MURTA Y MURTILLA 2021

"CHILE AL MUNDO" - TODOSTV
IDENTIDAD CON PROYECCIÓN CULTURAL
MURTA O MURTILLA
La murta o murtilla (Ugni molinae Turcz. ) es un arbusto de la familia de las mirtáceas, nativa del centro y sur de Chile y de zonas aledañas en Argentina; se cultiva por sus frutos de agradable sabor y aroma, que se emplea en gastronomía, se utiliza en repostería y la fabricación de mermeladas, jugos y chocolates, así como para la elaboración de licores y el postre murta con membrillo.
Al llegar los conquistadores españoles a Chile, la planta era ya empleada por los mapuches,que la utilizaban con propósitos culinarios y medicinales. El Abate Juan Ignacio Molina la dio a conocer internacionalmente en el siglo XVIII, y escribió acerca del fruto en su "Compendio de la Historia Geográfica, Natural y Civil del Reino de Chile", que la publicó en 1782, donde escribió: "El Reino de Chile produce siete especies del género del mirto; y aunque todas son apreciables por su belleza y fragancia, sin embargo la más útil es la que los indios llaman Ugni, y los españoles Murtilla..."

[@analevitureo8076]

Co.o se hase la preparacin le la conserba

[@ofeliapatronus1234]

Yo tambien vi el video pensando que mostraban eso!!! 😣

[@rosamiriamalvaradohuenusum55]

Que horror que desepcion

[@cesarin250406]

Es sencillamente murta!!!