سلام وعرض ادب، تشکر از دستور کامل شما،من این نان خرمایی رو درست کردم واز نتیجه اون بسیار شگفت زده شدم،پیشنهاد می کنم یک بار که شده امتحان کنید❤❤❤❤
@Elichef2 ай бұрын
سلامعزیزم خوشحالم که از آموزش راضی بودین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
@samanasadat55562 жыл бұрын
عالی بود ممنون 👍👍👍👍👍👍👍
@Elichef2 жыл бұрын
عالی حضور شما عزیز دل هستش
@farhadshokrinasab9352 жыл бұрын
مثل همیشه عالی
@Elichef2 жыл бұрын
ممنون از همراهیتون🌸🌸🌸🌸
@shirinjon672 жыл бұрын
من عاشقش شدم😍😍😍
@Elichef2 жыл бұрын
😍🌹❤️🙏
@shahlakhanzadeh-t8x5 ай бұрын
عالی بود بانو ،حتما درست میکنم ❤❤
@mahinfarzan3666 Жыл бұрын
درود بر استاد گرامی وارجمند مثل همیشه عالی ودرجه یک ممنون وسپاسگزارم سلامتی وبرکت وموفقیت شمارا آرزومندم🙏🙏🙏👏👌😍😋🎉🎉🎉
@Elichef Жыл бұрын
سپاس از همراهی و حسن توجهت.برای شما هم همینطور عزیزم❤️❤️❤️
@zahragh33072 жыл бұрын
واقعا عالی🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹
@Elichef2 жыл бұрын
عالی همراهی پرمهر شما عزیز دل هستش
@shishi56412 жыл бұрын
عالی آموزش دادی ♥️♥️♥️💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🦋🦋🦋🦋🦋💝💝🎉🎉🎉🎉🙏🏾🙏🏾
@Elichef2 жыл бұрын
عالی همراهی شما عزیز دل هستش😍😍😍
@minanoosh26892 жыл бұрын
سلام عالی بودتشکرموفق ودرپناه خداباشید
@Elichef2 жыл бұрын
سلام گلم ممنونم،😍🙏❤️🌹
@nozhanrashidiasl82228 ай бұрын
بانوی عشق ،من این نان خرمایی درست کردم محشر و بی نظیر و عالی بود و دقیقا بمانند کیفیت بازاریش و حتی بهترم بود.... سپاسگزارتونم ❤❤❤😘😘😘😘 فقط خواهش میکنم دقیق راهنمایی کنید که در کلمپه و نان خرمایی کرمانشاهی رسپی شما باید در درون خمیرشون از شربت اینورت استفاده یا شربت بارکه گلوکز داره؟؟؟؟
@shahanecake7392 Жыл бұрын
عالی عالی 🌹🌹🌹
@zahrabatebi63002 жыл бұрын
عالی بود نوش جانتون 🍀👌👏👏👏🍀❤️
@Elichef2 жыл бұрын
عالی همراهی شما عزیز دل هستش❤️
@sh.m56374 ай бұрын
عالییییی 😘🙏💐♥️ استادجان پوست خرما را بگیریم یا نه؟
@shokohgreen77715 ай бұрын
سلام ممنونم از اموزشتون نیاز ب استراحت دوم نداره خمیر؟
@farideganjkhani29402 жыл бұрын
خسته نباشید بانو عالی عالی بود
@Elichef2 жыл бұрын
سلامت باشی عزیزم ممنون از همراهیت مهربون❤️❤️❤️
@mahsoumeahmadi Жыл бұрын
کارات بی نظیرن عزیزم خدا بهت قوت سلامتی بده ❤❤
@Elichef Жыл бұрын
ممنونم مهربونم❤️❤️
@SamiraHajipour-y7t Жыл бұрын
عاالی👏🏻👏🏻👏🏻
@Elichef Жыл бұрын
عالی نگاهی عزیزم🌹❤️
@sedigehhemmati6183 Жыл бұрын
ممنون ومتشکرم بانوی هنرمند 🌹
@Elichef Жыл бұрын
مرسی❤️❤️
@fatemehzahranorouzi1672 жыл бұрын
Tack 🙏 tack så jättemycket
@فوزیه-و8د22 күн бұрын
سلام به جا آب میشه کامل شیر بریزیم
