You will watch how we make the must from the grape juice. We also make must flour and enjoy it with relatives and friends. Here • Σουτζιούκκος Σουμπέκια... you can Watch must flour and "soutzouko". #MEchatzimike
Пікірлер: 135
@manakaipateras55952 жыл бұрын
Κ. Ελιζα κ κ. Μιχαλη! Σας ευχαριστουμε κ σας αγαπαμε πολυ. Μπηκατε στα σπιτια μας κ τις καρδιες μας Απο Χαλκιδικη! Εγω εχω σταφιλια δικα μου δεν εχω ομως ασπροχωμα η σταχτη. Τι μπορω να κανω;;;
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη να είστε όλοι καλά στην ξακουστή για τις ομορφιές της Χαλκιδική. Αν δεν μπορείς να βρεις ασπρόχωμα ή στάχτη, να φυτράρεις καλά το χυμό των σταφυλιών και να βάλεις αντίστοιχη ποσότητα σόδας ή baking powder, όπως το λέμε και στο βίντεο. Αγαπητοί μας, το ασπρόχωμα αντιδρά με το οξύ του χυμού και δημιουργείται νερό, ένα αδιάλυτο στο νερό άλας που κάθεται στο πυθμένα και διοξείδιο του άνθρακα CO2, που, ανεβαίνοντας προς τα πάνω, ανεβάζει τις ακαθαρσίες (αφρό) στην επιφάνεια.
@user-jb3bj4is8y2 жыл бұрын
Κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη,μου θυμίσατε τους γονείς μου,στη Νάξο.Τον τρύγο,το πάτημα,το μούστο που έβραζε μέσα στο βαρέλι ή το πιθάρι,τις μεταγγίσεις ,τη μουσταλευριά.Τι ωραίo και ενδιαφέρον video!Την αγάπη μας σε όλη την Κύπρο μας!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είστε όλοι καλά, αγαπητή Σοφία. Θερμά σας ευχαριστούμε.
@sophinicolaidou72122 жыл бұрын
Ποσο μου αρεσει να ακουω την κυρια Ελιζα να λεει " Δε Μιχαλη " με φωνη ολο χαρα για την παρασκευη της. Στην υγειας σας. Να ειστε καλα και να απολαμβανετε τους κοπους σας.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Σόφη να είσαι καλά. Ευτυχώς πάντα βρίσκαμε το τρόπο να απολαμβάνουμε και πολύ δυσκολότερες εργασίες που κάναμε.
@marthamarkaki39432 жыл бұрын
Να σας χαίρονται τα παιδιά σας κ τα εγγόνια σας!!! συγχαρητήρια!!!!!σας ευχαριστούμε πολύ!σας απολαμβάνω!!!κ σας στέλνω σε όλους κ όλο σας χαιρόμαστε!!!!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Μάρθα, τόσο για τις ευχές, όσο και που προωθείς τα βίντεο μας. Σου ευχόμαστε τα καλύτερα.
@marthamarkaki39432 жыл бұрын
Νασθε καλά !! χαρούμενοι κ ευλογημένο σας ευχαριστώ πολύ πολύ όμορφη παρέα!!!μακάρι να έλθω ε!!!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Το ευχόμαστε, αγαπητή Μάρθα.
