Mugaritz. Carpaccio vegetal.

[@MissmigasClaraPVillalon]

Como me gusta este hombre. Es increible.

[@ProntoDalicatessenLaPaz]

mi maestro que me enseño el arte culinario

[@jeisonalpizararce8478]

El arte tiene muchísimas formas de expresión, muchas de ellas no son entendibles pero eso no quiere decir que entonces sean juzgables, no puedes juzgar lo que no puedes entender, el emplatado desde el punto de vista del arte, se relaciona de manera directa con otros géneros artísticos, como la música, la danza, la pintura, etc. Decir que los alimentos son comida y nada más, es ver solo su función biológica como tal y no un sin fin de trabajos y filosofías que ellos conllevan. Gastrónomo: Jeison Alpízar Arce

[@1970BF]

bua,vaya chorradon,Cantandole a un carpaccio encima vegetal!! y de maracas 2 sobres de ECO ,defeinitivamente se os fue la OLLA,lentejas,garbanzos etc...eso si es comida.

[@sleepwalker100]

jajajajaja