آموزش سنتی کیمچی کلم چینی (Kimchi)

کیمچی اصل کره جنوبی
سلام رویا هستم مقیم کره جنوبی با اموزش کیمچی سنتی در خدمت تون هستم ،سوالی دارید در کامنت بپرسید حتما پاسخگو خواهم بود
مواد لازم 👇
یک عدد کلم چینی بزرگ
یک عدد هویج بزرگ
یک عدد پیاز بزرگ
دو بوته سیر
۸عدد پیازچه
ترب سفید
تره
زنجبیل
دو قاشق غذاخوری ارد برنج
دو لیوان اب
دو قاشق شکرغذاخوری قهوه ایی
یک پیمانه و نیم فلفل قرمز کره ایی
( اگر دسترسی به فلفل کره ایی ندارید میتونید از مخلوط فلفل چیلی و پودر فلفل قرمز دلمه ایی استفاده کنید )
یک سوم پیمانه سس ماهی
یک قاشق نمک
.
.
.
#کیمچی#کیمچی_کلم#کیمچی_کرهجنوبی #کره_جنوبی #kimchi

[@zarimashadi]

مرسی از این آموزش عالی یک بار کیمچی کره ایی آماده گرفتم ولی تنها مزه بوی تند میگو که اصلاً دوست نداشتم ولی رسپی شما باب ذائقه ایرانی است حتماً درست می‌کنم و آن سس ماهی هم بیشتر شور است و هیچ مزه ماهی ندارد برعکس اسم اش با تشکر فراوان عزیز نازنین و از توضیح هات کامل و کیمچی ایرانی 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Siminta]

ممنون بابت آموزش عالیتون خیلی دوست داشتم طرز درست کردن کیمچی رو یاد بگیرم تشکر ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👏🙏🙏🙏

[@fatememohamadzade2795]

سلام ممنونم از دستور عالیتون.من تازه درستش کردم...

[@royanasiry]

عالی بود من از استان گیلان توضیحات شما رو دیدم عاشق کشور کره هستم رویا از تالش❤

[@royaadiaries]

درود بر گیلانی های عزیز😍 مرسی از همراهی تون رویا جان🙏🏻❤️ هر جا که هستید بهترینا براتون ارزومندم 🌸🌸

[@fatememorady2874]

سلام من خیلی وقت بود دوس‌داشتم درستش،کنم ولی،بلد نبودم خیلی عالی بود ممنون

[@faribajoriz3330]

من خيلي کیمچی رو دوس دارم‌ 😊

[@sadafkarami3918]

چقدر اموزش عالی بود ،دقیقا عین دستور اصلی بود که خود کره ای ها اموزش میدن بود ،ممنونم

[@royaadiaries]

بله همین طوره من کره زندگی میکنم ازشون یاد گرفتم مرسی از نگاه تون😍

[@amiraryt1667]

من به همه دستور تهیه ها نگاه کردم واسه شما عالی و راحت و آسون بود و خیلی نکاتی جالبی گفتید ممنونم

[@royaadiaries]

ممنونم از نگاه تون🌹

[@ahmadzarrabi5056]

تشکر زحمت کشیدید ولی خداشاهده دلم میخواد ترشی هایی که مادرست میکنیم در کشورمان آنها که بااصول وباسنت قدیمی درست میشه ببینید والا حیف که نمی تونم نشان بدهم

[@Sanambmn]

عالیه لطف کردی اصل کیمچی رو با صدای دلنشین اموزش دادی ممنون

[@royaadiaries]

ممنونم از لطف تون💐

[@akirahbar6777]

مرسی عزیز از توضیحات خوب شما و از صدای دلنشین واقعا خوب توصیح دادی هر چه در وصف شما بگم کم گفتم تشکر 😘🙏🙏😍🌷🌹👍👌👏👏👏👏👏

[@royaadiaries]

مرسی از نگاه تون دوست عزیز

[@golchehrehtajeddin5005]

به به عالی بود چقد با حوصله ..لذت بردم اون همه فلفل وآرامش شما. و صدای آرامتر لذت دیدن ویدئو رو چند برابر کرد مرسی❤❤❤

[@royaadiaries]

نظر لطف تونه ممنونم از نظر پر مهرتون هر جا که هستید بهترین ها براتون آرزومندم🙏🏻🌸

[@arezoo7912]

It’s amazing, we all love kimchi, my husband and my daughter love it so much I can’t make it BUT we buy it😜 Thx Love from Canada