@e.omonarchy85062 жыл бұрын
Κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη, καταρχάς μπράβο σε εσάς που ασχολείστε και έχεται αγάπη για αυτό που κάνετε. Επίσης δείχνεται στην νέα γενιά τον πολιτισμό και τις παραδόσεις του νησιού μας. Ακόμα θα ήθελα να σας συγχαρώ για αυτά που καταφέρατε στην ζωή σας και κυρίως ότι μπορέσατε να μεγαλώσετε (από ότι διάβασα στα σχόλια) τρία παιδιά και να τα σπουδάσετε την επιστήμη της ιατρικής. Τέλος θέλω να σας πω να μην δίνεται σημασία σε αυτούς που λένε κακά λογία για την διαδικασία που φιλτράρεται τον μουστο σας δεν ξέρουν η προσπαθούν να προσποιηθούν ότι ξέρουν κάτι περισσότερο, αλλά το νερό από την πηγή που πέρασε από χιλιάδες μέτρα χώματος και πετρωμάτων θα το πιουν και δεν θα κάνουνε παράπονο, οι παλιοί καταλάβαιναν ότι ο άνθρακας είναι φυσικό φίλτρο αλλά εμείς στην άγνοια μας νομίζουμε πως ξέρουμε καλύτερά.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Καλωσόρισες αγαπητή/έ E.O Monarchy και θερμά σε ευχαριστούμε για το σχόλιο σου. Ξεκινήσαμε το κανάλι με σκοπό να βοηθήσουμε στην ενδυνάμωση και βελτίωση όσο το δυνατό περισσότερο. Χαιρόμαστε πάρα πολύ που τα βίντεο μας έχουν περίπου 98% Like και σε αντίστοιχο περίπου βαθμό είναι και τα θετικά σχόλια. Αυτό μας δίνει τη δύναμη να συνεχίζουμε και θερμά ευχαριστούμε όλους εσάς που μας στηρίζετε.
@user-wf3it2yb5k2 жыл бұрын
Η μουσταλευριά έγινε υπέροχη ησυνταγησας έσκισε σας ευχαριστώ πολύ 🐞🐞🐞...
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή Σοφία. Να είστε όλοι καλά και να την απολαύσετε.
@user-zq3jn4ic3c2 жыл бұрын
Ελιζα μου και Μιχαλη... συγχαρυτηρια!!! ο παλουζες τελειος!!! ειχα την εμπειρια της κουρασης του. το αποτελεσμα ομως μας δικαιωνε.. ειναι απο τα πιο ωραια γλυκα του τοπου μας. ευχαριστουμε.. να εχετε υγεια παντα!!!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Μάρω. Θερμά σε ευχαριστούμε που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας. Όποιοι γευτούν τις εμπειρίες αυτές με επιτυχία, θέλουν να τις κρατήσουν στη ζωή τους.
@evaela7962 жыл бұрын
Αγαπημένοι μας,τόση όμορφη παράδοση,τόσο μεράκι,με αγάπη και φροντίδα, ευχαριστούμε που τα μοιράζεστε μαζί μας!Στην υγειά σας!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Εύα. Θερμά σε ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια, που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας.
@rfatkutca17632 жыл бұрын
İts look very delicious ... Veryy good
@ElizaCy2 жыл бұрын
Thank you, dear Rifat
@user-qg8vz2pq9y2 жыл бұрын
Ελιζα 💜Μιχάλη ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές. Είστε τέλειοι οικοδεσπότηες και πολύ φιλόξενοι. Να είστε πάντα καλά. 💜❤️💙💜❤️💙
@ElizaCy2 жыл бұрын
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή Αλεξάνδρα. Να είσαι καλά. 🙏👏🧡👨👩👧👦🧡
@elenivasiliou32602 жыл бұрын
Καλησπέρα σας. Πολύ ωραία που δείχνετε την διαδικασία αυτήν. Δεν είναι δύσκολο να βρεις χώμα αλλά πρέπει άσπρο καθαρό και να το κοσκινησεις. Την ώρα που το μεταγγίσεις αρκεί μόνον μια φορά αν το περάσεις από λεπτό τούλι και είναι εντάξει. Καλές επιτυχίες
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά, αγαπητή Ελένη. Θερμούς χαιρετισμούς στον Άγιο Μάμα που φτιάχνουν αρκετό μούστο και κρασί.
@marthamarkaki39432 жыл бұрын
Χρόνια πολλά κ ευλογημένα σήμερα του Σταυρού!!!! όλοι ναμαστε ευλογημενοι κ χαρούμενοι! σταυρός η ωραιότητα της εκκλησίας!!!!!!δύναμη κ τιμόνι της ζωής μας!!!!!!!σας ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!!!!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή Μάρθα. Οι ευχές σου σε όλο τον κόσμο.
