"Mugwort Ganache Cookies" Made with Korean Spring Ingredients

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hello everyone!
The weather has become very warm these days, right?
Which season do you like? I like all seasons except winter..
It's been a while since I made a dessert using mugwort! I like basic things like chocolate, vanilla, nuts, and lemon flavor the most, but sometimes I think of mugwort in spring because I saw a lot of mugwort while taking a walk.
It's a cookie made with plenty of mugwort ganache, but not too sweet :)
The cookie part is not sweet, it feels like a crispy scone and the ganache is sweet, so it's a cookie that goes well with each other :)
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➡Material Ingredients for 7 Cookies
✔ Cookie Dough
(Room temperature) 115 g Unsalted butter
(room temperature) 50-52g Eggs
50 g Muscovado sugar
35g Caster sugar
2g Salt
100 g all purpose flour
85 g Cake flour
10g cornstarch
4g baking powder
19g Mug wort powder
80g Roasted macadamia
✔ Mugwort Ganache
85g heavy cream
White Coverture 100g White Chocolate
7g Mug wort powder
(Room temperature) Unsalted butter 15g Unsalted butter
✔ This cookie is a cookie that bakes and presses without spreading, so it is recommended to use a perforated mat, and cut nuts small so that they do not break when pressed.
✔I baked it for 13 minutes at 170 degrees after preheating (based on convection), but the temperature varies depending on the oven you use. In particular, induction, lightwave ovens, when there is no heat both up and down, etc., the temperature must be higher.
✔ Baking time will vary for different cookie sizes.
✔ Cookies spread well in an oven with no bottom heat or low toxic temperature.
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(As part of the Coupang Partners activity, a certain amount of commission is provided accordingly)
✔ Materials used in the video
Prezi Dung Butter
Edible gold leaf link.coupang.c...
Mugwort powder link.coupang.c...
(Originally, one rocket delivery is available, but it is sold out now!)
White coverture link.coupang.c...
(Mainly using Opalis and Ivoir)
Macadamia link.coupang.c...
Corn Starch link.coupang.c...
Perforated Mat link.coupang.c...
Mini Blender link.coupang.c...
(Not high quality, but cost effective)
"Old Fashion Baking Book"
www.yes24.com/P...
link.coupang.c...
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[@Anna-vh3cx]

올패님 구독한지 3일째인데 바나나브레드랑 르뱅쿠키만들어서 진짜 진짜 다 먹었어요. 넘나 맛있어요. 진짜 당도 최소로 줄인 레시피 감사합니다. 쑥가루 사논거 있는데 이 야밤에 시작해볼까합니다. 올패님 베이킹 레시피는 사랑 💕 입니다~~~~~

[@woowoomom1981]

몸이 아파서 베이킹을 못한지 몇달 됐는데 처음엔 부러 영상도 안봤거든요. 만들고 싶어질까봐ㅠㅠ 그런데 더 이상 참을수가 없어서 지난 영상들까지 다시 보고 있네요ㅎㅎ 맛이 다 상상이 되어서 더 괴롭지만ㅎ 그래도 그 맛난 맛들을 상상하는것만으로도 기분이 좋아지네요. 즐거운 추석 보내세요~~~😊

[@우주최강-p7l]

정말 너무 맛있어요 남자친구가 먹어보고 역대 최고 레시피라고 극찬 해줬어요 감사합니다

[@gurumi_love]

만들 때 : "하.. 손 많이가네.. 아..왜 부서져..아.. 어려워.. 다신 안만들어야지" / 완성 후 다음날 차가운 냉장고에서 꺼내 먹을 때 : " 미친맛!! 존맛!! 풍미!!! 또 만들어야지! 꼭 만들어야지!" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와.. 정말 맛있습니다 ㅠㅠ!! 금박은 안올려서 고급스러움은 올드패션님꺼보다 덜하지만 그래도 나름 고급스러운 느낌이에요~

[@present030]

모름지기 한국인의 봄에는 제철음식인 쑥가나슈쿠키를 잔뜩구워 나눠먹는 풍습이있습죠 엣헴♡ 쑥가루사러갑니다요❤

[@OldFashionedbakery]

ㅋㅋㅋㅋㅋ저도 들어본거 같아요? 그 풍습😎

[@최은우-o5x]

쑥보니깐 쑥버터바도 왠지 맛있을것같아요❤❤

[@rami1670]

