O que é preciso para ser CHEF DE COZINHA? Passos para se tornar chef de cozinha!

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Gastronomia Profissional

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Күн бұрын

SOBRE NOSSO VÍDEO DE HOJE
O termo chef de cozinha foi banalizado nos últimos anos. Será que você exatamente o que é preciso para ser um chef de cozinha?
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Пікірлер: 44
@anapaulaferrao7913
@anapaulaferrao7913 Ай бұрын
Eu sou chefe da cozinha.obrigada por aprender muito
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional Ай бұрын
@@anapaulaferrao7913 eu que agradeço o carinho!
@luizcarlosgomesoliveira9132
@luizcarlosgomesoliveira9132 3 жыл бұрын
Muito bom Sou formado em gastronomia também, mas sou pizzaiollo, amo tudo que faço, tenho curiosidade em entrar para restaurante, mais acho que o salário aqui no meu estado ainda é muito ruim... Minha pretensão é ter minha pizzaria própria . Adorei seu canal estarei aqui sempre vendo seus vídeos, parabéns e muito sucesso!!!!
@leomatos8592
@leomatos8592 Жыл бұрын
🎉😂😂w🎉w y 😂😊
@iracijosedasilva7032
@iracijosedasilva7032 2 жыл бұрын
Eu sou ajudante de cozinha o chefe não deixa eu fazer nada me ajudar na cozinha só me embora para lavar a louça e limpar o chão limpar parede fazer faxina na segunda-feira lavar o richo e a outra auxiliar de cozinha me humilha no restaurante velha doida Bota umas louça para mim lavar Quando dá 11 horas da noite eu fico lá até meia-noite eu moro em Itaboraí você acha que isso é certo isso é certo
@disincera4035
@disincera4035 2 жыл бұрын
Tu precisa procurar outro lugar para trabalhar....um lugar que te valorize, te respeite e te dê a chance de mostrar o teu melhor!! Boa sorte!!
@osanaantonioferreira5300
@osanaantonioferreira5300 2 жыл бұрын
Irmão sai desse lugar não te da valor cai fora
@wilmamaria5466
@wilmamaria5466 5 ай бұрын
Vc tem potencial elas tem medo de perder a vaga vc é por isso que te humilham
@ivanpenicheaviz5519
@ivanpenicheaviz5519 2 жыл бұрын
Parabéns meu brother excelente vídeo 👏👏👏
@osanaantonioferreira5300
@osanaantonioferreira5300 2 жыл бұрын
Maravilha irmão
@marineavieira4531
@marineavieira4531 2 жыл бұрын
Sou auxiliar de cozinha porém trabalho em um restaurante como ajudante de cozinha. Tenho aprendido mais e mais assistindo os seus vídeos parabéns
@fabiodiogo4601
@fabiodiogo4601 Жыл бұрын
Sua palestra começa legal mais infelizmente você foge do contexto e fala de menos não se foca no assunto, desculpa!
@peterbrito3562
@peterbrito3562 2 жыл бұрын
Amei os teus vídeos, sou novo no canal e da sua sinceridade, parabéns.
@cronicasdeummotoristadeapp9578
@cronicasdeummotoristadeapp9578 26 күн бұрын
Olaaaaa!!! Concordo com vc em nós pré requisitos sobre o que é ser chef(chefe) de cozinha e os requisitos. No entanto, você mencionou que certa instituição de ensino é a melhor do mercado, isto não concordo. Pois recentemente estou a observar que a mesma está a titular profissional que não tem a experiência (tempo) suficiente para ser um Chef(chefe) de cozinha)
@celanebasiliopereira4997
@celanebasiliopereira4997 8 ай бұрын
Amei suas aplicações
@andreiamaria2797
@andreiamaria2797 Жыл бұрын
Gostei muito do vídeo sobre o ensino
@lirisseduel7528
@lirisseduel7528 2 жыл бұрын
vc nos deu uma grande aula aqui...
@hedreascharlesalvesdelima4439
@hedreascharlesalvesdelima4439 Жыл бұрын
Meu amigo , eu amo cozinhar , amo de paixão , e nunca fui nada em uma cozinha industrial , e do nada Deus me deu um presente muitoooo grande na minha vida , uma pessoa me convidou pra eu ser chefe de cozinha numa empresa muito conhecida no Brasil , e estou muito nervoso por isso , do nada caiu no meu colo esse presente , e simplesmente ela me convidou simplesmente por q me viu como um líder onde eu trabalho com ela numa empresa q não tem nada haver com cozinha , ela descobriu q eu amo cozinhar e me fez essa proposta e daí o q eu faço?
