SWEET QUINCE. Traditional and homemade recipe from our grandmothers and grandfathers

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Eugenio Monesma - Documentales

Eugenio Monesma - Documentales

Күн бұрын

Пікірлер: 299
@araceliguerrero2163
@araceliguerrero2163 4 жыл бұрын
Me encantan estos vídeos y la manera de narrar felicidades,soy mexicana lastima que mucho de estas costumbres se estén perdiendo,hay que aceptar los cambios pero es bonito darlo a conocer a las nuevas generaciones,lo mismo sucede en mi país. Felicidades a Eugenio Modesma su voz es bella
@eldelacorbataroja
@eldelacorbataroja Жыл бұрын
He visto que estos dulces los hacen aqui en Perú también, y creo que la receta es idéntica. No hay duda que la tradición ha cruzado mares desde su pais de origen, y pervive en diferentes lugares. Otro gran video señor Monesma.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales Жыл бұрын
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
@solrojizo1
@solrojizo1 3 жыл бұрын
La mejor cocinera que he visto en mi vida! Que la Virgen y Jesús la protejan! Saludo de Argentina!
@joseguimera6748
@joseguimera6748 2 жыл бұрын
Que documentación más buena...no me canso de ver estos reportajes...uno más bueno 👍 que el anterior... ENHORABUENA... A ESTO LE LLAMO YO UN DOCUMENTAL. LO MEJOR QUE HAY EN LAS REDES...!!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Jose! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 250 documentales etnográficos. ¡Saludos y gracias!
@teresamexico309
@teresamexico309 3 жыл бұрын
La Sra. Carmen lo hace ver muy sencillo por su experiencia y práctica. Algunos membrillos (los criollos) son duros por lo que hay que tener cuidado al rebanarlos, yo les dejo la cáscara. Los centros del membrillo con sus semillas, los hiervo en olla de presión (45 min) los dejo reposar toda la noche y con el jugo de éstos cocino los membrillos, así el color del ate de membrillo es más rojizo. Con los centros (corazones) del membrillo que llevan las semillas, se hace la jalea pero lleva buen rato su cocción. Aquí en México, en temporada se consiguen todos los productos de membrillo a un precio muy barato (conociendo el trabajo que lleva repararlos). Felicitaciones a la Sra Carmen!
@frankytrevor7
@frankytrevor7 2 жыл бұрын
Excelente Teresa! Cuando los dejas reposar toda la noche afuera del refrigerador, no se echan a perder! Gracias,
@angelinesbonillo1729
@angelinesbonillo1729 2 жыл бұрын
Que bueno así lo hago yo y sale buenísimo otras le añaden limón y canela pero sabe distinto así sale más natural enhorabuena y gracias por enseñar a los que no saben Dios te bendiga un abrazo
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Gracias por tus palabras y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
@mariadelcarmencantuche3127
@mariadelcarmencantuche3127 3 жыл бұрын
Saludos desde Extremadura. Madre mia que ricoooo, seguro que lo hago, me encanta y parece sencillo!!!!
@rogelioandresaracena3410
@rogelioandresaracena3410 3 жыл бұрын
Hola 😃,es maravilloso ver estos videos ya que e aprendido muchas cosas. Acá en Chile el membrillo es muy popular y se consume de diferentes maneras : Dulce de membrillo hecho en casa y también hecho en fábricas, jugo de membrillo,compotas y al natural.Nosotros ya estamos casi en época de cosecha,se puede ver en los árboles el color amarillo y sentir en el aire su dulce aroma. Es normal que al comerlo al natural se le den golpes(machacar)en toda la superficie pero sin romper la cáscara,eso produce que la pulpa libere sus jugos, luego se deja unos minutos macerando para que se ponga dulce. Otro uso que tenía era usar las semillas para preparar fijador para el cabello. Se ponían las semillas en un recipiente y se les agregá agua caliente y la jalea que resulta se guardaba para el pelo. Saludos cordiales desde Chile 🇨🇱...
