Une journée dans mon assiette VEGAN | Mes repas mini-budget avec 3 fois rien !

En cuisinant un peu les ingrédients bruts qui traînent dans nos placards et en fouillant dans le fond de son frigo, il y a souvent moyen de se régaler et de retarder le jour de courses. Je vous partage mes idées de repas vegan et délicieux. :D
Bisous,
Raphaëlle.
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[@sido3502]

Ce que j'apprécie dans tes vidéos c'est que lorsqu'il te manque un aliment pour une recette, tu ne te demontes pas et tu utilises un autre produit pour combler. Du coup ça change des recettes habituelles et ça vide les placards au lieu d'acheter et acheter encore. J'aime beaucoup

[@mureetnoisettes]

Ahah oui dans beaucoup de recettes on peut interchanger quelques ingrédients ! Merci beaucoup ! 💚

[@Caronola]

Merci beacoup, je te trouve très inspirante, tu m'aides vraiment dans ma transition vegan, j'ai démarre il y a 2 mois et grâce à toi je trouve des idées qui ne sont pas hors de prix. Un énorme merci 😍

[@mureetnoisettes]

Hello ! Bravo pour cette transition ! 😊 Je suis ravie de pouvoir donner des idées 🙈 Bisous 😘

[@sandravegane]

Merci Raphaëlle pour ce bon moment avec la " team mûres et noisettes " . Vidéo super et super partage toutes ensembles! T'es recettes au top !

[@mureetnoisettes]

Hihi merci Sandra ! :D Bisous

[@sandravegane]

@@mureetnoisettes bisous et très bonne journée.

[@genevievemollard4210]

Votre bonne humeur est contagieuse, je m'amuse beaucoup en vous regardant. Bises.

[@mureetnoisettes]

Oh merci beaucoup 💚

[@Vanis8]

Mon petit bonheur ce matin de regarder ta vidéo 😀 quelle bonne surprise! Tellement inspirante et avec pas grand chose comme quoi on peut faire des recettes délicieuses avec peu et surtout en faisant maison. Demain je tente ton hachis et les wraps la semaine prochaine! Mille merci pour ces précieuses idées et en plus petit budget le top 🙏👍

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 💚💚💚 Ça marche, n'hésite pas a me faire des retours ! 🤗

[@didounep8319]

merci Raphaëlle !! encore une vidéo pleine d'idées simples . Et je suis d'accord pour les mites, c'est un calvaire !

[@mureetnoisettes]

Hello Amandine ! Merci beaucoup ! :) Oui, c'est des colocataires que je préfère éviter ^^

[@mariagoncalves-qy9ie]

Bonjour Raphaëlle merci pour ta vidéo j’ai aimé tes recettes super 👍 bon week-end 💋

[@mureetnoisettes]

Hello Maria ! Merci beaucoup bisous 😘

[@lerenardetlesraisins]

Je viens de regarder ta vidéo avec mon papa et maintenant on a tou.te.s les 2 faim haha ! Le gratin a l'air délicieux et les wraps/naan nous font tellement de l'oeil ! Très inspirante cette vidéo :D

[@mureetnoisettes]

Merci Andréa ! :D C'est tellement simple à faire et trop bon ! Je suis sûre que ça te plaira si tu tentes ! :D Bisous

[@alicet2085]

Heureuse d'avoir assisté à la diffusion en direct et d'avoir partagé ce moment de papotage convivial avec vous ! Super vidéo, avec de belles associations, des recettes super accessibles. Je prends note de ta version des galettes à wrap, la texture m'a trop tenté et je vais les essayer. Peut-être même pour en faire des naans farcis ! Des bisous et à très vite 🙂

[@mureetnoisettes]

La texture était tellement bonne ! Didier veut à tout prix que j'en refasse, même juste pour tremper dans du houmous ahah ! :p

[@laurianemerat2583]

bonne idée les wraps maison. ca a l'air facile. je vais tenter ca la semaine prochaine

[@mureetnoisettes]

Ca marche tu me feras un retour ! :D Bisous !

[@sylviethomazo1733]

Merci pour ce nouveau format de vidéo. J'ai bien noté pour le gratin et pense le faire cette semaine. Bisette.

