آموزش پخت هلیم سنتی: طرز تهیه هلیم گندم به روش بازاری

Рет қаралды 50,441

Күн бұрын

Пікірлер: 252

@masomehhosseini8776 14 күн бұрын

خانم امیری ممنون از آموزشهای خوب وعالیتون احساس میکنم رفتم آموزشگاه آشپزی آنقدر واضح وقشنگ توضیح می‌دین واقعا عالی هستین موفق باشید

@maryamamiri.atreseeb 13 күн бұрын

سپاس از همراهی و پیامتون

@KianourKianmehr 7 күн бұрын

چقدر حرفه ای و و تمیز .... فکر نکنم جای دیگه برای یادگیری آشپزی برم .... عالی بود خان امیری عزیز .... دست گلت درد نکنه ....🌹🌹🌹

@شهرزادقشقایی 6 күн бұрын

عجب حلیمی شده بانو دست گلتون درد نکنه ‌درود بر شما ❤

@soozii8678 6 күн бұрын

واقعا حرفه ای و بینظیر بود مریم بانو. ممنون و سپاسگزارم🙏🌹

@minanoosh2689 6 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت بسیارعالی بود تشکر فراوان از آموزش های خیلی خوبتان استاد محترم خدا برکت به زندگی وکارشماوعزیزانتان و همکاران گرامی تان بدهدهمه شماخوبان درپناه خدای بزرگ باشید

@فاطمه-ظ4د4ز 3 күн бұрын

ممنون از زحمات شما

@soudabehbeh4250 6 күн бұрын

ممنونم از آموزش خوبتون همیشه

@qwerqwert4396 3 ай бұрын

ممنون که تجربیات خودتون رو با من به اشتراک می گذارید.سپاس بانو❤❤

@maryamamiri.atreseeb 3 ай бұрын

سپاس از شما دوست من

@fatemehalhoii2741 6 күн бұрын

ممنون خانم امیری عزیز از توضیحات خوب وباحوصلتون❤

@فاطیمازاهدی 4 күн бұрын

بسیاربسیارعالی خسته نباشیداستادعزیزخداقوت❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 3 күн бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@massoud139 4 күн бұрын

This looks fantastic ! Keep up your good job !

@maryamamiri.atreseeb 3 күн бұрын

Thank you so much!!

@shararehkhodaei6811 6 ай бұрын

دستتون درد نکنه رفتم که درست کنم ،هر چند بچه هام و همسرم اهلش نیستند ولی برای خودم درست میکنم 😂تو این غربت کلی آموزش های خوب ازتون یاد گرفتیم ممنون❤❤❤❤❤

@ABCD-gp2zq 7 күн бұрын

❤❤❤ بسیار عالی ممنون

@kumarsabolghasemi Ай бұрын

سرکار خانم گرامی توضیحات شما بسیار عالی و ارزشمند بود ۔ از زحمات شما بسیار سپاسگزارم ۔ دستمریزاد به این هنر شما 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@esmaeilmasoudian2255 Ай бұрын

صصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصص

@MohammadMahdavi-v8i 4 күн бұрын

دورد برشما سرکار خانم گرامی❤❤

@nasrinfsalehi3773 14 сағат бұрын

متشکرم عزیزم

@SorayaAbdollahi 2 ай бұрын

به به خیلی عالی خوشمزه دست گلت درد نکنه خانم امیری بی نهایت سپاسکزارم🙏🙏

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

سپاس فراوان از شما

@ShahlaNurmohammadi 23 күн бұрын

سلام وخسته نباشید خانم امیری عزیز همه غذاهاتون عالی ممنون ازلطف شما

@maryamamiri.atreseeb 22 күн бұрын

سپاس از شما دوست من برای همراهیتون

@mis6091 2 ай бұрын

سلام استاد میشه از گوشکوب برقی هم استفاده بجای میکسر🙏🌹

@monirmemarzade6506 4 ай бұрын

خیلی عالی شد ممنونذاز توضیحات خوب و جامع ای که داشتین 🙏🙏🌹🌹❤️

@taherehmojarrad4065 25 күн бұрын

درود بر شما. بسیار عالی .فرمودید حلیم به سبک تهران . سالیان سال هست که شیراز به همین سبک حلیم درست می کنند .❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

