МУКА + ВОДА И ЗЕЛЕНЬ! Потрясающие Кутабы На сковороде! Лепешки с Зеленью!

Проверяем рецепт Лепешек с зеленью! Узнаем, какие они на вкус!
Кутабы со шпинатом (24шт)
Тесто
Мука - 400-450 г (+ мука для подпыла)
Соль - 1 ч.л
Вода тёплая - 250 мл
Масло растительное - 2 ст.л
Начинка
Шпинат - 450 г
Мята- 30 г (я добавила 15 г, но лучше её вообще убрать)
Соль 1 ч.л
Перец чёрный по вкусу
Паприка - 1 ч.л
Лук репчатый 2 шт
Масло растительное - 30 мл
Сливочное или топлёное масло для смазывания
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [e-mail]
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • МУКА+ВОДА И ЗЕЛЕНЬ! По...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить!

[@edabeztruda]

Проверяем рецепт Лепешек с зеленью! Узнаем, какие они на вкус! Кутабы со шпинатом (24шт) Тесто Мука - 400-450 г (+ мука для подпыла) Соль - 1 ч.л Вода тёплая - 250 мл Масло растительное - 2 ст.л Начинка Шпинат - 450 г Мята- 30 г (я добавила 15 г, но лучше её вообще убрать) Соль 1 ч.л Перец чёрный по вкусу Паприка - 1 ч.л Лук репчатый 2 шт Масло растительное - 30 мл Сливочное или топлёное масло для смазывания

[@user-zz4wz6it1d]

Салам. В начинку лучше добавить чуть-чуть перья зеленого лука, петрушку,укроп и кинзу.Шпинат и мята испортят вкус кутабов. Жарить лучше на сухой сковороде.

[@edabeztruda]

@@user-zz4wz6it1d , спасибо за совет 😉

[@dharialurie2195]

"Небесная тайна Какой бы нации ты ни принадлежал, это не важно Звуки моей песни расскажут тебе правду Знаешь ли ты, откуда пришёл Почему у тебя человеческий образ в циклах перерождений Большинство мирских людей - Небесные цари Они спустились с Неба, чтобы спасти своих живых существ Священный Царь пришёл в мир, чтобы распространить Дафа [Великий Небесный Закон] Выполни клятву, и засияет тогда свет твоей мудрости Зима 2012 года" Учитель Ли Хунчжи (из учения Фалунь Дафа)

[@nara_islam]

Оля,я так рада,что Вы приготовили наши азербайджанские кутабы.Их в нашей,азербайджанской кулинарии готовят с разными начинками,как с зеленью,так и с мясным (бараньим) фаршем с гранатом,и с тыквенной кашей (а также,с бараньими потрохами,но это на любителя).У нас в зелень мяту добавляют совсем мало и с осторожностью,лук репчатый вообще не добавляют,а добавляют нарезаный зеленый лук и другую зелень,моя мама готовила,например,с крапивой,было очень вкусно.В рецепте-источнике кутабы были миниатюрные,на самом же деле их раскатывают побольше и края вообще не обрезают,а оставляют как есть...И еще в зелень добавляют подсоленный творог или брынзу.Их едят горячими,макая в гатыг или запивая им (это наш кисломолочный продукт,другие названия-мацони или греческий йогурт)Если кутабы остались на следующий день,ничего страшного,можно подогреть на сковороде и будет вкусно (часто так делаю🤭).Попробуйте приготовить наши азербайджанские кутабы,не для видео,а так для своей семьи,я уверена Вам понравится 🙏

[@edabeztruda]

Большое спасибо за отзыв) я с удовольствием попробую приготовить) в так вкусно рассказали😍

[@nara_islam]

@@edabeztruda ❤️

[@user-vp4tn5xm8z]

А что в переводе означает куда бы?

[@nara_islam]

@@user-vp4tn5xm8z я понимаю,что вопрос с сарказмом,но всё равно отвечу."куда бы" не знаю,что означает.А вот кутаб - это лепешки,начиненные мясом,зеленью и т.д.Перевода я не знаю,я не лингвист.

[@user-vp4tn5xm8z]

@@nara_islam это обсолютно ничего не означает,простите ,но если хачапури это дословно хача-сыр,пури-хлеб,то понятно хлеб с сыром.Но ваши блюда обсолютно не имеют значения никакого ,следовательно блюдо вы как обычно присвоили от персов ,как и многое другое )

[@dmitryibalackin3187]

Блюдо на любителя. Надо подбирать набор трав под себя и семью,добавлять сыр: обычный,плавленный,адыгейский. Возможно надо добавить яичко в тесто и в фарш. Блин,сейчас договорюсь до добавления дрожжей и будут пироги с зеленью.

