My Cooking School 101 Ep5 : Choux Pastry

[@littlelionzero9702]

ชอบการสอนค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย ได้ความรู้ดีค่ะ ติดตามค่ะ👍🏽

[@PHOLFOODMAFIA]

ขอบคุณมากครับ

[@iampdnaka]

เป็นรายการที่ดีมากๆเลยค่ะ ทำไมหนูเพิ่งได้ดูเอาตอนนี้ ชอบมากๆค่ะ ได้ความรู้เยอะแยะ และเทคนิคใหม่ด้วยค่ะ ❤️

[@MsMagicmint]

ชอบมากๆเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้คุณพลและทีมงานผลิตรายการดีๆแบบนี้ต่อไปนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@mybuatongsolo4653]

ตามดูทุกวีดิโอคุณพลเลยค่ะ ชอบมากๆ

[@vorasayumuang1041]

ขอบคุณมากๆๆค่ะน่าทานมากๆค่ะ

[@num-ngernolelyts27]

ขนมน่ารักมากก ชอบดูเวลาเอาเค้าเข้าอบค่ะ^^

[@falafadeela5910]

ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ ปี2021ยังมีอีกไหม

[@amilymm.1257]

คิดถึงรายการนี้มากๆค่ะ

[@viengsavanhsavatdy243]

Thank you for sharing this video.i love your cooking

[@ศิริวรรณประเสริฐศรี-จ2ฆ]

สูตร​พี่พลเยี่ยมเลยคะ

[@ลําใยชูชานันท์-ฑ3ฆ]

ขอบคุณที่สอนสูตรขนมอร่อยๆให้นะคะเชฟ..คุณเท่ห์มากค่ะ..

[@JnirBlanco]

คิดไม่ถึง สุดยอดอ่ะคุณพล เราซื้อมากินอืมมม พอมันหายร้อนสัก1 ชมก็ไม่ร่อยละ 555 ขอบคุณอย่างแรงค่ะ 🥰🥰🥰

[@fahsrp2581]

ไม่เคยทำอาหารมาดูคุณพลเท่านั้นล้ะ อยากทำตามมากเลยค่ะ

[@สมใจบํารุงไทย]

อยากเรียนทำขนมกับคุณพลจัง

[@น้ําหวานน้ํา-ช9อ]

น่าทานมากทั้งขนมและคนทำอิๆๆ

[@arpsri9675]

ดีมากเลยค่ะ ครอบคลุม chox ในรูปแบบต่างๆ เคยสงสัยว่า chocolate , chocolate Eclair กับ Profiterole ต่างกันยังไง ดูแล้วทำให้หายสงสัย ขอบคุณค่ะ

[@lovelove-ll3wi]

ผมลองทำแล้วพอเอาออกจากเตามันยุบตัวทันที่เลยครับ ผมใช้มาการีนแทนเนยสดนะครับ

[@wannachaichock100]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@MayChan-xg7wg]

ขอบคุณค่ะ

[@yougotcake9541]

อยากให้คุณพลทำpie chouxจัง

[@น้ําหวานน้ํา-ช9อ]

ชอบซื้อทานที่7-11เด่วต้องไปลองทำล่ะ.thank u

[@curryricePK]

ก่อนมาดูคิดว่าต้องขั้นตอนเยอะแยะยุ่งยากแน่ๆ เลยไปดูคลิปอื่นๆ พอมาดูอันนี้กลับกันเลยวิธีทำดูง่ายมากน่าทำตามสุดๆ ที่ดูๆมาคือกลายเป็นเรื่องยุ่งยากไปเลย

[@ploenmunchsrensen9131]

วันนี้กองถ่ายอิ่มแน่ๆ

[@mickeypearce244]

I love your videos! I've been visit you Spring&Summer's ...Hope your business going well...

[@Armbeyond]

Well done

[@jutaratngamkham2771]

แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@peanutz.9591]

อบชูออกมาแล้วนิ่มๆ ไม่เหมือนตอนที่คุณพลกำลังตัด มันดูกรอบๆค่ะ แก้ยังไงคะ

[@น้ําหวานน้ํา-ช9อ]

แช่เย็นๆๆจะอร่อยมากกกกกๆ

[@panyasup.7663]

ครีมคือวิปครีมรึเปล่าคะ หรือครีมแบบไหนหรอคะ

[@destiny2jt]

ถามหน่อยครับ ถ้าใช้กับเตาอบแบบไฟบนล่าง ไม่มีพัดลม จะต้องปรับยังไงมั่งครับ

[@Begobogie]

ต้องอบทีละถาดค่ะ ^^ เพราะตัวพัดลมจะช่วยกระจายความร้อนทำให้อบได้หลายถาดค่ะ

[@bankydzb]

จำได้ในep1 พี่พลบอกให้เพิ่มอุณหภูมิไปอีก10° ด้วย ผมว่าอบ2ชั้น น่าจะwork ล่าง-บน พออบได้ครึ่งทาง ก้สลับตำแหน่ง เอาถาดล่างขึ้นไปไว้ด้านบน ถาดบนลงมาล่าง

[@jokorakod]

่เอาออกจากเตาอบแป้ปเดียวขนมยุบตัวด้านบน อีกถาดรออบ ยุบด้านล่าง แก้ยังไงคะ

[@aujjimakaeobutsa1054]

เนยต้องเป็นเนยเย็น หรือเนยอุณหภมิห้องอ่ะคะ เวลาเอาไปต้ม

[@momeyauntsom5658]

รบกวนสอถามคะ...ในการทำขนมควรใช้ผิวส้มชนิดใดคะ...

