ชีสพาย | ชีสทาร์ต | สับปะรด

[@NopLee-qo6zg]

ผมทำตามสูตรนี้ แป้งกรอบ กลมกล่อมอร่อยมากครับ ใส้ขนมผมหวานไปนิด เดี๋ยวคราวหน้าจะเปลี่ยนเป็นตราสมุยที่หวานอมเปรี้ยวครับ ขอบคุณมากครับทำตามไม่ยาก เพราะสอนได้ละเอียดมากครับ

[@PONGGYCHANNEL]

ขอบคุณครับ

[@พลอยเพชรณเมืองจันท์]

สูตรนี้อร่อยจิงค่ะ ทำประจำเรย ขอบคุณนะคะ ขอหั้ยมีความสุขนะคะ❤

[@fontipdeewan2069]

ลองทำตามสูตรนี้ อร่อยมากๆค่ะ😊😊 ขอบคุณนะค๊ะ สูตรนี้เป๊ะมากค่ะ

[@axinzhao9970]

เพิ่งลองทำสูตรนี้เมื่อวานค่ะ อร่อย หน้าไม่แตก เหลืองเข้มไปนิดนึง ทำไปลุ้นไป เนยเริ่มละลาย เอาแช่ตู้เย็นต่อ ค่อยปั้นต่อสลับวนไป

[@PONGGYCHANNEL]

ขอยคุณครับ

[@lovemelove3578]

ไม่ใส่นมผง รสชาติเปลี่ยนไหมค่ะ เนื้อแป้งจะยังเหมือนเดิมไหม

[@phimmyme]

ใช้ซองsizeไหนคะ ซื้อถาดผืนผ้ายาวมา + ซอง7x12 ใส่ไม่ค่อยได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@pui_piyanut]

เหมือนจะไม่ยากนะคะ ต้องไปหาซื้อพิมพ์มาทำตามซะแล้ว ขอบคุณค่ะ 😘

[@PONGGYCHANNEL]

ไม่ยากครับ ผมก้อพึ่งหัดทำครับ ต้องลองทำครับ❤❤🙏🙏

[@dolly1koko]

สูตรนี้ดี แต่รู้สึกแป้งแห้งไป อาจจะเพราะ ไข่ไก่เรา เบอร์เล็กกว่า เลยแอบเติมน้ำไปนิดนึง เติมนมผงไปเพิ่มหน่อย เพิ่มน้ำตาลอีกนิดนึง เพราะไส้สับปะรดที่มีมันเปรี้ยวไปนิด เปลี่ยนครีมชีตเป็นพาเมซาน เพราะที่บ้านไม่มีครีมชีท

[@wararatgmesh1285]

นำสูตรไปใช้น้องที่ทำงานชอบมากค่ะ ได้ออเดอร์กลับมาด้วยค่าาา ขอบคุณนะคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ยอดปังๆ นะครับ

[@ayachoothai7894]

ทำแล้วค่ะ แป้งปั้นง่าย ขนมรสชาติอร่อย หอมมัน แต่ตัวขนมจะขยายขึ้นนิดนึงรึป่าวค่ะ? หรือแป้งเค้กเมืองฝรั่งมีผงฟูเยอะก็ไม่ทราบนะคะ 🤔

[@PONGGYCHANNEL]

ขยายนิดนึงครับ

[@jintasitsawatroj5986]

ทำแล้วคับอร่อยมากคับ แต่มีคำถามคับ. ทำไมผมตีแป้งแล้วแป้งแฉะคับ.

[@PONGGYCHANNEL]

เนยละลายหรืป่าวครับ ลองเอาตู้ก่อนขึ้นรูป

[@annjung1880]

ได้นำสูตรของเชฟไปทำทานเอง แล้วตอนนี้ก็ทำเป็นรายได้เสริมได้อีกด้วยค่ะ ขอบพระคุณมากๆๆๆๆนะคะ🙏💗

[@PONGGYCHANNEL]

ยอดปังๆๆ นะครับ

[@annjung1880]

ขอบพระคุณมากเลยค่ะ พฤหัสนี้จะไปถอยเตาอบใหม่ 70 ลิตรแล้วค่ะ ที่ใช้อยู่ปัจจุบัน 21 ลิตรเองค่ะ ปังมากจริงๆค่ะ คุณครูPONGGY 🥰

[@รัตนาพรศิลธร]

พงฟูงไมใส่ไช่ไหมคะ

[@ศุภาพรรณขําสุนทร]