[@lan_me]

Да, сыром адигейским или с картошкой они вкусные.

[@dmitryibalackin3187]

@@lan_me адыгейский очень дорогой,дороже,чем такие,твердые сыры.

[@lan_me]

@@dmitryibalackin3187 это да, можно вообще взять творог подсоленный, да лука зелёного, тоже вкусно

[@user-pl1kg5bx6w]

Ну, тогда это будут хичаны, а это кутабы

[@lan_me]

@@user-pl1kg5bx6w кутубы только с зеленью? Я просто не знаю

[@olgavitt6970]

Очень люблю кутабы, воду в тесто добавляю кипяток, тесто получается эластичное, муки совсем подпылять не надо. Руки чистые. В начинку люблю зелёный лук с сырым яичком жарить перемешивая. Или картофель с укропом, или тыкву с зеленью. И пока первые жарятся кутабы, вторые леплю, получается быстро.

[@idealtelecom4333]

Гутабами их назвать нельзя!Для гутабов подбирают набор зелени(шпинат,укроп,кинза,горная кинза, щавель,зелёный лук).Но как Азербайджанка точно знаю что в гутабы с зеленью мяту и жареный лук не добавляют.А ещё гутабы без гатыга это как борщ без сметаны,вот почему вкус кажется таким простым.Оленька Вы молодец что готовите все как есть в источнике.Спасибо большое за труд и старания!

[@lubovmalova5790]

И еще кладут кявяр. Кутабы с зеленью вообще вкуснотень неописуемая!!!! На завтрак, на ужин или перекус.

[@user-uh7uz5bx8k]

Оля это наши лезгинские чуду объедение ,просто начинку лук обжарить но ещё взбитые яйца нужно добавить штук 4-5 но ,чтобы остались немного жидкими( мягкая яичница должна получится) перемешать с зеленью вот тогда вкус будет отменным ,есть кто по желанию добавляют творог немного к зелени .Мяту ни в коем случае действительно будет горчить. У нас в Дагестане собирают зелень макрица(называется) и постушья сумка (называется) даже на рынке продают и немного крапивы молодой получается витаминная бомба .И точно из такой смеси делают курзе (пельмени)

[@user-ek5sw1ll5x]

Точно витаминная бомба!

[@user-uo6ox8jp6d]

Вот бы по Вашему рецепту Оля приготовила!

[@Isidjejsjddj]

Ваши видео делают мой день лучше, я буду продолжать поддерживать вас, я рад, что у вас есть это, много любви из Стамбула, Турция.🌺💘🇹🇷

[@edabeztruda]

Большое спасибо 🌹

[@LENA-lr4th]

Спасибо, Олюшка!

[@user-hk7zn7qn1u]

Матушка недавно готовила такие, вместо лука был Адыгейский и обычный сыр+шпинат. Это было оооочень вкусно

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв)

[@usrruser81]

Чебуреки с чечевицей и шпинатом это очень вкусно как оказалось.

[@irisha8168]

Оля большое спасибо за рецепт,обязательно приготовлю! Только вместо мяты и шпината положу свою зелень с огорода

[@user-xw4tt6qo7i]

Приятный голос,грамотная подача,кратко,четко,без волокиты.Спасибо за очередной рецепт

[@edabeztruda]

Большое спасибо) мне очень приятно ☺️

[@olgan1635]

Добрый вечер,кутабы наверное бывают разные,у нас в Кыргызстане делают в форме колбаски,затем делают улитку и раскатывают,делала с жусаем,луком и зелёным луком, вкусненько

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo!

[@user-mk9hv2ir1c]

Огромное спасибо за то, что экономите в наше время! 🤗🤗🤗

[@user-gm1sd5gs7o]

Спасибо за труд! Обожаю кутабы с сыром и зеленью)))

[@maksim_lisovskiy]

Привет Оля. Интересно, красиво и аппетитно. Спасибо

[@user-wo8fg4oz4i]

Я теж печу таке. Але начинка - кріп, петрушка, зелена цибуля, смажена цибуля і одне яйце. Буває додаю трохи кисломолочного сиру, як є. Можна додати навіть дрібно нарізані смажені гриби. З м'ятою ніколи не робила і не ризикну, бо вважаю, що нею тільки прикрашають десерти та додають в чаї та холодні напої. Всім смачного!