@raulrodriguez3961
@raulrodriguez3961 Жыл бұрын
Señor Eugenio hun documental favuloso y muy dulce vivan las Artesanas gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
@pepegrillo5428
@pepegrillo5428 3 жыл бұрын
Esta mañana he estado haciendo membrillo. Estos grandes que salen en el video los llamamos menbrillas los míos son más pequeños. No los pelo, le quito las pepitas y lo que esté oscuro de la piel. 400 grs. de azúcar por kilo, que no llegue a hervir voy metiendo la batidora dando vueltas a modo de cuchara, en 40 minutos me queda exquisito. Estos pequeños que echo yo son más sabrosos que los grandes y hay otros mas pequeños que no llegan a ponerse amarillos son más ricos todavía de esos no tengo aquí, por la zona de Salamanca pegando a Portugal había muchos, los ponian para separar prados o fincas, riquísimos. Lo del azúcar puede varíar, al gusto de cada uno. A mi me gusta que sepa a membrillo. Llevo años haciéndolo, de todas las maneras y con toda clase de membrillos. Gracias Eugenio, en la variedad está el gusto. SALUD
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias a tí, Pepe. Ya veo que aprovechas bien los documentales gastronómicos. Un saludo.
@pepegrillo5428
@pepegrillo5428 3 жыл бұрын
@@eugeniomonesma-documentales Más bien es gastronomía de guerra y sacar el mejor partido a lo que tengo a mano con otro poco de golosineria. También es mi reencuentro particular con antiguas tradiciones y en memoria de los que ya no están aquí.
@ginamarietorres2135
@ginamarietorres2135 Жыл бұрын
First time trying Quince membrillo paste in which I paired with slices of Manchego cheese and crackers. It was a delightful snack!😋
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales Жыл бұрын
I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂
@gryponssa726
@gryponssa726 3 жыл бұрын
Tantos recursos!que libertad da el saber hacer!...aprender desde la practica tradicional hogareña.....lo cotidiano puede ser magico⚘🎶
@aohcoher2083
@aohcoher2083 3 жыл бұрын
Hola Grisel
@Oso-qn8gw
@Oso-qn8gw 3 жыл бұрын
Ya decía yo de dónde venía la tradición de hacer ese dulce , saludos desde Lima Perú 👍
@evaureta3663
@evaureta3663 4 жыл бұрын
Con lo que le gusta a mi madre el dulce de membrillo! Felicitaciones a las cocineras que los realizan! Saludos desde Guatemala.
@carloscorvalanotarola777
@carloscorvalanotarola777 4 жыл бұрын
La sencilles de las cosas bien hechas
@dianabarcia1553
@dianabarcia1553 3 жыл бұрын
Felicitaciones y gracias por compartir receta Dulce de membrillos, trataré de hacerla. Creo que el riquísimo sabor lo da también ese fuego, la cazuela de barro y las manos laboriosas de la señora😋🇦🇷❣️
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
😋😋
@ricardoc.6635
@ricardoc.6635 3 жыл бұрын
Aquí en Aguascalientes, México, en lo que fue parte del Virreinato de Nueva Galicia, se le conoce como ate o también dulce de membrillo, aunque también se hace de guayaba. Gracias por documentar y difundir nuestro legado hispano.
@juanjesusrodriguezmtz62
@juanjesusrodriguezmtz62 4 жыл бұрын
Felicidades A Las Sra. Que Realizo La Receta Sebe Quedo Muy Rico Ese Dulce De Membrillo Saludos Desde San Luis Potosi Mexico
@juanaalbornoz2086
@juanaalbornoz2086 2 жыл бұрын
Es un de mis favoritos ,este dulce...gracias por compartir saludos desde mi amado Chile 🇨🇱
@olivatorres6197
@olivatorres6197 3 жыл бұрын
Gracias por su receta con mucho respeto guapa me da gusto que a nuestra edad nos cuidemos y estemos siempre presentables🙏🙅🏻‍♀️🇺🇸🇺🇸🇺🇸
@junajolopezgonzalez391
@junajolopezgonzalez391 2 жыл бұрын
Un buen bocadillo de membrillo i a disfrutar 😝♥️🍭
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Muchas gracias por tus palabras y por ver los documentales y comentar. Recuerda que tienes más de 300 disponibles en mi canal.