[@mureetnoisettes]

Ça marche ! Avec la petite sauce c'est trop bon ! Bisous Sylvie !

[@mathildevg6511]

Que d'inspiration , ça donne trop envie ! merci pour cette vidéo ! elle aurait fait 40 min ou même plus on ne voit pas le temps passer !

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup ! 💚

[@katianicolini6056]

Coucou, merci pour ces recettes !! J'aime beaucoup les wraps mais j'oublie tout le temps d'en acheter, et une fois rentrée je me dis que c'est trop compliqué à faire maison.. Tu m'as carrément démontré le contraire !! Ça fait très recette d'été et ça donne envie avec les beaux jours qui reviennent ! A bientôt, bises :)

[@mureetnoisettes]

Hello Katia ! Et franchement c'était tellement meilleur que des wraps industriels, c'était tout simple avec les extrémités croustillantes, un régal ! :D Bisous !

[@Carat24k]

Comme d’hab, je mets un thumbs up avant même d’avoir regardé la vidéo 😍🙏 parce que je sais qu’elle sera géniale de toute façon!

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 😭😍 trop chou !!!!!

[@marielebreton5065]

Tes recettes donnent envie surtout que j adore les aubergines. Merci pour ces idées

[@mureetnoisettes]

Oui c'est trop bon 😋 Bisous !!!

[@leptitmondeboheme]

Merci Raphaëlle ! Tes recettes me donnent trop envie😋. Et tu m'as fait rire avec le criminel au ketchup 😂 Biz

[@mureetnoisettes]

Du ketchup mélangé à ma sauce au sésame 😭😭😭

[@cherine4328]

J'adore aussi le lait de coco dans la purée, ça donne une très bonne texture :)

[@mureetnoisettes]

Oui c'est trop bon 😋😋

[@dianemerdrignac7811]

Toujours de bonnes choses à manger chez toi !!! Oui les wraps maison c’est excellent mais ici nous sommes sept donc c’est long à préparer car chacun en mange minimum trois... mais effectivement c’est tellement bon... Des bisous

[@mureetnoisettes]

Hello Diane ! Ah oui à 7 j'imagine que c'est beaucoup plus long ! On doit réfléchir aux recettes différemment ! :p

[@carolinerouleau3169]

Les raps avec les aubergines+ Yumm! Merci🤗

[@mureetnoisettes]

Hihi oui c'était trop bon ! Bisous 💚

[@Leslibre]

Coucou Raphaëlle ! Merci pour ta vidéo ! Ton hachis a l'air trop bon, ça donne faim. Surtout avec les champignons et la petite sauce ! J'ai tendance à faire le même genre de sauce ici.

[@mureetnoisettes]

Cette sauce va tellement bien avec la patate ! :D

[@juliettehanami6007]

Moi aussi j'ai eu des mites à une époque, depuis je mets tout une nuit au congélateur et le lendemain je mets dans des pots en verre. J'ai récupéré les pots en verre des compotes, légumineuses et cornichons.

[@mureetnoisettes]

Même avec les pots en verre je me méfie ! Des fois elles arrivent a pondre dans le couvercle et des oeufs tombent dedans ! 😭

[@Nickki57]

@@mureetnoisettes je suis d'accord, il y a quelques mois elles m'ont infesté un pot de purée de noisettes, assez cher à la base donc j'étais bien dégoûtée d'avoir à le jeter, elles avaient pondu dans le couvercle -___-

[@juliettehanami6007]

Je mets la nourriture au congélateur et les pots sont propres donc impossible d'avoir des mites. En revanche on peut également en avoir dans des paquets fermés car elles arrivent à transpercer le plastique. J'ai eu une première invasion dans du riz à risotto en paquet de carton et plusieurs années après dans un mélange de graines bio dans un emballage plastique. Depuis que je fais comme ça je n'en ai plus eu une seule donc le calvaire est enfin terminé.