@mansourehkarim2188 24 күн бұрын

خانم امیری جان امروز اولین برف برای شهر ما آمد خیلی جالبه منم حلیم روی گاز دارم عالی شده 🎉

@maryamamiri.atreseeb 23 күн бұрын

مرررررسی از پیامتون دوست من

@faribaahmadi6933 6 ай бұрын

خیلی دوستتون دارم بااین توضیحات عالی و مفیدتون

@taherehtajdaran 6 ай бұрын

ما اینجا خودمون همه کاره شدیم آش حلیم کباب چون توی شهرما ایرانی کم هست در ضمن با خیال راحت میخوریم چون سالم هست❤❤❤❤❤

@MKh-jt9pc Күн бұрын

دست شما درد نکنه❤

@Houdini-u4c 10 күн бұрын

سلام واقعا دستمریزاد عالی بوددستون دردنکنه خسته نباشید ممنون ازپست عالی درتوضیح خوبتون❤❤❤ دلم خواست درست کنم

@maryamamiri.atreseeb 9 күн бұрын

سپاس از پیام تون دوست من

@AzarChaparian-zu3yn 6 ай бұрын

با سلام خیلی هم عالی مثل همیشه آشپزی. شما و آموزش شما نظیر نداره ❤❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😍👌

@mahnazprins6755 15 күн бұрын

خانم امیری دستتون درد نکنه واقعا که دهانم آب افتاد حتما من هم درست میکنم .❤

@maryamamiri.atreseeb 13 күн бұрын

سپاس از همراهی و پیامتون

@rezanamdar4513 6 ай бұрын

با درود و سلام خدمت خانم امیری، به به عجب هلیم خوش مزه‌ی شده‌، ممنون ومتشکر از شما برای این آموزش، سلامت و موفق باشید 😊

@Shivarezaei-fm4nx 6 ай бұрын

سلام واقعا خیلی نکته های جالب یاد گرفتم بنده بعد از پخت گندم داخل غذا ساز می ریختم صاف نمی کردم ولی از این به بعد مثل شما عمل می کنم ❤

@zibakhanoom6565 6 ай бұрын

به به دست گلتون درد نكنه خيلى اشتها برانگيز شما هرچى درست ميكنيد Namber1 🌱🍃🌷👌💕

@masomemotamede211 6 ай бұрын

سلام سر کار خانم امیری ممنون از اموزشش ارزشمندتون مثل همیشه عالی و اموزنده

@972lilyy 6 ай бұрын

به به عالی بود مرسی ❤👌👌👌ممنون از توضیحات خوبتون❤

@ashpazi.sajedeh65 6 ай бұрын

عالیه خانم امیری عزیز ممنون از آموزش خوبتون 👏👌

@OpenkiOink 14 күн бұрын

سلام خانم امیری عزیز ممنون از آموزش‌های خوبتون🎉🎉

@maryamamiri.atreseeb 13 күн бұрын

سپاس از همراهی و پیامتون

@massoud139 4 күн бұрын

با درود ، مریم خانم ، شما استاد بزرگ آشپزی هستی . ولی من حلیم بوقلمون رو خیلی خیلی دوست دارم . البته اونچه که شما درین ویدیو درست کردی خیلی خوشمزه بنظر میاد . مرسی ازین کلیپ .

@maryamamiri.atreseeb 3 күн бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@faribapourjali7985 Ай бұрын

عالی توضیح می دهید مهر بانوی عزیز❤❤❤❤

@PuranKianpour 6 ай бұрын

دستوپنجه‌شما‌مشاالله‌طلاست❤❤❤❤❤طلب‌‌خیر‌برا‌تونمیکنم‌عزیز‌دل❤❤❤

@valtendavoodi4253 6 ай бұрын

خسته نباشید مریم جان عالی شد ❤مرسی که همه نکات را با صبر و حوصله توضیح میدهید ❤من از شما یک خواحشی که دارم می‌شود appetizer and finger food هم آموزش بدهید چون تابتان نزدیک میشه و مهمانیها هم شروع میشه خیلی خیلی ممنونم❤ You are the best ❤❤❤❤

