Muğla'da tatlı mor şeker patatesi dikim ve hasatı,ismail hakkı yöntemiyle,ube patates,tatlı patates

Mor tatlıpatates aslında patates türlerinden olmayan tamamen ayrı bir türdür , Ülkemiz için yeni sayılacak bu tür , tecrübelerime dayanarak bilinmesini isterim , mevcutta üretilen patateslere alternatif bir rakip olarak üretimde ve tüketimde yerini alacak gözüküyor.
Yapı bakımından insan sağlığı için besin değerleri oldukça farklı ve yüksek , diğer patates türlerine göre mor patatesi bir tık öne çıkaran
önemli unsurlardan biri şeker hastalarında insülin direncine yardımcı olması yanısıra kaynaklardan edinilen bilgiye göre kilo aldırma özelliği olmadığından diyette güvenle kullanılabilir olması , ayrıca içindeki renk pigmenti günümüzde kanser engelleyici özelliği ile öne çıkan yaban mersini ahududu , ekşikara dut ile benzer özellikleri taşıması.
Sonuçları bakımından üzerinde henüz yeterli çalışma fırsatı elde edemediğim saklama ömrü şartlarının nasıl olması gerektiği ve söküm sonrası saklamada uzun süre dayanabilmesi için kurutmada izlenilmesi gereken iç nem durumu soru işareti olarak duruyor , tam kuruluğa eriştirmek mi , kısmen uygun nem barındıracak bir kurutma yöntemi mi daha faydalı olacak bunları tecrübe ederek önümüzdeki süreçte bilgisini oluşturarak kullanım alanlarına göre ortalama bir şekil şemal oluşturmaya gayret edip paylaşmaya çalışacağım.
Fikrin ve düşüncen önemli , bir fikrin varsa paylaşırsan sevinirim. Teşekkür ederek sana selam ve sevgilerimi iletiyor sağlıklı günler diliyorum.