@user-ew4fi9en8d2 жыл бұрын
Να στε καλά Ευλογημένοι από το θεό κυρία Ελιζα μου και κυριε Μιχάλη μου σας ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ για όλες τις συνταγές και τα βίντεο σας. 💕
@ElizaCy2 жыл бұрын
Εμείς σας ευχαριστούμε αγαπητή Ελένη, διότι όλοι εσείς, που παρακολουθείτε και προωθείτε τα βίντεο μας, μας δίνετε ώθηση για να συνεχίζουμε. Να είστε όλοι καλά. 🙏👏🧡👨👩👧👦🧡
@RAFAELOS19902 жыл бұрын
Συγχαρητήρια για ακόμη μια φορά!! Τόσες πολλές υπέροχες αναμνήσεις από το χωριό και τους παππούδες!! Συγχαρητήρια ξανά!!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Και πάλιν θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητέ μας φίλε Ραφαέλο.
@user-wf3it2yb5k2 жыл бұрын
Καλημέρα σας κυρία Ελιζα και Μιχάλη ολοκλήρωσα τα ξερά σύκα υπέροχα όλη ξετρελάθηκα μπράβο σας και σας ευχαριστώ 🐞🐞🐞
@ElizaCy2 жыл бұрын
@@user-wf3it2yb5k Χαιρόμαστε πολύ, αγαπητή Σοφία. Να είστε όλοι καλά.
@sotiriatrifonos17692 жыл бұрын
Καλημερα!τελεια διαδικασια δεν εχω ξαναδει και το ειχα απορια παντα αγοραζουμε ετοιμο το μουστο και φτιαχνουμε τα παρασκευασματα μας.Μπραβο σας και παλι!
@andriedemetriou31132 жыл бұрын
Κ. Ελίζα και Κ. Μιχάλης, Πολύ γρήγορη απάντηση για το βίντεο, μούστο. Ενδιαφέρον. (Ευχαριστώ).
@despochristofi43022 жыл бұрын
Χαιρομαι ιδιαίτερα οταν βλεπω την βοήθεια απο τον κ. Μιχαλη. Χωρις την βοήθεια του δεν νομιζω να μπορούσες κ. Ελιζα μου να φτιαχνεις τοσες συνταγες. Η κούραση δεν θα σου το επέτρεπε. Συγχαρητηρια συνεχιστε!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Δέσπω να είσαι καλά. Με αρμονική συνεργασία 1+1=5
@marthamarkaki39432 жыл бұрын
Συγχαρητήρια!!!!
@rozan62472 жыл бұрын
Κιρια Ελιζα πόσο σας θαβμαζο έχετε έναν τρόπο που μας εξιγιτε κάθε λεπτομέρεια κε γειά μας που ιμαστε προταρεσ!!! Ιστε ορεο εφχαριστο ζεβγαρι, αφτο που κάνετε ινε μεγάλο έργο εγο σας παρακουλουθο κε φέτος θα φκαξο τις ελεσ το εχο δι το βίντεο 5 φορές 😍😍😍😍Ναιστε καλά!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά, αγαπητή μου φίλη Rozan. Όταν κάνουμε τα βίντεο, εσάς έχουμε κατά νουν. Θέλουμε να έχετε επιτυχίες από τα πρώτα σας βήματα. 👏👌🧡👨👩👧👦🧡
@eleftheriavakaki4689 Жыл бұрын
Σκέτη απόλαυση το βίντεο αυτό!!! Ευχαριστώ!
@ElizaCy Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή Ελευθερία.
@dionisiagiakoumi5932 жыл бұрын
Συγχαρητήρια έφτιαξα και γω μουσταλευριά με μούστο πολύ ωραία έγινε
@ElizaCy2 жыл бұрын
Χαιρόμαστε αγαπητή Διονυσία. Να είσαι καλά.
@chrysohh67732 жыл бұрын
Good job mbravo
@user-vi8rb3nq4r2 жыл бұрын
Το πιο συγκινητικο βιντεο.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη.