@soheilam1602 2 ай бұрын

دستتون دردنکنه عالی بود❤❤🎉🎉

@mahnazdehghan9550 2 ай бұрын

درود تشکر به اشتراک گذاشتین🙏 به به عطر ش تا خونه ی من در ايران رسید😋 مرا یاد مامانم انداخته همیشه نذری درست می کرد دستانتان پرتوان برایتان آرزوی موفقیت و برکت دارم 🤲

@hamidrezaghorbani2318 6 ай бұрын

ممنون خانم امیری ،اموزشهاتون خیلی عالیه

@ZahraAghakhani-r2b 6 ай бұрын

درضمن من ازتون خواسته بودم روش حلیم گندم رو ممنون ازلطفتون

@NasrinSaki-y8y 6 ай бұрын

دست وپنجت دردنکنه خیلی عالی کش دار شده😢😢 ممنونم

@AliTamoli66 7 күн бұрын

سلام خیلی عالی دست درد نکنه

@farshadahmadi991 6 ай бұрын

عالی و خوب توضیح میدید.خیلی ممنون

@nasrinkarbasi1456 8 күн бұрын

عالی بود خانم زیبا❤❤❤

@esmathasheminasab2376 6 ай бұрын

ممنون خانم امیری عزیز مثل همیشه عالی بابت آموزش خوبتون ممنونم ❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😍😍👌

@mahwashbanderi8103 Ай бұрын

باسلام خسته نباشید ❤❤❤❤عالي آموزش می‌دهید با تشکر فراوان ❤❤

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

مرسی از پیامتون و همراهیتون

@ParvinGheshlaghi 18 күн бұрын

سلام ببخشید البته شما استاد هستید در آشپزی ما ۳۵ سال در تهران حلیم پختیم بهترین حلیم پزها اومدن ولی اصلا پیاز نداشت شما هم یکبار امتحان کنید

@Nonny0 Күн бұрын

سلام سرکار خانم امیری لطف کنید( برای چند نفر کافی است )را به دستورتان اضافه بفرمایید.ممنونم

@nahidmomenfard6197 26 күн бұрын

سلام مریم جون... خیلی خوش سلیقه ، صبور و طرز تهیه آسان آشپزی رو به من یاد دادید... قدردان تان هستم بخاطر فرصتی که برایمان میگذارید🙏

@zahratajik1030 23 күн бұрын

سلام عالی بودممنون

@tinasalmaniyan 23 күн бұрын

واقعا عالی درست کردید❤❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 23 күн бұрын

مرررررسی از پیامتون دوست من

@fatemehmehraban8890 5 күн бұрын

سلام خانم امیری خیلی اصولی اموزش میدی ما هم تو شهرمون تو محرم حلیم میپزن گندم پوست کنده و نخود و گوشت گوسفند میریزن و پیاز داغ زیاد ولی صاف نمیکنند خیلی خوشمزه اس و طرفدار داره موفق باشید

@maryamamiri.atreseeb 3 күн бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@pakiholvander7465 6 ай бұрын

Thank you very much - I have been waiting for this for a long time. I was never in the kitchen in Iran - and after almost 50 years outside Iran, one starts to remember certain dishes. I remember this halim very well because it was one of the few dishes I liked :)). Wish you all the best. Thanks

@h.naderi2070 2 күн бұрын

خیلی عالی بود 🎉ممنون❤

@maryamamiri.atreseeb Күн бұрын

سپاس از همراهیتون

@Meraj-u9n 6 ай бұрын

به به ،ما که ایران نیستیم اصلا جای نگرانی نیست با وجودشما عزیز میتوانیم همه غذاهای اصیل را طعم کنیم ،گذشته از آن خودکفا هم میشیم، خیلی خیلی ممنونیم❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😍👌

@maryamtehrani41 Ай бұрын

ممنون عالی 🙏🏻👌❤️❤️❤️

@mahnazIzadi-tr1zm 3 күн бұрын

سپاس برای آموزش روان شما از بلغور گندم هم میشه استفاده کرد؟

@maryamamiri.atreseeb 3 күн бұрын

بله میشه

@faribaahmadi6933 6 ай бұрын

سلام ممنون از لطف همیشگیتون خیلی دوست داشتم یاد بگیریم تو یخچال میشه گندم خیس شده رو بذاریم

@essalehi4666 6 ай бұрын

نکات مهمی بیان میکنید ممنون

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍👏

@KamramBehzad 3 ай бұрын

بسیار بسیار عالی. همچنین متشکر که هلیم رو درست نوشتید و از کلمه عربی حلیم به معنای بردبار استفاده نکردید.

