물리지 않는 맛있는 숙성 연어!! 이제 연어 많이 드시게 될 겁니다^^
Рет қаралды 12,753
Күн бұрын
@Kim_YooSik 5 ай бұрын
오늘도 잘봤습니다.
@장서진 5 ай бұрын
재가 옛날 사람이라 이 속도 너무너무너무 좋아요!!! 휴~~~
@으하하하-q9q 5 ай бұрын
와 이분영상 참좋네요! 구독박고갑니다.... 제가 요즘 회에 맛들려서 그런데 언제한번 제철 생선종류좀 간단히 소개좀 해주세요 ㅜㅜ
@kanghaegoon 5 ай бұрын
감사합니다!! 제가 데이터를 조금 더 쌓아서 말씀하신 요청 꼭 업로드 할께요!!^^
@최지혜-o3g 5 ай бұрын
연어 진짜 좋아하는데 무조건 사먹는 메뉴라고 생각했는데 영상보니 한번 도전해보고싶은 생각이 들어요~~!! 잘봤습니다~^^
@이코코너구리 4 ай бұрын
요즘 계속 오르는 코코연어를 버리고 노량진으로 ~ 성공하길 빌어주세요. 영상 최고!
@kanghaegoon 4 ай бұрын
@@이코코너구리 하쿠나~ 마타타~!!
@pinkpinkpink 2 күн бұрын
식초 만드는 영상 어떤거에요
@kanghaegoon 2 күн бұрын
영상의 시메에 쓴 식초는 이렇게 만드시면 됩니다~ 1. 환만식초(팔아요) 와 물 1:1 비율 (1리터씩) 2. 다시마 손바닥2배크기 2장 3. 대파 (엄지손가락 굵기) 한줄기 4등분정도 해서 마구 비벼서 뿌셔넣기 4. 레몬 반개 손으로 꽉 즙짜고 던져 넣기 5. 휘적휘적 섞은 후 뚜껑이나 랩으로 닫고 3시간 이상 냉장숙성 후 사용 시메사바 영상에 같이 올리려했는데 아직 시메사바를 먹지않았습니다..
@TKloli 5 ай бұрын
이거 보고 소금숙성 후에 4시간 다시마 숙성을 해서 먹었습니다
@mj-bu9em 16 күн бұрын
소금 숙성 혹은 초절임할 때 미원, 설탕 살짝 넣는 건 어떻게 생각하시나요??
@kanghaegoon 16 күн бұрын
설탕도 어종에 따라 필요시에 숙성에 이용한다고 알고있어요~! 숙성에 정답이 없기때문에 여러방법을 시도하면서 해보는 것도 좋다고 생각합니다~!
@wjmwdead Ай бұрын
연어숙성 영상중에 원탑이네요!!! 저도 개인적으로 시오지메가 재일 빠르고 간단해서 재일 좋아해요 ㅋㅋㅋ 좋은 영상 넘 재미있게 봤어요!
@Bacon_God351 2 ай бұрын
소금숙성 40분 후 씻어내고 냉장보관은 몇시간 해야되나요??^^
@kanghaegoon 2 ай бұрын
저는 12시간정도 넣어놓았다가 먹었어요. 짧게 하시려면 한두시간 이상만 해도 충분할 것 같습니다!
@데헷-g8t 5 ай бұрын
구매하신 연어 온라인으로도 구매가능한가요? 저렴하네요ㅎ
@kanghaegoon 5 ай бұрын
전화해봤는데 아직 영업 전 인지 안 받으시네요.. 이번주에 한번 가보고 가능한지 말씀 드릴께요!^^
@kanghaegoon 5 ай бұрын
온라인은 운영안하신다고하고 택배는 가능하시다고하네요^^ 택배 원하시면 노량진 2층 윈xx 씨푸드 전화 한번 해보세요!
@데헷-g8t 5 ай бұрын
감사합니다
@핸들-w4e 5 ай бұрын
@@kanghaegoon 검색이 안되유... 업체명이 뭔가요
@kanghaegoon 5 ай бұрын
x프레 씨푸드 입니다! 노량진수산시장 홈피에도 있어요^^
@중희유-v6s 3 ай бұрын
영상 좋아요 2층 연어 필렛 파는곳 전화번호 알 수 없나요?
@kanghaegoon 3 ай бұрын
노량진 수산시장 2층의 윈프레씨푸드에서 구매했습니다!^^
@중희유-v6s 3 ай бұрын
@@kanghaegoon 상호명은 알고 있어서요 택배로 주문하고자 전화번호 알고 싶어서요 검색에 없어요
@user-nr8dg3xb8l 9 сағат бұрын
소금숙성을 하고 몇번 씻어낸 다음 먹어봤는데 너무 짜고 비린맛이 올라와요 ㅠㅠ 소금 충분히 해서 30분정도 냉장고에 숙성시켰는데 왜이런걸까요
@나무소-q2v 5 ай бұрын
난 초장
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 4,2 МЛН