מרק דגים/ שירבה דגים

איזה כיף להכין מנה מנחמת הכוללת אורז דג, רוטב עגבניות חרפרף כיפי כזה. לשמוע את בני הבית נו מתי כבר אפשר לאכול. להגיש להם את המנה ולראות ולשמוע אותם מבקשים עוד מנה.
אז קבלו את הוורסיה שלי לתבשיל אורז עם דג מעין שירבה טריפולטאית שחמותי מכינה אבל עם טוויסט קטן שלי. בקיצור חפרתי מספיק אז קבלו את המתכון המלא לפניכם.
מצרכים:
חמש פילטים של דג אמנון רצוי טרי.
רסק עגבניות אחד גדול.
שני כוסות שטופות אורז פרסי
חצי פלפל חריף ירוק.
כף גדושה פפריקה מתוקה
כפית מחוקה פפריקה חריפה
כפית גדושה שום כתוש טרי
כף גדושה מלח גס
כפית גדושה פלפל לבן
חצי כוס שמן זית.
שמונה כוסות מים.
ה.ה.
בסיר רחב מעין סוטאג. מטגנים את הפלפלים החריפים עד להזהבה.
מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים עד שהרסק נראה כאילו הוא מתפרק.
מוסיפים את השום הכתוש ושאר התבלינים היבשים עם עוד רבע כוס שמן זית. ממשיכים טיגון לעוד 5 דקות לערך, מה שיגרום לתבלינים להפתח.
מוסיפים את המים תוך כדי ערבוב תמידי ומביאים לרתיחה.
מבשלים את האורז כ-10 דקות.
מוסיפים את קוביות הדג לאחר תיבול בנפרד של מלח פלפל ואבקת שום.
מוסיפים לבשל עוד כ-8 דקות.
מכסים את הסיר בגמר הבישול לעוד 10 דקות . מוזגים את התבשיל לצלחת ונהנים מכל ביס.
שיהיה לכם המון בתיאבון.

[@user-pm3gp2sn8l]

חייב שפריץ של לימון מעל הכל ומלא כוסברההה מעדן

[@crazymeatchef]

קיבל המון לימון וגם שמן כוסברה