MUDAH! Cara Hitung HPP Bisnis Makanan/Kuliner dan Menentukan Harga Jual (Excel Harga Pokok Produksi)

Bismillah,
Assalamu'alaikum teman-teman semua, berikut saya bagikan video perhitungan HPP untuk bisnis kuliner / bisnis makanan terutama food servis ya. Mohon disimak sampai selesai supaya pemahamannya bisa lengkap.
- Perbedaan HPP dg Biaya Operasional : • MUDAH! Cara Membedakan...
- Contoh Hitung HPP Nasi Goreng : • Excel Otomatis! Hitung...
- Contoh Hitung HPP Minuman Kekinian : • Kupas Tuntas! Hitung H...
- Cara Hitung Balik Modal Bisnis Kuliner : • Cara Mudah Menghitung ...
- Templete Laporan Keuangan UMKM Full Version: • Part 1 Membuat Laporan...
Untuk file nya bisa didownload di link ini:
(Subscribe dulu ya guyss)
docs.google.com/spreadsheets/...
[Penting] Cara Download File Excel/Templete GRATIS:
- Klik link diatas
- Klik "Minta Akses" / "Request Access"
- Tunggu hingga ada email balasan dari saya
- Buka spreadsheet/excel dari email yang saya kirim
- Download spreadsheet/excel yang sudah terbuka (Menu "File", kemudian "Download")
- Silakan gunakan sesuai keperluan temen2 :)
Terima kasih, semoga bermanfaat.
.
.
Tags:
bisnis rumahan, bisnis online, peluang bisnis, ide bisnis, ide usaha, laporan keuangan, laporan keuangan excel, laporan keuangan excel mudah dipahami, partner akuntansi, laporan arus kas, laporan laba rugi excel, laporan neraca excel, format laporan laba rugi excel, format laporan keuangan excel, format laporan keuangan, format laporan keuangan perusahaan, format laporan keuangan perusahaan dagang, laporan arus kas, laporan keuangan shopee, laporan keuangan sederhana, templete laporan keuangan, cara membuat laporan keuangan dengan excel, cara membuat laporan penjualan di excel, Tutorial Excel, Belajar Excel Pemula, Rumus Excel, Laporan Keuangan di Excel 2007, Laporan Keuangan Excel 2010, Laporan Keuangan Excel 2013, Laporan Keuangan Excel 2016, Laporan keuangan Excel sederhana, Laporan keuangan Excel Gratis, Aplikasi Laporan keuangan Excel, Format Laporan Keuangan Excel, Laporan pengeluaran keuangan Excel, Laporan Keuangan Excel Perusahaan, cara membuat laporan keuangan, cara mudah membuat laporan keuangan, laporan neraca, laporan laba rugi, laporan arus kas, laporan perubahan modal, catatan atas laporan keuangan, membuat laporan keuangan terintegrasi, laporan keuangan terlink, laporan keuangan terkoneksi, laporan keuangan microsoft excel, laporan keuangan usaha perdagangan, usaha dagang, laporan keuangan usaha umkm, laporan keuangan umkm, laporan keuangan sederhana, laporan keuangan menggunakan microsoft excel, laporan keuangan otomatis, HPP, harga pokok produksi, harga pokok penjualan, struktur harga, menentukan harga jual produk, harga jual ideal, price structure, peluang bisnis,peluang usaha,ide bisnis,ide usaha,akuntansi umkm,akuntansi,cara membuat laporan keuangan,laporan arus kas,perhitungan harga pokok produksi,menentukan harga pokok produksi,cara menghitung harga pokok produksi,cara menentukan harga jual produk,harga pokok usaha,cara menghitung harga jual produk,menghitung harga jual produk,menentukan harga jual produk di shopee,cara menghitung modal dan harga jual,menghitung modal usaha makanan,bisnis makanan, food service, food cost, bisnis kuliner, ide bisnis kuliner, ide bisnis makanan, ide usaha makanan, usaha kuliner.

