آموزش کوکی شکلاتی براونیز:یک کوکی خوشمزه با مواد در دسترس و تهیه آسون
Рет қаралды 10,931
Күн бұрынسلام عزیزان دلم 😘
آموزش داریم اونم یه کوکی شکلاتی 🍫 براونیز فوق العاده خوشمزه 😋و جذاب و دوست داشتنی😍 کدوم یکی از شماها بود میگفت آموزش_ کوکی بزار من عاشق کوکی هستم🧐 پس حتما این پست رو لایک کن و ذخیره کن که تو اولین فرصت درستش کنی و برام عکسش رو بفرستی که ببینم و کلی انرژی بگیرم ازت🤩 و برای دوستانتونم بفرستید که اونها هم از این آموزش استفاده کنن و دوستانی که سفارش_کوکی میگیرن که امیدوارم همیشه پر سفارش باشن پیشنهاد میکنم حتما تو کارهاشون این کوکی رو درنظر بگیرن مطمنم مشتری که عاشق شکلات و کوکی باشه حتما این نوع کوکی رو هم میپسنده😊🌹
🍴موادلازم🍴
تخم مرغ : یک عدد🍳
آردسفید قنادی:۱۲۵ گرم🥡
شکلات تلخ : ۵۰ گرم🍫
کره: ۶۰ گرم🧈
شکر: ۸۰ گرم🍚
بیکینگ پودر : یک چهارم قاشق چایخوری🥄
وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری🥄
پودرکاکائو: ۱۵گرم🧉
نمک: یک پنس🧂
❌❌نکات مهم❌❌
⭕سعی کنید همیشه گلوله های که از خمیر درست میکنید زیاد تو دستتون باهاش بازی نکنیدچون با دمای دستتون شکلات و کره آب میشه ⭕
⭕سعی کنید اندازه های خمیر کوکی یکی باشه که کوکی ها شکیل تر و منظم تر باشه و اگر به صورت چشمی نمیتونید انجام بدین با ترازو وزن کنید⭕
⭕از شکلات_ تلخ استفاده کنید بهتره و شکلات_کارات خیلی گزینه خوبیه ولی ناگفته نماند🤫😉 من از شکلات نرم استفاده کردم با شکلات کارات مزه کوکی چندین برابر میشه⭕
⭕⭕لطفا🙏این نکته خیلی مهم⭕⭕ رو در نظر داشته باشید سعی کنید کنار فر باشید چون زود میپزه. نباید بیش از حد تو فر بمونه چون خشک میشه و بعد از پخت ولرم که شد حتما توی ظرف درب دار نگهداری کنید به هر حال توی کوکی شکلات و کره هستش که بهش هوا بخوره خشک میشه پس مراقب باشید زیاد تو فر نمونه. ولی در کل یه کوکی بسیار خوشمزه ایه که حتی خشک هم بشه بازم خوشمزست⭕
⭕این خمیر اصلا احتیاجی به استراحت نداره حالا اگر فرصت نکردین میتونید بزارید یخچال بعد استفاده کنید و یا اینکه اگر حس کردین اواسط کار خمیر به دستتون میچسبه یه مقدار بزارید فریز یا یخچال بعد با خمیر کار کنید⭕
⭕مدت زمان پخت بستگی به اندازه کوکی ها داره هر چه کوچکتر باشه بنابراین مدت زمان پخت هم کمتر میشه بازم مدام دم فر باشید و چک کنید⭕
⭕همیشه یک عدد از شیرینی ها رو داخل فر بگذارید اگر ترک خورد بقیهذرو بندازین فر اگر ترک نخورد خمیر رو نیم ساعت بگذارین داخل فریزر بعد بندازین داخل فر⭕
@maryaaaa0 Жыл бұрын
من درست کردم خیلی خوشمزه شد 😍
@Elichef Жыл бұрын
مرسی از همراهی و اعتمادت عزیزم❤️❤️
@user-qw7pv3uz4z Жыл бұрын
سلام برای من روش ترک نخورد چرا؟
@nicegirl7910 7 ай бұрын
@@user-qw7pv3uz4zمن درست کردم ترک خورد
@user-jh7tk3nm1r 10 ай бұрын
سلام من همین الان درست کردم با رسپی شما بانوی هنرپند دقیقا مثل ما شما در اومد معررررکه حیف ک نمیتونم عکس بفرستم کاش بلد بودم عکس بفرستم ببینید با کمک شما چ کردم ❤ خدا عمر با عزت دل شاد تن سالم بهتون بده ❤ ک دقیقا آموزش میدید❤