[@edabeztruda]

Дякую за комментар)🤗

[@malikamm8910]

Я люблю со шпинатом очень даже

[@sirenary]

Спасибо, Оля, за Ваш труд! Смотрю давно на эти лепешки, но не рискнула ввязаться. Теперь попробую, с улучшениями. Например, в начинку добавлю творог или сыр.

[@halynavasylkovska5543]

Це дуже смачно і корисно. Я постійно такі роблю. Вони легкі для організму. Дякую за перевірку рецепту.

[@rayamg4513]

Кутабы-это Азербайджанская кухня ,очень вкусно.Обычно мяту не добавляют,а кладут шпинат,кинзу,укроп.Можно также сделать с мясом или с тыквой.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв 🤗

[@svetlanapak128]

Если буду готовить то с другой начинкой, спасибо за проверку!

[@olgaleiman504]

Спасибо Вам за проверку рецепта! Вчера смотрела видео, но начинка без мяты. Купила перья лука, укроп, петрушку и мелкий шпинат, добавлю сыр Фета и пожарю завтра Кутабы. А начинку нужно откладывать для каждого Кутаба, солить и на тесто. Так было в том видео.

[@lizakintukhina5695]

Делаю такие с укропом и зеленым луком, тоже хорошо

[@user-bb7mn5hx6e]

Вкуснее всего когда ещё добавляется щавель,зеленый лук и немного укропа. А шпинат он больше для объёма чтоли.мята тоже на любителя.и она у всех разная.

[@edabeztruda]

Вы правы) спасибо ☺️

[@user-et6hr7bt5b]

Спасибо за такую информацию, очень пригодилась, лишний раз не приходится заморачиваться

[@user-yb2wl9hx6s]

Я очень люблю такие кутабы! А в начинку режу крапиву и щявель с брынзой и яйцом! Крапива даёт обалденный вкус и аромат!

[@GS-rw5li]

Вы молодец. Одно замечание насчёт мяты. Мята перечная( как в мятных конфетах)- это действительно вырви глаз. А вот мята колосистая ( spearmint) по вкусу очень нежная и ароматная, ближе к базилику даже. Мята душистая ( apple mint) тоже очень нежная. Спасибо!

[@dinni2007]

Спасибо!! Потрясный канал!! 👍👍👍👍

[@edabeztruda]

Большое спасибо) мне очень приятно ☺️

[@dinni2007]

@@edabeztruda Вам огромное спасибо за проверку рецептов!! 💖💖💖

[@user-cn3bd7fg1i]

Хорошая идея! У меня как раз шпината, хоть коси. Кутабы готовлю каждое лето, когда подростают сорняки в огороде- щерица, лебеда, добавляю листья свеклы , зеленый лук, могу добавить сметаны или сыра. Едим и горячие и холодные. Горячие, конечно вкуснее. Спасибо!

[@user-jr1zj5cm8e]

Начинку можно любую, к какой привыкли. Спасибо.👍

[@user-qh4lc2lo4j]

Я делаю с щавелем, луком, и т. д. И плюс добавляю творог. Это очень вкусно.

[@user-ts7mb7gd7p]

Спасибо. По мне лучше оладьи с зеленью пожарить, чем с этими лепешка и возиться

[@edabeztruda]

Я с вами согласна)

[@user-uo6ox8jp6d]

Лепешки мы очень любим, они разные, и по составу теста, и по начинке. Например, тесто с кефиром начинка-картошка с сыром, тесто, как в видео, начинка-подсоленный творог с зеленью. Мне нравится, что они нежирные, в отличие от оладий, а сливочное масло придает просто замечательный вкус и аромат.

[@user-ml2xq7uc5k]

Сделала с луком, укропом и сыром, вкусно. Шпината нет дома 😁

[@martincatholic9311]

В кутабы не добавляют мяту и жареный лук. Добавляем не только шпинат а разную зелень.И солить начинку чуть когда она уже на тесте.Если посолить всю начинку она пускает сок. Можно добавить творог.❤️

[@Padauschiy_Meteorit]

Благодарю заранее вас!

[@edabeztruda]

Всегда пожалуйста 😉

[@LyubovRF]

Спасибо❤

[@edabeztruda]

На здоровье 😉

[@user-cn3bd7fg1i]

Кутабы готовлю давно, но из лапшевого теста. Оно, после остывания, очень быстро сохнет. Попробовала Ваш вариант теста и он мне понравился больше, чем мой. Спасибо!