@همتالطفیاحمدی3 ай бұрын
Very Very good ❤❤🙏💐🌹💖🥰💯
@1234uta10 ай бұрын
فوق العاده❤❤❤
@Elichef10 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@samanasadat55562 жыл бұрын
سلام عالی بود می بخشید لطفا بگویند که بهبود دهنده چه است توضیح دهید ممنونمیشم👍👍👍👍👍
@Elichef2 жыл бұрын
سلام عزیزم بهبود دهنده باعث افزایش کیفیت کار در مراحل مختلف از مرحله خمیر تا پخت میشه
@shamsirahdan61142 жыл бұрын
لطفانان خرمایی(شیرینی خرمایی) کرمانشاه را آموزش بدید. ممنون از آموزش های خوبتون
@Elichef2 жыл бұрын
ممنون از همراهیت عزیزم.حتما❤️
@pegahpardis21554 ай бұрын
بهبود دهنده نداشته باشیم اشکالی نداره؟
@HomeiraZamanlui17 күн бұрын
احسنت
@Elichef16 күн бұрын
ممنونم
@یاسمنعموری Жыл бұрын
سلام خدا قوت وزن خمیر چقدر باید باشه
@Elichef Жыл бұрын
سلام.وزن خمیر سلیقه ای .❤️
@Elichef Жыл бұрын
سلام.وزن خمیر سلیقه ای .❤️
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
thanks
@mozhganamirhoseini11 ай бұрын
عالی هستید عالی، یک دنیا ممنونم بابت آموزش های بینظیرتون، خیر ب شما فقط اگه میتونید چندنوع شیرینی جدید برای عید هم آموزش بدین خیلی خیلی متشکرم ❤️❤️
@Elichef11 ай бұрын
سلام.عالی همراهی پرمهر شماست.به زودی تا خود عید آموزش شیرینی عید خواهیم داشت❤️❤️
@parandpournaghshband66152 жыл бұрын
عالی و دقیق 🌷🌷🌷🌷🌷
@Elichef2 жыл бұрын
عالی همراهی پرمهر شما عزیز دل هستش😍😍😍😍
@یسناحسنا-ز7ط Жыл бұрын
عزیزم و فنی شکل دادیم دوباره استراحت دوم داره ؟
@fatomehmomenzadeh41512 жыл бұрын
بسیار عالی من قالب نان پنجرهایی ندارم از چی استفاده بکنم
@Elichef2 жыл бұрын
عالی نگاه شماست عزیزم اگر کاتر ساده یا از ته ماسوره که حتما بایستی فشار عمیق باشه و حتما اندازه ها رو کوچیک بگیرید که نقش روی کلوچه محو نشه
@Zahra-ib5fh10 ай бұрын
🎉🎉❤❤❤❤جهانی سپاس 👏🙏🙏🙏🙏
@Elichef10 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@PersianTiger16 Жыл бұрын
درود بر شما هم میهن گرامی. نوروزتان پیروز کانال شما٬ پس از دیدن یک اخبار از ایران٬ و بسیار اتفاقی باز شد. خوشحالم از اینکه با شما آشنا می شوم و سپاسگذارم از اینکه تمام نکات پخت شیرینی قنادی را در اختیار هم میهنان خود قرار می دهید. از آنجاییکه بیماری دیابت دارم٬ نمی توانم شیرینی زیاد بخورم ولی ماهی یکبار مصرف میکنم و دوست دارم که آن روز را لذت ببرم. بهترین هدیه نوروزی امسال من بودید من عاشق کلوچه شمال هستم و اگر آموزش آن را هم در کانالتان بگذارید٬ بسیار سپاسگذار خواهم شد به درود هم میهن گرامی 🙏🌷
@Elichef Жыл бұрын
سلام.ممنون از همراهیتون.خوشحالم که در خدمت شما هستم.دیابت رو با کنترل رژیم غذایی میشه کنترلش کرد.خوشحالم که از اموزش ها راضی بودین.حتما به زودی آموزش کلوچه شمال بصورت کارگاهی اپلود میکنم. بازم ممنون از همراهی و کامنت پرمهرتون🌹🌹🌹🌹