@لیلامرادی-س1ح 9 күн бұрын
سلام خانمی از روغن قنادی میشه استفاده کرد ؟ومقدارش با کره باید یکی باشه؟؟ممنون میشم راهنمایی کنید
@ZPhabibi 5 күн бұрын
یخورده شیرینیش زیاد ب نظرم چیکار کنیم همزمان هم شیرینی همه پسند اما رگه تلخ هم داشته باشه؟و اینک شکر رو پودر کنیم بهترهچ درمیاد ؟
@minaahmadpour6116 Ай бұрын
سلام ؛ میشه به جای شکرسفید از قهوه ای استفاده کرد ؟
@hannaneh7255 Ай бұрын
perfect and tasty😍
@Elichef Ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@mahinfarzan3666 3 ай бұрын
باتشکر از شما استاد گرامی 🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉👏👌
@Elichef 2 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@nastaranmahdiyan 2 ай бұрын
سلام، خوب هستین. هزینه ی یک کیلو درست کردن از این کوکی ها به نظرتون چه قدر خوبه بگیم برای فروش ؟
@ZPhabibi 3 күн бұрын
سلام وقتتون بخیر چرا کوکی پف میکنه و گرد میشه من میخام یخورده حالت پهن هم داشته باشه من ۵۰گرم میزنم
@lalehmakvandi5919 Ай бұрын
درود بر شما بانوی عزیز ، من این کوکی رو درست کردم ولی رویه اش مثل کوکی شما ترک نخورد ، علتش چی می تونه باشه؟
@ZPhabibi 6 күн бұрын
سلام وقتتون بخیر. اگر تعداد بیشتر بخاییم همین مواد اولیه و چند برابر کنیم اوکیع؟
@Elichef 6 күн бұрын
سلام.وقت شما هم بخیر .بله
@mojganfarsi7909 Жыл бұрын
سلام عزیز چقدر زیبا شد👌 چه ترک های قشنکی👏👏 خیلی شبیه شیرینی گردویی شده😋😋 سپاس فراوان🌹🙏🌹🙏🌹👏🌹👏🌹🙏 🌹
@Elichef Жыл бұрын
سلام مهربونم.ممنون از نگاه زیبات♥️♥️♥️
@زهقا-ع8ق 2 жыл бұрын
ممنون ازآموزشهای خوب وتوضیحات کامل🥰
@Elichef 2 жыл бұрын
نظر لطفته عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی ❤️❤️❤️
@nicegirl7910 7 ай бұрын
سلام خانوم دیلمی نژاد سپاس گزارم از شما و آموزش ها بسیار عالیتون من از این دستور استفاده کردم و عااااااالی شد😍
@Elichef 7 ай бұрын
مرسی از همراهیتون.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
@user-fn1re1he5l 6 ай бұрын
سلام عزیزم من الان کوکی درست کردم از رو همین دستورو العمل عالی شد 😍
@Elichef 6 ай бұрын
سلام.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتین و مرسی از اینکه نظرتون رو کامنت کردین❤️❤️
@user-jq7hu4cm4d 5 ай бұрын
سلام سال نو مبارک ممنون از آموزشهای خوبتون اگه مواد رو لا پیمانه بگید بهتره❤
@Elichef 5 ай бұрын
سلام.برای شما هم همینطور.با پیمانه خراب میشه❤️
@نداصفری-س7خ 2 ай бұрын
درود به شما. الی جون از چ کره ای استفاده کنیم؟؟
@Elichef 2 ай бұрын
ممنونم عزیزم کره حیوانی❤️❤️
@sedighghotbi6722 9 ай бұрын
مرررسی عزیزم .عالی بود و دستتون پر برکت باشه.🙏😍❤
@Elichef 9 ай бұрын
مرسی از همراهیتون عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
@ZPhabibi 6 күн бұрын
ببخشید مثلا من خودم با رسپی شما پنجاه گرمی که بزنم هفتا درمیاد برای تعداد شصت تا مثلاً من باید همه چیزو شیش برابر کنم نکته ای نداره که تو این حجم زیاد خراب نشه؟