ถ้าอบหม้อลมร้อน ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ

[@nanamakhasira310]

ใช้ครีมชีสแบบผงได้ไหมค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

นังไม่เคยลองครับ

[@warapornhanjing6020]

ถ้าไม่มีนมผงใช้ผงคัตตาดได้ไหมคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ไม่ใส่ก้อได้ครับ

[@thitimamaneekit940]

เดวจะไปลองทำตามคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ลองทำดูนะครับ

[@thitimamaneekit940]

@@PONGGYCHANNEL ขนาดของพิม​พ์มีกี่ขนาดคะ

[@porplaorasa6158]

เอาขนมออกมากลับด้านไหมค่ะตอนอบ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมไม่ได้กลับครับ

[@hellomobile5866]

พักแป้งค้ามคืนได้ไหมครับ

[@PONGGYCHANNEL]

ได้ครับ

[@ทวีโรจน์จันทร์อําไพ]

เนื้อคุ๊กกี้ ร่วน มั้ยค่ะ เราไม่ต้องใส่ผงฟู ใช่มั้ยคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ลองทำตามสูตรได้เลยครับ ผมว่ากำลังอร่อยนะครับ

[@unlimitedespresso]

สวัสดีค่ะคุณ Ponggy อบเเล้วหน้าคุกกี้มันเเตกเป็นเพราะอะไรหรอคะ

[@เสกสรรค์จันทร์บัว]

suchawadee limisariyapong ก่อนอบนำไปแช่ตู้ก่อนครับซัก 5-10 นาทีครับ

[@PONGGYCHANNEL]

อาจจะด้วยเพราะไฟแรงด้วยครับ บางทีใส้เยอะไปก้อแตกคับ ค่อยๆลองปรับครับ

[@unlimitedespresso]

โอเคค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@somsom6193]

ครีมชีสกับพาเมซานชีสใช้ตัวไหนดีคะเห็นบางสูตรใส่พาเมซานค่ะครีมชีสใช้ยี่ห้ออะไรดีคะ ขอบคุณค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

จริงแล้วเลือกใช้ได้ตามชอบครับ ผมใช้แองเคอร์ครับ

[@somsom6193]

ขอบคุณมากค่ะ

[@jinnapathcheksangthong7141]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไม

[@PONGGYCHANNEL]

น่าจะได้นะครับ ไม่เคยลองเหมือนกัน

[@ubolsathitnaitham6437]

ถ้าพักแป้งนานกว่า 1 ชั่วโมงได้ป่าวค่ะ ทำทิ้งข้ามคืนอ่า

[@PONGGYCHANNEL]

ยังไม่เคยแต่คิดว่าน่าจะได้ครับ

[@ubolsathitnaitham6437]

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ

[@กันเอง-ษ6ฃ]

ใช่ถุงใส่ขนมขนาดเท่ารัยคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมจำขนาดไม่ได้แล้วอะคราฟ😅

[@napatpornkraisornwatchara3426]

ทำแล้วเก็บไว้ได้กี่วันหรือคะ

[@PONGGYCHANNEL]

แช่ตู้ได้นานครับ

[@napatpornkraisornwatchara3426]

PONGGY CHANNEL ถ้าไม่ได้แช่ตู้อยู่ได้ประมาณกี่วันหรือคะ

[@รัชฎาพรเต็มสวัสดิ์]

ทำไมทำแล้วแป้งมันร่วนๆค่ะ ต้องแก้ยังค่ะ

[@อัศย์ธนันท์สังผักแว่น]

น่าทานมากกกกกก

[@worawanboocha8709]

มีวัตถุดิบครบ แต่ขาดครีมชีส ไม่ใส่ได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

จริงๆๆ ก้อได้ครับ แต่รสชาติก้อต่างนิดหน่อย

[@ariyasun581]

นมผง ใช้แบบไหนคะ นมผงสำหรับเบเกอรี่ใช่ไหมคะ หรือเขาใช้นมผงเด็กคะ

[@PONGGYCHANNEL]

สามารถใช้ได้สองแบบครับ แต่ผมว่าแบบเบเกอรี่ดีกว่าครับ

[@ummucat786]

น่าทานจัง ขายอันละเท่าไหร่คะ

[@PONGGYCHANNEL]

ปกติที่เคยขายชิ้นละ 15 บาทครับ

[@suwalee.p.889]

ถ้าเราซีลถุงคุ้กกี้ต่อชิ้น เตรียมขาย วิธีการเก็บรักษาควรเก็บยังไงหรอคะ? แล้วเก็บได้กี่วันคะ?

