Muffins fruits rouges - recette Cyril Lignac

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux muffins aux fruits rouges. Je me suis inspirée de la recette du chef Cyril Lignac avec sa recette de muffins aux fruits secs, que j'ai légèrement adaptée.
J'espère que ma recette va vous plaire ♡
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Les ingrédients pour 6 muffins:
50g de beurre fondu
1 œuf
125g de lait
60g + un peu de sucre pour le dessus
150g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
1 pincée de sel fin
100 g de fruits rouges
Un peu de poudre d'amande (pour le dessus, mais c'est facultatif)
Four à 200 °C en mode classique.
Cuisson 20 à 25 minutes, ça peut être plus en fonction de chaque four et en fonction de l'épaisseur des muffins.
LE MATÉRIEL:
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CAISSETTES CUPCAKES 150: amzn.to/3zDRX0z
CAISSETTES CUPCAKES 200 PIÈCES: amzn.to/3c18MMT
MOULE CUPCAKES: amzn.to/2ZKn76y
CUL DE POULE EN VERRE: amzn.to/2CzFjYN
FOUET: amzn.to/3dZIS8Q
GRILLE DE REFROIDISSEMENT WILTON: amzn.to/2VeCDFzt
MARYSE: amzn.to/30vdOaB
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[@hallucinati0n]

Merci pour cette délicieuse recette, c'est la deuxième fois que je la réalise et, vraiment, je la surkiffe ! Perso, en ce qui concerne le sucre, je fais un mélange sucre blanc/cassonade/sucre vanillé ☺️ Et, petit plus, je mets préalablement au congélateur un bac à glaçons contenant de la confiture de fruits rouges ! Au moment de verser la pâte dans les moules, je sors les petits cubes de confiture, que je dispose dans chaque caissette... après cuisson, ça fait des cœurs coulants : un délice !

Oh là là, c’est une super idée! En effet, ça doit être canon! Et ravie que la recette vous plaise 😍

[@ngoupeyou4690]

Ça a l’air super bon et facile à faire!!! Merci beaucoup !!

[@gillesgranet]

Super délicieux top,😀😀😀😋😋merci pour la recette !

[@marialouisadangelo8999]

Sans aucun doute très bons et très beaux aussi. Merci beaucoup pour cette belle recette. Bravo

[@boucharanadjet7911]

J'aime beaucoup votre recette je vais l'essayer, tellement simple et bien expliquée, merci 🥰

[@agathecuisine5416]

Ils ont l'air super bon ces muffins !!! 😋

[@murieldufetre8151]

Une réussite totale merci 😊

[@brigittecrisante5099]

Coucou Margot 🤗 Hummm 😋 superbes, j'adore les framboises 😉 À bientôt prends soin de toi

[@ariellemartin1951]

😍j'adore Merci Margot ❤️❤️👌

[@sallha3772]

Merci infiniment Ce très bon bravo à vous

[@mahelmre]

Bonjours Margot je tien à dire que t'es vidéo sont bien expliqué et franchement ça à l'air délicieux hâte de tester 🧁

[@dominiquegaultier7653]

Bravo Margot pour ces muffins qui ont l'air super bon. J'adore les fruits rouges. De toutes façons quand je vois une de vos recettes qu'elles soient salées comme sucrées j'ai tendance d'emblée à liker tout de suite. Vous avez de très bonnes recettes et en plus, généralement, elles sont très faciles. Bravo. Continuez de nos

Merci beaucoup ☺️

[@hanymorerod9689]

Merci beaucoup Je viens de finir de faire pour demain matin

[@ysatis9005]

Recette très sympathique et rapide et 👍Merci Margot 🙂

[@fionaaddictlipstick2784]

Top merciiii

[@marymandetie5424]

Super, j'adore vos recettes : simples à suivre et très beau résultat, toujours une réussite. Merci

[@genevievecoudenis4107]

C est u.e recette de cyril lignac aucun mérite

[@michelinedupont6599]

Bonjour Margot. Vos recettes sont super et bien expliquées et faciles à réaliser.Je les fais très souvent et jamais déçue vs etes super et inventive merci 😘Mamy

Merci beaucoup micheline 🙏

[@sandrinemillet6978]

Super merci beaucoup pour cette recette light

[@sandrinemillet6978]

Vraiment Merci beaucoup

[@jacqueslevard7218]

Bon, on a testé !!! Enthousiasme de tous petits à très âgés... Merci et à bientôt j'espère.

Merci 🙏

[@jennyr.9165]

Merci ❤

[@LacuisinedeThessa]

Très beaux et sûrement très bon ces muffins, merci pour le partage 👍

[@pierrettepelbois9918]

1 an après je tombe sur votre recette, ces muffins sont tout simplement excellents 😋 Dois-je les conserver au réfrigérateur ?? Merci !

Bonjour, mieux vaut tard que jamais. Non pas besoin de les conserver au frigo

[@alexiac3310]

Bravo

[@tatiananene20]

😋😋😋

[@samLH7101]

Top

[@evemerino6180]

Bonjour Margot. Magnifique recette, comme d'habitude👏👏. Pour les fruits rouges surgelés, ils sont decongelé lorsque vous les mettez dans la pâte s.v.p? Merci de votre réponse

Merci 🙏 Oui, ils sont décongelés

[@evemerino6180]

@merci beaucoup😃

[@sonicedress8713]

Bonjour si on a pas doeuf ? Par quoi peut-on le remplacer ?😊

[@martineschrotzenberger2457]

🙏👍😘

[@melissarammany4794]

Bonjour peut on repolacer le lait ? merci

[@lauki48]

Bonjour. Est ce que je peux me servir de la même base mais en remplaçant les fruits rouges par des pépites de chocolat ?

Bonjour, oui

[@Foz752]

J ai mis la pâte jusqu en zut et sa debordé et bavé vous pourriez me dire pourquoi? Je crois Merci

[@laurencea1434]

bonjour Tres bonne recette mais ma pate est plus liquirde et en fin de cuisson, la pate a colle aux caissettes à muffins

[@ilhamamin1964]

Bonjour les fruits peuvent être congelés ?

Bonsoir, oui

[@sylviebennat]

Dans la recette vous mettez 125g de lait, ?..?...?? Ça correspond à quoi?

[@corinnelallement7157]

Merci pour la recette mais pour moi le rendu n'est pas au rdv - les cassettes n'ont pas résiste- peut-être la température était trop élevée car il est mentionné 180 degrés sur l'emballage et nous étions à 200 degrés- ma pâte semblait pus liquide que vous serait ce cela ? J'ai pourtant respecté la quantité des ingrédients-

[@natsl3049]

150g de farine n'est pas suffisant pour 6 muffins. Je viens de faire. Il me manque pour 1 muffin.. mais recette top 😍

Ça dépend de la taille de vos empreintes 😉

[@lilarenasguibe]

125 g de lait? ou 125 ml de lait?

[@silyaboudaa8977]

Je l’ai fait et c’est 10cl fin j’ai pesait et 125g m’a donner 10cl