@Elichef 5 күн бұрын
فقط همه خمیرو یک باره نیار در دمای محیط
@shokatabodi3116 Жыл бұрын
واقعاً بی نظیری خداقوت ،♥️♥️💐💐
@Elichef Жыл бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️❤️
@negar3127 9 ай бұрын
معرکه ست.. آفررین به شما😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@Elichef 9 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@ZPhabibi 5 күн бұрын
منظورتون چیه که همه مواد نیاارم تو دمای محیط ؟ و اینک بعد پخت ش به چ شکل عمل کنیم من می‌خوام شکلات وقتی که داغ بزارم روش ولی بعدش میخام شکلات روش ببنده میتونم چندق بزارم فریز؟
@user-jh7tk3nm1r 10 ай бұрын
مثل همیشه عاااالی
@Elichef 10 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
@یامهدی_ادرکنی 3 ай бұрын
سلام عزیزومهربانم ،یک سوال داشتم ؟؟شماشکلات تلخ استفاده کردن کوکی هاتون تلخ نمیشه
@Elichef 3 ай бұрын
سلام.عزیزم نه تلخ نمیشه ❤️
@nayerhsabagh 6 ай бұрын
سلام ممنونم از این همه هنر و سلیقه ببخشید از کره گیاهی هم میتوان استفاده کرد
@Elichef 6 ай бұрын
سلام.ممنونم.بله میشه با کره حیوونی بهتره❤️
@sadighehkhazaii7623 2 жыл бұрын
بسیار عالی 💯💯💯👌
@Elichef 2 жыл бұрын
عالی همراهی شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️
@ShahinMahmoudi-wq7os 3 ай бұрын
از چه نوع کره ای باید استفاده کرد
@mahdimoghani4909 2 ай бұрын
عالی
@Elichef 2 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@NegarAhmadi-di4rr 4 ай бұрын
سلام خسته نباشید استاد اگه ممکنه یک خمیر پایه کوکی بهمون یاد بدید که شکر قهوه ای و شکر سفید داشته باشه یک خمیری که بتونیم چند مدل کوکی عالی درست کنیم ممنون 😊❤
@samirasdy5420 11 ай бұрын
استفاده از آون با فر فرقی داره ؟؟؟
@حوریهمقدم 11 ай бұрын
من درست کردم خیلی خوشمزه شد عالیه🤤
@Elichef 11 ай бұрын
سپاس از همراهی پرمهرت عزیزم.خوشحالم که از آموزش راضی بودی و مرسی از اینکه نتیجه رو کامنت کردی❤️❤️❤️
@zahragh3307 2 жыл бұрын
امشب کوکی درست کردم واقعا عالی شد مثل خود شما ممنون🙏🙏🌹🌹🌹🌹💞
@Elichef 2 жыл бұрын
عزیزم خیلی خوشحالم که دوس داشتی و پسندیدی .مرسی که تجربت رو کامنت کردی😍😍😍
@zahragh3307 2 жыл бұрын
@@Elichef ممنون از شما 🌹🌹🌹🌹
@10reasonstowatch Жыл бұрын
سلام.ممنون از آموزش خوب ومفید...یه سوال گرمای فر ازبالا وپایین باشه یافقط از پایین لطف میکنید جواب بدید من منتظد جواب شما هستم .🌹
@Elichef Жыл бұрын
سلام ممنون از همراهیتون.از پایین هستش.تمام آموزش ها همینطوره
@10reasonstowatch Жыл бұрын
@@Elichef سلام.ممنون عزیز🌹🌹
@zahragh3307 2 жыл бұрын
عالی........🙏🙏🌹🌹🌹🌹
@Elichef 2 жыл бұрын
ممنون از همراهیت عزیز دلم❤️❤️❤️
@nastaranghasemzadeh9746 10 ай бұрын
من کوکی امروز درست کردم دقیقا همین دراومد❤😍
@Elichef 10 ай бұрын
خوشحالم که آموزش برات کاربرد داشته و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
@mehrimolaie6027 Жыл бұрын