저도 봄되니까 쑥이 그렇게 생각나더라구요ㅎㅎ올드패션님 덕분에 제철음식?만들어 먹었어요ㅎㅎ 저는 1배합으로 쿠키 10개만들었어요. 에프 170도 10분 돌리고 소주컵으로 눌러서 모양잡고 다시 170도로 1분30초 돌려주고 꺼냈어요. 마카다미아는 진짜 작게 썰어서 넣어야해요ㅎㅎ 그리고 저는 도깨비방망이없어서 가나슈만들때 쑥가루를 체쳐서 넣었어요. 그리고 계속 저어주니까 잘풀리더라구요ㅎㅎ

[@moana8004]

해먹었는데 진짜 눈번쩍! 가나슈엔 버터안넣고 했는데도 맛있더라구요 레시피최고에요💚💚

[@feuillemarron]

나는 쑥의 모든 것을 좋아하지만,, 우리 나라에서는 그것을 찾기가 정말 어려워. 나는 해외에서 쑥 가루를 주문해야 했어. 너의 레시피는 맛있고 나는 네가 비디오와 베이킹에 넣은 시간과 인내심을 사랑해. 멋진 레시피를 공유해줘서 고마워.

[@ARHJIN]

이거 쑥 가루대신 흑임자 가루로 바꿔서 만들어도 진짜 너무너무너무 맛있어요🥹

[@never_theless]

당신 천재..? 저도 흑임자 맛이랑 콩가루 추가해서 콩가루 맛도 해봐야겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@vitmdgus]

쑥 절대 못참아서 오늘 퇴근하자마자 만들려구 어제 저녁 쿠팡으로 커버춰 주문하고 아침 복습중이에요🌿

[@sogogimukuk_]

올드패션님 이거 만들고 너무 맛있어서 홈베이킹 영상 따라한 것 중에 처음으로 댓글 남겨봐요 어쩜 이런 레시피를 무료로 공개하실 수가 있나요… 정말 감사합니다 전 살면서 프랑스 파리는 안 가도 되겠네요 올드패션님 덕분에 유학공부 다 했네요

[@yenny4601]

요거요거 아주 향긋한 봄베이킹에 제격!!! 가나슈도 너무 맛있고 쑥향이 향긋하게 올라오는게 눈코입이 다 즐거웠어요ㅎㅎ 진짜 너무 달지도 쓰지도 않은 레시피!! 감사합니다❤❤

[@nataliehslee]

완전 미친맛!! 방금 해먹었는데.. 가나슈 없이도 대박이예용!!!!

[@pastelb5085]

너무너무너무 맛있어요! 저 내일 또 만들꺼에요. 근데 가나슈가 굳혀도 묻어나서 포장하기가 힘들어요. 팁이있을까요? 맛은 저세상 맛입니다. 진짜 맛있어요. 감사합니다~

[@hrj6992]

올드패션님 채널은 쑥 레시피가 많아서 너무 좋아요❤ 쑥 러버는 행복합니다

[@퐁퐁-y4b]

올!드!패!션님!!!!!!!! 너무!!! 맛있어요!!! 너무 맛있어서 화나요!!!!!! 얼려 먹으니까 더 맛있어요!!! 바로 냉동고행!! 가나슈가 남아서 또 만들거라구요ㅠㅠ!!!!

[@Pastry626]

I love these tips!!!! I’m a teenage girl trying to eat healthier, and these are really helpful!!!!

[@saint_adela]

쑥디저트 만들고 싶었는데 어떻게 아시고..🤭 얼려먹으면 더 맛있을 것 같아요. 주말에 도전!

[@동해바다-s4f]

오호~ 눌러서 굽는게 아니라, 구워서 따뜻할때 누르는 거엿군요!

[@chaj5255]

와. . 저 쑥덕후라 레시피뜨자마자 만들고 너어무 맛있어서 지금 또 굽고있어요 좋은레시피 너무너무감사드려요ㅠㅠ🙏🏻❤️

[@user-sn5mj7my2j]

영상 올라오고 담날 바로 만들었는데 당도천재 맞네요! 저 단거 안좋아하는데 제입에 완전 딱맞아요^^ 두루두루 선물해보려고 쑥가루 더 주문했어용ㅋ 항상 좋은 레시피 감사합니다~~^^

[@yjjang2266]

인스타 보고 달려왔어요❤ 마침 쑥가루 샀는데 화이트 커버춰만 있으면 바로 만들어볼래용😊

[@딩푸딩딩-b5d]

내일 시댁가는걸 어찌아시고..쑥 도저어언! 😎

[@_Koreankitchen]