[@PONGGYCHANNEL]

แนะนำแช่เย็นดีที่สุด อยู่ได้นานครับ

[@jintasitsawatroj5986]

แล้วไข่ขาวใช้ไหมคับ

[@PONGGYCHANNEL]

ไม่ได้ใช้ครับ😊

[@kotchapronchairart9222]

แปังเค้กยี่ห้ออะไรอะค่ะ.รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะต้องลอง

[@PONGGYCHANNEL]

พัดโบกครับ

[@oatbirdlaealuukmeekongkao2291]

@@PONGGYCHANNEL แป้งว่าวกับแป้งพัดโบกเนื้อขนมต่างกันยังไงคะ

[@kunasnunniemchaiphoom1560]

ผมมีแต่เนยจืด ต้องใส่เกลือกี่ ช้อนครับ

[@PONGGYCHANNEL]

เพิ่มอีกเท่านึงจากสูตรครับ

[@saharatyindee7490]

สูตรนี้ได้กี้ชิ้นคะถ้าอยากเพิ่มปริมาณคุกกี้สามารถเบิ้ลสูตรได้มั้ยคะ

[@PONGGYCHANNEL]

เบิ้ลได้เลยครับ

[@saharatyindee7490]

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ^^

[@lukputtgamyuijung3642]

สอบถามค่ะ กลิ่นนมเนยต้องใส่ตอนไหนค่ะ ตอนใส่ไข่ หรือหลังจากตีแป้งแล้วค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ใส่ตอนตีไข่ก้อได้ครับ

[@lukputtgamyuijung3642]

PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ^^

[@Roastedbybrother]

พี่เชฟคะ วางถาดชั้นไหน เตาติ๊งค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมอบล่างสุด

[@Roastedbybrother]

@@PONGGYCHANNEL ค่ะ เมื่อวานวางชั้นกลางไป แล้วรู้สึก ขนมมันสีเข้มไปนิด อยากให้สีอ่อนๆ เพราะใส่สีเขียวตรงใบไปด้วยงับ

[@natkamoltepkosa]

So cute. I love it and love you.

[@PONGGYCHANNEL]

ขอบคุณครับ 😍😍

[@เอิทร์นะคับ-ฑ5ช]

หนูทำแล้วแต่เวลาอบมันยุบไม่เป็นทรง ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ ใช้แป้งคนละยี่ห้อมีส่วนไหมคะทำให้ขนมยุบ

[@PONGGYCHANNEL]

อาจจะสัดส่วนผิดมั้ยครับ แป้งไม่น่ามีผล

[@ทิพย์สุรีย์สุวรรณรัตน์]

ขอบคุณมากค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ขอบคุณครับ

[@lookpatfsuwannarat8001]

อร่อยค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ขอบคุณครับ

[@lookpatfsuwannarat8001]

ทำขายแล้วคนชมเยอะมาก ขอบคุณครูนะคะ

[@mamtaruna4741]

แบบใส่ชีท จะอร่อยกว่าสูตรที่ไม่ใส่ใช่ไม้คะ

[@PONGGYCHANNEL]

แล้วแต่คนชอบนะครับ สำหรับผมใส่ชีสอร่อย

[@mamtaruna4741]

@@PONGGYCHANNEL อร่อยมากค่ะ ทำตามแล้ว ขายเลยค่ะ

[@nangnoii8113]

ใส่นมขั้น แทน นมผงได้ม้คะ

[@PONGGYCHANNEL]

รสชาตไม่เหมือนกันครับ ไม่มีนมผง ไม่ใส่ก้อได้ครับ

[@angkianwahjacky5632]

เนยใช้แบบเย็น​เลยไหมคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ช่ายครับ

[@angkianwahjacky5632]

ขอบคุณ​จ้า​

[@siriphan1865]

ลองทำดูปรากฏว่ามีมันจากเนยเยอะมาก. ไม่ทราบว่าสาเหตุจากยี่ห้อเนย หรืออุณหภูมิเกี่ยวรึเปล่าค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

อุณภูมิมีผลครับ ยิ่งเราทิ้งส่วนผสมนาน เนยก้อละลายเรื่อยๆครับ

[@maethongtoisocialgirl9680]

PONGGY CHANNEL แก้ไขยังไงได้บ้างคะ เราทำ 2 รอบ เป็นทั้งสองรอบเลย 😅

[@ubolsathitnaitham6437]