[@dithadw1616]

Bang, kalau peralatan kaya kompor, wajan, sendok dll gitu masuknya ke bahan penolong? Mohon dijawab ya mas makasih

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Bukan mba, kalau peralatan nnti masuknya di capex (modal), bukan di hpp. Semoga membantu

[@dithadw1616]

@@rizkiarfianmuhammad8241 ohh jadi untuk cari harga jual gaperlu masukin peralatan ya? Jadi untuk peralatan hanya dimasukan di modal? Bangg bisa konsul by wa atau ig gak ya?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Iyes bener mba. Utk peralatan (capex) nanti dipake nya buat hitung SKB (Studi Kelayakan Bisnis), kaitannya sama berapa lama balik modalnya, dll.

[@dithadw1616]

@@rizkiarfianmuhammad8241 ohh okaii, jadi yg dihitung di hpp itu hanya bahan bakuu yang sekali pakainya aja ya jd bukan yang jangka panjangg bahannya?

[@ummughazy6]

@@rizkiarfianmuhammad8241 kk Rizki maaf , ikut bertanya. 🙏 Kk saya masih bingung, takut salah memahaminya... itukan ada biaya Tetap yah kayak Alat, penyusutan Alat, gaji, sewa tempat dll, nah itu kan gak msk ke HPP yaa? Maaf kk Apakah mksd kk mengenai SKB ini adalah ( pendapatan Kotor - Biaya Tetap = Pendapatan Bersih ) selama 1 bulan. Klo saya salah mohon di lurus kan 🙏

[@imansulistio9787]

Bismillah....terima kasih mas ilmunya. Semoga barokah dan bermanfaat banyak orang. Aamiin.

[@doliezbarmawie7647]

Terima kasih mas Rizki ilmu terbaiknya semoga berkah🙏🙏

[@tutajoesttutajoest3524]

bang, saya baru belajar food costing, dan ini awal saya untuk melangkah, trimakasih atas ilmu nya bang🙏 sukses selalu

[@shofiyahkhairunnisa8820]

Trimakasih untuk ilmunya kak sangat membantu 🙏🏼

[@RahmatHidayat-ip9wu]

Terimakasih tutorialnya

[@shintaafrodi1090]

mas...vidion nya bgus bgt..sangat menolong umkm biar gk boncos..mohon di accept request ya😊

[@dewipujiirwani9211]

hai kak thank you so much for your information! sangat bermanfaat sekali!^^

[@titifadmawati5794]

Terimakasih uji cob anya, untuk perhitungan harga pokok produksi itu tidak bisa disana ratakan pernah item jenis produk, misal untuk bahan baku ikan, ayam, cumi, daging , udang, itu bisa dibuat perkilonya berapa, misal satu kilo biasanya dibagi mjdi 4 porsi piring ovale, sehingga komposisi bahan baku dihitung, tetapi untuk sayuran itu agak beda nggak harus perkilonya, misal 1 ikat jangkung itu jadi 2 porsi, makan harga menyesuaikan, untuk perkiraan beras sdh benar, porsinya biasanya bakul kecil perkiraan kax atau perorangan, tetapi jika dalam betul buffet atau prasmanan makan pipinya dalam. Bentuk besar atau dijadikan satu dalam paket tertentu, hanya dihitung pada awal mendirikan usaha, perbincangan tetapi kan diubah atau di bukaan jika ada kenaikan bahan. Sedang gmana untuk baru tinder atau beverages makan mengikuti komposisi untuk jus, buah, milkshake, sirik, sida, kelapa muda, es krim puding, dan hot dink, dibuat pernah jenisnya, ini relatif bisa berbeda krn penggunaan ukuran gelas di resto yg satu dg lainnya bisa beda. Untuk keseluruhan jumlah bahan semua direkap dalam buku bahan, sebulan berapa totalnya, lalu upah dan gaji hitam set cool set, tak ing order, (khusus dapur) ditambah bucher atau pembersih ikan, ditambah pencuci piring masuk biaya langsung produksi atuu BYK, ditambah biaya tak langsung yg masih dikeluarkan hingga siap dijual, duduk semua adalah harga pokok produksi sebulan untuk menentikan harga jual, laka dibuat tabel harapan standar yng dijual ditemoa t lain sejenis. Untuk membandingkan harga jualnya, biasanya penfaruh fasilitas tempat jdi naik harganya. Selanjutnya dijual lap laba rugi perspektif, dari totalnya omzet sebulan, termasuk pon 11persen dikurangi harga pokok produksi sebulan = laba kotor, ditambah pendapatan lain dari jika ada titip ljuak atau konsinyasi, dikurangi biaya lain = laba bersih sebelum pajak dikurangi ppn sana dg laba bersih setelah pajak dikurangi pajak lain misal tempat miliknya sendiri ada PBB, jika desa tidak,