@nevidimova73862 жыл бұрын
Καλιμερα από Ελλάδα ηα είστε καλά💯💐🍀🌴🙏
@ElizaCy2 жыл бұрын
Καλημέρα αγαπητή μας φίλη Νεβη. Να είστε όλοι καλά στην Ελλάδα.👋😍👌❤️❤️
@keepcalm1198 Жыл бұрын
Πολλά συγχαρητήρια, κι η μανούλα μου έτσι το έφτιαχνε με λευκό χώμα 😢 Με τη στάχτη γίνεται ξινή η μουσταλευριά. Και του χρόνου με υγεία! ❤️❣️❤️
@ElizaCy Жыл бұрын
Πολύ ωραία αγαπητή μας φίλη. Γνωρίζουμε ότι κάποιοι το κάνουν με στάχτη. Σε ευχαριστούμε για την πληροφορία.
@andreasspanos84132 жыл бұрын
συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες!!!!!!στο χωριο μου μετα το καθαρισμα με το χωμα οταν η θερμοκρασια του μουστου πεσει γυρω στους 40 βαθμους τον μετεφερουμε σε αλλο δοχειο και προσθετουμε 1ποτηρι φαρινα ανακατευουμε πολυ καλα με ενα αυγοδαρτη και το αφηνουμε στο αλευρι 5 με 6 ωρες το ξαναμεταφερουμε σε αλλο δοχειο και εχουμε ενα πολυ καθαρο μουστο αφου το αλευρι εχει απορροφησει οτι κανει τον μουστο μας να εχει σκουρο χρωμα αν θελετε δοκιμαστε το.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά, φίλε Ανδρέα.
@Xryssafenia Жыл бұрын
Φαρινα λέτε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τα κεϊκ ή το σκέτο αλεύρι; Διοτι στην Ελλάδα όταν λέμε Φαρινα αυτό εννοούμε. Δώστε μας δοσολογία πόσο μούστο-πόσο αλεύρι. Ευχαριστώ!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητοί μας, το ασπρόχωμα αντιδρά με το οξύ του χυμού και δημιουργείται νερό, ένα αδιάλυτο στο νερό άλας που κάθεται στο πυθμένα και διοξείδιο του άνθρακα CO2, που, ανεβαίνοντας προς τα πάνω, ανεβάζει τις ακαθαρσίες (αφρό) στην επιφάνεια.
@artemisspiridaki86792 жыл бұрын
Καλησπέρα φίλοι μου νόστιμη η μουσταλευριά μας αρέσει πολύ και εμείς με τον ίδιο τρόπο την φτιάχνουμε.Καλο σας βράδυ.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πολύ χαιρόμαστε, αγαπητή Άρτεμη. Να είστε όλοι καλά στην ωραία Κρήτη.
@litsamanea8456 Жыл бұрын
❤❤
@ElizaCy Жыл бұрын
❤️🤝👌👍❤️
@kyriakosfrantzeskou57302 жыл бұрын
ΣΑΣ ΒΛΕΠΩ ΚΑΙ ΧΑΙΡΟΜΑΙ...ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΣΑΣ
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πάρα πολύ ωραία, αγαπητέ Κυριάκο. Αυτός φυσικά φαγώθηκε, αλλά θα το φροντίσουμε.
@user-dh1ko2qo3k2 жыл бұрын
Να είστε καλά. Μου Θυμίσατε την συγχωρεμένη τη γιαγιά. Της άρεσε πολύ.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αιωνία η μνήμη της γιαγιάς σου, αγαπητέ Νίκο.
@user-wf3it2yb5k2 жыл бұрын
🐄🐞🐞🐞Καλημέρα σας περιμένω να γίνουν τα ξερά μού σύκα
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πολύ ωραία αγαπητή μας φίλη Σοφία. Τώρα θα περιμένεις λίγο περισσότερο.