ไส้สัปปะรด ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมใช้สมุยครับ

[@ubolsathitnaitham6437]

ขอบคุณมากค่ะ เด่วจะลองทำดูค่ะ

[@ubolsathitnaitham6437]

ถ้าพักแป้งนานกว่า 1 ชม. ได้ป่าวค่ะ

[@beerawiwan4877]

ไส้สัปรดซื้อที่ไหนคะ มีลิ้งแปะให้ไม๊คะ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมซื้อร้านแถวบ้านครับ

[@fxoxn4117]

ตอนอบ เปิดพัดลมมั้ยคะ

[@PONGGYCHANNEL]

เตาผมเปิดครับ

[@fxoxn4117]

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ พอดีเตาอบที่มี ปิดพัดลมไม่ได้ ❤️❤️❤️

[@s_k_yt_n_s_t_g8368]

@@PONGGYCHANNEL ครีมชีส​ ต้องเอาออกมาพักอุณหภูมิ​ห้องไหมคะ

[@purplestar634]

อุปกรณ์ที่พิมพ์ตัวหนังสือเรียกว่าอะไรคะ หาซื้อได้ที่ไหน อันละเท่าไหร่คะ

[@PONGGYCHANNEL]

พิมพ์กดคุกกี้ ตัวอักษร น่าจะอันละ 100 ครับ

[@totlemook]

แป้งนิ่มเกินไปค่ะ สาเหตุจะมาจากตอนตีเนยยังไม่ขึ้นฟูรึเปล่าคะ

[@PONGGYCHANNEL]

มีส่วนครับ หรือเนยอาจจะละลายจนไม่ฟูครับ

[@jjchanne2110]

นมผงใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมซื้อแบบที่แพคขายในร้านเบเกอรี่ครับ

[@jennyheng6978]

I like your video. I have a question. Why do you put cream cheese? Is it for the taste or texture? How much Salt do I need, if I use unsalted butter? Is the dough very sweet, because I don't like it very sweet. Do you have a Video for the pineapple filling?

[@PONGGYCHANNEL]

- put cream cheese for taste. - if you use unsalt butter , you can put salt 1/2 teaspoon - i think not sweet - i not have video pineapple filling ,you can buy at Bakery Equipment Store or supermaket

[@jennyheng6978]

@@PONGGYCHANNEL thank you very much❤. The asian Store in Europa don't sell this. I have to make it self😂. I will go to Thailand soon, so I can buy there😁

[@PONGGYCHANNEL]

@@jennyheng6978 ok,have a good trip❤

[@jennyheng6978]

@@PONGGYCHANNEL thank you very much😊

[@jennyheng6978]

Hi, It's me again😁. I'm in Bangkok now and I was looking for the pineapple jam in every big supermarket and fresh market but I couldn't find any pineapple Jam. Where did you buy your pineapple Jam? Do you think I can find it at Chinatown Yaowarat? I can't find a bakery Equipment Store...

[@somsom6193]

ไม่มีครีมชีสไม่ต้องใส่ได้ไหมคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ได้ครับ

[@somsom6193]

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ

[@sorachapookpun3316]

อบแล้วหน้าขนมแตก ทำยังไงดีคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ลองลดใส้ให้น้อยกว่าเดิม หรือไม่ลองลดไฟครับ

[@sorachapookpun3316]

ขายก้อนละเท่าไรดีคะ

[@nokkojunk9123]

มีอุปกรณ์ครบแล้วค่ะ ขาดแต่ใส่สับปะรดกวนค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ลองทำดูครับ ซื้อใส้สำเร็จได้ครับ ประมานโลละ 50 บาท

[@rattikandeepheng1346]

นมผงไม่มีค่ะ ใช้นมผงเด็กของลูกได้ไหมค้ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ผมยังไม่เคยลองแต่ก้อน่าจะใช้ได้ครับ

[@benjapornsuksawang1840]

ขออนุญาตตอบแทนนะคะ ไม่ได้ค่ะ เคยมีเชฟท่านนึงบอกไว้ว่าไม่ควรเอามาทำเบเกอรี่ค่ะ เพราะมันนมผงคนละแบบกัน

[@modziiethampila544]

มาทำตามปีนี้ทันไหมคะ 😂

[@PONGGYCHANNEL]

ทันครับ ทำตอนไหนก้ออร่อย

[@patongkhowthailand9692]