@lupechacon6581
@lupechacon6581 3 жыл бұрын
Que riquisimo dulce de menbrillo ❤❤❤😋😋😋😋❤❤❤😋😋
@octaviorojas2026
@octaviorojas2026 3 жыл бұрын
Las tradicionales recetas de la abuela , da nostalgia que estos maravillosos oficios queden en el olvido por las nuevas generaciones ... Gracias señor Monesma por compartirnos sus raíces
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Octavio. Un placer saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
@paulaabreu8811
@paulaabreu8811 3 жыл бұрын
Recuerdos de mí infancia 😍 Gracias
@martinescobar3114
@martinescobar3114 4 жыл бұрын
Gracias, grandes recuerdos , lagrimas, por mi abuela Rosita. El dulce de membrillo en rodajita con un trocito de queso tierno. Saludos desde Ecuador
@marcoantonioarellanoojeda1043
@marcoantonioarellanoojeda1043 2 жыл бұрын
Muy sabroso el membrillo. Aunque tengo años sin probarlo. Es tan ácido probarlo al natural que haces caritas, pero no dejamos de comerlo. Aunque ahora ya no se consume tanto. Pero en mi infancia en los últimos meses del año los membrilleros y la vendimia de varitas de tejocote bañados en miel rosa mexicano eran super. Muy lindas tradiciones. Excelente receta.
@reynasolar8451
@reynasolar8451 4 жыл бұрын
Muchas gracias por su ate tan delicioso nomás de verlo se me hace agua en la boca felicidades
@denisevennet7656
@denisevennet7656 3 жыл бұрын
Aquí en USA le llamamos quince😍 me gusta comerlo con sal y limón.😻tengo que probar ese dulce que se vé delicioso 😻🙌🏻🙌🏻
@anatorres374
@anatorres374 3 жыл бұрын
Que ricura !!!!🤩
@jamesanarch871
@jamesanarch871 Жыл бұрын
Excelente receta. Muchísimas gracias por compartir conocimiento. Saludos desde Argentina!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales Жыл бұрын
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de KZbin, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
@lvs7897
@lvs7897 3 жыл бұрын
Mmm, queso con membrillo, la mejor merienda!!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
😋
@mariluzsanabria193
@mariluzsanabria193 4 жыл бұрын
Síiii, me recuerda a mi mamá que lo hacía en casa. Hoy en día lo compro hecho y lo como con queso tierno manchego...manjar de dioses !!
@josearqco
@josearqco 3 жыл бұрын
¡¡¡ Tú sí que sabes, es un verdadero vício si le añades un buen pan !!!
@malouserrano5249
@malouserrano5249 4 жыл бұрын
Que querida nostalgia nos evocan estos dulces, el fogón.. la sencillez...
@iken6144
@iken6144 3 жыл бұрын
Que maravilla , con lo que gusta el dulce de membrillo , gracias por enseñarnos esta elaboración .Felicitaciones a esta sra linda , es muy didáçtica 🤔😎😷😁Sudamérica 1- 07 - 2021 ☔ 2:25 am
@mariajosefabailon4336
@mariajosefabailon4336 2 жыл бұрын
La tradición en la cocina es excelencia cultural de otros tiempos. Es tradición nos une y nos diferencia. Tenemos que continuar atesorando ese patrimonio tan rico y transmitirlo a las nuevas generaciones Qué vivan las "GUISANDERAS". 😋😋😋😋👏👏👏
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Maria Josefa por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: kzbin.infovideos 🙂
@anabenitez4597
@anabenitez4597 3 жыл бұрын
Que rica receta!!! Me encanta el dulce de membrillo!!! Nunca lo he preparado, ese esta muy bueno!!!
@magdalenarodriguez4558
@magdalenarodriguez4558 3 жыл бұрын
Gracias por el vídeo justo que buscaba ésta receta . Exquisito dulce de membrillo.