@cathysfetsos92102 жыл бұрын
Hello Eliza, I definitely want to try making this! So I can use baking powder or baking soda instead of the white sand? Am I using the same amount baking soda to white sand? And do I use the baking soda in the same way as you use the sand sprinkle it on top of the grape juice? Please explain and give quantity amounts of you can. Thankyou very much Cathy 😊
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Cathy Sfetsos να είσαι καλά. Αν δεν μπορείς να βρεις ασπρόχωμα ή στάχτη, να φυτράρεις καλά το χυμό των σταφυλιών και να βάλεις αντίστοιχη ποσότητα σόδας ή baking powder, όπως το λέμε και στο βίντεο. Αγαπητοί μας, το ασπρόχωμα αντιδρά με το οξύ του χυμού και δημιουργείται νερό, ένα αδιάλυτο στο νερό άλας που κάθεται στο πυθμένα και διοξείδιο του άνθρακα CO2, που, ανεβαίνοντας προς τα πάνω, ανεβάζει τις ακαθαρσίες (αφρό) στην επιφάνεια.
@user-pr4bl9wz9f2 жыл бұрын
Καλο βράδυ από Χανιά τώρα μόλις την έφτιαξα και εγώ το μόνο διαφορετικό είναι που βάζω μέσα τα καρύδια και κανέλα και σουσάμι από πάνω πολλά μπράβο σας παρακολουθώ καληνύχτα!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πολύ ωραία αγαπητή Ελένη. Πολύ θα ήθελα να απολαύσω ένα κομμάτι από την υπέροχη μουσταλευριά σου. Θερμούς χαιρετισμούς στην αγαπημένη μας Κρήτη.
@eleninova486110 ай бұрын
Καλησπερα σας. Πολυ ωραια η συνταγη! Ευχαριστουμε. Το χωμα που βαζετε ειναι το ιδιο χωμα που χρησιμοποιουμε για τα γλυκα του κουταλιου( καρυδακι, καρπουζι κτλ);
@ElizaCy10 ай бұрын
Όχι, αγαπητή Ελένη. Στα γλυκά βάζουμε ασβέστη CaO (Οξείδιο του ασβεστίου, άσπρο χρώμα). Για το μούστο βάζουμε άσπρο χώμα που πιστεύω ότι περιέχει αρκετό ασβέστιο.
@dimitrioskechris7152 Жыл бұрын
Γινεται να αντικαταστησετε το ασπροχωμα με μαρμαροσκονη το ιδιο αποτελεσμα θα εχεται
@iroliasidou7452 жыл бұрын
Υπέροχα!!Να είστε καλα!!Συνταγή για έψιμα έχετε;
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Ηρώ να είστε καλά. Όταν φτιάξεις το Μούστο να συνεχίσεις το βράσιμο όπως δείχνουμε στο έψημα από σύκα - συκόμελο kzbin.info/www/bejne/fp3UgpuLiMuCask
@fotinivatsithianou41892 жыл бұрын
Χρυσοχέρα μου
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη Φωτεινή.
@chmit55242 жыл бұрын
Καλημερα Έχω δοκιμάσει να φτιάξω μούστο κ θέλω να διευκρινίσω κατι:όταν βάλετε το χώμα το ανακατέψε ή απλά το έβαλε κ περίμενε να αφρισει . Εγώ το έχω βάλει από την αρχή κ το ανακατέψα κ μετά έβγαλα τον αφρό που έκαμε.... Το καταστρεψα ? Πως το διορθώνω?
@ElizaCy2 жыл бұрын
Δεν ανακατέψαμε το χώμα. Αν έπρεπε να το ανακατέψουμε, θα το δείχναμε. Τώρα δεν γνωρίζουμε αν βγήκε όλος ο αφρός και τον αφαίρεσες. Εσύ θα κρίνεις αν ο μούστος σου είναι διαυγής (καθαρός). Αν δεν είναι καθαρός, όταν κρυώσει, μπορείς να του ρίξεις λίγο αλεύρι, όπως βάλαμε το χώμα, να τον αφήσεις να καθίσει το αλεύρι και να το μεταγγίσεις.