말차를 좋아하는데 쑥으로 쿠키 살짝 씁쓸하니 많이 안달고 너무 맛있을것 같아요 카키색이 너무 예쁘게 나왔어요^^

[@bbangdung_]

이번주말에 꼭 만들어볼게요❤😆

[@thalia1828]

너무 고급스럽고 이쁘고 맛있겠어요....♡

[@deepened7567]

당도 천재 ❤ ㅎㅎ 귀여우셔라 😊 ㅎㅎ

[@sjlee4895]

너무 맛있었어요!! 쑥은 씁쓸하면서 가나슈 부분은 달콤한 동시에 오독오독 씹히는 마카다미아도 좋고 대졸맛🫶 만들고 나니 가나슈가 절반 정도가 남길래 다른곳에 활용할수있을까 생각했는데 쿠키 맛보자마자 아 한판 더 만들어서 마저 쓰면 되겠다생각^^! 근데 가나슈부분이 실온에서는 너무 액체가 돼서 포장을 해놓으면 비닐에 넘 묻는데 ㅠㅠ 이건 어떻게 보완할 방법이 없을까요? ㅠㅠㅠ

[@adk4847]

단거 안좋아하는데 너무 맛있네요^^ 좋은 레시피 감사해요

[@보로봉-b5h]

제 최애 쑥파운드가 올패님껀데요♡ 이것도 무조건 맛있겠죠?! 주말에 꼭 만들어볼래요!!

[@tyoju8891]

으앗!! 커버춰에 넣을 버터15그램을 모르고 본반죽에 다 넣어버렸어요. ㅜㅜㅋ 휴지 넣어놓고 알아버렸다…😂

[@이정은-b6d3v]

요즘 쑥쿠키 굽는거 어찌아시고❤❤ 이번엔 올드패셔님껄로 도전해볼께요!! 늘 감사합니다😊

[@hyangkilee1335]

쑥가루 처치곤란인거, 어제 마카다미아 주문한거 어찌아시고... 그저 감사합니다

[@yoaaa8295]

인스타에서 보자마자 달려왔어요!!! 역시 오늘도 만들어보려구요>< 혹시 올드패션님 만의 화이트마카다미아쿠키도 영상에서 만날 수 있을까요오??

[@cookingwithmimmo]

😊 당신은 아주 잘 요리 할 수 있습니다, 나는 당신의 요리법을 좋아합니다

[@seri_pyeon]

30-50만원대 오븐을 사고싶은데요! 사용하신 광고 스메그오븐은 생각보다 가격대가 있고, 위즈엘 꺼는 온도편차에 대한 말이 있긴한데 위즈엘로 하는게 나을까용?? 올려주신 레시피들은 다 따라해보고싶거든용!! 추천하시는 오븐이 따로 있으신지도 궁금해서 추천 부탁드려요!!

[@OldFashionedbakery]

가격대가 정해져 있으시면 위즈웰오븐이 맞는 선택이긴하죠! 당연히 성능은 비싼 오븐이 좋긴해요🥹 가성비가 제일 중요하면 위즈웰이고, 성능이 우선이면 스메그! 어떤걸 구우실지, 앞으로 얼마나 사용하실지를 잘 고려해 보시는게 좋을거같아요☺️

[@산소-u4o]

올패님!! 전에 크림치즈 쿠키 영상들 정보 더보기에 달린 크림치즈들이 전부 다 품절되서 어떤제품 쓰셨는지 알 수가 없드라구요… 혹시 쿠키용 크림치즈는 어떤거 써야 맛있는지 추천 제품 있으실까요??

[@OldFashionedbakery]

쿠키용은 르갈이나 끼리가 괜찮은거같아요~! 레몬얼그레이쿠키는 필라도 괜찮구요!

[@김연희-f8c]

쑥이다😍😍😍😍

[@Istp5353]

바로 반죽해보고싶은 비주얼이에요🥰🥰 궁금한게 있는데 가나슈에 버터를 추가하는 이유가 있나요??

[@OldFashionedbakery]

화이트 초콜렛 단맛을 좀 중화하려고 넣었어요~!

[@나영권-b8o]

혹시 설탕이나 머스코바도 라이트 대신 에리스리톨설탕을 사용해도 될까요????

[@문소영-f1b]

단호박가루로 대채하면 어울릴까요?ㅎ

[@sjs6047]

피스타치오 가나슈 쿠키 굽고 깊은데 올패님 레시피에 피스티치오 쿠키 반죽과 마들렌 만들때 쓴 가나슈로 이 레시피 방법 처럼 구우면 괜찮을까요?