[@manicotmanicot965]

Coucou ce que tu peux faire quand ton plat et trop grand tu peux le remplir que à moitier comme ça tu as l épaisseur que tu souhaites. Bonne journée merci pour la vidéo

[@mureetnoisettes]

Hello ! Oui c'est vrai ^^

[@boussaaamina9116]

Pour les vrap, faut les mettre dans un sac plastique juste après cuisson, pour que ça reste mou

[@mureetnoisettes]

Bah en fait c'était tellement bon comme ça ! Mon but maintenant c'est d'arriver à refaire pareil ! 🙈

[@Sunny__69]

petit tips : avec l'amidon des pdt pas besoin de fécule ca épaissit naturellement (j'ai découvert ca par hasard)

[@olk8891]

Coucou, Merci pour tes vidéos, j’adore les regarder même si je ne suis pas du tout vegan. Je suis d’origine turque et il y a beaucoup de plats végétariens à base de légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots blancs) qui remplacent aussi la viande (assez chère dans ce pays) dans les plats de riz pilaf ou de boulgour. A très vite!

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup ! 😁

[@farida4174]

Merci bonne idée le gratin façon hachis ;)

[@mureetnoisettes]

C'était tellement bon ! :D

[@auroregallifrey1357]

Ah bah super j'ai faim !

[@mureetnoisettes]

😂😂😂😂

[@CaroDrxh]

Si cela peut te servir comme information mais j’ai investi dans le robot Monsieur Cuisine Connecté il y a tout juste un an lorsqu’il est sorti et je n’ai aucun regret. Le rapport qualité prix est vraiment intéressant. Pour ma part je l’ai acheté dans le but de faire des économies à long terme car je désirais faire un maximum de choses moi-même. Depuis que je l’ai, je n’achète plus de brioche toute faite, je n’achète plus du tout de pain, ni de pâte sablée et brisée. J’achète encore de temps en temps des pâtes feuilletées car je ne suis pas très douée pour la faire 😂 Idem, je n’achète plus aucun gâteau industriel, tout est dorénavant fait maison et c’est tellement économique pour son budget !

[@mureetnoisettes]

Hello ! Je ne connais pas je vais me renseigner ! Merci :)

[@anthearoucaute33]

Je n'aimais pas forcément le hachis Parmentier quand je mangeais de la viande, mais là je dois avouer qu'il me fait vraiment envie, et mon chéri valide aussi. Donc à tester! Et il a été particulièrement outré par le ketchup dans tes wraps 😂!

[@mureetnoisettes]

Ahah oui il était trop bon ce hachis ! Ah enfin quelqu'un qui ne commet pas de crimes de goût 😂

[@elisabeth8272]

ho lala que je me suis regalée par procuration ,à très vite oui !!!

[@mureetnoisettes]

Hihi ! A bientôt Elisabeth !!! :D

[@mlleOphelie54]

Miam ce hachis à l'air délicieux je vais tester

[@mureetnoisettes]

Oui il est trop bon ! La sauce fait beaucoup ! :)

[@natachanathananna]

Miaaaaam j ai faim 😉 j pense qu il aurait peut être fallu les couvrir pour qu ils restent souples (les wraps). Ou badigeonner de beurre pour en faire des naans 😉😋

[@mureetnoisettes]

Au final c'était trop bon comme ça !!!! :D Avec de la margarine fondue et du persil dessus, ça doit être incroyablement bon !

[@natachanathananna]

@@mureetnoisettestant mieux! Quand les essais sont concluants on est content lol😉👍. Perso j ai testé les galettes de lentille corail ce midi ben c était pas tip top..🤔

[@alandil78]

Super comme toujours 🙂 Pour rendre ton wrap plus moelleux il faut mettre plus d’huile et je pensais qu’un robot pâtissier pour pétrir ça serait bien mais je l’utilise pas tant que ça et pour les brioches je préfère pétrir 10 min à la main qu’entendre le bruit du robot et le lavage du robot plein de restant de pâte 😅

[@mureetnoisettes]

Merci Alan ! Finalement j'ai adoré la texture des wraps, crousti moelleux ahah ! Ah c'est agréable d'entendre ça, j'ai souvent aussi la flemme de me retrouver avec de la vaisselle qui traîne en plus ^^

[@alandil78]

