MTS Farcimatik - sistema estrusione con farcitura interna (biscotti ripieni)

Macchina completamente automatica per la realizzazione di prodotti estrusi con farcitura interna
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E’ provvista di un sistema elettronico di sagomatura che permette di ottenere prodotti della forma desiderata.
La quantità di ripieno e la dimensione del prodotto sono regolate elettronicamente.
Interamente realizzata in acciaio inox e materiale tecnopolimero alimentare, Farcimatik è un nuovo sistema automatico messo a punto da MTS per la realizzazione di prodotti ripieni ottenuti per estrusione.
Nelle due tramogge vengono caricati, il componente principale (l’impasto) e il rispettivo ripieno, che può essere di natura densa tipo ragù o semidensa tipo salsa di pomodoro. Il diametro massimo di estrusione è di 90 mm, l’impianto elettronico consente di conferire ai prodotti la forma desiderata.
Una volta formato il prodotto (in uscita), il nastro trasportatore estrae dalla macchina lo deposita su di una linea di produzione per successivi processi di produzione.