[@zibaghorbankhani6578]

سلام من دستور کیمچی شما رو درست کردم ویس صدف زدم فلفل به مقدار زیاد زدم و حالا خیلی تند شده باید چکار کنم که قابل خوردن باشه کاری میشه کرد

[@mehrnazsadr9670]

خيلي خوب توضيح دادید،ممنونم

[@lailajan1584]

دنبال دستور ساده و فارسی کیمچی بودم .تشکر خواهر عزیزم

[@royaadiaries]

خواهش میکنم ممنونم 🌹

[@hamzeh-zp9tc]

جالب بود من در بدر دنبال این کیمچی بودم ولی اوووف چه تیز و تند همینجوری که درست میکردی عرق کردم

[@saeedroshanzamir8505]

مرسی عالی بود 👍👍👍

[@royaadiaries]

ممنونم از محبت تون💐🙏

[@user-vf4bb7pz8h]

خیلی عالی بود من مدتها دنبال دستورش بودم سپاسگزارم ❤❤❤

[@royaadiaries]

مرسی از نظرتون پیشنهاد میدم کیمچی ترب و کیمچی پیازچه رو هم ببینید خیلی راحت و خوشمزه ست

[@MinaMina-vi4bl]

ممنون از توضیحات کامل و آروم شما.❤❤

[@user-vu3dd7ps7m]

واقعت معلومه که بسیار خوشمزه هست ❤

[@royaadiaries]

🙏🏻🌸جاتون سبز عالیه

[@rsesoltani1647]

Very nicedater.goodluck

[@bestawardedanimation1503]

بسیار عالی بود ، از اینکه ما رو با فرهنگ کره ای ها آشنا می کنید ، بسیار سپاسگذارم.

[@royaadiaries]

سپاس از همراهی تون🌹

[@mohammadmoradi3050]

بسیار توضیح زیبا و مفید دادید و من کیمچی زیاد دوست دارم ولی آماده شو میخرم از بازار و حالا دوست دارم خودم درست کنم تشکر بابت ویدیو زیبایتان

[@royaadiaries]

خواهش میکنم موفق باشید💐

[@benitatabatabai5903]

درود می شود بپرس از کجا تهیه می کنید؟ البته اگر ساکن تهران هستید سپاس!

[@E-l-i-i]

بهترین اموزش بود❤❤

[@royaadiaries]

مرسی از نگاه تون ممنون🙏🏻

[@gougoula151]

باسپاس همیشه فکر میکردم ترشه

[@user-vo9gs1hj4w]

ممنون از شما عالی که باصبر حوصله توضیح دادید 😋👌♥️♥️🌹🌹من انجام دادم عالیییییییی شدمرسی از شما♥️♥️🌹🌹

[@royaadiaries]

مرسی از نگاه تون🥰

[@user-lw6ry7ik4e]

به به عالی

[@royaadiaries]

ممنون 🙏🏻🌸

[@faridefaridA]

درود بر شما... خداقوت... مرسی از این که مخاطبینتونو با فرهنگ و آداب و رسوم غذایی ی کشور کره ی جنوبی آشنا می کنین...کمی بیشتر از طعمو مزه ی این کیمچی ها هم لطفاً بگین...مثلاً این کیمچی طعمومزه ش شبیه به کدوم ترشی...یا سس...یا غذای ما ایرانی هاس...ممنون که متفاوتین....🍁🍂🍂🍁

[@elisatabari6821]

ممنون واقعا❤ من از یه جا دیگه یه اموزش دیده بودم که فقط به کاهو فلفل و پیاز میزد و اینا که درست کردم و خیلی بد شد و بعدش دیگه از کیمچی کلا بدم اومد ولی آموزش شمارو دیدم فهمیدم اون کاملا غلط بود و تصمیم گرفتم یک بار دیگه طبق اموزش شما درست کنم که امیدوارم خوب شه👍💞💞

[@hjali6967]

خوب شد؟

[@user-gq4zt2gl9f]

تشکر ❤😊

[@ReihanehShir-vl7ej]

سپاس

[@zohrehghadery5162]

به به .. درستش کنم .. ممنون

[@Kafazar]

Very nice

[@benitatabatabai5903]

درود خیلی دلم می خواهد امتحان کنم در اولین فرصت درست میکنم سپاس!