لطفا کوکی لاهیجان رو هم آموزش بدین سپاسگزارم
@Elichef Жыл бұрын
حتما سر فرصت❤️
@vestafoodsandbakery Жыл бұрын
ممنونم از اموزشتوم
@Elichef Жыл бұрын
ممنون از حضورت گلم
@pegahbozorgmehr4135 9 ай бұрын
سلام، منم پختم عالی شد
@Elichef 9 ай бұрын
سلام.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
@lilymaleknia8737 4 ай бұрын
خانم دیلمی نژاد محبت میکنید دمای فر را بفرمایید
@Elichef 4 ай бұрын
داخل آموزش گفتم .حضور ذهن ندارم ❤️
@cookinghealthcareideasbypr5550 Жыл бұрын
Bahut badhiya banaya hai dear
@saeedmahinfar2140 Жыл бұрын
مرسی در پناه حق
@Elichef Жыл бұрын
🌹🙏😍
@nastaranghasemzadeh9746 10 ай бұрын
امکانش هست که قبل اینکه بره داخل فر با پودر قند بغلطونیم بعد بره داخل فر؟
@Elichef 10 ай бұрын
احتیاجی نیست عزیزم❤️❤️❤️
@nafiseharyanfar723 Жыл бұрын
من دو سری هستش که این کوکی رو درست میکنم همین جوری گرد میمونه و پهن نمیشه و ترکای کمی پیدا میکنه میشه بگید دلیلش چیه
@fatemehbagheri7 10 ай бұрын
سلام ازشکرقهوه ای هم میشه استفاده کرد؟
@Elichef 10 ай бұрын
سلام من استفاده نکردم❤️❤️
@pegahbozorgmehr4135 9 ай бұрын
سلام، منم پختم عالی سد
@Elichef 9 ай бұрын
سلام.خوشحالم که دوس داشتی و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
@pegahbozorgmehr4135 9 ай бұрын
@@Elichef سلام، اولین تجربه شیرینی پزی من بود، ۴۰ سال از پختن شیرینی میترسیدم، با دستور شما دل به دریا زدم و نتیجه عالی شد، ممنونم
@naderehsani4478 Жыл бұрын
جوش شیرین نمیخواد؟
@user-bd5gr6xb3i 7 ай бұрын
Thank you so much
@Elichef 7 ай бұрын
🙏🙏🙏🙏
@Sk-kw1do 9 ай бұрын
توی تستر حرارت از پایین باشه یا دو طرف؟
@Elichef 9 ай бұрын
نه پایین باشه❤️
@shohreaskari4782 9 ай бұрын
سلام مدت نگهداری کوکی تو ظرف در دار چند روزه بیرون از یخچال
@Elichef 9 ай бұрын
سلام.خنک باشه تا یک هفته میمونه❤️
@fatemenasr2101 Жыл бұрын
Thanks alot💓❤💐🌹🌸
@Elichef Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@cookingwithnanekomachi2584 Жыл бұрын
عزیزم ماندگاری دارند که تو نایلون بذاریم برای فروش؟کپک نمیزنه؟
@Elichef Жыл бұрын
اتفاقا ماندگاری بالایی دارند.❤️
@nasrinmokhtari919 8 ай бұрын
Good
@Elichef 8 ай бұрын
❤️❤️
@somayhkaka7198 7 ай бұрын
سلام عزیزم ببخشید من این کوکی رو‌درست کردم طعمش غالیه فقط مثل شما ترک‌نخورد من عاشق ترک هاش بود دلیل ش چی میتونه باشه؟❤
@user-agriculture1403 4 ай бұрын
چونکه قبل گذاشتن تو فر باید ده دقیقه بزاری فریزر
@mehrimolaie6027 Жыл бұрын
شکلات تخته ای میشه ریخت؟
@Elichef Жыл бұрын
میشه ولی سکه ای بهتره❤️❤️
@ShahlaMohammadi-it9fi 8 ай бұрын
سلام من درست کردم عالی شد ولی مثل مال شما ترک درشت برنداشت ترکشاش ریزن
@سولمازیزدانپرست 6 ай бұрын
روش پودرقند الک کن ترک میخوره
@لیلامرادی-س1ح 11 күн бұрын
من درست کردم پهن شد چرا میشه راهنمایی کنید
@Elichef 11 күн бұрын
موادتون شل بوده احتمال خیلی زیاد و به احتمال کم تر از دمای بالای فر