@na8701 6 ай бұрын

سلام خانوم امیری عزیز. میشه گندم را با زودپز پخت؟ ممنون از ویدئو های عالی شما

@zahraahmadi3686 6 ай бұрын

ممنون بابت اموزش بسیار عالیتون❤❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

👌👌👌

@مژده-ظ7غ 2 ай бұрын

دست گلت درد نکنه خانم گل❤❤

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

سپاس از شما دوست من

@irajpour2333 11 күн бұрын

Merci Az shoma ..Aliy bood..bh...bh💐👏

@maryamamiri.atreseeb 9 күн бұрын

سپاس از همراهی و پیامتون

@KdKd-ep4kq 3 ай бұрын

خانم امیری نازنین روغن کرمانشاهی اصل رو باید از کسانی خرید که خودشون درست کردن و توی هیزه ( پوست گوسفند)عطر و طعم گرفته. این روغن صنعتی که افزودنی داره با روغن اصل اصلا قابل مقایسه نیست

@aezammehrabl 6 ай бұрын

به به باید امتحان کنم😋

@ErJam-f6y 6 ай бұрын

سلام وقت بخیر اموزشتان عالیه ولی از تون میخوام زمان اموزش مواد ومقدار ادویه ها رو همون لحظه توضیح دهید ممنون

@Farzanrahmani-bn2qp 6 ай бұрын

ممنونم از آموزش خوبتون

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍👏

@ZahraAghakhani-r2b 6 ай бұрын

سلام خسته نباشین خانم امیری یه سوال اگه بابلغور بخوایم حلیم درست کنیم باید اول خیس کنیم میشه ازگوشت کوب برقی به جای میگسراستفاده کردودیگر صاف نکنیم ممنون میشم جواب بدین

@مریمگودرزی-ظ4ز 24 күн бұрын

عالی عالی❤❤❤

@leiliasanpaz 6 ай бұрын

ممنون از ٱموزش خوبت گلم لذت بردم جسارت نباشه حلیم با ح به نظرتون درست تر نیس؟؟؟ مخصوصا روی در مغازه ها مینویسن حلیم.... آش....

@siminsafari157 6 ай бұрын

ممنون نازنین گل🌹🌹🌹

@babtaj4334 3 күн бұрын

علی بود ممنون ،اگر روغن زیتون استفاده کنیم در طعم و مزه تاثیر می‌گذاره یا خیر ؟❤

@maryamamiri.atreseeb Күн бұрын

بله بهتره استفاده نشه

@مریمصالحی-ب7ط 6 ай бұрын

سپاس استاد خفن❤

@مریمرحیمبختیاری Ай бұрын

اگه حلیم سفیدی بخواهیم باید گوشت رو تو آب بزاریم وخون آب گوشت بره وچند بار آبشو عوض کنیم ما برای حلیم نذری که سفید باشه رنگ تیره نداشته باشه این کارو میکنیم عالی میشه

@hanaahmadizadeh9338 Ай бұрын

عالی بود بانو جان ❤👍❤

@AshrafKarimi-os1hh 6 ай бұрын

تشکر از اموزش خوبتون ،خانم امیری کنجد رو نباید تفت بدیم؟

@EryaKhamisi-ti3vl 6 ай бұрын

احسنت به شما خیلی عالی شده ❤،😋

@Nafise-l2v 5 күн бұрын

سلام من وقتی کندم رو میپزم سیاه میشه و حلیم هم رنگش تیره میشه

@FatemehKhodarahmnezhad 4 күн бұрын

خداقوت بده

@mohammaddavoudian7897 6 ай бұрын

Ba tashakkor az in videoye besyar aali.

