무우 요리,집밥은 이렇게~그리고,올해 담근 김장김치 꺼내먹었어요~얼큰버섯찌개,무갈치조림,들기름무나물볶음 [엄마손맛~집밥레시피&먹방]KOREAN FOOD COOKING,MUKBANG

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Күн бұрын

#반찬레시피 #집밥레시피 #가족먹방
#밑반찬만들기 #요리레시피 #집밥먹방
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07:39 요리 과정을 생략하고 "메뉴와 먹방"만 시청하고 싶으신분은 앞의 파란색 시간을 눌러주세요.
(If you want to skip the cooking video and watch only the menu and mukbang, please press the blue time in front.)
여기서부터는 영상속의 요리레시피를 자세히 정리해 두었습니다. 영상 시청시에 자막을 켜고 보셔도 레시피가 나옵니다. (From here on, I have organized the cooking recipes in the video in detail. When watching the video, you can find the recipe even if you turn on the subtitles.)
-양념,재료 계량 기준: 일반 종이컵 200ml, 일반 밥수저.
00:12 제철 무우의 천연 단맛과 들기름의 고소함~ "무나물볶음" 맛있게 만드는법, 황금레시피
(요즘 제철 무우는 천연소화제,항산화,면역력,염증완화에 도움을 주는,건강한 식재료 입니다. 무우 자체의 맛으로도 충분히 맛있고 자연 단맛이 나는 무나물볶음 레시피)
1. 무우 초록부분 800g, 무우를 깨끗이 세척해서 지저분한 부분은 제거하고, 무우를 채썰어 주세요. 영상처럼 무우를 너무 길지 않게, 무우 길이대로 채썰면 잘 부서지지 않아서 좋아요.
2. 더 고소하게 참깨 1스푼을 갈아주세요.
3. 팬에 불을 켜고 채썬 무우,소금1작은술 넣고 골고루 섞어주세요. 소금의 양은 염도에 따라 틀리니까 취향껏 조절합니다. 불 세기는 너무 세지 않게 볶습니다.
4. 볶다보면 무우에서 물이 나올때 가운데에 홈을 비우고,뚜껑닫고 2분30초 익힙니다. 조금 설컹한게 좋으면 이대로 뒤적이며 소금으로 간을 맞추고, 불을 낮추고,생강즙1스푼,들기름2스푼 넣고, 갈아 놓은 참깨 넣고, 무우가 더 익은걸 원하시면 조금 더 볶아주고, 간을 맞춥니다.
5. 생강즙을 넣으면 풍미가 더 좋아져요. 없으면 안넣어도 무우가 맛있기 때문에 괜찮습니다. 요즘 무우가 맛있기 때문에 이렇게만 만들어도 아주 맛있어요.
02:33 제철 무우를 큼직하게 썰어넣은 감칠맛~ "무갈치조림" 맛있게 만드는법,황금레시피!
(제철 무우를 많이 넣고,육수가 없어도 맛집의 풍미가 나는 무우 갈치조림 입니다.)
1. 왕 갈치 1마리, 토막낸 갈치는 칼로 비늘을 긁어내고, 검은막과 내장을 제거합니다.
2. 양념장: 고추가루2스푼,설탕1스푼,생강청 반스푼,다진마늘1큰술,맛술2스푼,고추장1스푼,진간장4스푼,후추 톡톡.(액젓은 간 맞출때 취향껏 넣습니다.)
3. 무우 300g, 취향껏 2cm 두께로 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요. 영상처럼 양파 반개,청양고추2개,대파1줄기 적당히 썰어 준비.
4. 냄비에 불 켜고 다시마10cm 2개 넣고, 물2컵 붓고 뚜껑닫고 무우가 거의 익을때 까지 끓이기. 다시마가 커서 넘칠수 있으니 뚜껑을 약간 비스듬히 닫습니다.
5. 무우가 거의 익으면 다시마는 빼내고, 양념장 일부를 넣고 끓이며, 갈치 얹고,나머지 양념장을 다넣고 양파,청양고추,대파 넣고 뚜껑 닫고 약불로 끓이다 서서히 졸입니다.
6. 중간에 수저로 양념을 위로 얹어주면 졸입니다. 간장의 양은 갈치의 크기와 취향에 따라 차이가 있기 때문에, 간장을 처음부터 많이 넣지말고 중간에 맛을 보고 조절해 주세요.
04:52 제철 무우를 채썰어 넣어 더 시원한~ "소고기버섯무찌개" 맛있게 만드는법,황금레시피!
(요즘처럼 날씨가 쌀쌀할때, 따끈한 국물요리 소고기 버섯찌개 소개합니다.)
1. 팽이버섯 1봉지,느타리버섯 한줌,표고버섯3개 준비, 취향껏 넣고 싶은대로 2~3가지 정도. 버섯은 깨끗이 씻어서 굵은거는 손으로 찢어 가르고,표고버섯은 적당히 썰어주세요.
2. 무우 작게 1토막, 영상처럼 굵게 채썰고, 양파 반개,청양고추2~3개 적당히 썰고, 국거리 소고기 200g, 미리 물에 담가 핏물을 제거,칼로 얇폿하게 썰어 조금 다져서 준비.
3. 중약불에서 냄비에 소고기,들기름 1스푼,고추가루1스푼,맛술1스푼 넣고 볶습니다. 채썰은 무우를 넣고 소고기가 다 익을때까지 볶습니다.
4. 미리 끓여 놓은 멸치 다시마 육수 4컵을 넣고 뚜껑닫고 끓입니다. 중간에 뜨는 거품 제거하고,고추장 1큰술,다진마늘1스푼,참치액젓1스푼 넣습니다.
5. 버섯,대파,청양고추,홍고추,양파,두부 취향껏 넣고 끓이다가, 불을 낮추고 취향껏 고추가루 반스푼,후추가루 추가하고 뚜껑을 비스듬히 닫고 끓입니다.
6. 액젓이나 소금으로 취향껏 짜지않게 간을 맞춥니다. 재래고추장이 없으면 된장 반스푼 더 넣고 끓이다가 시판 고추장 양을 조금 줄여서, 나중에 버섯 넣을때 넣어서 간을 맞추면 됩니다.
07:12 이번에 담근 김장김치 처음 꺼내봤어요~! 너무 시원하고 맛있더라구요!
☆올해 담근 김장김치 레시피 영상링크 • 김장김치 黃金레시피! 김장김치에 육수 안...
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Пікірлер: 66

