香港首次引入,挪威新鮮大西洋鱈魚😍非超級市場一片片結冰貨🎊第一次見原條鱈魚😍即去加工試下豉汁蒸🤤~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood

[@tanchoonkiat6299]

呢一種鱈魚挪威羅浮敦群島盛產，冬天他們會放風乾做魚乾，魚頭魚身分開食用。

[@raymondlam1342]

Costco間中有得賣，C$10.99/kg. 鼓汁蒸。最好食都係用港式煙䱽魚！

[@fuhungchan8627]

雪魚．小心肉內有時有虫．我們在北美十一月便出海釣肉很滑同鮮美不過小心內里有虫OK

[@patricklau4460]

以前每年冬天都去挪威釣呢隻魚, 由於野生關係, 呢隻魚勁多蟲. 每次釣完之後都要喺魚肉入面去蟲, 啲蟲有成吋長, 好似以前細個喺超級市場用燈照雞蛋咁照😂

[@chansam2675]

鱈魚肉好多油，假鱈漁叫油魚，吃后會肚瀉，點分就唔知啦。 鱈魚要用梅菜或者豆豉去蒸，才叫做好吃些。 這魚貴，但自己感覺不太好吃

[@張偉昌-k6e]

不是屙油 ，是漏油， 那次在百佳買完食之後坐在電腦枱打電腦 ，成張櫈好多油自已都唔知，後來 新聞報告出來才知道， 張電腦椅都掉咗。

[@HKFishSeaFood]

油魚：棘鱗蛇鯖，又名薔薇帶鰆（學名：Ruvettus pretiosus）,呢D個樣完全唔同,可以search 下

[@raphaelyu3455]

終於見到有把刀唔生鏽

[@kwn1276]

就算係急凍既鱈魚扒，李婉華係佢其中一集介紹其加拿大當地華人超市，都曾推介過豉汁蒸鱈魚扒

[@tampangfaipangfai1779]

我系澳洲做漁市埸，呢種根本就唔系鱈魚，系嗰邊根本冇人會買,多數攞去做罐頭,真正銀鱈魚差唔多絕種,我見過冇頭最輕都30KG;五年前系澳洲一KG都賣緊500幾港紙,因為嗰邊天氣凍,一上水好快變雪條,宜家香港賣嗰啲叫比目魚,你食緊嗰隻叫油魚，超多油,如果腸胃唔好,好容易肚痛,所以呢一類魚一定要煎同炸,逼返啲油出嚟,蒸的話超難食，成蝶油😂😂

[@HKFishSeaFood]

請善用Google search 下 大西洋鱈（Gadus morhua）

[@HKFishSeaFood]

呢D北冰洋魚,澳洲點會有,你大條係咪想講銀鳕魚Anoplopoma fimbria,但係銀鱈澳洲一樣冇喎😅

[@HKFishSeaFood]

澳洲我知有種淡水墨瑞鱈

[@tampangfaipangfai1779]

@@HKFishSeaFood 系呀，澳洲都系入口，真正銀雪魚，現在應該是天價

[@HKFishSeaFood]

會疴油個種棘鱗蛇鯖，又名薔薇帶鰆（學名：Ruvettus pretiosus）,呢種就澳洲都有,基本上,正鱈魚,銀鱈魚,白鳕魚 全部凍水魚,澳洲都冇

[@jusjus713]

冰鮮鱈魚最啱用嚟整炸魚薯條

[@tomjay4183]

美國有游水的三十幾一磅通常都超過二十四吋差不多四五磅重

[@michaely1191]

我居英國幾十年。這種魚英國本地華人很少買來食。魚頭還可以食得。魚肉不敢恭維。

[@victorlau7367]

廿多年前我在美國生活時候, 都經常買來煮食, 價錢貴過三文魚, 味道都唔錯及無發覺有蟲在魚身.

[@文鹰时评]

真系第一次见唔系一片片的冻鳕鱼。

[@kwokleungchung8516]

👍

[@fuhungchan8627]

逢大西洋或北冰洋的魚是冇太平洋的魚有魚味因大西洋同北冰洋的水冰凍所以魚是大部分冇魚味的

[@footmassageyuen3268]

加拿大溫哥華都有，我去年釣了一條

[@laikapo999]

食完柯油

[@HKFishSeaFood]

油魚係呢種,棘鱗蛇鯖，又名薔薇帶鰆（學名：Ruvettus pretiosus）

[@resort2cheung970]

哈哈食鱈魚(Cod魚)食完柯油？英國人個個食完柯油..........配服配服

[@sweethome3214]

食完成肚油

[@mochikinako78]

挪威咁遠運到返嚟香港都仲咁新鮮，證明捕獲之後既處理係有幾咁重要… 如果東南亞國家處理馬友、吞拿有即刻放血再冰就好咯

[@rave1010hk]

冰水區的魚，魚味都係偏淡。

[@lywinyip]

社長呢隻魚點解個身一大撻損左定點😂

[@sung26523]

第一次聽有人話腮都食😢

[@takfong2457]

cod fish

[@chengzhichen1524]

美國亞拉斯鱈魚

[@pattyw8021]

識食，食鱼頭或鱼旗.

[@FredNg-sp1xr]

可否告知價錢

[@lalacobber6088]

早晨社長，請問這些鱈魚是否人工養的

[@HKFishSeaFood]

野生

[@nathanx7101]

請問鱈魚幾錢斤？圖中嗰條有幾重？

[@HKFishSeaFood]

$120斤 ,1條 3-4Kg

[@user-iz5fd5oh2c]

可以訂購？

[@HKFishSeaFood]

暫時冇貨

[@FredNg-sp1xr]

可否告知價錢

[@HKFishSeaFood]

$120斤