مرغ کاری و کته عطری به همراه نواب ابراهیمی - chicken curry and rice with navab ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
برای درست کردن کته (به اندازه ۲ پیمونه)، ۱/۵ قاشق چای‌خوری زیره سیاه (تازه آسیاب شده) و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی روغن به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تفت بدید، بعد برنج شسته شده رو بریزید و ۳-۴ دقیقه دیگه با هم سرخ کنید،
نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه، در نهایت در قابلمه رو بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
.
حالا برای درست کردن مرغ کاری:
اول دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کنید، سرخ کنید و به اون به اندازه ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه کاری و نمک (نصف قاشق چای‌خوری) اضافه کنید و تفت بدید، هر وقت داشت میسوخت یه چیکه آب بدید تا کاراملی بشه.
بعد از اون ۲ تیکه سینه مرغ رو به اندازه مکعب‌های فیلم (خورشتی) برش بدید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، تو این مدت هر موقع داشت میسوخت یه چیکه آب اضافه کنید، بعد از ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید (زیاد نریزید) تا ۱۵ دقیقه بجوشه.
و در نهایت ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه جعفری تازه اضافه کنید و ۲ دقیقه بعدش سرو کنید و نوش جون کنید.

[@MV-ff3ly]

پيشنهاد بهتر: شير نارگيل به جاي خامه ، گشنيز به جاي جعفري

[@aylin7751]

داری گل میگی خواهر😋😋😋

[@saravaezi2001]

آخه هر کسی طعم شیر نارگیل رو دوست نداره. من خودم خیلی از بوش خوشم نمیاد.

[@mamir650]

ورژن هندی این غذای خوشمزه شما، با اضافه کردن کمی سیر سرخ شده و گشنیز و خامه نارگیل ( چنانچه شخص طعم متفاوت آنرا دوست بدارد) هم خوب است.

[@mahbobehgolestan3220]

من اینو الان پختمممم خداییی نواب عالی مزه اش عالی 🤩 گفتی گردن میگیری بگیر😂

[@Lidasaaye]

نواب خوشمزه بود خوشمزه عالی دست گلت درد نکنه

[@beti13mb]

فوق العاده بود .درست کردم عالی شد.🙏🙂ممنون نواب عزیز🙏👍

[@maisytabei6867]

ژست ها و فیکورهات عالیه آق ابرام 😍( بخصوص آخر ویدیو) ، آشپزی ات هم شاهکاره، 🧡👏🏻👏🏻

[@nazisaadat3219]

باید خیلی خوشمزه باشه من یک نوع رو درست میکردم همراه با ویازداغ کمی جینجر و سیر خم میزدم و بجای خامه کوکونات میلک میزدم بسیار لذیذ و خوشمزه است و در آخر بجای جعفری گشنیز میزدم حتما این نوع رو پرست نوع رو هم درست می‌کنم باید خیلی خوشمزه باشه واقعا ممنون آقای نواب عزیز

[@mahtab4875]

خیلی عالی هستی نواب جان. لذتی که از اشپزی میبری را خیلی دوست دارم.

[@Mahshad_kitchen]

مرسي براي آموزش فوق العاده بود😍😍😍😍

[@gazelledesu]

وای عالیه ❤ حتماً درست میکنم. عطر فوق العادش رو میتونم حس کنم

[@MojganA-qd1ty]

چه هوس انگیز❤

[@parvinnejadi5513]

عالی شد حتما خوشمزه هم هست نوش جان

[@shahnazkhaledian4702]

عجب چیزی شد 👍🏻👍🏻

[@ninouchhojreh3925]

Besyar aliiii dorost mikonam

[@english.with.shooka]

چه خوش رنگ و زیبا شده حتما خوشمزه است

[@maryammoosavi8308]

همسایه هندوستانی ما در آبادان قبل از جنگ خورش کاری را بامرغ ونخود فرنگی می‌پخت نه جعفری ونه خامه داشت و بسیار خوشمزه ،منهم هر ازگاهی درست میکنم

[@masirahimi4419]

به به چ غذای دلچسبی

[@parvinnejadi5513]

سلام خوبی ممنون و خسته نباشی

[@ArezoOoo-vk9pq]

عالیییییی ممنونم😊

[@sarasedaghati]

به به من که دهنم آب افتاد 😋😋 ممنون با این دستورات عالی تون 🙏🫶

[@zshahin61]

عالییی

[@hgh805]

Bah bah

[@marjanmarkazii7760]

بازم یک غذای خوشمزه ❤❤❤❤

[@baharazadeh5514]

عااالی❤

[@mojgan5675]

درود بر شما استاد اعظم ❤

[@user-jy9ci7ow3v]

خیلی عالیه کارتون آقا نواب کاش دانلود رایگان داشت برنامه هاتون

[@maryamhaghighat8376]

بسیار عالی

[@hennaaal5045]