[@hrs9176]

견과류 호두, 피칸, 헤이즐넛만 있는데 혹시 이중에 가장 어울릴만한 견과류 추천해주실 수 있을까요!?

[@Hadahaee]

앗 인스타에서도 봤는데 맞췄어요~!~!~! 희희ᕕ( ᐛ )ᕗ

[@alsyd2]

올패님 내일 요거 만들예정인데 다 만들고 보관은 냉장보관하면 되나요?!?! 아니면 그냥 실온에 냅둬도될까요?!!!

[@bbidam]

혹시 굽기전에 가나슈 넣을자리 만들어놓구 구우면 안될까욥??

[@궁게]

이틀만에 다 못먹을거같은데 어떻게 보관하는게 좋을까요??

[@우리집벨루가]

가나슈 없이 먹어도 맛나나용????

[@gaeullee5365]

쑥가루는 체로 안하고 바로 넣어도 되나요?섬유질때문에 체에 내리면 가루 다날리고 해서요

[@OldFashionedbakery]

저는 쑥가루 체에 거르지않고 넣어요~!

[@와왕-x6e]

100g이나 120g 정도로 분할하려면 몇 도에 몇 분 구워야 할까요 ??

[@채말]

선생님 견과류 중에 흙맛나서 맛을 망치는 경우도 있는데 팁 있으신지 궁금합니다

[@OldFashionedbakery]

전처리가 잘 안됐거나 산패된 견과류는 안좋은 맛이납니다!

[@ceball9744]

올드패션님, 중력분 대신 박력분만 사용하게 되면 식감이 너무 다를까요 ㅠㅠ? 중력분 빼고 재료가 다 있어서 오늘 시도하려고 했거든요.. 혹 박력분만 사용도 가능하면 계량은 둘 합친 양만큼 하면 될까요?

[@OldFashionedbakery]

식감은 조금 다르지만 가능해요~! 네 중력분양을 박력분양으로 하시면됩니다!

[@pastelb5085]

머스코바도 대신 갈색 설탕을 써도될까요?

[@유진장-k6v]

혹시 에어프라이기로 대체해도 되나요?

[@황유정-y6e]

흰설탕으로 다 해도 되나요??

[@돌콩-u8s]

궁금한게 있어요...!! 화이트커버춰 대신 코팅용 초콜릿을 이용해도 될까요??

[@never_theless]

가능은 한데 그러면 맛이 없어요😢

[@POM_MOONGCH]

굽기 전에 미리 눌러 어느정도 모양을 잡으면 안되나요? 굽고 누르는 과정이 어려워 보여요

[@OldFashionedbakery]

부풀어서 모양은 다시 눌러줘야해요! 견과류를 더 작게 자르면 좀 더 수월하시긴해요~!

[@chaj5255]

좋은레시피 감사해용 ❤️ 혹시 머스코바도 라이트대신 집에 다크만있어서ㅜㅜ다크써도될까요?

[@OldFashionedbakery]

식감과 향차이가 미묘하게 나지만 네 가능해요~!

[@가온-d5s]

너무 맛있어보여요😊혹시 중탕버터 사용해도될까용?

[@OldFashionedbakery]

식감은 다르지만 가능해요~!

[@가온-d5s]

@@OldFashionedbakery 감사합니당!

[@alghks10]

혹시 가나슈할때 화이트말고 다크로 해도되나요?😮

[@xxxxles]

마카다미아대신 혹시 제과용 떡같은거 넣음 별로일까요 뭔가 쪽든해서 맛있을거같은…!

[@OldFashionedbakery]

딱딱해지지않는 떡을 잘 고르시는게 좋을거같아요. 그리고 쿠키 안쪽으로 넣으셔야 하구요~

[@GodBlessYou-m9q]

견과류 없어도 될까여? 견과류 알러지가 있어서요

[@OldFashionedbakery]

견과류를 안넣으면 쿠키가 더 퍼지긴합니다!

[@pastelb5085]

머스코바도 대신 갈색설탕 써도 될까요? 아시는분 알려주세욤~~급해요~~

[@OldFashionedbakery]

@@pastelb5085 가능합니다.

[@델리만쥬-p2x]

올드패션님은 진짜 당도를 기가막히게 잘잡는거 같아요! 너무 물리지도 질리지도 않게 은은하게 적당한 단맛으로요!

