آموزش کلم پلو:طرز تهیه کلم پلو شیرازی با کلم قمری

Рет қаралды 21,209

Күн бұрын

Пікірлер: 100

@mahnazBehagi 16 күн бұрын

با اینکه در این پلو سیر نیست ‌ ولی ایده خیلی عالی . درست کردم و عالی.....بود نعناع تازه در سالاد شیرازی هم بهتر از خشک آن است . ممنون و متشکر

@شاملوفروزنده Ай бұрын

سلام استاد عزیز تابحال من کلم پلو را با کلم برگ درست می کردم ولی این خیلی جالب بود❤❤❤❤❤

@n.f7312 9 ай бұрын

ممنون بانوی هنرمند من شیرازی هستم دستتون درد نکنه منتها کلم پلو شیرازی نه سیر داره نه تنده اصلا فلفل نمیزنیم و هم اینکه کلم ها که اصل قضیه هستند باید باریکتر از این و خیلی خیلی بیشتر سرخ بشن این اصلا سرخ نشده و ضمن اینکه به هیچ عنوان زعفران نداره در مورد سالاد شیرازی هم همینطور که فرمودید خیار گوجه و پیاز خیلی خیلی باید ریز باشن و نعنا حتما نعنای خشک باشه فرمودید نعنای تازه من هرگز ندیدم هیچ شیرازی سالاد رو با نعنای تازه درست کنند حتما نعنا خشک زیاد و آبغوره زیاد هم که فرمودید ممنونم از همه ی آموزش‌های خوبتون من همیشه استفاده میکنم از آموزش‌های کانال شما سبز باشید💚🌱

@AliGholami-lr7iw 9 ай бұрын

کلم پلو فقط ما خودمون شیرازی ها نابغه درست میکنیم

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@Rais_Alidelvari 9 ай бұрын

آشپزی با موهای پوشیده و ناخن کوتاه و تمیز ❤❤❤

@taherehtajdaran 9 ай бұрын

سلام خدمت شما به برنج زرد چوبه وکلم رو نمک بزنید تا سرخ بشه وآخرش آبلیمو وآبغوره بزنید وسبزی رو جدا به برنج بزنید کلم پلو زعفران نمیخوادچون خودش معطر هست ❤❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@mehranmika3259 4 күн бұрын

سپاس

@zohrealiabadi3104 4 ай бұрын

۷باسلام وعرض ادب فراوان چقد با ارامش وبدون هیچ تظاهر وادای زیادی که بعضی ها ازخودشون در میارن یعنی رو اعصاب راه نمیرین و بسیار نکته های اموزنده استفاده کردیم یه دنیا سپاس

@رورتنر Ай бұрын

درودبرشما.خیلی عالی آموزش دادید😍😍❤❤

@homaijonkokozadeg3247 7 ай бұрын

Khanume amiri merci az recepten khely ham khoshmaze shod

@abiyedarya205 9 ай бұрын

درود و سپاس مهربانوی عزیز ، با احترام من خودم شیرازیم ،، جسارتا سیر به هیچ عنوان در کلم پلو استفاده نمیشه و در زمان پخت برنج کمی زردچوبه به آب اون اضافه میکنیم، ممنون دستون درد نکنه❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

با سیر امتحان کنید عالی میشه

@abiyedarya205 9 ай бұрын

اولا اگر سیر بزنی اصالتش رو از دست میده ثانیا یه غذای دیگه شیرازی هست بنام دمپخت سیر و هویج یا نرگسی که توی اون سیر تازه زیاد استفاده میکنن ❤

@aliceke2542 4 ай бұрын

کارتون عالیه ❤❤❤

@rezanamdar4513 9 ай бұрын

با درود و سلام خدمت خانم امیری، ممنون ومتشکر از آموزش عالی شما( شاید باورتون نشه.............. (من امروز صبح هوس کلم پلو کرده بودم ) خسته نباشید، مرسی 😊

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

خوشحالم که به موقع بود

@MehriGhorbani-d4z 5 ай бұрын

عالی بود ممنونم ازت

@parvinmajd7338 9 ай бұрын

دستتون درد نکنه . از قدیم آموزش های سخت را چنان آسون یاد میدادید که بلافاصله یاد میگرفتم . هیچ وقت نشد یک رسپی شما خوب در نیاید . واقعا جز تشکر چکار میتونم براتون انجام بدم . 😊😊

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن

@alipashai8114 9 ай бұрын

Thank you. I’ll try it and let you know.

