MUSAKA DE BERENJENA

[@ricardoantunafernandez645]

Me encanta la cocina, y me encanta adquirir conocimientos gastronómicos, sobre todo desde el punto de vista personal del cocinero y si son de otro cultura mejor, por eso en primer lugar quiero agradecer y dar las gracias a COCINA HALAL por preocuparse de mantener esas costumbres y plasmarlas para hacernos participe de esos platos asombrosos que hay en esos dos países a los que hace mención el vídeo. Me he subscrito al canal para ponerme un poco al día y conocer más recetas de vuestra tierra, me fascina ese abanico de posibilidades infinitas que tienen ustedes en el mercado de la ESPECIA , en estos últimos años me gusta hacer combinaciones de especias con carnes y pescados forzando y mezclando sin tener miedo a las dualidades y me sorprende que los resultados y terminaciones son flipantes, por eso admito que sus plazas de abasto son insuperables, un placer ser participe de vuestra cultura gastronómica, un saludo desde Asturias. P.D Sobre esta receta decir o aportar un detalle, si se cubre la base con una buena bechamel casera y se espolvorea parmesano, esos 10 minutos de horno le darán una terminación y presentación especial.

[@cascaradeluna]

Me encanta ver mujeres de distinta generación juntas compartiendo patrimonio cultural..

[@ziadallabed9575]

una receta muy rica! me encanta vuestro programa.

[@angelesdelgado892]

No quitais antes.el amargor de la berenjena? Yo, antes de cocinarla, la dejo un rato con sal.

[@agustinalessio209]

EL PEPINO NO SE REPITE SI SE LE DEJA PARTE DE LA CASCARA