گشنیز میگذاشتی بجایی جعفری بهتر بود👌

[@pedinj1675]

عالیه نوش جانتان ❤❤❤❤

[@user-dt3hd1fd9y]

وای فقط حرکت کنار یخچال😂😂❤❤

[@Tina-yf9rb]

خیلی خوشمزست

[@mobinebrahimi8666]

واقعا فوق العاده بود حقیقتا انتظارش رو نداشتم

[@hnyalz]

Sooooo delicious 🤤

[@user-vc3dm4sf2y]

کاری عالیههههه مرسی عالی بود🤌🏻🤌🏻🌹

[@aylin7751]

میشه butter chicken هم درست کنید؟؟؟

[@user-ce7lp4ln2u]

من درست کردم عالی بود ممنون از شما

[@saloumenozad805]

وای عاشق طرز رفتاروصحبتتونم🥰😃

[@MojganA-qd1ty]

عالی× عالی😊

[@mohammadfarhani8905]

Very good ممنو از شما

[@johnyoung3119]

آفرین چه چیز جالبی بود این ایده ی برنج پزیتون. خیلی لذت بردم. چرا آب‌جوش نمی‌ریزید. دستتون درد نکنه. عالی عالی عالی. کلا من از هرکی ادویه نمیزنه خوشم نمیاد. ما غذا میخوریم که ادویه بخوریم

[@Tina-yf9rb]

این هفته درستش می‌کنم مرسی نواب❤

[@Marunisi_]

بە بە!! ئەڤە چبوووو 🧑‍🍳😻😻😻

[@Tina-yf9rb]

چقدر از ذوقت، ذوق کردممم😅😂

[@user-fq9sn5oz3d]

هرچی یاد میدین خیلی درست کردنیه😍

[@zahrashabani7071]

من اینو درست کردم فقط اونجور غذایی نیس دوباره دلم بخواد درستش کنم اما خوب بود متفاوت بود

[@marih5149]

چ عالی ...فقط چ جوری اینقد قابلمه ها تمییییییییییز میمونه ؟

[@RoyaMosalla]

ممنون نواب عزیز که این طعم های فوق العاده رو برامون قرار می دی. من درستش کردم و فوق العاده بوددد. این چندمین دستور فوق العاده ایه که از دستور تو درست می کنم و مرررسی که هستی برای منی که آشپز خوبی نیستم ولی از رو ویدیوهات می تونم غذاهای خوب درست کنم ❤❤❤

[@theafsaneh2232]

من دودفعه با روش شما درست کردم عالی شد ممنون🌹

[@coder139]

15:30 Nice!

[@masoudioha156]

ما درست کردیم همین امروز عالی شد عکسش می‌فرستم اینستاگرام 😅

[@user-kj6ti6zd6z]

سلام خدمت آقا نواب عزیز همیشه عالی وخوش انرژی لطفا مارک قابلمه‌هاتون رو میگین چیه؟بنظر خوب میان

[@Farah-Tahir]

سلام 😊 يک سوال داشتم می شه به جای خامه از ماست استفاده کرد من خامه اصلا دوست ندارم 😢ممنون اگه جواب بديد .. دست شما هم درد نکنه 😊

[@roohangiznassir1742]

من با ترکیب ماست و زعفرون و گشنیز درست میکنم که عالی میشه، تو پلوش هم کمی نخود فرنگی و تکه های هویج میریزم عالی میشه.

[@Mehdi-ke6nt]

❤❤❤❤❤❤

[@janan940]

آقای نواب ادویه کاری از کجا تهیه کنم که واقعی باشه چون اون قوطی سبزها که به اسم ادویه کاری در بازار موجوده عطر و بوی کاری برای خورشت و خوراک نداره و متفاوته.لطفا راهنمایی کنید.متشکرم

[@maryamyousefi9549]

نظرتون درباره اینکه به جای خامه، ماست اضافه کنیم چیه؟

[@azrakarami2665]

موافقم بخصوص ماست یونانی

[@user-si5ze7ur4g]

اگه میشه بگو چاقوتو از کجا خریری خیلی قشنگه

[@user-kj6ti6zd6z]

سلام وخسته نباشی خدمت آقا نواب مثل همیشه خوش انرژی آقا نواب مارک قابلمه‌هاتون رو میگین چیه لطفا.

[@batshivamoosha7940]

Mr. Navab, is it possible to cook any Persian food in a crockpot.???? If so, can you show us how? Thank you.