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

I'm glad you liked it

@frznwork 9 ай бұрын

درود وسپاس از شما برای انتخاب این غذای محبوب و معروف شیراز با احترام به شما کلم پلوی شیرازی سیر ندارد و کلم ها هم نازکتر هستند و ریحان و ترخان حتما باید در کلم پلو استفاده بشود در سالاد شیرازی نعنا خشک و آبغوره زیاد استفاده میشود .

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@homaijonkokozadeg3247 7 ай бұрын

Khanume amiri az koga mishe in sete ghablame ro kharid ARSHIA ghablame ro migam merci lotf koni line ro bezarin tashakor

@tannaz4139 9 ай бұрын

بادرود وسپاس .من شیرازی هستم در کلم پلو شیرازی از سیر استفاده نمی شود سبزی غالب ریحان ،ترخون ،وشوید وکمی تره میباشد❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

با سیر امتحان کنید عالی میشه

@tannaz4139 9 ай бұрын

@@maryamamiri.atreseeb بادرود حالا یکبار هم باسیر تازه امتحان میکنم .ضمنا در همه پلو های ایرانی زعفران لازم است که تزیین قشنگی هم میباشد .سپاسگزارم.

@Ba16400 5 ай бұрын

@@tannaz4139نه عشقم کلم پلو ب هیچ عنوان ب زعفرون و سیر احتیاج ندارد و حتی پیاز رنگش از زردچوبه هست و عطرش از ترخون و ریحون و و چاشنیش ابغورس غیر از این باشه میشه دمپخت ک اون رو برا زمستون درست میکنیم

@TayebeNamdari 9 ай бұрын

❤😂❤دور د برشما بانوی هنرمند، بسیار دقیق و کامل، هیچ نقطه فراموش نکردید احسنت به شما بزرگوار ،،بانوی ایرانی واقعا هنرمند است❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@MehriGhorbani-d4z 5 ай бұрын

سلام خسته نباشی

@royaafraz 9 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیز میشه چندتا غذای نیمه آماده آموزش بدید ،که ماها که شاغل هستیم نجات پیدا کنیم

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

به روی چشم

@royaafraz 9 ай бұрын

چشمات پر فروغ مهربان خوش سلیقه

@parvinhomayoun5608 25 күн бұрын

This cabbege is used for " dampokhte adas va kalam" in shiraz

@fatemehmottaghi2994 9 ай бұрын

سلام یه سوالی داشتم شما موقع مخلوط کردن مواد را وسط برنج قرار دادید و تمام برنج های کنار قابلمه سفید و با مواد مخلوط نشده بود و قاعدتاً باید رنگ سفید و مخلوط نشده داشته باشد اما موقع سرو دیده میشود که تمام برنج در قابلمه رنگ مواد را گرفته و مخلوط شده است این برای من سوال شده من در کانالهای دیگر هم میبینم مثل پخت ماکارانی

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

دوست من ؛ بعد از دم کشیدن مخلوط کنید

@اکبرفتحی-ز4ل 9 ай бұрын

سلام ،خسته نباشی واقعا عالی و با سلیقه ❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مرررسی

@SHOLE.S 9 ай бұрын

سلام ودرود برشما ممنون از زحماتتون ❤❤🙏🌺

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

ممنون از شما

@maliheasoubar6700 9 ай бұрын

واقعا دستتان درد نکنه عزیز جان

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مررررسی

@PuranKianpour 9 ай бұрын

تشکر‌نازنینم❤

@susansafari2025 9 ай бұрын

باسلام وتبریک سال نو خدمت بانوی هنرمند عزیزخانم امیری مرسی از کلم پلو خوشمزتون🌹🌹🌹🌹