[@nanasyu]

saya sudah minta akses mas. saya baru mau mulai usaha dan perlu mnghitung hpp usaha saya. terima kasih atas bantuannya mas

[@rohimahimah6252]

Sangat bermanfaat ilmu ka. Mohon bantu diakses 🙏

[@muhammadrizqyal-fadhil9249]

bang bikin video dong cara menghitung hpp dan harga jual bisnis retail dan jasa fotokopi/percetakan

[@bambangriyanto3897]

Diijazahkan ya pak ilmunya Terimakasih 🙏🙏

[@Jsttheboi]

Opening: 00:00 Tentang Excel: 02:20 Darftar Produk: 05:20 Daftar Bahan: 06:57 Hitung HPP: 12:20

[@master_i395]

Terima kasih.

[@novylanny8705]

Untuk makanan memang seperti nya untung besar. Tetapi harus juga dihitung dari sewa tempat, karyawan, listrik dan air

[@johandiandi253]

THANKS KA

[@Noels85]

Saya baru nonton channel ini. Cara mengunci rumus bagaimana ya mas?? Pas pembahasan di komposisi HPP

[@fahemsatu]

Terima kasih bbang...

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Okee sama2

[@riskaruswanti675]

Masya Allah videonya sangat bermanfaat dan membantu sekali, mohon maaf saya minta izin untuk file excelnya ya mas, sekian terimakasih mas

[@benol14741]

Terima kasih banyak ilmunya Bang. Tolong di acc spreadsheet nya Bang 🙏🙏🙏

[@mamimu84]

Alhamdulillah nemu konten ini😍. Trimakasih

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Sama2 kak, semoga membantu ya

[@muchtarwahyu2219]

Mantap sekali, jadi agak paham, cuman kalo memang contoh dikit aga susah 🤣, tapi overall bagus kok mas Ditunggu ya mas acc nya

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Contih lengkap bisa cek di video sy ttg hpp nasi goreng, dll ya pak. Terima kasih

[@ShafaFuadha_]

Terimakasih videonya sangat membantu Mohon izin agar diberikan akses ke spread sheet nya ka, untuk bahan belajar lanjutan, saya sudah kirim permohonan akses Terimakasih

[@mastourkalbar1341]

Mantap ijin untuk akses template nya kak

[@atikahlestari-of8nq]

Syukron infonnya. Tolong bagi formatnnya

[@iqbalyanor4948]

Mas minta acc aksesnya ya, matur nuwun... sehat selalu dan suksess🙏🏻 penjelasanya gampang dimengerti tidak berbelit belit

[@dimansumedang3634]

Sangat membantu sekali mas, mohon di bantu juga untuk minta aksesnya Terima kasih

[@streetmusic8208]

Bang buatkan untuk menentukan harga jual untuk usaha umkm bang, saya mau jual piscok soal nya

[@rakarsobarna5910]

Bang mau tanya kalau kita ada kemasan (packaging utk produk) apakah dimasukkan ke dalam HPP tersebut?