Mûre et Noisettes Tu trouveras une recette de brioche et de roulé à la canelle si tu veux tester 🙂 kzbin.info/www/bejne/iYTRcoyDrr-Wg9U www.season-square.com/wp-content/uploads/2020/03/E-book-de-10-recettes-Season-Square-2.pdf

[@nasstonass2766]

Hello encore une superbe vidéo 😉 et conserve tes pommes de terre à l'abri de la lumière ... tu verra elles germeront beaucoup moins vite ☺

[@mureetnoisettes]

Ahah oui depuis elles reposent dans le placard 🙈

[@CookALifebyMaeva]

Je ne pensais pas que les wraps étaient si simples à faire ! xD Bon et bien, je vais essayer, ça permet, du coup, de ne faire que la quantité dont on a besoin, je me retrouve toujours avec plein de wraps en plus à chaque paquet dont je ne sais que faire (et pas envie d'en manger pendant 107 ans à chaque fois...)

[@mureetnoisettes]

Franchement trop faciles ahah ! Et le côté moitié naan moitié wrap c'était incroyable ahah 😋😋

[@anektab]

tu as fait la recette de chapati et pas le wrap ..;mais les chapati sont très bons aussi ..merci pour la video

[@mureetnoisettes]

Ah je ne connais pas ! Mais en tout c'était des wraps que je cherchais a faire ahah ! Mais c'est trop bon ! 😋😋😋

[@Nickki57]

Coucou Raphaëlle et merci pour cette vidéo ! J'ai eu des mites et franchement le mot calvaire n'est pas trop fort... En plus je n'avais rien ramené d'infesté chez moi, c'est la cuisine avec tout le lambris qui était déjà infestée... Devoir tout jeter, gâcher autant de nourriture c'est juste l'horreur !! J'attends avec impatience de pouvoir déménager car nos proprios ne semblent pas émus par la situation 🙄

[@mureetnoisettes]

Je me rappelle qu'on m'avait offert un paquet d'1kg d'amandes bio de Provence, que j'attendais pour ouvrir le paquet en plastique pour l'ouvrir vraiment au bon moment. Elles ont fait un trou dedans et c'était infesté de vers 😱😭 Bon courage ! 😘

[@Nickki57]

@@mureetnoisettes ah oui c'est vraiment ça le pire c'est que même avec le plastique elles infestent tout, elles font des trous... 😩 Merci 😘

[@ChaCha-bk7cd]

Je viens de découvrir cette chaîne et j aime beaucoup ! Plein de bonnes idées ! 😊 Pour la balance, les piles rechargeable ça peut peut être être une bonne idée aussi ? Ça évite de devoir racheter un balance

[@mureetnoisettes]

J'y ai pensé mais je ne sais pas si les piles plates rechargeables existent !

[@ChaCha-bk7cd]

@@mureetnoisettes ah oui c est une pile plate ! Du coup je ne sais pas non plus 🤔

[@lavoixdeilyes]

Bonjour pour la première recette vous mettez pas de fromage râpé végétal ?

[@mureetnoisettes]

Hello ! Je n'en avais plus ahah ! Mais c'est très bon avec aussi ! :)

[@lavoixdeilyes]

Mûre et Noisettes ah d’accord autant pour moi 😊😊😊😊

[@StephLV-ot5ox]

Cc, ça donne des idées, merci

[@mureetnoisettes]

Merci Steph ! 🤗

[@JaneisaMuffiin]

Merci pour tes vidéos utiles et Pratiques ! J'habite sur Marseille et tu parles régulièrement d'une épicerie asiatique aurais tu des adresse à partager ? :)

[@mureetnoisettes]

Hello ! Je vais à Paris store :)

[@JaneisaMuffiin]

@@mureetnoisettes merci pour ta réponse ! Hâte de voir tes prochaines vidéos :)

Un mois plus tard, me voilà ! 🤣 Je vais tester le gratin ^^ Bisous 😘

[@mureetnoisettes]

Hihi 😂 bisous 💚

[@CatouNetteDu30]

Bonsoir, quel régal de regarder vos vidéos! Vous êtes charmante. Les waps ont l'air très bons pouvez vous me dire ou vous trouvez ce bidon de sauce soja? Merci beaucoup, je me suis abonnée. .Bonne soirée .

