آموزش سالاد سزاراورجینال با سس مخصوص سزار نه از این الکی پلکی ها

سلام رفقا عزیز
امشب یه سالاد سزار براتون آوردم با دستور اصلی و اورجینال که مطمئنم شمام خیلی با این سالاد حال میکنید
بچه ها سس این سالاد مخصوصه خودشه پس حتما تا آخر این ویدیو با من همراه باشید
آموزش سالاد سزاراورجینال با سس مخصوص سزار نه از این الکی پلکی ها
موادلازم :
کاهو 1 بسته
سینه یا فیله مرغ 100 گرم
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
نان تست 3 عدد
سیر 2 حبه
روغن زیتون 3 ق س
آبلیمو 1ق غ
پنیر پارمسان 3 ق غ
مواد لازم سس:
مایونز 1 ق غ
سس خردل 1 ق غ
سرکه بالزامیک 2 ق س
روغن زیتون 1/4 پیمانه
سیر 1حبه
لیموی تازه 1
نمک وفلفل سیاه مقداری
سس ورچستر 1 ق م
#مهرداد_پز#سالاد_سزار_اصل#آموزش_سالاد_سزار#سالاد_سزار_با_سس_مخصوص#mehrdad_paz#salad_sezar

[@Shahrzad_gym]

عالی بود همزمان با شما درست کردم

[@farzaneelmi9660]

سلام من زیاد اشپز خوبی نبودم یعنی اعتماد به نفس اشپزی رو زیاد ندارم ولی بادیدن ویدیو های شما با اطمینان اشپزی می کنم واقعا کار بزرگی انجام می دین عالییییی

[@nahid_hallaji]

👍

[@saramousavi7888]

ارادت ممنون از صداقت شما🙏🏻🌱

[@solmazkaveh12]

Woow you are really experienced… I really appreciate the recipe for this amazing salad… thanks Mr.Mehrdad 🙏🌺

[@farshadalipoor6387]

دست شما درد نکنه..عالی بود❤❤

[@saminsadr881]

Perfect . Thanks a lot .

[@zohrehghannadi9685]

دستت درد نکنه آشپز هنرمند موفق باشی افتخار ما ایرانیان هستین موفق و پیروز باشید 👌👌👌👌👏👏👏👏❤❤❤❤💐💐💐🌸🌸🌸🌸

[@siminsarkarzadeh5420]

سلام مهرداد با حوصله،،مرسی عالی وپرانرژی هستی. وهمه چیز عالی،،

[@leilaomarazade5633]

دست گلت درد نکنه جوان. عالی بود عالی 🥳

[@alitokhy9080]

تشکر مهرداد جان عالی عالی است تشکر از تمامی زحمات تان. 🙏🙏🌹❤❤🇨🇦🇨🇦

[@maryammahmud4162]

درود بر شما بسیار عالی و بدرد بخور است سلامت و دلخوش باشید. 👌👍👏🙏😁🤩💐🪴🌹🌷🌺

[@شیرمحمدنیک]

خیلی عالی آموزش میدین❤❤

[@frozannazari7174]

سلام بسیارعالی واستادانه❤❤❤❤❤

[@shahnazhoseni7460]

بسیارعااالی،وتمیزومرتب کارمی کنی پسرگلم🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌲🌲🌲🌲

[@Nimajfrii]

ممنون ، ویدیوهاتون خیلی مفیدن

[@sarzamine_ghesse]

عالیه 👍🙏

[@FatemehTorabi-dj2el]

عالی هستین

[@MaryamAbaszade-g1s]

عالی بود دست مریزاد👍 ‏‪12:41‬‏

[@hasankhateri5169]

مرسی مهرداد جان ، بسیار عالی🌹💐🌷💐🌺

[@RoyaMostafavi]

بسیار عالی ممنون 🙏🙏🙏

[@محمدمهدیلطفی-ي3ب]

سلام خيلی عالی بود

[@shirinsharzad3223]

عالی بود بهترین 🤤🤤🤤😋😋😋❤️❤️❤️

[@shahladehghani-f2f]

سلام استاد دست گلتون درد نکنه مثل همیشه عالی موفق باشید😊😊

[@mehdikhanbaz9612]

❤ خدا خیرت بده دوباره نگاش کردم خیلی عالی بود ❤

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی ممنون از حمایتتون

[@Negineidi]

عالی بود ممنون

[@R.H-jd3nx]

شما همیشه بهترینی .احسنت به شما

[@jalehghasriani6768]

همه کارهاتون عالیه

[@SaeidehKanandi]

دستت طلا❤

[@sama.salehi5178]

عالی هستین سپاس

[@azamshahbazi1575]

ممنون عالی بود خدا حفظت کنه

[@JackJacky1981]

عالی بود جان موفق باشی

[@imanramazani1859]