[@PHOLFOODMAFIA]

Kotchasucha Pornbunruang ผิวส้มซันคิส admin

[@momeyauntsom5658]

ขอบคุณคะ

[@Oyang100]

This is Patty ka! I hope P' Phol remember me na ka. All of your recipes are the best ka! Good idea that you can adapt the original recipe for a better one na ka! 1000 like ka!

[@annsaithong1273]

อยากจะให้บอกในการเตรียมเตาอบด้วยค่ะว่าใช่ไฟประเภทไหนเช่นไฟล่างบนหรือไฟล่างบนมีพัดลมจะดีมากเลยค่ะเพราะทำถูกอย่างตามหมดมาเสียตรงการใช้ไฟในการอบ

[@panjanya5222]

่เท่าที่ดู ส่วนใหญ่คุณพลจะใช้ไฟล่าง+พัดลมค่ะ แต่ถ้าเตาไม่มีพัดลมให้ใช้ไฟบนล่าง เพิ่มอุณภูมิขึ้นนิดนึงประมาณ 10°c วางถาดให้อยู่ชั้นกลางหรือต่ำกว่านั้นนิดนึง เหมือนคุณพลจะเคยบอกไว้ใน ep1 ถ้าจำไม่ผิดนะคะ // แต่เรื่องเตาเราว่าแต่ละบ้านมันไม่เหมือนกัน ต้องสังเกตเอาว่าตั้งแบบไหนเหมาะ

[@_lerzzak_9615]

อยากไห้รายการกลับมา 2018

[@miesirarat9587]

Thank you so much🥰

[@dtcart9912]

แป้งชูครีม สามารถทำแล้วฟีตสต๊อกเก็บได้ไหมครับ

[@nurisunradeang9152]

ทำไมตอน อบเนยออกจากตัวเเป้ง เต็มถาดเลยค่ะ ทำไม่มาหลายครั้งผลที่ได้เหมือนเดิมค่ะ มีวิธีแก้ยังไงค่ะ

[@noomnoom6423]

ลองใช้เนยจืดครับ

[@ningmaninthon]

สูตรคุณพล เอาไปทำขายได้เลยค่ะ เบิ้ลสูตรเอา ขอบคุณมากนะคะ 😘😘

[@nunijerry]

ต้องใช้กระดาษรองอบยังไงเหรอคะ

[@noeynypinknoey6030]

กระดาษรองอบ มีทั้งแบบ ซิลิโคน และ ปกติ ก็คือกระดาษไขค่ะ ซิลิโคนจะใช้ได้หลายครั้งค่ะ ส่วนกระดาษไขใช้แค่ครั้งเดียวแล้วทิ้ง แต่จะมีราคาถูกกว่าแบบซิลโคนค่ะ ^^

[@dengbon2836]

ขอบคุณ ขอแอปเปิลทาแตงด้วยคะ

[@ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ]

ชอบมาก

[@pavaritpavarit1595]

เตาอบที่ใช้ ใช้ยี้ห้ออะไรค่ะ ขนาดกี่ลิตร ราคาประมาณเท่าไร

[@PHOLFOODMAFIA]

pavarit กับรถซื้อแกง ของ frankeครับ ตัวนี้เก่ามากกกกกแล้วครับ ได้สปอนเซอร์ครับ ไม่ได้ซื้อครับ

[@doriimun.3203]

สอบถามราคาเครื่องชั่งค่ะ ใช้ยี่ห้ออะไร ราคาเท่าไหร่คะ

[@PHOLFOODMAFIA]

เราใช้ของ Tanita ครับ ประมาณ 1000บาท

[@doriimun.3203]

@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณค่ะ 😊

[@mintl4942]

can you please put english subtitles? i love watching your videos but i don't understand the directions!

[@นิตยาวัฒนนามกุล]

ดพพล พล

[@supakornt6171]

Now subtitles is available.

[@weekdaycycling]

คนไทยเข้าใจผิด เรียกผิดๆ มาตลอด คนฝรั่งเศสได้ยินเข้าคงเคือง ฮา เราเรียกแบบนี้เหมาหมดว่าเอแคลร์

[@ngochuyenha7587]

Can you share English repice please

[@ThoNguyen-is8pu]

i love watching your video but can you please put english in the directions?

[@004กิตติชัย]

โฆษณาชาย4แบบนี่จริงงงงงงง

[@Kayzyme]

อ้าว เคยเข้าใจผิดว่าลูกกลมแบบแรกเรียกว่าเอแคลร์ซะอีก 555

[@nuwa8723]

เหมือนกันเลย สามทรงนี่ เราเรียกเอแคลร์หมด อะไรที่แป้งโปร่ง ๆ มีไส้ครีม เรียกเอแคลร์หมดอ่ะ 555

[@ploenmunchsrensen9131]

ชอบทุกอย่างค่ะมองหาเพื่อนๆชิมทุกคนต้องบอกอร่อยแน่ๆ

[@_nong380]

เนยที่ใช้เป็นเนยจืดทุกครั้งใช่ไหมค่ะ

[@anafeynman8517]

หนูลองทำแล้วรสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอดเบย