MushKara - Постная толма (Приготовление и ингредиенты)

Рет қаралды 4,547

10 ай бұрын

Official Channel of MushKara.
Subscribe for exclusive updates.
For booking: - WhatsApp/Viber
Постная толма
***
Ингредиенты :
🍋05 кг булгура (среднего помола)
🍋05 кг репчатого лука
🍋05 мл лечо
🍋 1 л банка виноградных листьев
🍋 200 гр томатной пасты
🍋1-2 с/л аджики
🍋400-500 мл подсолнечного масла
🍋 паприку, чили
🍋1с/л кориандр
🍋черный молотый перец
🍋хмели сунели
🍋 свежая зелень ( разной 200-300 гр)
🍋сушенный базилик
🍋чабер - душевик( ծիտրոն-цитрон)
🍋 соль ( мало , так как листья сушенные)
🍋2 зубчика чеснока
🍋1 лимон
Приготовление :
Мелко нарезаем репчатый лук и поджариваем в подсолнечном масле, добавляем все виды перца. К поджарке добавляем лечо , аджику и томатную пасту разбавленную с 200 мл воды . Пока наша поджарка готовится , промываем булгур , к нему добавляем свежую и сушенную зелень и в конце добавляем поджарку . Хорошо перемешивая, немного солим ( много солить не надо, так как виноградные листья бывают соленые) . Масса должна по жидкости быть такой , как на видео. Виноградные листья промываем под горячей водой , отжимаем от воды и начинаем формировать нашу долму . Собираем долму на подносе , потом перекладываем в кастрюлю, как на видео. Добавляем воды столько ( кипяток ),чтобы она покрывала только долму , сверху кладем 2 зубчика чеснока отправляем на огонь . После кипения выключаем примерно через полчаса . Чтоб круглая форма сохранилась , оставьте, пусть остынет и потом переверните на тарелку или поднос и оформите лимоном , как ваша фантазия заиграет
🌿Готовьте и ешьте на здоровье !
FollowMe:
Instagram: @mush_kara
/ mush_kara
Website
mushkara.blogspot.com
⛔ Anyone who re-uploads my videos will be removed from KZbin on copyright infringement charges.
Created & Authorized of @mushkaraofficial
© All Right Reserved
YT Manager @StarslifeMediaGroup
#постнаятолма #mushkara #kara

Пікірлер: 15

@a.l.m.2299 10 ай бұрын

Обожаю эту прекрасную,красивую,мудрую,человека с большой буквой.Здоровья рукам.Как же это вкусно❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@a.l.m.2299 10 ай бұрын

Дорогая Кара джан поздравляю с открытием своего канала на просторах ютуба.Процветания во всём.🎉🎉🎉🎉🎉

@ErinazTangamyan 10 ай бұрын

Աստված օրհնի ձեռքերդ իմ սիրտ ❤

@user-en5mr7fc5q 10 ай бұрын

Ձեռքերդ միշտ դալար մնան, Կար ջան❤. Հերթական անկրկնելի ու ոչ մեկին չնմանվող մատուցումը 🫶🏻💋🙏🏻

@ErinazTangamyan 10 ай бұрын

Шедевр ❤❤❤ моя уникальная ❤

@user-sr5sp8xk3v 3 ай бұрын

Золотые руки ❤ Бог благословил Кара джан ❤

@ruzanapurtseladze5084 9 ай бұрын

Добрый день дорогая Кара недавно увидела ваши рецепты и наслаждаюсь каждый день, все что вы делаете это ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА, не каждому дано так преподнести нашу кавказскую кухню, я из Тбилиси, живу в Лос Анджелесе и рада присоединиться и первое что спеку это вашу круглую гату выглядит очень аппетитно, сама обожаю готовить, это моя стихия, пеку хлеб и разное печеное. Спасибо за рецепты буду пробовать очень понравились все до единого. Очень понравился ваш дом, достойная хозяйка в вашем дворце. Так держать, рада за вас 🌺🌸🌸🌺🇱🇷