[@Iren65UK]

Пару ложек творога и горсть свежего укропа - в шпинат , и будет гораздо вкуснее ! Но ждать чудес от пресного теста не стоит . Все эти рецепты рассчитаны на большие семьи . Приготовили в несколько рук и съели в один присест. 😉 Спасибо , Оленька , за проверку ! 🤗❤💐 В Турции очень любят мяту и кладут её даже в супы . Но мы можем готовить адаптированные под наш вкус блюда . Всё в наших руках ! ☺

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв) я с вами согласна 😉

[@jjikabeisheeva5875]

Я готовлю такие лепешки с жареным жусаем. Иногда при жарке жусая добавляю яйца, вкус конечно улучшается. Но ведь каждому привычнее свои травы и приправы, верно?. А по поводу трудоемкости работ, ну иногда можно на обед приготовить такие лепешки. Для меня это быстрое дело, наверное опять таки в силу привычки. Желаю мирного неба и спокойствия в душе. И конечно хорошего настроения всем. 😘🇰🇬🇺🇦🇰🇬🇺🇦🇰🇬🇺🇦

[@user-hl5pd6yr2h]

Лепёшки с зеленью. Ну вроде аппетитно. На вид и цвет довольно колоритно. Попробую. Рецепт довольно прост. Любителям подобного репост. Вот пусть моя сестра нажарит их)) Моя задача- написать тут стих) 💕❤️💞

[@edabeztruda]

Вы как всегда на высоте😜

[@user-vd8lf5fm6e]

Я такое делала. Только без мяты, но с сыром. И шпинат не тушила, просто свежий кидала. Конечно, так сложнее впихнуть так много, но постараться можно) вкуснятина

[@gulnar_ile3384]

Шавель,шпинат,зеленный лук,несколько штук джусая, кинза , крапива из под горячей воды... На начинку соль и сливочного масло. Правду я видела когда клали жулень резанный лук .обжаренный на слив.масле,но мало-кто передпочетает. Можно добавить козячий сыр- она жирная и привкусом,или проста жирный творог. Добавки у каждой семьи на свой вкус. Остаемся с вами. Привет из Туреции. В Анатолии много азербайджанцев. Здесь этот тип борека назывют кёзлеме-гёзлеме

[@user-tp5lt9km2y]

Я бы вместо жареного лука добавила зелёный.

[@Lulu-ov6yq]

Готовила подобные лепешки, без мяты, шпинат, петрушка, крапива и творог, автор советовала солить непосредственно перед формированием нам понравилось, дети не ели. Но я опять приготовлю, мне очень понравилось. Вам спасибо за видео, всего доброго!

[@edabeztruda]

Вы правы)

[@masenkabek6856]

Spásubo Olá za váš tryd

[@tatianasakki6070]

Можно немного брынзы добавить.Напоминает греческую спанакопиту ,только мы не добавляем мяту,а лук -порей!👍

[@olgagulei5824]

Я пробовала готовить эти лепёшки , с разными начинками, нам не понравились, пирожки вкусней и привычней.

[@edabeztruda]

Согласна с вами)

[@user-hi2bp5ib3e]

Я думаю что начинку стоит делать с сыром и зеленью,которая вам нравиться и будет вкусно.спасибо.

[@EVlaNika]

Привет! Всем мира и добра!❤

[@popkovaksenia6557]

Спасибо, Оленька) Я делаю и с зеленью( укроп, петрушка, зелёный лук,свекольная ботва,репчатый лук,крапиву) как постный вариант,и яйцо добавляю,и брынзу. А это тесто хорошо как для сухой сковороды,так и для жарки на масле.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв 😉

[@user-ei9lx8wh2k]

Очень, очень вкусно, вместо мяты, любую зелень, укроп, кинзу, петрушку!

[@kindkerod6892]

Оля добрый день. А можно заменить шпинат на сельдерей? Просто дома шпината нету,а сельдерей есть. Хотела приготовить. Но сначала решила спросить можно сельдерей добавить место шпината?

[@user-jj2be4zy6w]

Можно ещё творог добавить

[@user-hs7fr9is7t]

Это же чуду с зеленью! Их ещё с крапивой делают, очень вкусно)

[@sdsnds150]

Sama ti cudu idiotka Kak vidish avtor video toje v kurse cto eta imenno azerbaycanskiy gutab

[@margaritaivanova8980]

Наверное, можно с лавашем сделать? И сыру в начинку добавить?