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

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@지희-q8n Ай бұрын

어머니 정말 금손이십니다 좋은 영상 보여주셔서 감사합니다 오래도록 올려주시고 두분 건강하세요

@koreanmomkfood Ай бұрын

네~오래도록 방송하겠습니다~~ 2024년 너무 감사했습니다! 2025년도 잘 부탁드리고 좋은일 가득 일어나시길 바래요^^

@injonglee8782 2 ай бұрын

우리 엄마가 해주신 무나물 하고 똑같아요 아무것도 안 넣어도 맛있는 단맛과 깨의 고소함 오늘 해봐야 겠어요 잘 봤습니다 감사합니다 추운데 감기 조심하세요

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@부귀영화별 2 ай бұрын

맛있겠다. 맛있겠다. 진짜 맛있겠다...최고예요~~~

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

항상 감사하고 또 감사합니다^^

@Soony1102 2 ай бұрын

요즘 해먹기 좋은 음식들이네요!👍 감사합니다! ^-^

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

네, 요즘 딱 먹기 좋은 음식들이죠!^^ 감사합니다~~~~~

@빛나는성숙이 2 ай бұрын

무 제철요리 한상 잘 보고갑니다❤

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@palerider2890 2 ай бұрын

How lucky you are to have a mother who cooks so well.