@لیلامرادی-س1ح 11 күн бұрын
@@Elichef ممنونم از شما
@nafiseharyanfar723 Жыл бұрын
میشه لطفا سوال منو جواب بدید
@malihefotross 6 ай бұрын
❤❤❤
@Elichef 6 ай бұрын
😍😍
@mahtabraz 7 ай бұрын
❤
@Elichef 7 ай бұрын
❤️❤️
@somayhkaka7198 2 жыл бұрын
چقدر عالی شدن من درست کردم یه بار زیاد جالب نشد و اینکه این شکلات تلخی که گفتیدو از کجا میتونم تهیه کنم؟ممنون دوست خوبم👏♥️
@Elichef 2 жыл бұрын
عالی همراهی شما عزیز دل هستش.اگر بگید مشکلش چی بوده میتونم راهنماییتون کنم.شکلات تلخ در لوازم قنادی ها هست
@somayhkaka7198 2 жыл бұрын
@@Elichef ممنونم از لطف شما.وقتی درست کردم زیادی پهن شد در صورتی که من سایز کوچک درست کرده بودم
@shadilove21 2 ай бұрын
@somayhkaka7198 اردتو بیشتر بریز
@manisk886 Жыл бұрын
👑👑👑
@Elichef Жыл бұрын
❤️❤️🙏🙏
@مینارحمانی-غ6ق 4 ай бұрын
چیکار کنیم ترک داشته باشه بانو
@Elichef 3 ай бұрын
سه تا راه داره ۱ یک مقدار ارد بزنی که سفت بشه ۲ خمیر بگذاری داخل فریزر که سرد بشه ۳ یا خمیرو پایپ کنی بگذاری داخل محیط که رویه ببنده
@shadilove21 2 ай бұрын
@@Elichef1:31 1:33
@fahimbanoo1883 7 ай бұрын
سلام وقت بخیر ، من این کوکی و درست کردم هم حدود ۱۵ دقیقه زمان برد که پخته شه هم انقد ترک برنداشت دلیلش چیه 😭
@Elichef 6 ай бұрын
سلام.خمیرو بگذارین داخل فریزر یا دمای محیط بمونه ترک بداره یکدونه باید تست میکردین❤️.
@fahimbanoo1883 6 ай бұрын
@@Elichef ممنونم بابت پاسخگوییتون😘😘
@azamhoseinpour3334 3 ай бұрын
شما تو ویدیو گفتید استراحت نیاز ندارد
@azamhoseinpour3334 3 ай бұрын
سلام من درست کردم دقیقا همه چیز را وزن کردم ولی اصلا باز نشد و توپی باقی موند😮و خوشمزه هم نیست
@Elichef 3 ай бұрын
سلام.مرسی از همراهیتون.یک جای کار ایراد داشته حتما آموزش رو یک بار ببینید.از آرد میتونه باشه.هم زدن زیاد.دمای فر ❤️
@solmazfarhang6691 9 ай бұрын
0:21
@parvinshangehpour6883 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐
@Elichef Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@vestafoodsandbakery Жыл бұрын
کوکی های من ترک نخورد دلیل ش چیه؟
@Elichef Жыл бұрын
عزیزدلم دو تا علت میتونه داشته باشه یا فر گرم نبوده یا خمیرت گرم بوده باید خمیرت سرد باشه همیشه به دونه بندازید تو قر اگر درست بود باقی رو بزارید فر اگر ترک نخورد بزارید تو فریز که خمیر سرد بشه و دوباره امتحانش کن اگر خوب بود باقی رو هم بنداز تو فر
@مرضیهلیلیزاده Жыл бұрын
خیلی خوشمزه شد درست کردم ولی اصلا ترک نخورد چرا کوکی هام 🙁
@Elichef Жыл бұрын
یا دمای فر پایین بوده یا خمیرت گرم بوده حتما یکدونه تست کنید اگر نتیجه خوب بود بعدا بندازید تو فر
RAMBERDIYEV
Рет қаралды 846 М.
Tara Parsamehr
Рет қаралды 18 М.
خوشمزه های خانگی با مریم
Рет қаралды 270
دستور پخت از سِوْدا
Рет қаралды 130
parisacooks
Рет қаралды 471
Ashpazi Maryam Habibi
Рет қаралды 138 М.
Elichef
Рет қаралды 88 М.