@fernandoalcoleabonache3548
@fernandoalcoleabonache3548 4 жыл бұрын
Gracias por vuestra perfección os saludo desde Nueva Zelanda,el año pasado me salió muy bueno este año pondré los ingredientes que tú propones muchas gracias
@guadalupegoroztieta9540
@guadalupegoroztieta9540 3 жыл бұрын
Me gusta mucho haci en fruta lo comemos mucho con poquito polvo de chilito y sal, pero voy a probar hacer está receta, gracias y saludos después le contaré cómo quedó mi dulce, saludos señor Eugenio monesma , desdé BC México 🇲🇽👍🇪🇸
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias Guadalupe, ya veo que te ha gustado mi documental y te invito a que sigas viendo todos los que he subido de mi archivo, que son más de 200. Un saludo.
@dalmacedron3565
@dalmacedron3565 4 жыл бұрын
Saludos desde Argentina 🇦🇷
@academiadavamusic
@academiadavamusic 2 жыл бұрын
Que lindo! Me recuerda mi infancia, mi madre hacia estos dulces . Felicitaciones por la calidad de contenido en cada video. Saludos a la distancia. Ar.🇦🇷
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Agradecido por tu comentario, espero que sigas viendo todos los documentales que voy subiendo a mi archivo y los que ya tengo. Un saludo.
@mcozpda3392
@mcozpda3392 3 жыл бұрын
que delicia ... con lo que me encanta con queso o jamon y solo y un basote de leche bien fria .. al fin lo podre hacer .. saludos desde Mexico ..
@monicaabreu9078
@monicaabreu9078 3 жыл бұрын
espectacular, me recuerda a mi abuelita y a Portugal
@franciscacambron1711
@franciscacambron1711 2 жыл бұрын
Que rico se ve!!!!
@jowr5572
@jowr5572 3 жыл бұрын
En Durango, México (en el norte del país) lo conocemos como cajeta de membrillo. Mi pueblo es muy conocido por su elaboración, tradición llevada por los españoles quienes fundaron mi pueblo.
@ruthhevia9217
@ruthhevia9217 4 жыл бұрын
WOWWWWW GENIALLLLL GRACIAS. POR LA MUY FÁCIL RECETA... SALUDOS A LA MUY BUENA MOZA SEÑORA.. GRACIAS DESDE SANTIAGO DE CHILE. BENDICIONES
@Puffer413
@Puffer413 2 жыл бұрын
Wow hace no mucho vi este video y depronto mágicamente apareció un árbol de membrillo en mi pueblo jajaj soy de Colombia y la verdad creo que muy pocos conocen la fruta la gente la coge y al darse cuenta de que es tan dura simplemente la tira nisiquiera las aves de aquí picotean la fruta, por si fuera poco tiene muchas frutas creo que hasta unos 10 kg, la verdad nunca había visto esa fruta y cuando vi este video pensaba que era como la guayaba y el dulce era similar al bocadillo pero el membrillo tiene un sabor único y para mi sorpresa es bastante tropical me recordó al carambolo cuando lo probé crudo, además de tiene un olor afrutado muy fuerte, volví a ver este vídeo para intentar hacer el dulce y espero poder sembrar más árboles para comer en casa Pd: si a alguien de los antes cerca de la linea ecuatorial le interesa, en mi caso estoy a 2.600 msnm, clima frío de 9°C hasta 21°C el árbol como dije da una producción muy alta de hecho cuando lo vi pensé que las frutas eran falsas por la cantidad que tenía
@elisaavalos2754
@elisaavalos2754 4 жыл бұрын
Delicioso el dulce de membrillo recuerdo que en casa de mis padres no faltaba el dulce de membrillo saludos desde México Dios les bendiga enormemente 🙏🙏🙏
@ericaferreirabebegas3759
@ericaferreirabebegas3759 3 жыл бұрын
Que delicia y fácil de hacer. Acá en la Argentina se acostumbra comer como postre..con queso. Riquísimo
@nayrsantosfernandez9202
@nayrsantosfernandez9202 3 жыл бұрын
Que delicia para comer con queso bendiciones mil gracias por sus vídeos
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias a ti, Nayr, es una satisfacción para mí, saber que eres seguidor de los documentales de mi canal. Todavía quedan varios cientos por subir. ¡Saludos!
