Рет қаралды 270
این کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل و شیر عسلی که داره بسیار خوشمزه و نرم و خوش بافته . اگه شما هم عاشق طعم شکلاتید حتما این کوکی خوشمزه رو درستش کنید
مواد لازم :
آرد ۱۸۰ گرم
کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم
شکر ۶۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۲۰ گرم
مواد میانی :
پودر نارگیل چرب ۶۰ گرم
شیر عسلی ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
فربرقی ۱۶۰ درجه
مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐حتما از پودر نارگیل چرب استفاده کنید
⭐از خمیر کوکی چونه های ۲۵ گرمی و مواد مغزی ۸ گرم برداشتم
⭐بافت این کوکی ها کاملا نرم است و حتما چک کنید تا بیش از حد در فر نماند و کوکی ها خشک نشود .
⭐خمیر کوکی نیاز به استراحت در یخچال یا دمای محیط ندارد .
فقط تا زمانی که مواد مغزی آماده شود روی خمیر را میپوشانیم
🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
از شما دعوت میکنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید
لینک سابسکرایب:
youtube.com/@k...
هر هفته، روزهای زوج ، ما ویدیو های جدیدی منتشر میکنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند
شیرینی خانگی
کیک خانگی
کوکی
شیرینی عید
شیرینی نارگیلی