[@davinleonard9720]

Bang kalo kita jualan nasi kuning, nah dalam nasi kuning itu ada bahan bahan yang udah dimasak, saya kasih contoh "ati ayam" nah itu kolomnya dipisah atau disatuin sama nasinya? Karna nasinya nasi kuning yang di mana pakai bumbu lagi

[@naldachou2989]

Terimakasih ilmunya kak, mohon utk di ACC spreadsheetnya

[@Happygvrls]

Perhitungan buat food manufacture ada ga bang? contohnya buat dimsum, baso aci atau lainnya

[@fahiyangchanel]

Perbanyak lagi ka utk laporan keuangan bagi food servis ka, karena lgsg berdampak pada ke UMKM, lgsg bisa di aplikasikan . Laporan Stok barang food servis ditunggu ya ka

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Siapp kak. Terimakasih supportnya ya

[@masnikhairi9106]

Bolehkah kasi rumus untuk pembuatan format HPP untuk jasa laboratorium

[@naufalf.a180]

Saya sdh request acces kak

[@wiharjajaja7459]

Bang tolong bagaimana cara buat hpp untuk nasi putih per porsi.

[@Sinta-pm2no]

👍

[@reviwidya6755]

Kalau kita beli bahannya per karton mas gimna cara ngisi , isi dan satuannya ?

[@muhamadyunus5504]

Bang mkasih banyak.. Untuk format nya izin boleh di download nya d mana

[@ilhammagreza801]

video nya sangat bermanfaat dan membantu sekali, mohon maaf saya minta izin untuk file excelnya ya mas, sekian terimakasih mas

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Siap kak, bisa cek email ya

[@itskeddy337]

Thank you bang sudah mau membantu,Tolong minta di akses yak

[@ihwanarbie]

Mantap penjelasannya mas, mohon di acc download filenya ya mas 🙏

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Done kak

[@wiharjajaja7459]

Bang untuk 1 porsi nasi putih pakai berapa gram beras.bang tolong buat cara hitung hpp untuk 1 porsi nasi putih

[@T_AhmadFatah]

Mas klo mau downloadformat excel ny gmn.?

[@jackwijanarko686]

Mohon izin mas download

[@novarioardian2035]

Mohon minta akses ke doc nya ya mas..Terima kasih bnyak atas bantuannya..semoga berkah

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Done mas

[@inovbanoe17]

Mohon ijin utk bisa download ya mas

[@osahamel7797]

Sangat membantu sekali.. Mohon acc nya mas🙏

[@zuhdifauzi6790]

untuk biaya overhead gimana mas? kayak duit keamanan, kebersihan, preman preman itu wkwk. sama listrik ngitung nya gimana? kayak blender semenit buat jus dll

[@cahayailmu6306]

terimkasih banyak mas berbagi ilmunya,sangat bermanfaat. tolong di acc ya mas🙏🙏🙏

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Sama2 mas. Sudah sy acc ya, bisa langsung didownload di menu "file" pojok kiri atas. Semoga beemanfaat

[@PutriQomalaBalqis]

Yang termasuk ke dalam bahan penolong apa aja kak ?

[@altiolengato854]

akhirnya dapat yang mudah di pahami terimakasih mas sudah buat channel ini,btw saya sudah request email mas.

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Sama2 mas, semoga bermanfaat

[@nendayuswa9687]

kak mohon acces dokumen templatnya yaa, terima kasih

[@christianofarrelw_4c_039]

Bang kalau untuk packing masuk ke mana ya?

[@fitriarifah76]

Kak tolong acc acsess googlenya ya sudah lama blm di acc terimakasih

[@aseprahmatkurnia8011]

Harus minta akses ya ka

[@HyunchanieHai]

Надо связаться с Женей, когда он будет в МСК)))

[@anggarawahyu9894]

bang di persentasi profit ga salah profit dibagi total hpp?