@florestista9339
@florestista9339 4 жыл бұрын
Esa señora es una dama
@fabriziogiannoni5466
@fabriziogiannoni5466 3 жыл бұрын
Meravigliosa ricetta ! In Italia la chiamiamo “cotognata”. Buonissima !
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Grazie Fabrizio!
@lourdesjimenez3152
@lourdesjimenez3152 3 жыл бұрын
Riquísimo postre!!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
😋
@davidarias113
@davidarias113 2 жыл бұрын
Se ve delicioso, me hubiera gustado probarlo, muchas gracias por tus vídeos, bendiciones 👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Gracias a ti 😋😋
@ALICIA-bf6by
@ALICIA-bf6by 3 жыл бұрын
Una delicia!!! Muy fácil de hacer. Yo lo hago cuando es la temporada del membrillo. Un saludo desde Bs As 🙂🇦🇷
@danielestrada2815
@danielestrada2815 2 жыл бұрын
riquísimo el membrillo una de mis frutas preferidas y la cajeta que se ase deliciosa
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
😋😋
@lupitaberumen5183
@lupitaberumen5183 2 жыл бұрын
Me encanta esa fruta !! Ahora ya se cómo prepararla !!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Gracias por tu amable tu comentario y aprovecho para invitarte a continuar viendo los más de 300 documentales de mi canal.
@lupitaberumen5183
@lupitaberumen5183 2 жыл бұрын
@@eugeniomonesma-documentales adoro todos sus documentales!!! Conozco tanto sin viajar, gracias a usted !!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Gracias 🙂
@marticivera7996
@marticivera7996 3 жыл бұрын
Me encanta el membrillo!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
¡Delicioso!
@caraluvi
@caraluvi 3 жыл бұрын
Acá es muy famoso el ate de membrillo que elaboran en Ixtlahuacán de los Membrillos, Jalisco, un poblado que queda yendo de Guadalajara a el lago de Chapala, también venden la fruta que es muy rica cruda con unos granos de sal y se come a guisa de botana.
@jangelramirez3097
@jangelramirez3097 3 жыл бұрын
Un saludo yo vivo muy cerca d ahi como a 20 minutos 😃👍
@taniaortiz337
@taniaortiz337 3 жыл бұрын
Cuando es temporada vamos Ixtlahuacan a comprarlos,,me encantan con sal de grano
@-ElKATODEVILLAMIELCHUCHITO
@-ElKATODEVILLAMIELCHUCHITO 3 жыл бұрын
Yo me comía el membrillo asado entre las brasas i está riquísimo o con meszcalito i sal😋😋😋😋😋 saludos desde illinois USA
@ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΠΟΥΡΣΑΝΙΔΟΥ
@ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΠΟΥΡΣΑΝΙΔΟΥ 3 жыл бұрын
Μεσογειος ολα ομορφα!!
@avelinabalmes7321
@avelinabalmes7321 3 жыл бұрын
Hum que bueno con queso fresco. Gracias
@marthaaceves5181
@marthaaceves5181 3 жыл бұрын
Feliz Año Nuevo 🎆 Eugenio !! Un abrazo muy afectuoso y muchas gracias por hacernos feliz con todo lo que nos comparte 🤗😘🙏🎆🇲🇽
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
¡Feliz año nuevo Martha!
@claudiakim6564
@claudiakim6564 4 жыл бұрын
Riquisimo, y es un.fruto muy bueno para el estomago e higado, en jalea mejor inclusive !!
@angeleslopez-cozarabril2581
@angeleslopez-cozarabril2581 3 жыл бұрын
Que presiosidad
@federicofoglietta7635
@federicofoglietta7635 4 жыл бұрын
No hay nada como los pastelitos con asá dulce de membrillo, saludos de argentina
@elafiladoritinerante7464
@elafiladoritinerante7464 3 жыл бұрын
Eso si que se ve delicioso.Bendiciones!!!(R.S.P)
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@ruthsantodomingo9550
@ruthsantodomingo9550 3 жыл бұрын
Le quedó excelente y debe estar buenísimo. Gracias a la hermosa señora y a usted don Eugenio por tan excelsos vídeos. Saludos de México.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias a ti Ruth por acompañarnos, me alegra saber que te gusto el documental, un saludo.