@adilsonrui1392
@adilsonrui1392 2 жыл бұрын
Olá, como eu faço para obter mais informações sobre como ser um bom chefe de cozinha. E como gerenciar seu grupo de ajudante.
@elienesouza3113
@elienesouza3113 3 жыл бұрын
Sou cozinheira adoro
@diegomaitreconsultor
@diegomaitreconsultor 3 жыл бұрын
Maravilhoso este video
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional 3 жыл бұрын
Obrigado meu amigo!!! Forte abraço!!
@diegomaitreconsultor
@diegomaitreconsultor 3 жыл бұрын
@@gastronomiaprofissional abração
@elienesouza3113
@elienesouza3113 3 жыл бұрын
Adoro
@luizcarlosgomesoliveira9132
@luizcarlosgomesoliveira9132 3 жыл бұрын
Gostaria muito de me especializar em molhos, mais aqui não temos cursos nesse seguimento.
@AnaPaulaDomingosferaoFer-cj9by
@AnaPaulaDomingosferaoFer-cj9by Жыл бұрын
Eu preciso de aprender
@CristinaPedro044
@CristinaPedro044 8 ай бұрын
Ok
@geiisllearaujo2195
@geiisllearaujo2195 5 ай бұрын
Formado em gastronomia, posso trabalhar em fábricas ??
@diegomaitreconsultor
@diegomaitreconsultor 3 жыл бұрын
Senac é mto bom mesmo
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional 3 жыл бұрын
Com certeza!! Parabéns pelo seu canal! Cada vez melhor!
@suzanaimaculada8922
@suzanaimaculada8922 2 жыл бұрын
Qual Senac você é docente?
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional 2 жыл бұрын
Olá Suzana. Sou docente em Campinas!
@lirisseduel7528
@lirisseduel7528 2 жыл бұрын
Oi, como faço pra conhecer sua plataforma de Curso online ?
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional 2 жыл бұрын
Na descrição do vídeo tem o link!
@MariaFerreira-tf2hf
@MariaFerreira-tf2hf Жыл бұрын
Eu queria fazer um curso de chef de cozinha como é que a gente faz online
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional 10 ай бұрын
Curso de chef de cozinha especificamente é raro no Brasil. Sinceramente não conheço nenhum. Mas vou responder sua dúvida num shorts aqui no KZbin
@valentinaaguiar4910
@valentinaaguiar4910 2 жыл бұрын
Eu tenho uma dúvida..quem é a autoridade máxima em uma cozinha de restaurante?
@Joao_saint17
@Joao_saint17 Жыл бұрын
o chefe da Cozinha ou o Cozinheiro
@marimari93
@marimari93 2 жыл бұрын
Formar em cozinheiro pelo senac,dá pra ser professor de gastronomia ?
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional 2 жыл бұрын
Se for curso universitário sim, da para trabalhar até em faculdades. Se for curso técnico, só dá para dar aulas em escolas de gastronomia que não exijam formação universitária
@gabrielamaximiliano6804
@gabrielamaximiliano6804 Жыл бұрын
Man na minha equipe se tu chega com o diploma e nunca lavou uma louça kkkk já te mando a merda!!!!
@gastronomiaprofissional
@gastronomiaprofissional Жыл бұрын
Nossa! Que bravo! Kkkkk não precisa ser assim não. Diploma é bom, te traz uma série de conhecimentos, como história, gestão, entre outros que só a prática não traz. Felizmente sou de uma época que quem saia da faculdade ia lavar louça e picar legumes antes de pensar em assumir uma boca de fogão. Hoje em dia as faculdades vendem curso de chef. Vendem a imagem do chef, mas não o caminho. Isso é muito triste.
@josuevilavelhavv240
@josuevilavelhavv240 8 ай бұрын
E quem vai querer trabalhar pra um merda que nem vc meu filho? Se enxerga deve ter nem Escolaridade
@nicolaslecheta5424
@nicolaslecheta5424 8 ай бұрын
Se de fato você faz isso mesmo, creio que os seus colaboradores devem gostar muito de você! ( ironia)
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when you have plan B 😂
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