[@ichaid]

Mohon di berikan akses mendownload template kak 🙏🏼

[@fitriarifah76]

Boleh minta link google drivenya mas ?

[@wennyades8751]

Berarti kalau masak nasinya cuma 2kg aja. Dapat 40porsu... Beda lagi ya bg hasilnya? Pasti kayaknya perporsi tuh jdi 3rban ga sih? Atau makin kecil angkanya? Tah jadi 500perak? Pasti hppnya bakal lebih

[@naufalf.a180]

Bang sya udh klik templete ko gk ad notif email

[@adindarestiningtyas5738]

Hpp ini kalau ditaruh di laporan labarugi apakah bisa?

[@namiranfa1120]

Mohon izin diberi akses download di email kak🙏🏻

[@tammydaraputri2170]

Terimakasih banyak sangat membantu, bisa di acc spreadsheet excelnya mas?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Emailnya atas nama siapa ya mbak? Sepertinya belum masuk

[@tammydaraputri2170]

@@rizkiarfianmuhammad8241 yg diakhir ada putri mas, terimakasih

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Siap, done ya mba

[@anahealthy25]

Acc spread sheet Exel maksud nya gmn bg..

[@muhamadrifki7732]

terimakasih banyak mas, eh iya tolong di acc yaa

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Emailnya apa ya mas?

[@qurratulaini6448]

bang saya mau nanya, kalau di bagian bahan baku saya sudah pake validation dg dropdown list tapi bagaimana ya caranya agar ketika memilih satu pilihan dr dropdown list (contoh : Beras) bisa langsung keluar satuan dan harga berasnya secara otomatis. Apakah bisa bang?

[@krisnasentanu772]

terima kasih banyak mas atas berbagi ilmunya. tolong di acc ya mas🙏🏼

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Sama2 mas. Siap sudah ya mas

[@margio_channel]

Ka masih bisa di download ga templete nya

[@herdianatrisuryandaritg2152]

Saya masukin rumus formula nya kok jd eror ya yang bt ru,us harga bahan di daftar bahan dan yg di Komposisi HPP, gmn ya kak ? saya jg udah email bt mta Templete nya

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Erornya gimana ya kak? Harusnya kalau sesuai panduan di video bisa kak. Atau bisa cek lgsg di file yg sy share ya kak. Tq

[@khairinasalsabilla7203]

Kak itu yang di Excel yang di download ada stripe " nya, Apakah itu harus di isi atau biarkan saja?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Yg dibagian mana ya kak?

[@user-sx3mh8nf7s]

Gbang kok ga bisa di download?

[@ranashandu]

Ka mohon acc link download nya

[@alvienzasicilia2929]

Pas masukkin rumus vlookup ko selalu ada pop up error ya mas? Saya udah makesure semuanya sesuai arahan padahal

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Mau nambah rumus ya mas? Coba bisa discreenshoot erornya dimana kemudian kirim email sy ya [e-mail]. tq

[@denidinata4518]

Saya sudah reques filnya sampe 3x tapi blum di acc sama abangnya 🙏🏻🙏🏻

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Emailnya apa mas?

[@vrentech7737]

Saya sudah minta request access untuk file ini ke alamat email abangnya soal saya butuh file ini buat menentukan harga jual bisnis awal saya bang ... Mohon segera di ACC ya bang terima kasih 🙏🙏🙏

[@agungsartika8460]

minta akses bro

[@akangatep1338]

Untuk kode2 nya saya kurang paham..🙏

[@itsmoqaramel6626]

Kak misi, boleh minta acc buat spreadsheet nya?? Makasihhh

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Boleh banget kak. Sudah sy acc ya

[@homestaysurabaya4383]

Video perhitungan HPP food manufacturing linknya mana ya mas? Terimakasih 🙏

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Cek diplaylist ada kak

[@homestaysurabaya4383]

