Рет қаралды 6,477
สวัสดีค่าา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "ชีสทาร์ตสัปปะรด🍍" ทำง่าย ไม่ต้องใช้พิมพ์กด ทำได้ไวกว่าเดิม
1 สูตร ทำได้ 70-75 ชิ้น
วัตถุดิบ
1. เนยจืด 210 ก.
2. น้ำตาลไอซิ่ง 90 ก.
3. นมผง 40 ก.
4. แป้งเค้ก 270 ก.
5. แป้งข่าวโพด 30 ก.
6. ไข่เเดง 2 ฟอง (ใช้ไข่เบอร์ 2)
7. เกลือ 1/4 ชช.
8. ครีมชีส 90 ก.
ส่วนของไส้
👉ใช้ไส้สัปปะรดกวนเเท้ ไม่ผสมเเกน ของเชฟหมอปุ้ม
1 สูตรนี้ใช้ไส้สัปปะรดทั้งหมด ประมาณ 560 ก
ส่วนของไข่เเดงใช้ทาหน้า
1. ไข่เเดง 3 ฟอง
2. นมจืด 1/4 ชช.
อบไฟ 140 องศา 15-18 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:59 - แนะนำวัตถุดิบ
4:09 - ผสมแป้ง
7:35 - ปั้นขึ้นรูปขนม
12:07 - แนะนำวิธีทาไข่
15:41 - แนะนำการอบ
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
ไส้สัปปะรดกวนแท้พรีเมี่ยมเชฟหมอปุ้ม
ที่ร่อนแป้งมือบีบมีฝาปิด
นมผงเมจิฮอกไกโด
แผ่นรองนวดซิลิโคน
แผ่นรองอบซิลิโคน
มีดตัดแป้ง
ไม้นวดแป้ง
แปรงขนนุ่มทาไข่
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม