلاه على نار هادئه نقلب الفول بالسمن لمدة 20د مع وضع الغطاء مع التقليب المستمر حتى ينضج تمامآ
6-نخلط الارز المنقوع ونتبله بالملح والتوابل
7-في طنجره نرص قطع اللحم ثم الفول ثم نضيف الارز
8-نضيف مقدار من مرق اللحم بمقدار 5كوب وندعه يغلي على نار قويه حتى تتبخر على مستوى الارز
9-نهدء النار على اقل درجة حراره مع وضع الغطاء ونتركه ينضج تمامآ لمدة 30د
10-تسكب في طبق التقديم وتزيين حسب الرغبه وتقدم دافئه.

[@nusaibaqudat4612]

ممتازة جربتها رائعة جدا

[@rajaasharaa4700]

أول مرة بحضر وصفة الك، الوضوح بالصوت وبطريقة العمل ممتازة جدًا بدون تردد عملت اضافة وإعجاب، وللأمام 👍

[@rukayyakadhim1180]

تسلم الأيادي

[@somaa153]

روعة ماشاء الله

[@saharhazza9488]

وصفة مزبوطة و بتشهي 😅

[@user-yi7cb3wi3s]

اسم الشيف ؟طريقه علي اصولها👍

[@rasu1371]

👍🏼🤍