@شیرینرحیمزاده 12 күн бұрын

باگوشت بوقلمون هم می‌توانیم بپزیم

@شهلا-ه2ذ 6 ай бұрын

سلام مثل همیشه عالی ❤❤❤

@samnazarpour-rw9rq 6 ай бұрын

خسته نباشید

@nilorecipe. 6 ай бұрын

بسیار عالی 👍✅

@فریدهامیری-ر6ض 6 ай бұрын

عالی خانم امیری جان ❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

👏👏👏

@nimitzhighlight84 6 ай бұрын

عالي عالي عزيزم ❤❤❤❤❤

@رقیهبلندی 6 ай бұрын

ه به خانم امیری لایک اولو زدم

@Termeh-o3e 6 ай бұрын

بسیار عالی ست سرآشپزبانو !! یه چند تا نکته ریز هست که اگه رعایت بشه کیفیت هلیم بسیار بهتر میشه ، گوشت حلیم باید خیلی بیشتر کوبیده شه بهتره یکمی از آب گوشت رو نگه داریم و هنگام کوبیدن گوشت کم کم بش اضافه کنیم که کامل کوبیده شه ، دیگه اینکه ظرف استیل برای پخت حلیم مناسب نیست زودی ته میگیره از ظروف گرانیت که نچسبه استفاده شه بقیه مراحل همونه که سرآشپز بانو فرمودند 😅😅😅😅

@leiliasanpaz 6 ай бұрын

چقدر توضیحات مفید بود ممنون❤❤

@NasrinJahansetan 4 ай бұрын

مریم خانم گل! مرحبا از درست کردن چنین حلیم عالی و سنتی! من مقیم کالیفرنیا هستم و بقول همه دوستان بهترین دست پخت ها را دارم😀 چون وقت در اینجا کیمیاست، من بجای گندم از cream of wheat استفاده میکنم. ان را با آب لازم مدت نیمساعت پخته و با گوشت کوب برقی آن را کش دار میکنم. ممکن است کیفیت عالی گندم درسته را نداشته باشدولی برای صرف وقت کمتر خوب است

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@mitraebrahimi3732 6 ай бұрын

عالی 🙏🙏

@صدیقهیگانه 10 күн бұрын

خیلی عالی بود. دلم خواست 😂❤

@maryamamiri.atreseeb 9 күн бұрын

سپاس از پیام تون دوست من

@Shirinnezam1359 3 ай бұрын

سلام خدمت استاد عزیز، من حلیم تو خونه زیاد درست میکنم واینکه توی خوزستان گندم مخصوص حلیم فروخته میشه من جاهای دیگه ندیدم من خودم از اونجا تهیه میکنم وبا چند ساعت خیسیدن حدودا یکونیم الی دوساعته کاملا له میشه و توی شهر آبادان به غیر از اینهایی که شما فرمودین با شکمبه هم درست میکنن که خیلی خوشمزه میشه و خیلی خیلی کشدار، سلامت و سربلند باشین، نکته های خوبی ازتون یادگرفتم درمورد حلیم، زنده باشید

@maryamamiri.atreseeb 3 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@ZahraGhaemizade Күн бұрын

نیشابور حلیم می‌پزند عاشورا تاسوعا واقعا حال وهوای معنوی ودیگ حلیم خیلی حال میده

@مرضیههراتی 6 ай бұрын

خانم امیری عزیز موقع پخت دارچین لازم داره

@manzarjadidi 6 ай бұрын

سلام.مادرلرستان بابلغورگندم سبوس درستری میکنیم وباتوری صافشم نمی کنیم خیلی خوشمزه ترم

@zahraeftekhari-k4o Ай бұрын

خانم امیری عزیز وپنجه طلا دستتون دردنکنه، خیلی عالیست ❤

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

دوست من ، سپاس از همراهیتون

@Ahoo8591 6 ай бұрын

ی نکته دیگه که بنده بیشتر آب گندمی که در حال پخت هست آب گوشت گوسفندی که در حال پخت هست را داخل حلیم میریزیم مجددا آب جوش داخل گوشت گوسفندی میریزیم و‌همینطور ادامه میدهیم تا کاملا پخته بشه حلیم و اینکه بنده گوسفند کامل برای حلیم میخریم جدا قلم هم میخرم و آب قلم هم اضافه میکنیم