[@alirezaei3400]

سلام خیلی خیلی عالی آموزش دادید مهربانانه سپاسگذار استاد

[@royaadiaries]

خیلی ممنون💐

[@rohantalebi451]

Perfect 👌

[@SuraiaZaki]

ممنون عالی بود

[@royaadiaries]

مرسی از نگاه تون طرز تهیه کیمچی پیازچه و ترب هم جالبه اگه دوست داشتید در کانالم ببینید🥰

[@user-nb1lv1tb6j]

شما عالی هستین

[@Vegetariansha]

وااای. سرعت بسییییییار پایییین‌

[@momohappy3090]

آموزشتون خوب بود

[@ufoufoo8706]

پیجتون عالیه

[@marjamfagirzade8264]

سلام و خسته نباشید در اروپا تره نیست میشه نزنیم یا چه سبزی دیگه میشه استفاده کرد

[@katynaseri-yf9jq]

سلام خیلی ممنون میشم جواب بدید میشه بجای آرد برنج گلوتینس از آرد برنج معمولی و بجای سس ماهی از سویا سس استفاده کرد ؟

[@royaadiaries]

بله میتونید استفاده کنید

[@SaniMani-h8d]

از سویا سس هم میشه استفاده کرد!

[@Rachelfardi]

بالاخره من این کیپ چی و درست میکنم اما تنها چیزی که در دسترس نیست فلفل کره ای

[@royaadiaries]

فلفل چیلی و کمی پاپریکا بریزید😍

[@nazb.anoo8282]

عالی بود عزیزم میشه نودل که مرع وسبزیجات داره یا انواع نودل رو آموزشش رو بزارید ممنونم من عاشق غذاهای کرهایم لطفا بیشتر غذاهای کره‌ای دو بزارید وسس هاشون رو ببمیمب پاپ

[@royaadiaries]

سلام دوست عزیز ممنونم از همراهی تون کلی آموزش های جالب در راهه حتماااا 😍🌹🌹🌹

[@FAAlikhani]

میشه به جای شکر. عسل زد. چون شکر سم خطرناکیه

[@user-pz5ni8re7u]

توضیحات دقیق و عالی عالی عالی

[@royaadiaries]

💐

[@jewelli5395]

میشه فلفل تند استفاده نکرد؟

[@mahvashzahedi813]

ممنون خیلی خوب بود عالی👏👏

[@royaadiaries]

💐

[@shirinibar]

عالی بود بانو جان❤❤❤❤❤❤

[@norparsaabasi6950]

خیلی تند میشه ک با این حجم از فلفل

[@mahsanoor4032]

بابت توضیح عالی ک دادید ممنونم واقعاااا عالی بود ❤❤😍 من هم ب کمک شما این کیمچی رو درست کردم ولی چون سس ماهی نزدم واقعا از اول حس میشد ک یچیزی یه طعمی خالی بود ،نبود. پس بنظرم مهمه ک طمع دریای یا همون یجور ماهی اینا بده درسته ! 😁😁😁😁😁😁🥲🙏🙏🙏

[@royaadiaries]

💐

[@fatemeshahi6094]

سلام خوبید میتونیم به جای کلم چینی از کلم های خودمونم استفاده کنیم

[@saragolekhatmi4044]

وای ممنون خیلی دوست دارم🙏

[@royaadiaries]

🌹

[@user-of2qn9ie6q]

بیرون از یخچال هواش چه طوری باشه الان تو فصل تابستون میشه درست کرد؟

[@user-xn8iv6qv1e]

سلام عالی 😃👍👏🌹

[@minoobarzegar9644]

سلام وقت بخیرمن الان پیج خوبتونو دیدم میشه لطف کنیددرمورداین سس های تنداماده توضیح وطریقه ومواردمصرفشولطف کنید برای کیمجی میشه ازاین سس ها استفاده کرد

[@shaghayeghossini8705]

سلام میشه بگی با نشاسته ذرت هم میشه درست کرد سسش را؟

[@user-hy2tt3cd2g]

ممنون از آموزش شما آیا بجای سس ماهی میشه از سویاسس استفاده کرد

[@royaadiaries]

سلام ممنون از همراهی تون میشه استفاده کنید اما رو رنگ و مزه کیمچی تاثیر میزاره

[@user-dg4zm4wn2x]

عزیزم میشه پودر فلفل پول بی بر بزنم چون تندی زیاد نمیتونیم استفاده کنیم. این رو طعمش تاثیر داره؟