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

Thank you. Please come more often.^^

@현진박-g8e 2 ай бұрын

엄마가 생각나는 밥이네요..무나물에 있는나물 비벼 먹었어요,엄마밥상최고입니다.

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

역시 엄마밥이 최고죠~ 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@만희구 2 ай бұрын

저도 요즘 무 사다가 열심히 먹고있어요. 어제는 오징어무국 끓여먹었는데 내일은 생태찌개 끓일거에요. 어머님 요리도 따라할거에요. 오늘도 잘 봤습니다.

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

오~~~오징어무국 최애 국이에요 ㅋㅋㅋ 와~생태찌개 ㅜㅜ 너무좋죠~ 맛있는 주말되세요~~

@이희정-w6g 2 ай бұрын

무 부침개 와 돼지고기 장조림 기대해요~~^^ 오늘 요리도 최고입니다👍👍👍

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

감사합니다. 곧 만들어 보여드릴게요^^

@beauty-rp1qz 2 ай бұрын

저두 요리좀 한다는 자부심이 있었는데 어머님 요리 시청한 뒤로는 겸손한 맘 갖게 되었어요😊 직장 다닌다는 핑계로?소홀했던 식단을 다시 다잡고 항상 잘 보고 있습니다^^

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

저희도 늘 노력하고 있어요~ 앞으로도 자주 놀러오세요!^^

@山口味慶 2 ай бұрын

무우씨리즈.참좋아요

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

좋쥬~??ㅎㅎㅎ 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~

@loreanlee7215 2 ай бұрын

먹방유투부에서 어머님이제일 음식을잘하시는것같네요 깔금하게 계절에맞게 담요리 무전부쳐주세요 여가는미국인데요 무전부쳐먹고싶네요

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

무전, 곧 만들어서 보여드릴게요! 기대해주세요~^^ 칭찬해주셔서 감사합니다^^ 미국에서 시청해주시다니!! 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

예전에 한 영상도 있긴한데 유튜브 검색창에 "보상데이 무새우전" 검색하면 관련영상 나올거에요^^

@估單晨瑄 2 ай бұрын

今天是蘿蔔料理☺️，不過冬天真的很適合吃蘿蔔，我也很喜歡😊💖💖

@CAmsterdam367 2 ай бұрын

Hellooooooooo 👋 Bosangday 😊 Making handmade green radish dishes It looks delicious 🤤 When it s cold 🥶 we need hot food dinner 🥢🍚🥘🍲🥢🍚 Thank you 🤝 both 😇 for your hard work Keep going 🎥👌 👋🍁🌿🍄🍂🍃🤗

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

It is totally winter in Korea now. How is it there? Be careful not to catch a cold, and always make sure to eat.^^

@강포동-c7u 2 ай бұрын

죽여줍니다👍👍👍👍

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

감사합니다!!!^^

@이행운-z2d 2 ай бұрын

정말 한입만이라도 맛을보는게 소원이에여🙏😍

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

그 소원 풀어드리고 싶네요 ㅜ

@흑장미-o4t 2 ай бұрын

꾸밈없이 있는 그대로 우리에 가정에서 해먹는것과 똑같이 보여주셔서 더욱 정감가는 방송이예요 아드님 어쩜 그리도 맛나게 먹는지 침이 ㅎㅎ 어머님과 아드님 두분 넘 보기 좋아요 항상 빠짐없이 보고 있답니다

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@blacktoothwine 2 ай бұрын

출근길에 보면서 아..오늘은칼국수사리랑버섯모듬 하나 사와서 냉동실자투리 양지좀넣고어머님표로 소고기에 무채볶아서얼큰버섯전골에 먹자! 를 외치고있네용😊❤❤ 매번 무나물은 콩나물과같이안하면 도저히맛이안나더라구요😂😂무나물에 생강즙👍🤩🤩 만들때 다시영상켜고만들꺼지만 갈치조림 양념장도 황금비율일거같아서 바로 메모지꺼내서 급하게메모해뒀어용🥰 두분 긴영상 주3회 올려주셔용...🥰🥰

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ그러셨군요 ㅎㅎㅎ 항상 재미있게 시청해주시니 너무감사해요~ 그러게요 영상을 자주 올려야하는데 상황이 여유치가 않아 점점 더 개선해볼게요^^ 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ (돼지고기장조림 담영상에서 뵈요~ㅎㅎ)

@조화-y7z 2 ай бұрын

그집 아드님. 젤 부럽다요!!!