@andrithemi3982 Жыл бұрын
Κ. Ελιζα μπραβο για τα βιντεο σας με τον κ.Μιχαλη.ηθελα να ρωτησω το χωμα που να γυρευουμε τωρα καθαρο γινεται αυτο που αγοραζουμε για να στολισουμε τα βαζα ;
@ElizaCy Жыл бұрын
Όχι αγαπητή μας φίλη Αντρη. Αν δεν βρίσκει το άσπρο ασβεστοχωμα καλύτερα να βάλεις Baking powder. Κάποιοι βάζουν στάχτη, αλλά δεν το δοκίμασα με στάχτη.
@andrithemi3982 Жыл бұрын
Ευχαριστω που μου απαντησες αμεσως.ειναι η ιδια διαδικασια;
@ElizaCy Жыл бұрын
@@andrithemi3982 Ναι, αγαπητή Άντρη.
@andrithemi3982 Жыл бұрын
@@ElizaCy ευχαριστω παρα πολυ
@gentianadashi30862 жыл бұрын
Salve signora Eliza, volevo chiederle, per la terra, come si chiama, o è una terra bianca normale?
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη είναι λευκό χώμα. Δεν το παίρνουμε από την επιφάνεια. Σκάβουμε και παίρνουμε άσπρο χώμα από βάθος μεγαλύτερο από 30 cm. Μετά, αλέθουμε το χώμα αυτό.
@rabiacanyenice37452 жыл бұрын
Paruze çok güzel ellerinize sağlık🥰💞👋
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη. 🙏👏🧡👨👩👧👦🧡
@andrithemi3982 Жыл бұрын
Κ.Ελιζα μου ηθελα να ρωτησω οταν παιρνουμε το χυμο απο τα σταφυλια μπορουμε να φυλαξουμε οσο θελουμε ακαθαριστο η πρεπει οπωσδηποτε να καθαριστει ολο μαζι με το χωμα;ευχαριστω πολυ
@ElizaCy Жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη Αντρη εμείς τον καθαρίζουμε όλο. Αποθηκεύουμε κάποιο στην κατάψυξη. Με τον υπόλοιπο κάνουμε σιουσιουκκος, παλουζε, κιοφτερκα και πίνουμε κάποιο που αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες μόνο.
@andrithemi3982 Жыл бұрын
Σας ευχαριστω
@kwnstantinazerma92452 жыл бұрын
Κ γω με στάχτη το καθαριζω
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πολύ ωραία, αγαπητή Κωνσταντίνα.
@vasokara26722 жыл бұрын
Τέλεια κα Ελίζα η μαμά μου αν δεν ειχε ασπροχωμα καθάριζε το μούστο με στάχτη αντί για χώμα!ίδια διαδικασία με τη δική σας ,!καλά μαγειρέματα!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Πολύ ωραία, αγαπητή Βάσω. Να είστε καλά.
@user-gd3yy4yd6h2 жыл бұрын
Αν βάλω baking powder πρέπει να το μεταγγισουμε;;;
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Σοφία να είσαι καλά. Παρόλο που εμείς δεν το κάνουμε με baking powder, πιστεύουμε ναι.
@user-hc4wl5th7m2 жыл бұрын
Ειστε πολυ γλυκο ζευγαρι???Δεν ηξερα πως κοβεται ο μουστος ( ετσι το λεμε στην Ελλαδα) ευχαριστω
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Αναστασία. Θερμά σε ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια,
@zoiragousi1922 жыл бұрын
ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΟ ...ΕΜΕΙΣ ΘΑ ΤΑ ΛΙΩΣΟΥΜΕ ΣΕ ΑΠΟΧΥΜΩΤΗ ????Η ΣΤΑΦΙΔΑ ΑΡΑΓΕ ΘΑ ΜΟΥ ΔΩΣΕΙ ΩΡΑΙΟ ΜΟΥΣΤΟ ????? ΑΚΟΜΑ ΔΕΝ ΕΧΩ ΔΕΙ ΟΛΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΑΡΑ ΕΑΝ ΤΑ ΛΕΤΕ ΜΕΣΑ ΣΥΓΧΩΡΕΣΤΕ ΜΕ ....ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΟΛΎ !!!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη Ζωή. Εμείς σταφίδα λέμε τα αποξηραμένα σταφύλια. Από τα σταφύλια παίρνουμε χυμό και τον κάνουμε μούστο, όπως δείχνουμε στο βίντεο.