[@OldFashionedbakery]

감사합니다🫶🏼

[@최블리-c2x]

인정. 인정. 완전 인정

[@따악딱복숭아]

어제 선물주려구 쑥 갸또 쇼콜라 또 굽느라 쑥가루 잔뜩 사뒀는데 진짜 귀신같은 타이밍이에요....♡ 쑥맛 디저트 진짜 맛있게 파는곳두 흔하지 않은데 올드패션님 레시피는 맛있어서 계속 만드는 맛이에요!! 외국에 계신 분들 놀러오실 때 선물드리기두 좋아서 너무 좋아요:) 오늘두 좋든 레시피 감사합니다!!

[@OldFashionedbakery]

쑥갸또 쇼콜라도 맛있죠 헤헤🥰

[@OldFashionedbakery]

✔ 영상속 사용한재료 페이장버터와 프레지덩 둘 다 사용 중 식용금박 식용금박 link.coupang.com/a/bGoICS 쑥가루 link.coupang.com/a/bGq9kN 화이트커버춰(오팔리스) 화이트커버춰 link.coupang.com/a/bGoA7F 마카다미아link.coupang.com/a/bGq9Kh 옥수수전분 link.coupang.com/a/bGn4lP 타공매트 link.coupang.com/a/bGowAk 핸드블랜더 link.coupang.com/a/bGoJBQ (하이퀄리티는 아니고 가성비) "올드패션베이킹북 구매" www.yes24.com/Product/Goods/113466819 올드패션베이킹북 link.coupang.com/a/bGop5w 스메그오븐 사용 중 link.coupang.com/a/bGojwE 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다

[@soyoungn2609]

와… 이거 오눌 만들었는데 진짜 미쳤어요 너무맛있어여…❤️❤️❤️

[@태철강-i8l]

올드님..이번주에도 어김없이 일용한 레시피를 내려주셔서 감사 합니다.ㅋㅋ..👃👃👃 이 어린양 감사한 마음으로 잘 만들어 보겠습니다.😊😁😊😁

[@ssouji_]

와.. 대박이다 재료가 마침 다있어요 이번 주말에 만들어야지❤❤❤꺅 레시피 감사해요 친구 중에 쑥처돌이가 좋아하겠네요 바로 먹여줘야지

[@sunghyunpark9192]

친구하고싶다 🤓

[@coji1234]

나였으면…😂😂

[@꽤빠른달팽이]

블루베리 케익 너무 맛있게 잘먹었어요❤❤ 쑥가루 있는데 낼 바로 해봐야겠어요!! 진짜 올패님표 버터바 먹고싶어요 버터바도 한번 고려해주세용😊😊😊

[@wjhj6850]

내스릉 목요요정 올드패션님❤ 쿠키 비쥬얼 무엇인가요? 왜 고급지고 놘리..⭐ 어제 올드패션님 생각하며 커피크림치즈쿠키 만들었는데 황치즈머글은 쑥가나슈쿠키도 만들어봐야겠어요!

[@박승정-m1b]

올드패션님 항상 잘보고 있어요❤ 올패님 쿠키 처돌이인데 올패님만의 황치즈쿠키(황치즈반죽+크림치즈) 만들어보고 싶어요! 쑥쿠키같은 비주얼로용!

[@newspring0527]

맛있디고 소문이 났길래 늦게나마 만들어봤어요 올드패션님 쑥크럼블머핀도 맛있는데 쿠키도 역시 맛있어요 저는 슬라이스아몬드 넣고 쑥가루는 좀더 넣었더니 식감 좋고 쑥향도 넘 좋았어요 가나슈는 냉장고에서도 꽤 오래걸려서 굳어졌네요 이번에도 레시피 감사합니다❤

[@즤즤-l7l]

인스 올리신거보구 너무이뻐서 요건뭐지했는데 이렇게 레시피 올려주셔서 갬덩,,❤❤😮

[@roro8922]

썸네일보자마자 비명질렀어요 넘좋아서ㅠ

[@euunjelly]

좋아요 부터 누르고 봅니다🥹🥹쑥쿠키라니 꼭 해봐야겠어요

[@ibeaver03]

가나슈 양이 엄청 넉넉해서 남네요. 쿠키 2배합 가나슈 1.5배합 하니까 하나도 안남고 딱 맞게 썼어요.

[@kimjungin38]

레시피 너무 감사합니당😆❤️혹시! 같은 레시피로 쑥가루를 다른 가루로 대체해서 만들어도 돨까요? 예를 들면 옥수수가루 단호박가루 등으로요!