@GolimTaghipour4 ай бұрын
میشه از ارد معمولی استفاده کرد؟و یا بدون بهبود دهنده؟متشکرم😊😊
@Elichef4 ай бұрын
میشه ولی دنبال کیفیت بالا نباید باشین❤️❤️
@zoharreyvandi81748 ай бұрын
با سلام استفاده از بهبود دهنده تا چه حد الزامیه اگر در دسترس نبود مشکلی پیش نمیاد ممنون میشم جواب بدین
@Elichef8 ай бұрын
سلام.اگر باشه خیلی خوبه، اگر نبود میتونید حذفش کنید❤️
@HomeiraZamanlui12 күн бұрын
سلام استاد اگه میشه ملکه بادام را اموزش دهید ممنون
@Elichef11 күн бұрын
سلام قبل از عید آموزشش رو میذارم❤️
@nicegirl79102 ай бұрын
سلام الی عزیزم از آموزش های بسیار عالی و بی نقص میتونم از تستر استفاده کنم دماش چقدر باشه و چه مدت بزارم؟
@Elichef2 ай бұрын
سلام.عزیزم .باید قلقش دستت بیاد ولی بطور کلی فرهای برفی رو ۱۵ درجه کم تر از فر گازی میذارن❤️
@parvinmoghimian2394 Жыл бұрын
Amazing ❤️❤️❤️❤️❤️
@Elichef Жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
great
@Elichef Жыл бұрын
نگاهت زیباست مهربونم♥️♥️
@نرگسرافع10 ай бұрын
Thank you so much.
@Elichef10 ай бұрын
🙏🙏🙏🙏
@mahnaz42882 жыл бұрын
سلام لطفا بفرمایید وزن هر کدوم از نون ها چقدر باشه
@Elichef2 жыл бұрын
۱۵ گرم
@zahramehreganfar2386 Жыл бұрын
Danke sehr😊
@Elichef Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@احسان-ض5ن6 ай бұрын
❤ معرکه اید
@Elichef6 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@farikalani8142 жыл бұрын
بهبود دهنده چيست؟
@Elichef2 жыл бұрын
پوزش بابت تاخیر در پاسخگویی بهبود دهنده باعث افزایش کیفیت خمیر در مراحل اماده سازی تا پخت میشه
@mis60913 ай бұрын
سلام استاد شیر و اب باید ولرم باشه
@Elichef3 ай бұрын
سلام دمای محیط باشه❤️
@azarskandri4050 Жыл бұрын
سلام وقتتون بخیر ، ببخشید بهبود دهنده چی هست و از کجا باید تهیه کنیم؟
@Elichef Жыл бұрын
سلام.وقت شما هم بخیر.به دسته ای از مواد که باعث افزایش کیفیت در مراحل خمیر و پخت و نگهداری میشه .بهبود دهنده میگن.در لوازم قنادی ها هستش عزیزم.❤️❤️
@mahsoumeahmadi Жыл бұрын
عزیزم دمای فر برقی هم بفرمایید .ممنونم
@Elichef Жыл бұрын
دمای فر باید دستتون بیاد.کلی میگن ۱۵ درجه کم تر از فر از گازی❤️❤️❤️
@soheylarahnamaei60199 ай бұрын
درود عزیزم،به جای بهبود دهنده چی میشه زد؟
@Elichef9 ай бұрын
سپاس خودش عزیزم❤️ میشه حذف کرد ولی کیفیت کم میشه❤️
@samiraafzoun76355 ай бұрын
آرد سیب زمینی یکی از بهترین بهبود دهنده هاست
@HomeiraZamanlui17 күн бұрын
سلام استاد شیرینی زبان را اموزش بدهید ممنون
@Elichef16 күн бұрын
سلام .بعد از یلدا برای عید آموزشش رو آماده میکنم