با این که هنوز ندیدم ولی مطمعنم عالیه

[@zahrarah-7098]

خیلی عالی آموزش میدین

[@sorayarohparvarzamin7472]

ممنون 🙏 عالی بود

[@MehrdadPaz1]

ممنونم از حمایت شما

[@ariana-safaee]

من عاشقشم من خیلی دوست دارم مورد علاقه منه خیلی خوشمزه س درجه یک ❤❤❤

[@زهراقاسمینژاد-ث2ص]

عالی❤

[@ali-qr7ds]

تشکر از شما

[@nmahdavi5630]

عالی بود واقعا عالی عالی ممنون از شما

[@hastiiuniqe8206]

عالی بود درود بر شما 🙏🙏🙏

[@taherefaez6180]

بسیار عالی آقا مهرداد عزیز ممنون از وقتی که برای آموزش میزارین

[@fouzpourvali2276]

جالب بود

[@farm5637]

خیلی عالی

[@میترامحبوب-ظ9ط]

ممنون از شما استاد عالی عالی

[@lilideli856]

بسیار عالی👏

[@taherehmh4757]

سلام ممنون بابت اموزشهایعالیتون ، لطفا اموزش پنیرپارمسان رو هم بزارید ممنون

[@shahnazhoseni7460]

ورچستر چیه؟ازکجاتهیه کنیم؟سوپرمارکتهادارند؟

[@mehdikhanbaz9612]

سلام من تو تهران پیدا نکردم . فقط تو منطقه آزاد انزلی داشت

[@samiramehraki6633]

ممنون

[@maryamalimohammadi]

Awli

[@khadijasalma2795]

تبارك الله عليك اخي

[@omidrahimi7095]

مچکر🙏👍

[@Yasi_nzi]

مرسي عالي بود❤

[@golcake]

عالییی

[@Shahin.reaction]

درووود برتو مهرداد جان همه چی عالی

[@nilogh7786]

عالی👌👌

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@nahidbaghery]

سلام استاد دستمریزاد آموزشهاتون عالیه فقط اگه سس و ورچستر نداشتیم چی جایگزینش کنیم لطفا اگه ممکنه تو اینستا هم آموزش بذارین

[@AbadGari-rf4vl]

مثل همیشه عالی 🙏🙏

[@nafiseshabani6206]

Awliii🙏👏🌹

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@shahrzadbabai2040]

عالی بود موفق باشید 👏👏🌹 فقط ی سوال این رسپی برای چند نفر ایده‌آل است

[@احسانفرزانه-ل6ك]

سلام ممنون از آموزش عالتون .این سس برای چند پرس سالاد هست.

[@sarasaboori2986]

وااای چه دلبره🥺😍

[@شادیشاد-ه6ذ]

very good

[@abolfaznj2397]

میشه برای یک کیلو سس بهم بگید چ مقدار باید از رسپی سس استفاده کنم؟برای کافه میخوام

[@Persian_music_irani]

عالی

[@amirataasare6934]

سلام بهتره وقتی از رسپی ارژینال صحبت ویشه حداقل م‌اد اولیه اصلی ذکر کنید ، ماهی آنچوی و زرده تخم مرغ و البته خردل دیژون یا فرنچ رو بگی بهتره

[@nosratjabari2094]

عالییییییییی ممنون🙏🌹🌹

[@arezookhodaverdi9100]

مرسي🤩🤩🤩🤩🤩

[@surooshnoorbakhsh8117]

تشکر

[@mehdikhanbaz9612]

سلام . ی سوال ؟؟؟ میگن داخل این سس تخم مرغ عسلی هم داره . درسته ؟؟؟

[@ariana-safaee]

کارت خیلی خوبه راضی ام کارت خیلی عالی درست می کنی ولی من تو مرغ هم لیمو ترش بهتره یا نارنج می. ریزم فرقی هم نداره آویشن و پونه و زرد چوبه آخر سر روغن زیتون. رب انار واسه ترش شدنش کم و میسوزه و باید دقیق حواستون باشه و نمک آخر ماجرا نیست قبل از لیمو بریزید اون جوری طعم سالاد تون خوب تره ❤❤❤

[@abc-gp9lp]

چقدر عاااااااالی😍😋

[@شهدالاهوازی]

سالادفوق العاده همراه باآشپزحرفه ای وعالی😚👌❤💖💜

[@سحرحمزهخانی]

🌹

[@faribashafaei6420]

تشکر ❤️

[@Maryamcalifornia]

Thanks❣️❣️ 👍👌🏼😋😋😋🙏😍😊😊

[@akramhoseini2765]

جایگزین سس ورچستر میشه سویا سس استفاده کرد؟؟

[@HamidrezaPoorhaghighizadeh]

بهترین جایگزین سس ورشستر سرکه داخل سیرترشی هفت ساله ست

[@akramhoseini2765]

@@HamidrezaPoorhaghighizadeh 🙏

[@Aminam3072]

بله میتونید سویا سس توی سس های رایج شبیه ترین جایگزین برای ورچستر هست

[@akramhoseini2765]

@@Aminam3072 ممنون

[@nahid_hallaji]

من تو کانالم بدون ورچستر اآموزش دادم عاااااااااااالی میشه

[@دختآریائی]

بسیار خوب بود، ولی سیزر سالاد ایتالیائی با ماهی مخصوص ( انچویز) تخم مرغ روان توی سس اضافه میشه و دکور دورش بجای گوجه انچویز استفاده میشه.