[@maryamrafiee2879]

عالی....🙌🙌🙌🙌🙌

[@nasrinshahriari7964]

رویا خانمعزیز سلام ممنون ار آموزش خوب شما من همیشه این کاهو را بعنوان کاهو سالاد استفاده میکنم و در فیلم ها ار نام کیمچی خیلی شنیده بودم و میخواست بدونم چگونه آمادده میشه و عالی بود ممنون و راستی ان فلفل قرمز چینی خیلی تند نیست تا حالا استفاده نکردم و من فکر کنم بجای ان سس ماهی میشه چیز دیگه استفاده کرد ممنون از پاسخ شما

[@nedataherkhani3041]

چقدر عالی توضیح دادین. کاش به سوالاتم پاسخ بدین. ۱.میشه زنجبیل رو حذف کرد؟ ۲. تو خیلی از دستورها سویا سس استفاده شده مشملی نداره؟ ۳. میشه کاهو چینی رو هم در آخر خورد کرد داخل مایع کیمچی ؟

[@royaadiaries]

میتونی پودر زنجبیل بریزید ، سویا سس هم میشه استفاده کرد اما رنگ و طعم رو متفاوت میکنه عزیزم ، بله میتونی خرد کنی ولی حتما باید مرحله نمک زدن رو انجام بدید

[@MN-mj9ok]

kheili mamnoon az amoozesh khoobetoon. Ta chand vaght mishe to yakhchal negahesh dasht?

[@nelyy_65]

‌اموزش ساور کرات میشه بزارید .و این کلمه یا کاهو چینی

[@zarimashadi]

عالی ممنون از این ترشی خوشمزه آیا می‌شود بجای سس ماهی از سرکه استفاده کرد ؟ متشکر از توضیح کامل با ذائقه ما بهتر سازگار هست بدون میگو 🙏 ❤️❤️🍀🍀🍀🙏

[@royaadiaries]

سلام دوست عزیز نه اصلا سرکه نزنید میتونید سویا سس بزنید

[@leyla1395]

با کاهو هم میشه درستش کرد؟؟

[@bbbb8366]

ی سؤال دیگیم هست تو بعضی از چالشای غذا میبینم ی چیزی زرد رنگی رو حلقه حلقه کردن با غذا میخورن میشه بگین چی هست؟؟

[@royaadiaries]

ترب هستش یک ویدیو در کانال مون هست آموزش دادم خیلی خوشمزه است😍

[@marzi2y5]

فکر میکنم شکر برای تخمیر زودتر باشه

[@user-dg4zm4wn2x]

سلام عزیزم ظرف ی هفته امادست و میتونیم استفاده کنیم؟ و اینکه طعمش به ترشی میره کیم چی؟

[@FarnazIzadi]

سلام من ترب نتونستم پیدا کنم؟

[@shadia574]

چقد سخته درست کردنش🥺 نا امید شدم

[@zahrajafari8109]

درود برشما میشه طرز تهیه موچی رو آموزش بدید؟

[@royaadiaries]

چشم حتما

[@eliniarami3796]

سلام خیلی عالی توضیح دادید،فقط آیا طعم ماهی یا میگوی درون کیمچی با ذائقه ایرانی جور میشه یا نه ؟

[@royaadiaries]

به مقدار کم باشه بله 🥰

[@mojdehchasebinejad570]

mersi

[@royaadiaries]

🌹

[@mohamadhezmir1597]

سلام میشه درکیم چی به جای آرد برنج از نشاسته استفاده کرد

[@koraoxid]

ممنونم از اموزش خوبتون ، دو تا سوال دارم ممنون میشم جواب بدید ، ا‌ول اینکه جایگزین سس ماهی چی هستش ؟ اصلا میتونیم نزنیم ؟ و اینکه ارد برنجتون ارد برنج عادی هستش یا گلتینوس ؟

[@royaadiaries]

مرسی از نگاه تون اگر ارد گلتینوس داشته باشید که بهتره ... میتونید سس سویا شور بریزید یا کلا حذف کنید ولی خوب طعم سس ماهی خیلی رو مزه کیمچی تاثیر داره

[@koraoxid]

@@royaadiaries خیلی ممنونم ازتون 🙏🏻

[@AvaNa_AHMAD]

خانم جان مزەاش چجوریە ؟؟ شیرینە ؟؟ چونکە آرد و شکر ریختی 🤔🤔🤔

[@bbbb8366]