@nozhanrashidiasl82228 ай бұрын
بانوی عشق ،سپاسگزارم❤❤ عزیزدلم برای این شما وزن هر چونه خمیر و وزن هرچونه مغزی چند گرم گرفتید؟؟؟ دمای آبی که به خمیر اضافه میشه باید ولرم باشه یا دمای محیط؟؟؟ دمای شیر چطور؟؟ بعداز مغزی گذاشتن نیاز به استراحت دوم نداره؟؟
@ذوریهقرهقاش8 ай бұрын
سلام آموزش رو در انیستا بزارید از این جا دانلود نمیشه
@simonemirzaie98169 ай бұрын
الي جون بدون بهبود دهنده من كلوچه درست ميكنم ولي ان كيفيت را نداره لطف كنيد كه بگيد كه كجا ميتونم پيداش كنم اياً نانوايي ها دارن؟ اسمش به انگليسي چيست؟ خيلي وفته به دنبالش هستم كه كلوچه هام را بهتر درست كنم از كانادا مرتب برنامه هاي شما را با كمال ميل و علاقه دنبال ميكنم. سپاس
@Elichef9 ай бұрын
مرسی از همراهیت عزیزم. Flour treatment agent improving agents بهبوده دهنده های رایج در ایران ترکیبی از گلوتن،اسید اسکوربیک،آلفا امیلاز،و سیستئین هستند.❤️❤️
@samiraafzoun76355 ай бұрын
عزیزم یکی از بهترین بهبود دهنده ها آرد سیب زمینی هست
@elenaaraam784311 ай бұрын
درود بانو. وزن هر قطعه خمیر چقدر باشه مناسبه؟
@Elichef11 ай бұрын
سلیقه ای هستش .دست خودتون❤️
@hermanhiwanouri Жыл бұрын
اگه بهبوددهنده نداشتیم چی بزنیم
@Elichef Жыл бұрын
جایگزین نداره❤️
@sonnadallalzadeh5587 Жыл бұрын
سلام عالى مثل هميشه خيلى ببخشيد از بهبود كننده منظورتان چيست ميخوام درست كنم نمى خواهم كم بيارم چيزى رو مرسى👏🏼☮️💐
@Elichef Жыл бұрын
سلام عالی همراهی پر مهر شماست.بهبود دهنده ها مجموعه موادی هستن که.باعث افزایش کیفیت محصول در مراحل تخمیر پخت و حتی نگهداری اون میشه.♥️♥️♥️
@manisk886 Жыл бұрын
👑👑👑👑
@donyaahmadi441 Жыл бұрын
بهبود دهنده چي است🤔
@Elichef Жыл бұрын
بهبوده دهنده ها به موادی میگن که باعث افزایش کیفیت کار و ماندگاری بالا میشه.مثل اسید اسکوربیک.یا همون ویتامین سی خودمون.و چندین مورد دیگر❤️❤️
الی جان ممنونم از آموزش خوب تون. داشتم درست می کردم دیدم شیر توی مواد لازم توی توضیحات نوشته نشده ولی توی فیلم هست. گفتم یادآوری کنم اگه ممکنه تکمیل بفرمایید. ممنون
نان خرمایی انواع مختلف داره این یکی از رسپی هاش❤️❤️❤️
@nozhanrashidiasl82228 ай бұрын
مهربونم،اگر ممکنه حلوا بزرک تبریز و شیرینی چوروتمه اصیل تبریز و اریس تبریز و در لیست آموزشهاتون داشته باشید ان شاءالله 🪻🌹🪷 سپاس که به درخواستم توجه میکنید ❤
@لیلاعباسی-س8خ2 жыл бұрын
چطوری میشه دانلودش کرد؟
@Elichef2 жыл бұрын
فکر کنم فقط داخل خود برنامه ذخیره میشه کرد
@laila1363 Жыл бұрын
الی جون روغن قنادی گرفتم مثل ۴۴زرده ولی داخلش سفیده ملرگارینه یاروغن صاف
@Elichef Жыл бұрын
عزیزم اگر روش زرده و داخلش سفیده و خیلی سفته روغن ۴۴ هستش.روغن پنجاه یا زرد یا سفید❤️