@keepcalm1198 Жыл бұрын
Πρέπει να είναι κρασοσταφυλα σκουρα μικρή ρογα, δηλαδή να έχουν υψηλή σε βαθμό- για να βγει νόστιμη η μουσταλευριά. Συνήθως την εποχή του τρύγου πωλείται....θα βρείτε εύκολα. Ακόμα και από τοπική εφημερίδα στις αγγελίες. Εγώ έχω φτιάξει και από πετιμέζι που είναι βρασμενος μούστος...ακολουθώντας τον Άκη εφόσον τότε δεν υπήρχε τρύγος!
@theonikyrri31392 жыл бұрын
Καλησπέρα σας.κυριε Μιχάλη έχω μια απορία σε παρακαλώ!για ποιο λόγο μπαίνει χώμα???δεν τι γνώριζα ότι μπαίνει χωμα και με συγχωρείται σαν να σιχάθηκα το χωμα μόλις το άκουσα γιατί δεν μπαίνει κάτι άλλο και για ποιο λόγο οι παλιοί έβαζαν χωμα κύριε ελέησον δεν είναι υγιεινό.επισης σχετικά με τα γλυκά του κουταλιού σταμάτησα να τρώω μόλις έμαθα ότι μπαίνει ασβέστης θεέ και κύριε
@sophinicolaidou72122 жыл бұрын
Δεν ειναι οποιοδηποτε λερωμενο χωμα. Ειναι συγκεκριμενο, με ειδικες ουσιες που μαζευουν στην επιφανεια τις ακαθαρσιες απο το ζουμι του σταφυλιου, οπως το ειδες στο βιντεο. Ευχαριστουμε την κυρια Ελιζα και τον κυριο Μιχαλη που μοιραζονται μαζι μας τις γνωσεις τους. Αυτο το ειδικο χωμα το πουλανε και στις υπεραγορες.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Θεώνη το χώμα που χρησιμοποιούμε δεν είναι επιφανειακό. Σκάβουμε για να το πάρουμε. Σκέψου μόνο ότι το καλύτερο ίσως νερό είναι αυτό που βγαίνει μέσα από την πηγή του βουνού και περνά μέσα από πολλά και διαφορετικά χώματα.
@emisim23492 жыл бұрын
@@sophinicolaidou7212 o
@theonikyrri31392 жыл бұрын
@@ElizaCy κύριε Μιχάλη σε παρακαλώ πάρα πολύ αν μπορείς και έχεις χρόνο θέλω την άποψη κάποιου γιατρού εννοώ ενός από τα παιδιά σου αν είναι παθολόγος.εγω είμαι επαγγελματίας υγείας θα θελα την άποψη του σχετικά με το χωμα και τον ασβέστη που μπαίνει στα γλυκά του κουταλιού σε παρακαλώ πολυ
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή Θεώνη, τα παιδιά μας είναι ο οδοντίατρος Αντώνης Χατζημιχαήλ, ο δερματολόγος Γιάννης Χατζημιχαήλ και ο Χειρούργος Γιώργος Χατζημιχαήλ. Το ασπρόχωμα αντιδρά με το οξύ του χυμού και δημιουργείται νερό, ένα αδιάλυτο στο νερό άλας που κάθεται στο πυθμένα και διοξείδιο του άνθρακα CO2, που, ανεβαίνοντας προς τα πάνω, ανεβάζει τις ακαθαρσίες (αφρό) στην επιφάνεια.
@annaef74012 жыл бұрын
Το κανάκοθσα αυτό με το χώμα όχι σε όλους αλλά γίνεται να τρώμε χώμα Κύριε Λέησον Και τα σταφύλια πλένονται πριν αλεθούν?