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@fatemehmottaghi2994 4 ай бұрын

سلام برگهای کلم هم قابل استفاده هستند؟

@xsmileyhaerinx 9 ай бұрын

❤❤

@AlemaPirzad 9 ай бұрын

سلام علیک خیلی ممنونم از خواهر خوبی مان آشپزی رو کاملا توضیح می‌دهد ❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@luwziasari6863 9 ай бұрын

به به دستتون درد نكنه بانوى هموطن و عزيز ، همه چيز را خوب توضيح ميدهيد ❤ فقط يك سوال دارم اياً ميشه از ريحان خشك استفاده كرد جونكه در كشورى كه زندگى ميكنم بعضى وقتها ريحان تازه نيست و حتى تره تازه ميشه از خشك استفاده كرد حالا از هر مدام انها 🌹🙏

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

بله میشه

@shoush7 9 ай бұрын

خانم امیری سلام من هم شیرازیم ما در کلم پلو فقط از ریحون و ترخون استفاده می‌کنیم تهرونیها به کلم کلم پلو میگن کلم قمری ما میگیم کلم سر درضمن سیر هم اضافه نمیکنیم موفق باشید 😊

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@nimisable 9 ай бұрын

چه خانم با شخصيتي.

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس دوست مهربانم

@shahparsattari4927 9 ай бұрын

درود و سپاس از زحماتتون👌👌👏👏💐💐💙💙

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@Mamacheff 9 ай бұрын

عالی

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس

@AliGholami-lr7iw 9 ай бұрын

این همه گوشت چرخ کرده شد اینقدر قلقلی😮

@aryanep 7 ай бұрын

سلام و سپاس.. قلقلی ها باید خیلی ریز باشه

@zohrerafie7564 9 ай бұрын

سلام. خیلی عالی . ممنون از رحمات شما

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

ممنون از شما

@minanoosh2689 9 ай бұрын

با سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت به به چه پلو کلمی بسیار عالی آموزش دادید نازنین الهی به خواسته های خودشماو همکاران عزیزتان برسید آمین یارب العالمین حق یاورتان باشد

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@tofanladylion9118 9 ай бұрын

چرا کامنت ایرانبانو طوفان پاک شد؟؟؟؟؟؟

@فرحنازپایباف 9 ай бұрын

سلام فرحنازهستم از شیراز گل و بلبل خانم امیری عزیز ما خیلی در مورد پخت کلم پلو حساسیت داریم.اصلا سیرتازه نداره.حتما در برنج درحال جوش زردچوبه میریزیم.برای سبزی لای پلو کمی مرزه خشک میریزیم و کمی پودرلیموعمانی.پلوعطرخاصی داره که زعفرون نیازی نداره.درسالادشیرازی حتما نعناخشک میریزیم. ممنون از همه طرزتهیه های غذاها که اراعه میدهید.موفق باشید

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@mahtajfotoohi760 9 ай бұрын

سپاس از زحمت های شما

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@mahmonirsori2304 5 ай бұрын

سلام کد بانو خسته نباشی شما با این همه کار آشپزی چطوریه که هم دستاتون وهم ناخن هاتون تمیز وقشنگه

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

کافیه اصولی آشپزی کنید و بهداشت و رعایت کنید

@sheidashahnamood878 9 ай бұрын

ممنون❤

@shivaghanizadeh4356 9 ай бұрын

عالی بود ممنون 🎉😂

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

ممنون از شما

@phatemehashemi866 9 ай бұрын

سلام عیدتون مبارک من به عنوان یه شیرازی میگم که هرچه کلم خلالش باریکتر باشه بهتره. درضمن اصلا سیر نداره به هیچ وجه 😮 فقط یه کمی اب نارنج له سبزیها اضافه بشه خیلی خوبه این فوت کوزه‌گری شیرازیهای اصلیه لازم تاکید میکنم سیر اصلا ابدا نریزی. تورو خدا😊

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

دوست من سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون یه بار با سیر امتحان کنید