[@user-uf9ic4qr1g]

Просто, швидко і смачно.

[@edabeztruda]

Спасибо 😉

[@user-ir3xe5fv3x]

мне кажется сюда было бы неплохо добавить тертый сыр,шпинат изумительно гармонирует с ним

[@edabeztruda]

Вы правы) так будет вкуснее 😉

[@user-zg4is6ie2t]

Возможно, идея и неплохая. Просто поэкспериментировать с начинками. А можно, наверное, взять просто зеленый лук и яйцо, как на пирожки. 🌮🥦🥚

[@E1l7e9n1a]

Спасибо, Ольга, согласна с вами -шпинат вкусно, а мята нет;))

[@zuvaluzes139]

Моя любимая Ольга моя сладкая Ольга Мука вода и зелень называется гизлиме

[@Marinaraiskaj]

Спасибо , что готовить не стоит. Я сразу заподозрила , что нечего вкусного не получится.

[@amirachka]

А начинку стоило сразу попроб. А вам верю во всем , пользуюсь вашими рецептами именно потому что они были выверены на маленькую семью ,а здесь сразу много.

[@Is.Nar.]

Кутабы с зеленью мы го овим так.Крошим зелень разную,по своему вкусу,мяту не добавляем,ооочень мало ,если что,иногда добавляем гатыг ,или творог .А солим перед защипыванием.Спасибо.

[@svetaaksenova17]

За место мяты щавель и крапивка!!!!а зелень..кто какую любит..но рецепник на любителя.

[@user-hi9fc4tt5b]

Классное у вас видео. Его должны увидеть миллионы. А чтобы их действительно увидело очень много народу, могу посоветовать спеца. Его ватсап в моём имени.

[@elstv4851]

😮😮😮😮😮💯👍

[@lipkalipka-ib5fe]

В начинку идет все, что растет ранней весной на огороде, брынзу или сыр, яйцо.

[@user-pt6jw6wx1e]

Давно так делаю кутабы, начинка: зелёный лук, укроп, петрушка, кинза, вполне можно добавить шпинат. Мята там явно не нужна.

[@orlybilitch3355]

Обожаю названия таких рецептов! Всего дваингредиентаполучаетсявкуснятинаготовлюкаждыйдень! А в рецепте ещё куча всего. И масло, и соль, и лук, и еще масло. Спасибо, Оля, что проверили. Лепешки скучные и трудоемкие.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв )

[@lilianna_sh]

Попробуйте приготовить такие лепёшки только внутрь картофельное пюре, это очень вкусно!👌 Посмотрите в интернете кыстыбый - национальное Нагайбакское блюдо 🥰

[@edabeztruda]

Спасибо за совет 😉

[@guka007]

Я делала из недавно. Но почему то после жарки они у меня дубовые были(( почему ??

[@user-rx1jl4yd4e]

Класс за проверку, но такие точно готовить не буду, это на любителя. * Зелень* хороша в свежем виде, а в тушеном это просто *трава*.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв)

[@user-rt9tm3ex2x]

В южных странах совсем другая мята, у неё совсем другой вкус.

[@edabeztruda]

🤔 может быть

[@sdsnds150]

Eto je azerbaycanskiy gutab

[@ljubovljulju7706]

Как то в головушка не приходило есть листья мяты... Всегда считала, что они для чая)) Разделяю ваш вкус! Думаю, можно было укропа и петрушки добавить, было бы вкусно и понятно)

[@edabeztruda]

Согласна) спасибо за отзыв!

[@lubovmalova5790]

Петрушка туда не идет. Мяту в чай обычно кладут лимонную (мелиссу). Сюда же можно положить перечную мяту, но обычно я делаю кутабы без нее, нам здесь она не нравится. Набор зелени простой: зел.лук, укроп, шпинат, щавель, кинза, кявяр. Тушить ее не обязательно, все равно при готовке кутабов она пропарится,. Со свежей даже вкусней.

[@user-hk5pk5uo4v]

Чебуреки с зеленью?

[@user-ns5vt8qh2v]

Да, а что

[@user-dr6pg9ws6j]

Добрый день!!! Предоставляем очень качественные услуги в сфере продвижения и рекламы для Ваших KZbin каналов, брендов. Контакты для связи с нашим специалистом в названии моего канала. У нас огромный опыт работы, большое кол-во отзывов и портфолио. Ждём Вас!