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

ㅜㅜ 같이 드심 좋을텐데~~

@박명순-d1m 2 ай бұрын

고수중에 고수 뭐든 잘하시는 고수부럽네요 나도 잘하고싶다 ㅠㅠ

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

명순님~반가워요^^ 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@richardson7120 2 ай бұрын

음식잘만드는 어머님 거기에 넘잘먹는아들 환상에콤비 👍😍 넘 고마워요 최고 👍🥹

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

오셨군요~~~~ 미국도 많이 춥나요? 감기조심하세요~~ 항상감사합니다^^

@richardson7120 2 ай бұрын

@ 갑자기 넘춥네요 😅 건강챙기시구요 🙏❤️🤗

@르비앙 2 ай бұрын

벌써 김장김치가 맛이 들어 보여요 저는 김장을 12월말이나 1월초에 한답니다. 요즘 갱년기가 오고있어 입맛도 없는데 갈치 한 도막과 무우 한 도막 주시면 맛나게 한공기 먹을거같아요 ㅎㅎ 내일 사다가 조려먹어야겠어요 오늘도 감사합니다~

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

그러시군여 지역마다 김장시기다 다르더라구요 ㅎㅎ 김장김치 맛있게 드시고 건강도 챙기세요 🥰

@이인숙-p6t2s 2 ай бұрын

무요리파티. 대박입니다.

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

맞아요! 무요리 대박이죠! 😋 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@myongmahanna237 2 ай бұрын

감사 합니다.

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

항상 감사합니다^^

@djdjdhehdhehehe2559 2 ай бұрын

음식도 잘 하시지만 구수한 허스키한 목소리가 정감이가네요

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

목소리가 가끔 컴플렉스라고 하셨는데 좋게 들어주시니 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)

@サーチーしげ 2 ай бұрын

カルチ美味しそう、じいちゃん、ばぁちゃん、叔父が韓国の墓で眠ってます。私も韓国で住みたいです。日本は合わない感じ。いつも美味しい料理を有り難うございます。韓国料理がNo.1👍️

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

なるほど。韓国にいらっしゃるんですね。韓国料理がとてもいいですよね？食べたらお腹も楽になります。一度ご馳走させていただきたいですね。韓国にはいついらっしゃるんですか？

@김소정-b8c 2 ай бұрын

1등🎉🎉🎉❤❤❤ 풀시청 좋아요❤🎉

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

와~~감사합니다^^ 덕분에 힘이 납니다🥰

@euijin4836 2 ай бұрын

무나물에 생강넣는 이유 궁금합니다!!!!~~~알려주세요~~~

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

무우와 생강은 궁합이 잘맞는 식재료로 무우의 풍미를 더 올려주고 몸에 좋습니다^^

@LightBalance-Coworking-white 2 ай бұрын

안녕하세요, 보상데이님! 😊 저희는 조명 전문 브랜드 라이트밸런스입니다. 보상데이님 어머니의 요리실력과 두 분의 먹음직한 먹방이 담긴 영상, 정말 잘 보았습니다! 영상제작에 도움이 될 수 있는 제품으로 함께하고자 하여, 협업 제안을 담아 이메일 드렸습니다. 확인해 주시면 감사하겠습니다

@koreanmomkfood 2 ай бұрын

네 ~확인하겠습니다^^ 감사합니다^^ 즐거운 주말 되세요~ 앞으로도 자주 놀러오세요~ (구독,좋아요)