[@hyobean25]

와아악! 색감이 엄청 고급스러워요ㅠㅠ 사실 쑥떡도 안좋아하고 쑥 자체에 대한 이미지가 썩 좋은 편은 아니라 쑥 베이킹은 맨날 보고 슥 패스하는데 올패님 쑥 디저트는 넘나 고급스러워서 아 한 번 해볼까..? 싶기도 해요!! 오늘도 뭘 만들지 고민고민이네요ㅋㅋ 오늘 쉬폰틀 사왔거든요!! 일단 지난 진도부터 부랴부랴 따라가 볼게요🥰 오늘도 고급 레시피 넘나 감사합니다💕🌸🫶❤️

[@OldFashionedbakery]

순우유쉬폰 강추라구요🤟🏼💛

[@인숙강-v2t]

매주 맛있는 레시피 감사합니다~^^ 쑥가루대신 코코아파우더. 화이트커버춰 대신 다크커버춰로 해도 될까요?

[@빵찌롱-z4n]

헤이즐넛 버터로 만드는 꾸덕한 쿠키버전도 부탁드려요❤

[@핸들-z5x]

저 썸네일보고 손떨면서 들어왔어요 대박..

[@YULimdang]

초코나 말파로 변경하게되면 쑥파우더와 같게 넣음 될까요!

[@Anna-vh3cx]

금가루 대체할 게 뭐가 있을까요... 금가루 없어서 2프로 부족하네요 ㅠㅠ

[@youngsung7079]

이거 엄청 맛있네요 완전 취향저격♡

[@VLOG-ej2mb]

항상 잘 보고있어요~ 얼른 만들어보고 싶어요^^

[@f.trapezina232]

This is certainly unusual, and looks simple enough even for me to try making!

[@coji1234]

어제 만들어서 먹었는데 완전히 미쳤어요… 어쩜… 설탕양이 적은데도 충분히 달아요! 가나슈부분 부드러운데 꾸덕하고.. 선생님 매번 받기만해서 어떡해요?ㅠㅠ 만수무강하소서ㅠㅠㅠㅠ

[@Jeongsjeongs]

올패선생님 맛있는 레시피 너무너무 감사합니다. 선물로 구운건데 맛있어서 제가 다 먹어버렸어요...... 그만큼 최고최고🩷

[@김숑숑-z1j]

쑥대신 말차로 해도 되나요옹?^^

[@OldFashionedbakery]

네! 말차는 동량 대체 가능해요~!

[@cis6mod]

목소리도 좋으신데(물론 더 손이 가는 일이라는 건 알지만) 후시녹음도 가끔씩 해주세요 항상 감사합니다

[@혜정이-t7z]

영상 너무 잘봤습니다😊 만들어 보려고 하는데 혹시 가나슈에 버터를 넣은 이유는 무엇일까요??

[@케케코니]

곰팡이 스타~알

[@핑크빛하늘-t7d]

오븐어떤거쓰시나요??😊

[@다예-r3w]

말차로 하고싶으면 가루만 말차가루로 바꾸면 될까요?

[@jiho5104]

올드패션님 두번째 만들었는데 너무 맛있어서 감사인사 올리러 다시 왔습니다... 좋은 레시피 감사해요

[@영주김-y5x]

올드패션님!!! 요거 보관방법과 기간은 어떻게 될까요??

[@jiho5104]

버터 유화시키는 것도 핸드블렌더 없이 가능한가요?!😢

[@jiho5104]

이거 어제 해먹어봤는데 너무 맛있어요... 저는 호두 썻는데 하 너무 맛있어요!!!!!

[@ARA8844]

올드패션님~ 1) 집에 중력, 박력분은 없고 통밀가루만 있어서 그거 쓰려는데 괜찮을까요? 베이킹 초보라 어떤 차이가 있는건지 궁금합니다😂 2) 절반 분량만 만드려면 각 재료를 0.5배합으로 계산하면 될까요?

[@OldFashionedbakery]

@@ARA8844 안녕하세요. 통밀가루는 입자가 점 거칠어서 전량을 대체하면 식감이 완전 달라쟈요! 이건 박력분 혹은 중력분 한가지라도 구매하셔서 만드시는걸 추천드려요. 반배합 맞아요:)

[@ARA8844]

@@OldFashionedbakery 우와 감사합니다🌷 혹시 쿠키 4개 분량으로 줄여서 만들 시 오븐 온도나 시간도 추천해주실 수 있나요? 참고로 저희 집꺼는 광파라고 하네요!