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη Άννα να είσαι καλά. Δεν πλένονται τα σταφύλια αν θα κάνουμε κρασί ή ξύδι. Στην περίπτωση του μούστου βάζουμε άσπρο χρώμα αλλά δεν τρώμε χώμα. Συνήθως όμως, αν τα μικρά παιδιά βρουν την ευκαιρία, θα φάνε χώμα.
@annaef74012 жыл бұрын
@@ElizaCy Νομίζω θα πρέπει να πλένονται και ίσως αυτά τα έκαναν παλιά τωρά που έχει σπουδασμένους με γεωνομεία και ελέγχουν φαγητά αναλύσεις δεν νομίζω τι να πω και οι αφρικάνοι κάνουν τα αυτιά τους Ελέφαντες ξέρω γω
@Xryssafenia Жыл бұрын
@@annaef7401 Don't worry, be happy😊
@garyfaliaevangeliou12022 жыл бұрын
Αν δεν έχω αυτό το χώμα Ελίζα μου, τι βάζω;
@garyfaliaevangeliou12022 жыл бұрын
Ααα! Είδα την απάντηση μετά. Σ'ευχαριστώ.
@user-kv5rn4iy1v2 жыл бұрын
Αν τον καθαρίσω με σοδα θέλει μεταγκιση;
@ElizaCy2 жыл бұрын
Ναι, αγαπητή Αρι'αδνη.
@user-kv5rn4iy1v2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ καλο σας βράδυ!
@mariapolychronou41082 жыл бұрын
Κ Ελίζα μπορώ αντί για χώμα να βάλω στάχτη
@ElizaCy2 жыл бұрын
Ναι, αγαπητή Μαρία.
@mariapolychronou41082 жыл бұрын
Ευχαριστώ να έχετε υγεία
@virginiaparou8709 Жыл бұрын
Καλημέρα κ Ελιζα όλα είναι υπέροχα που κάνετε Εγώ ήθελα να ρωτισω όταν ρίχνετε το χώμα η τι στάχτη δε το ανακετεβετε καθολου???Και πόσο το αφήνετε με τη στάχτη να βράσει μέχρι να ξαφρισει και να καθαρίσει τελειος Η όταν κάνετε μουσταλευριά πρέπει να είναι χλιαρό ο μούστος για να ρίξεις το αλεύρι??
@ElizaCy Жыл бұрын
Αγαπητή Βιργινία έχουμε βίντεο για τη μουσταλευριά εδώ kzbin.info/www/bejne/bnOUh5-Nndajbpo Για το χώμα, παρόλο που δεν είναι απαρέτητο, μπορείς να το ανακατέψεις λίγο όταν το βάλεις αλλά στη συνέχεια το βράζουμε χωρίς να ανακατεύουμε.
@virginiaparou8709 Жыл бұрын
Εγώ έφτιαξα μούστο με στάχτη και το ανακάτεμα συνέχεια που κάποια στιγμή ξαφρισα ότι έβγαζε, πήγα να το βγάλω, αφού ήταν καθαρο, το ξαναανακάτεψα και μετά άρχισε να βγάζει παλι αφρούς, μέχρι που Καθάρισε Το άφησα όλη την Νυχτα να κατά κάτσει και είχε πολύ στάχτη κάτω Να ρωτισω και κάτι άλλο Το ζομο όταν ρίχνετε το χώμα η στάχτη είναι κρύο, η πρέπει να ζεσταθεί Σας ευχαριστώ πολύ Είστε πολύ αγαπητό ζευγάρι και κάνετε υπέροχες συνταγές με υπομονή και αγάπη Φιλια Καλό μεσημερι❤️❤️❤️❤️🌹🌹
@itrianta Жыл бұрын
8
@mariaroza72072 жыл бұрын
Kalimera sas. Mas anixete tin orexi.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Καλημέρα, αγαπητή Μαρία. Καλήν όρεξη.
@nicoleneocleous16172 жыл бұрын
Don't interrupt her, she does a great job all on her own. Your husband is a distraction.