พิมพ์ กี่กรัมคะ 25 หรือ 50

[@PONGGYCHANNEL]

ไม่แน่ใจครับ

[@ninjatato1309]

ไม่มีครีมชีท ไม่ใส่แล้วต้องเพิ่มส่วนผสมอื่นไหมค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ ถ้าแทนคงเป็นเนย แต่เนยสัมผัสน่าจะต่างมากครับ

[@ninjatato1309]

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ

[@SamsungGalaxy-jd6yq]

ดูมาหลายคลิป สูตรคุณดูไม่ยุ่งยากสุด จะลองทำดูนะคะ เป็นอย่างไงเดี๋ยวมาบอกค่ะ😁

[@PONGGYCHANNEL]

ขอบคุณครับ ผมก้อดูมาจากหลายๆสูตร เลือกสูตรที่คิดว่าน่าจะง่ายที่สุดมาบอกต่อเพื่อนๆๆครับ

[@runchisaipanya9142]

เนื้อสัมผัสจะร่วนๆหน่อยมั้ยค่ะ เป็นปกติของขนมชนิดนี้หรือป่าว

[@PONGGYCHANNEL]

ไม่ถึงกับร่วนครับ

[@oatbirdlaealuukmeekongkao2291]

@@PONGGYCHANNEL ถ้าร่วนไปเกิดจากอะไรต้องแก้ยังไงคะ

[@briannathan7307]

สุกไม่สุกสังเกตุยังงัย

[@PONGGYCHANNEL]

ผมสังเกตที่สีครับ ถ้าสีเข้มขึ้นก้อสุกครับ

[@mamtaruna4741]

ลืมใส่เกลือ 😅

[@pailinjirachayachan5969]

แป้งติดพิม เนื้อแป้งนิ่มมาก แก้ไขยังไงดีคะ 😭😭 ไม่รุ้ว่าทำขั้นตอนไหน

[@sutichasupimol9438]

เหมือนกันเลยรู้สาเหตุรึยังค่ะ

[@kimjikimji9984]

ตอบตอนนี้ทันมั้ยคะ555 แก้โดยเอาแป้งไปแช่ให้เย็นแล้วค่อยเอาออกมากดจ้า

[@s_k_yt_n_s_t_g8368]

ใช้เนยสดและครีมชีสที่เย็น หรืออุณหภูมิห้องคะ

[@nannapatsasing1000]

อบในหม้ออบลมร้อนได้เปล่าค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

น่าจะได้ครับ ต้องลองดูครับ

[@Fonwilaiwan-dg5zx]

ถ้าเป็นพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงหรือใช้แป้งขนาดกี่กรัมคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ยังไม่เคยใช้ครับ ต้องลองดูใส่ให้แค่เต็มพิมพ์

[@monari0573]

ถ้าเปลี่ยนจากครีมชีสเป็นโยเกิร์ตจะได้มั้ยคะ

[@PONGGYCHANNEL]

ยังไม่เคยลองครับ

[@SamsungSamsung-pj3mw]

ไม่ใส่นมผงได้มั้ยค่ะหรือใช่อะไรแทนได้ค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

ไม่ใส่ได้ครับ😄

[@สุนีย์วอนเหมือน-ส2ล]

ขอดูครีมชีสหน่อยครับแบบไหนคะไม่เคยเห็นค่ะ

[@SamsungSamsung-pj3mw]

ลองแล้วเวลาอบเสร็จแป้งเป็นรอยร้าวเกิดจากไฟแรงไปมั้ยค่ะ

[@PONGGYCHANNEL]

มีส่วนครับ อีกส่วนบางทีใส้อาจจะเยอะไปเลยเดือดทำให้แตกครับ

[@chachkanarak7056]

สั่งที่ปั้มเป็นชื่อตัวเองร้านไหนเหรอคับ

[@PONGGYCHANNEL]

ซื้อในเวปครับ เป็นตัวอักษรแล้วเรานำมาต่อเองครับ

[@sasitronann2055]

ใช้มาการีนได้มั้ยใช้เนยเท่ยมได้มี้ย

[@PONGGYCHANNEL]

ได้ครับแต่ไม่อร่อยเท่า

[@jutaratboonsuk2556]

ไม่มีครีมชีสตัดออกเลยหรือต้องเพิ่มส่วนผสมอะไรทดแทนไหมคะ

[@PONGGYCHANNEL]

เนยแทนครับ

[@jutaratboonsuk2556]

ขอบคุณมากค่ะ