[@Aminam-81]

عمو نواب باتر چیکن هم درست کن

[@user-ux8tv6se4t]

🙏🏾

[@MojganA-qd1ty]

جناب نواب خوش بحال اطرافیانتون😊مواطب باشن چاق نشن با آشپزی های عالی شما😊

[@marjoon5707]

من دارو میرم جعفری و خامه بگیرم که واسه نهار درست کنم

[@monaziaei5813]

میشه به جای خامه ماست جدیده ریخت؟

[@Rosa.artist]

همراه پخت مرغ فقط کاری اضافه کردین؟ زرد چوبه نریزم؟

[@marjoon5707]

حتما میپزمش 😂😂😂❤😊

[@m-4999]

عالی بود فقط یه سوال ما اینجا تو ژاپن خامه سفت نداریم خامه ها مثل شیر پرچرب میمونه میشه ازش استفاده کرد یا ماست بریزیم؟

[@pinkieorkideh8074]

شیر نارگیل اگه دسترس تون هست بریزید فوق العاده میشه

[@janan940]

لطفا و خواهشاً پودر کاری که استفاده کردین معرفی کنید

[@don_zion]

این لیسک پلاستیکی ماده های سرطان زا با دمای بالای کف ماهیتابه تولید نمیکنه؟؟؟؟؟؟

[@F_KH]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋

[@milishatam]

می گن مرغه خیلی تلاشگر بوده، سخت کوش و کارکن. صبح گاه می رفته سر کار تا نصف شب، شب هم می اومده خونه رو تمیز می کرده. خدا بیامرزدش...

[@user-zk1uh4pf6c]

سلام، میشه بجای خامه ماست بزنیم؟!

[@shiringharaei8556]

من با شیرنارگیل درست کردم خیلیییی خوووبه و همینطور گشنیز😋😋 یه ترکیب دیگه هم ماست و گشنیز بود که اونم خیلی خوبه بجا مرغ از میگو هم استفاده کردم بازم خیلی خوبه 😉 کلااا خوبه

[@pinkieorkideh8074]

عالی میشه این ترکیب فوق العاده ست ؛ من هم به این روش درست میکنم

[@nazisaadat3219]

و یک روش هم کمی جینجر و یر هم میریزم و کمی ربع کوچه و شیر نارگیل بجای این خامه و گشنیز برای تزئینات در آخر رو غذا بینهایت خوشمزه میشه اینم باید عالی باشه البته

[@sadafqadiri5803]

Ok 🍝🍝🥘🥘🐔🐔

[@minakamoee3958]

در برنج بجای زرد چوبه زعفران بریزید بهتر عطر زیره بیشتر در میاد البته ببخشید پیشنهاد دادم

[@woodscent6883]

میشه پیاز و پوره کرد؟جای خرد کردن؟

[@mahbobehgolestan3220]

من رنده درشت زدم خیلی ام خوب شد

[@janan940]

ادویه های کاری که با هم مخلوط میکنید چه چیزهایی هست؟ مسلما از اون قوطی سبزها استفاده نمیکنید ادویه کاری که عطر غذاهای هندی داره و برای پلو و خوراک استفاده میکنند از کجا میشه تهیه کرد؟ یا با چه ادویه هایی میشه یک ادویه کاری درست و حسابی داشت؟

[@fr.raymond]

چرا پودر گارام ماسالا نریختی توش. یکی از ادویه های اصلیش اون پودرهستش. خوش باشی.

[@moujanm434]

گردو نمی‌خواد؟

[@simineetebarian1858]

اخه تو کی بودی 😂😄❤️عالیه من به جای جعفری گشنیز میریزم! و خیلی کم پودر کردو یا بادوم برای غلظت 😄

[@nafiseabdollahi5701]

یه سوال: ریختن زردچوبه توی برنج باعث نمیشه به شکل خیلی زیادی بوی زردچوبه بگیره؟

[@mahbobehgolestan3220]

من که الان ریختم عالی شد /مخصوصا تهدیگ اش🤩

[@ffolad7664]

You like Lakers from Iran. 😢 do you the player.

[@r.saketiyan]

نواب آدرس کافه کجاس؟ دارم یه کُمپرسی آجر میارم!!!😂😂😂

[@user-rc2ig6ie3q]

خوب ادویه کاری چی بود؟؟؟

[@saravaezi2001]

به کی گفتین هیییسسس ساکت؟

[@mahdiyekarimi9325]

دوستان ما اصلا و اصلا زیره دوست نداریم و نواب عزیز زیاد از این ادویه استفاده می کنه به نظر شما میشه حذفش کرد ؟؟؟؟

[@monanosrati1841]

از طعم کاری اصلا خوشم نمیاد نمیدونم اینو درست کنم نکنم🤔

[@farnazomrani5744]

آشپزیت خوبه ها فقط یکم حرکات دستات زیاد شده😆

[@bobbtash]

👳 بابا چه کار می‌کنی؟ ابراهیمی... کلکته رو آوردی تو خونه

[@pouoyannn]

سیس غذا نمیخوره خیلی خوشمزه باشه😢

[@user-le3cr3vx8u]

مسلمون که نیسی 😂 اشکام😢

[@alitajik1027]

آقا این غذا گوجه داره، زنجبیل، سیر، ماسالا، خامه ترش، شیر، کره و چندتا ادویه دیگه. این چیه درست کردی؟

[@user-tq4yr3fo7x]

اینا رو خودت ریدی