@@rizkiarfianmuhammad8241 ok terimakasih

[@user-kf2jc7er6g]

Trimaksih bang, sangat membantu, boleh mitna acc file nya bang? 🙏

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Silakan bisa cek email kak

[@user-kf2jc7er6g]

@@rizkiarfianmuhammad8241 bang, kalo di bisnis kuliner, diwaktu produksi makanan itu dimasukkan tenaga kerja langsung kah? trus gimana baginya kalo buat makanan per pcs, apa hitungnya per pcs, atau perkloter buat / produksi?

[@hafizamuslimah7892]

Mas izin acc spreadsheetnya terima kasih

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Emailnya apa kak?

[@mirzaeffendy3748]

Mohon di acc ka speedshetnya

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Bisa cek email ya mas

[@marianisitorus84]

Mas, saya coba pakai rumusnya. Dari iferror(vlookup(c7; ke sheet berbeda, lgsg ditolak. Itu knp ya?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Udah diawali pakai tanda sama dengan kak? Sama mungkin kalau excelnya berbeda settingan, utk titik komanya diganti tanda koma saja kak.

[@marianisitorus84]

Mas. Berarti komposisi hpp 1 by 1 sheet atau gmn ya?. Sorry nanya banyak2 ya🙏🙏

[@marianisitorus84]

​@@rizkiarfianmuhammad8241 mas, mau nanya lagi boleh ya? Saya pake rumus vlookup tapi data yg terbaca bukan baris yg sama dari nama produk. Itu knp ya?

[@yunimarianimanik2640]

k, mohon ACC aksesnya yah,, terimakasih

[@user-lc7yp7bu6n]

😢link u donlot hitung gpp cari dimana

[@ritaadistya]

Itu cara mengunci template formulannya gmana ya

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Pencet tombol f4 aja kak. Nnti otomatis muncul simbol dollar ($)

[@PutriQomalaBalqis]

Kak, mau nanya.. berarti kalau untuk gaji karyawan, biaya operasional, marketing gk masuk di HPP ya ?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Enggak kak, semuanya termasuk biaya non hpp (biaya operasional)

[@PutriQomalaBalqis]

@@rizkiarfianmuhammad8241 udah ada belum videonya kakak buat ?

[@adityarr7326]

gan pas mau download file minta ijin akses tolong di trima ya, thanks

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Emailnya apa bang?

[@jankelvin5922]

mas, izin akses via email🙏

[@mery_chrisam9970]

Kertas bungkus apakah harus diikutkan semua HPP menu kak

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Iya kak, bahan packing masuk di hpp kak

[@rifkaauliazahra3360]

Permisi kak...ini menggunakan metode apa ya menghitung nya?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Halo kak. Utk hitungan hpp ini menggunakan metode variable costing ya kak. Kita fokus di biaya variabel saja tanpa memasukkan biaya tetapnya. Tq

[@shinwanfadhil2928]

mohon di acc kak sudah subrek butuh banget semua filenya

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Silakan cek email kak 🙌

[@shinwanfadhil2928]

@@rizkiarfianmuhammad8241 Terimakasih kak

[@mamimu84]

Kok di youtube beda sama yg dibagikan mohon jawabannya kk?

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Halo kak, utk format hitung hpp ada 2 versi ya, yaitu versi food service dan food manufacture. Silakan bisa dicek lagi kak utk yg diminta templete yg mana :)

[@naufalfirmansyah428]

Mohon maaf kak link eror 🙏

[@leonardyhorax5165]

mohon acc spreadsheet

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Sudah kak

[@raflipratama6770]

Bang tolong terima akses file nya🙏

[@user-mu1ds2wy3d]

Mas mohon acc nya

[@AisyahNays]

hallo bang, mohon acc template nya ya terimakasih

[@rizkiarfianmuhammad8241]

Done kak