[@MehrdadPaz1]

اورجینال خود رستوران سزار کاهو خورد نمیشه با ماهی انچوی و زرده تخم مرغ و ورچستر شیر درست میشه که برای خیلی ها موادش قابل دسترس نیست

[@maasirahimi9901]

ببخش میخواستم بپرسم اگه فیله دردسترس نبودمیشه ازهمون سینه مرغ استفاده کرد؟

[@nahid_hallaji]

بله میشه ولی حواستون باشه مرغتون خیلی خشک نشه🥰

[@SalimehLotfi-sp9wb]

عذر میخام ورچستر چی هست واز کجا تهیه کنیم

[@MehrdadPaz1]

یک مدل سس طعم دهنده هستش از فروشگاه های زنجیره ای قوی یا سوپر مارکت های درست درمون یا اینترنت یا بازار بهجت آباد تهران

[@nahid_hallaji]

من تو کانالم بدون ورچستر آموزش دادم عااااالیه

[@somayehemati7596]

ممنون از اموزش خوبتون ببخشید سس ورچستر رو از کجا میتونیم تهیه کنیم؟

[@nahid_hallaji]

من بدون ورچشستر آموزش دادم،سس سزار بینظیر با ماندگاری زیاد🥰

[@massinami]

عالی بود ❤

[@MehrdadPaz1]

نظر لطف شماست

[@L___lilika___l]

سلام خوشمزه ترين رسپي

[@faranakmehrazin3366]

وای چقدر هوس کردم این سس ورچستر جایگزین داره؟

[@MehrdadPaz1]

والا به نظر من خیر ولی برخی دوستان میگن سرکه سیر ترشی کهنه جایگزینش هستش البته به نظر من تهیه خوده ورچستر راحت تره

[@faranakmehrazin3366]

@@MehrdadPaz1 پس من چیکار کنم 🥲 تهرانم هم هست منتها حیلی گرونه

[@ddzk2993]

THANKS

[@شاهگل-ق3ي]

مهرداد جان تو بی نظیری

[@MehrdadPaz1]

مخلصم لطف دارین

[@mahdikhanbaz8576]

عالی بود .سپااااااس

[@nasserjahangiri7191]

ببخشید مگه برای سالاد سزار اورجینال نباید از کاهوی رومی استفاده کرد؟

[@MehrdadPaz1]

کلا کاهوش خیلی سخت گیر میاد و برای همه مقدور نیست همینطور ماهی آنچویی

[@mahziba777]

عالی مرسی فقد تو سس اصلی از یه نوع ماهی کنسروی هم استفاده میشه که فک کنم تو ایران نیست

[@nahid_hallaji]

من تو کانالم بدون ماهی و تخم مرغ آموزش دادم،یکی از خوشمزه ترینهاست حتما یکبار امتحان کنین ،پشیمون نمیشین🥰

[@fatemebodaghi4810]

سلام خیلی عالی بوداون که توشیشه قهوه ای بودهمون سویاسس بوده ؟اگرچیزدیگه ای هست توایران هست یانه میتونم سویاسس بزنم؟

[@nahid_hallaji]

شما که تو ایران هستین بهترین سس رو میتونین درست کنین من تو کانالم آموزش دادم

[@کیانی-ي8س]

استاد پیشنهادتون برای جایگزین کردن سس بالزامیک چیه؟ شاید بعضی ها دسترسی بهش نداشته باشن

[@farzangavidel169]

سس بالزامیک و وچستر باید باشه. وگرنه دیگه سس سزار نیس

[@Yasi_nzi]

بدون بالزاميك ميگه ميشه؟ خيلي مزه خوبي بهش ميده

[@SalimehLotfi-sp9wb]

ببخشید روغنی که داخلش سیر گذاشتین چه روغنی هست

[@MehrdadPaz1]

هم میتونه روغ مایه باشه هم روغن زیتون

[@Marrryam.lifestaile]

سس ورچستر از کجا بخریم

[@nahid_hallaji]

من بدون ورچستر آموزش دادم تو کانالم ،حتما یکبار امتحان کنین تا حالا هیچ جایی نخوردین این سس رو🥰

[@avaaslamy4414]

ور چستر چیه

[@Anjelikalost]

کاهو را واقعا درست گفتید، انقدر درشت خورد می کنند که اصلا قابل خوردن نیست، یه دلیلی که از خوردن سالاد سزار تو رستوران ها بدم میاد، همین درشت بودن و بی طعم بودن کاهو هست،. یه سس کوچک یه بار مصرف میفروشند ، یه دیس کاهو خشک را باید باهاش بخوری،. قیمت هم نجومی میگیرن ماشاالله

[@mohammadn6201]

سالاد سزار میژو نامبر وان تهران .