مرسی عالی بود،فقط خواستم بدونم کیموچیه ترب م همینطوری درست میشه

[@royaadiaries]

سلام به زودی آموزش کیمچی ترب رو میزارم🌹

[@mohammadnazari3526]

فلفل کره ای تنده؟تو بازار بهجت آباد پیدا میشه؟

[@fatemezahmatkesh9579]

سس ماهی از ماماسیتا میشه استفاده کرد

[@bookstreetsmart9369]

💕

[@mrfoodx]

👌👌👌

[@mamazuhause143]

😋👍🍀🌷

[@skynebula3330]

🔥🔥

[@meligery5946]

لطفا بعد از آماده شدن کیمچی نشان بدهید یعنی سرو کنید تا ببینیم چه وضعیتی پیدا می کنه بعد از مدتی که باید ماندگار باشه ممنونم😋👍🇺🇸

[@royaadiaries]

آموزش کیمچی ترب و کیمچی پیازچه رو هم در کانالم گذاشتم شاید براتون جالبه باشه ببینید

[@marzi2y5]

سلام عزیزم ،کیمچی من یخورده زیادی شور شده ،چکارش کنم..کاهو ها روزیاد شستم ،ولی هنوزم شور،

[@royaadiaries]

سلام عزیزم کیمچی کمی شوری داره و تنده تخمیر بشه بهتر میشه

[@zedbaziisavi9152]

سلام میشه بهش بجای تره ریز پیراسا اضافه کنیم؟!

[@suraduneshmand5704]

👍 👍

[@benitatabatabai5903]

درودی دوباره، میزان حرارت دمای محیط فرق نمی کند؟؟؟ منظورم این است که در تابستان و زمستان بیرون یخچال باید نگهداری شود؟ سپاس

[@royaadiaries]

حتما باید داخل یخچال نگهداری بشه 💐

[@benitatabatabai5903]

@@royaadiaries سپاس

[@behzadvalipur9922]

سلام اگر کیمچی دوروز بیرون از یخچال بمونه، بعداز دو روز داخل یخچال باشه؟ دراین ۲ روز کیمچی خراب نمیشه؟ ممنون میشم پاسخ بدید

[@mahtabshahhoseini5303]

سلام و ممنون از آموزشتون ، مدت دو روزی که کیمچی بیرون از یخچال هست باید درش باز باشه یا بسته؟؟

[@royaadiaries]

سلام دوست عزیز فقط یک روز بیرون یخچال باشه و حتما درش رو ببندید

[@SummeyyeShirzad-hb9wl]

ممنون من عاشق غذاهای چینی هستم یه سوال داشتم اینکه سبزی کاهویه ؟

[@royaadiaries]

سلام مرسی از کامنت تون بله بعضیا هم میگن کاهو چینی🥰

[@mobinache1998]

یه سوال فلفل کره ای تندیش کمه؟ چون خیلی زیاد فلفل تو این خوراک استفاده میشه؟

[@mrs.elham.r8764]

سلام. فلفلی که استفاده کردین خیلی تند؟ میتونیم فقط پودر پاپریکا و کمی چیلی بزنیم؟ اگه بله، لطفا مقدارشو بفرمایید. ممنون

[@royaadiaries]

بله میتونید این کار رو کنید

[@Hamideh4751]

ﻣﻤﻨﻮﻥ اﺯ ﺷﻤﺎ. ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺷﻤﺎ ﺩاﺭﻡ ﺩﺭﺳﺖ ﻣﻴﻜﻨﻢ

[@royaadiaries]

حمیده جان مرسی از نگاهت امیدوارم خوشتون بیاد و پیشنهاد میکنم ویدیوهای اموزش کیمچی ترب و کیمچی پیازچه رو هم ببینید🌹❤️

[@Hamideh4751]

@@royaadiaries ﭼﺸﻢ ﺣﺘﻤﺎ. اﻻﻥ ﻛﻴﻤﭽﻲ ﺭﻭ ﺩﺭﺳﺖ ﻛﺮﺩﻡ.

[@user-kb2no3wg5w]

من درست کردم ولی تو فیلم شکر قهوه ای ندیدم‌اضافه کنین، منم اضافه نکردم، حالا خراب نشه صلوات😁😁😁

[@user-qo2zv6by7o]

😍😍👍👍👍👍👍👍

[@boy_loves5259]

برا ستا کلم متوسط چقدر ارد باید بریزیم