@mariaaguilera7339
@mariaaguilera7339 3 жыл бұрын
En México también se hace esta delicia y lo conocemos como ate de membrillo. Un dulce natural, delicioso y sencillo de hacer, gracias a la Sra. Y a usted don Eugenio, un abrazo!!! 😉👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias a ti de nuevo María, un cordial saludo.
@marcelocresporomero5768
@marcelocresporomero5768 Жыл бұрын
Recuerdo que mi abuela lo hacia en casa y todos los nietos estabamos al asecho de la olla donde esta reposada.... 👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales Жыл бұрын
¡Gracias por tu tiempo y por haber comentado el documental! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta”. ¡Saludos y abrazos!
@josemeza8525
@josemeza8525 3 жыл бұрын
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️ Desde Coahuila, México 👍🇲🇽
@samsungsamsoung5351
@samsungsamsoung5351 3 жыл бұрын
Muchas Gracias👍👍👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
¡A ti! 🙂
@saigondali
@saigondali 4 жыл бұрын
Que rico ese dulce de membrillo ..
@barbaragaytan6024
@barbaragaytan6024 3 жыл бұрын
Yo recuerdo que en mi familia en guanajuato lo hacian yo era niña por eso me gusta mucho el membrillo.
@AVOZDOSBICHOS
@AVOZDOSBICHOS 3 жыл бұрын
Uma marmelada!
@shadimalpz1717
@shadimalpz1717 2 жыл бұрын
Qué rico! Me encanta el dulce de membrillo. Aquí en Argentina es algo muy común, se vende en todos los supermercados. Y con ese dulce hacemos la pasta frola, alfajores, y los pastelitos de membrillo, entre otras cosas ricas😋😋
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Agradezco tu comentario. Recuerda que tienes más de 300 documentales disponibles en mi canal.
@Gabriela-coar
@Gabriela-coar 3 жыл бұрын
Wow desde que conocí este canal cuando estoy libre mi pasatiempo es este canal me gusta el que me gustó fue de los juegos tradicionales yo les doy un 100 de 100.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
¡Gracias por tu mensaje Kira! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@valterleao6795
@valterleao6795 4 жыл бұрын
Fascinante, adoro marmelo, provei um doce destes feito em Porto Portugal, uma verdadeira delícia! Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
@conchisanchez4062
@conchisanchez4062 3 жыл бұрын
Saludos des de México! Delicioso😋😋
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario Conchi. ¡Saludos!
@desdecasa4384
@desdecasa4384 3 жыл бұрын
Qué rico! Mi abuelo lo comía acompañado de queso ahora lo como con quesito, ayer compré ate de membrillo , Gracias.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@ciudadanomultidimensional3644
@ciudadanomultidimensional3644 4 жыл бұрын
Que rico el dulce de membrillo.
@luluzavala4920
@luluzavala4920 3 жыл бұрын
Buen dia señor Eugenio! Nuevamente lo felisito un ermoso trabajo ase tienpo losigo es unplaser estar aqui y todos sus bideos mencantan en mi familia cuando era niña asiamos este dulse con mi abuelita paro ya no lopreparan😞 y yo con los recuerdos de mi niñes lo preparo es delisioso y a mi familia len canta...
@mariaalanis4437
@mariaalanis4437 4 жыл бұрын
Que linda señora se parece a mi madre toda una ama de casa
@ildikokisskosik
@ildikokisskosik 3 жыл бұрын
I very like! Thank you!