[@lilasalmani9585]

دقیقا

[@nahid_hallaji]

خودتون تو خونه درست کنین با یه سس فوق العاده خوشمزه و بینظیر هر چقدر هم دوست دارین سس بزنین☺️

[@nargesf9329]

چقدر عالی و اورجینال

[@fatemehjafari-c3l]

سلام خسته نباشید سالاد سیب زمینی با سالاد عربی وسالاد یونانی آموزشش رو میخواستم

[@gharibe1146]

مهرداد خان شما اشپز خوبی هستی و ویدئوهاتم خیلی خوبه یه گله کوچیک ازت دارم، تویی که کارت درسته نیازی به اسم بردن از بقیه نداری، هم توی ویدئو بیات کردن گوشت یه دهن اومدی هم تو این ویدئو، در ضمن سالاد سزار اصل که سزارکاردینی برای اولین بار درست کرده فقط کاهو داریم، سس، کروتان و پارمزان، مرغی در کار نیست البته توی امریکا بعدها مرغ یا ماهی گریل بهش اضافه کردن و اینکه مرغ گریلتون مشخصه عالیه

[@faridehalikhani9275]

اصلا سالاد سزار تو امریکا درست شده، اسم رستورانی که توش اولین بار درست شده سزار بوده و

[@shahrzadtaherkhani9752]

I love this salad 😍😍😍😍🥗🥗🥗🥗🥗😋😋😋😋

[@johneshrati6464]

این سالاد برای اولین بار در رستوران واقع در تیوانا مکزیک درست شد. دستور عمل شما با دستور اصل خیلی فرق داره. کاهو باید romaine باشه بالزامیک سرکه جزو مواد نیست فقط سرکه انگور خیلی کم آب لیمو ترشی اصلی و مهمتر از همه استفاده از فیله ماهی anchovies هست که شما اشاره به اون نکردید. نکته دیگر استفاده از تخم مرغ خام در سالاد. من حد آقل ۵۲ سال هست که در باره این سالاد میدونم و درست می‌کنم مطمئن هستم دستور عمل شما خوشمزه هست ولی با دستور شما خیلی فرق داره. تاریخ این سالاد را در KZbin هست. در سال‌های اخیر در امریکا از استفاده تخم مرغ خام از دستور حذف شده. بهترین نان برای سوخاری کردن استفاده از French bread یا baguette .

[@Aminam3072]

عالی گفتین واقعا

[@johneshrati6464]

@@Aminam3072 مناسفانه در فرهنگ ما ایرانی ها اعتراف به. اشتباه هنوز. در مراحل ابتدایی مانده و هنوز فکر می‌کنیم واقعیتی که. ما فکر می‌کنیم و یا از دیگران میشنویم. واقعیت محض می‌باشد. بیش از چهل سا ل است که در خواب هستیم و چشممان بسته و دل به ‌گمراه کردن کسانی که به هر چیزی به آسانی باور می آورند. .

[@Aminam3072]

@@johneshrati6464 سالاد سزار هم مثل خیلی از غذاهای فرنگی دیگه تو ایران دستخوش تغییرات زیاد شده که این تو دنیای آشپزی هیچ ایرادی نداره و کاملا به ذائقه و سلیقه ربط داره و هر غذایی همیشه جای بهتر شدن داره،ولی از این نظر که رسیپی های اصیل رو از بی اطلاعی اشتباه بگیم و دیگران رو هم زیر سوال ببریم کار غلطیه

[@faridehalikhani9275]

@@Aminam3072 تو همه جای دنیا غذا به سلیقه بومی تغییراتی داده میشه حتی مک دونالد که یه برند معتبره بر هر کشوری حق داره با ذائقه خودش تغییر بده هیچ مرزی هم نداره

[@Aminam3072]

@@faridehalikhani9275 بله منم همینو گفتم

[@michealgoudarzi6893]

بسیار عالی مهرداد جان

[@fazanahdadsatadi1455]

سرکه بالمازیک چیه؟؟؟

[@RoOmBoutique]

خیلی عالی بود سپاس فقط اونجا که فرمودید فیله باحال باشه فیله بی حالم داریم😅