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup c'est adorable ! :D Je le trouve à Paris Store, un magasin asiatique :)

[@Cecile2004]

Salut! Pour les wraps, peut-être qu'une cuisson à couvert permettrait de garder de l'humidité et du coup le wrap resterait "souple" ?

[@mureetnoisettes]

Bah en fait c'était super bon comme ça finalement ahah ! :p Légèrement croquant sur les bords, c'était trop bon, j'en refais souvent pour l'apéro ! :D

[@liliamerah400]

Les vraps il faut les couvrir avec un torchon humide

[@mureetnoisettes]

On les a mangé directement, 5 minutes après ! :) Et on a aimé le côté "naan" ahah 🙈 Bisous 😘

[@liliamerah400]

@@mureetnoisettes dsl je me suis mal exprimé enfaite il faut courir et laissé reposer avec un torchon humide pour qu'ils deviennent souples

[@unhuskydansmacuisine5732]

Ce gratin 🥰🥰 Il est 6h50 et j'ai envie de gratin pour le petit déjeuner, est ce normal? 😅 Il fait vraiment envi en tout cas. 😊

[@mureetnoisettes]

Ahahah je pourrais parfaitement en manger pour le petit dej aussib🙈

[@unhuskydansmacuisine5732]

@@mureetnoisettes Pareil 😅😅

[@auroregallifrey1357]

Pétition pour acheter à Raphaëlle un écrase purée et un rouleau à pâtisserie xD

[@mureetnoisettes]

😂😂😂😂😂😂

[@MI-rj4fo]

Salut, que fais -tu comme travail ?

[@mureetnoisettes]

Je suis cuisinière vegan, sans emploi pour le moment :)

[@MI-rj4fo]

@@mureetnoisettes Peut-être as-tu songer à faire des ateliers cuisine, démarcher la mairie pour des postes d'animation autour de la cuisine.. (humbles et simples idées ;)

[@mathe4600]

Dès que l'achète des céréales où légumes secs je les mets dans des bocaux bien fermés..

[@mureetnoisettes]

Oui c'est mieux :)

[@makeupkariima]

Coucou,sa donne faim :) combien de temps a tu laisser les aubergines au four ? Merci!

[@mureetnoisettes]

Coucou ! je les laisse 3/4 d'heures environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et moelleuses ! :D

[@marinethepage6308]

« Avec ce gamin on est bien » « coups de sang » je pense que tu devrais enlever les sous-titres, mais regarde avec c’est plutôt rigolo 😂

[@mureetnoisettes]

KZbin les remet automatiquement tout seul 🙈

[@talyclw7129]

Je mets la chaîne de om kitchen qui fait des brioches sans machine ( 10mm de pétrissage ) ses recettes sont vraiment formidables kzbin.info/www/bejne/m17Hp6aIqquKr6c fouille dans ses capsules il y a bcp d'idées. Merci pour tes recettes.

[@mureetnoisettes]

Il y a des recettes véganes ? :)

[@sylvainecoeugnet3461]

@@mureetnoisettes oui elle est vegan 😉

[@mureetnoisettes]

@@sylvainecoeugnet3461 ohhhhhh je file regarder ça ! Merci Taly pour le tuyau 💚

[@rachidadaas6718]

Tu ne lave pas les pommes de terres bizarre

[@thojustf3039]

Tes trop bizarre toi 😂 tu lave aussi les bananes mangues et melon ?? Je suis en pls avec vos conneries maintenant

[@SamSam-fj3jt]

heu pour les pommes de terre moi je les rince avant de les couper et les faire cuire afin d'éliminer la terre et les pesticides en tout cas une partie. je pense que dans ton eau de cuisson tu y a mis beaucoup de pesticides et de terre ;(

[@mureetnoisettes]

Elles sont épluchées 😊

[@CookALifebyMaeva]

Sam Sam : Rincer à l'eau n'enlève absolument pas les pesticides mais juste la poussière, si on ne veut pas de pesticides, on achète bio ;) (ou on épluche même s'il restera des résidus)