@nahielgarcia1837
@nahielgarcia1837 2 жыл бұрын
Dentro de poco haré membrillo. Mi variación respecto a como lo hace ella es que lo dejo más tiempo y así sale más rojo el membrillo. Y que uso batidora para triturarlo. También hago jalea aprovechando las cáscaras. Y guardo membrillo en almíbar, cortando el membrillo en rodajitas finas. Tengo curiosidad por probarlo mezclado con moras.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
🙂👏
@ninirubijane2893
@ninirubijane2893 3 жыл бұрын
Buenísimo
@elizabethlafuentewills9173
@elizabethlafuentewills9173 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta. Nunca logre me salga tan solido. Habitualmente los cocino con casacara luego lo hago pure y sus semillas las reservo y cocino aparte con un poquito de agua para que eche la pectina que tienen y esto agrego ala preparacion. Eso me ayuda a que el dulce sea mas espeso. Lo cocino hasta que "brille" entonces se que "tomo punto". Probare hacerlo a su manera. Muchas gracias!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Elizabeth . Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos y que aproveche¡¡
@angelicalafuente8718
@angelicalafuente8718 2 жыл бұрын
Cocer en olla de barro , que maravilloso!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi archivo de documentales.
@nuassul
@nuassul 3 жыл бұрын
Me parece un buen tutorial del como preparar este dulce, saludos cordiales.
@joseluisbarcelogaspar7135
@joseluisbarcelogaspar7135 Жыл бұрын
Genial . 👌👌👌👍👍👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales Жыл бұрын
¡Gracias por comentar en este documental Jose Luis! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@al-fiej1678
@al-fiej1678 4 жыл бұрын
Wooww que rico se ve eso...con un vaso de leche...lo haré cuando encuentre membrillo fácil la receta
@ALASDEPLATA-fs8js
@ALASDEPLATA-fs8js 3 жыл бұрын
Lo venden ya echo.. 🤦
@al-fiej1678
@al-fiej1678 3 жыл бұрын
@@ALASDEPLATA-fs8js 😃gracias...prefiero hacerlo
@ManuRguez
@ManuRguez 3 жыл бұрын
@@ALASDEPLATA-fs8js ni punto de comparación.
@josearqco
@josearqco 3 жыл бұрын
Mejor cómelo con queso y rebanada de pan tostado
@al-fiej1678
@al-fiej1678 3 жыл бұрын
@@josearqco si...tambien, a mi abuelo asi le gustaba 😃👍
@merysanhueza9772
@merysanhueza9772 3 жыл бұрын
Exquisito.
@yeninb4071
@yeninb4071 3 жыл бұрын
Mil gracias!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 жыл бұрын
Gracias por comentar
@miguelalvarez9353
@miguelalvarez9353 3 жыл бұрын
Maravillosa señora. Yo lo cuezo entero y despuès lo troceo para luego macerarlo toda la noche, aprovecho tambièn la piel y echo un poco menos de azucar 700g por kg de fruto limpio.
@beatrizPDG
@beatrizPDG 3 ай бұрын
Mi postre favorito por siempre!!! Membrillo y queso fresco!! Y si le añades unas nueces...brutal! Jajaja😊
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 ай бұрын
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de KZbin. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
@marthalozanoandraka6400
@marthalozanoandraka6400 2 жыл бұрын
Volví a recordar cómo lo hacíamos en la secundaria, 😍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 жыл бұрын
Gracias como siempre, Martha, por tu interés. Un saludo.
@louiez.9748
@louiez.9748 3 жыл бұрын
Aquí en México lo conocemos como ate de membrillo y muy cerca del Lago de Chapala en Jalisco lo venden a pie de carretera junto con un licor de membrillo muy delicioso.
@anabenitez4597
@anabenitez4597 3 жыл бұрын
La señora muy coqueta, preciosa, como las de antes con su delantal impecable
@GianlucaGallo
@GianlucaGallo 4 жыл бұрын
Lindos recuerdos, mi madre siempre lo compraba cuando íbamos al pueblo, esto sea dicho, en Mexico
@angeleslopez-cozarabril2581
@angeleslopez-cozarabril2581 3 жыл бұрын
Lo antiguo ,siempre vale Maravillosa mujer y todo natura claro ,que hay que comer poquito
Homemade jam with caramelized pumpkin fibers. This is how this traditional sweet is made
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