@iceberggg8224 7 ай бұрын

👍🖐️

@heliasangari5358 9 ай бұрын

سلام بانو عالیه راستی قابلمه استیل هست ته دیگش نمی چسبه

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

بستگی داره به نوع قابلمه

@MaryamJalalvand-g5j 9 ай бұрын

بی نهایت دوست دارم مریم خانم کت بانو❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

منم همینطور دوست عزیز

@mahtab746 9 ай бұрын

😋😋😋

@yasihosseini3320 9 ай бұрын

💯✅💯✅💯✅💯✅💯✅

@Babak699 9 ай бұрын

Chef Maryam Nusrat 🤭😁

@tofanladylion9118 9 ай бұрын

ایرانبانو جان سرآشپز سپاسگزارم از شما مواد لازم برنج گوشت چرخ شده کلم قمری ترخان تازه یا خشک نعناع یا رحان پياز لیمو شیشه یا لیموی زرد زعفران سائیده نمک یک قاشق ربع گوجه فلفل سیاه برای داخل گوشت چرخ شده دستور پخت پياز رنده شده + نمک + فلفل سیاه + با گوشت مخلوط می‌کنید و گوشت قلقلی درست می‌ کنید گوشت قلقلی را سرخ نموده می گذارید کنار کلم قمری شیرازی را باریک عالی نموده و سرخ بفرمایید بریزید روی گوشت قلقلی سبزی ریحان و نعناع وترخان را سرخ نموده می ریزیم روی مخلوط گوشت قلقلی و کلم قمری وبعد ربع نوجه را در یک قاشق تفت بدهید تا رنگش باز بشود تمام مواد بالا را به ربع گوجه اضافه بفرمایید مخلوط بفرمایید آنوقت آب زعفران را روی همه مواد بریزید مخلوط بفرمایید حالا برنجی که آبکش نموده ای در قابلمه که مقداری روغن ریخته اید یک ردیف پلو یک ردیف مواد کلم پلو سرخ و مخلوط شده را اضافه بفرمایید وبعد درب قابلمه بگذارید بعد از دیدن بخور برای 30 دققیقه آنرا دم بفرمایید آنوقت میل بفرمایید دست پخت ایرانبانو طوفان را از مونترال کانادا البته سبزی شما حتمن باید آنقدر باشد که دیده بشود و عطر آن خوش مزه بودنش به سبزی وعطر ترخون ریحان ونعناع هست بحد کافی نوش جان بفرمایید ایرانبانو طوفان کانادا مونترال 5622~332~514~1

@hhobian Ай бұрын

سلام این غذا کلم پلو هست ولی نه کلم پلو شیرازی 😂

@mahaalkazemy7093 9 ай бұрын

سلام وصد سلام بروي ماهت عزيز دلم خانم اميري از صميم قلب دوست دارم آشپزيتون حرف نداره با ان صداي مهربانتان ❤ خيلي خانماي كد بانو آشپزي ياد ميدن اما شما يه جيز ديگه اي هستيد اول از همه فوت كوزه گري اشپزيه طوري باريزه كاريش بيان ميكنيد حتى دختر خانماي تازه عروس ياد ميگيرن اين كلم پلو بنده پختم خيلي خوش مزه شد دست گُلت درد نكنه بوس بروي ماهت 😘

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از شما خوشحالم که این آموزش و دوست داشتید

@hoomansaeidi3114 16 күн бұрын

کلم پلو من درآوری!😄. این کجاش کلم پلو شیرازیه؟!!

@ashrafakrami7444 9 ай бұрын

کلم باید نگینی بلشه

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

خلالی بهتره ولی شما میتونید نگینی کنید

@NahidAdhami 9 ай бұрын

پیاز داغ نداره

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون ، دوست من

@Ba16400 5 ай бұрын

تره نمیریزن تو کلم پلو چرا بلد نیستین و توضیح میدین سیبری کلم پلو ترخون و ریحون و جعفری و سیر و پیاز هم ندارد اصلا این غذا سیر نداره😂😂😂😢😢😢 تو برنج در حال جوش حتما باید زردچوبه بریزین همینطور توی کلم و آبلیمو یا آبغوره هم باید ب کلم اضافه بشه خراب نکنید غذاهارو