My Cooking School 101 EP39 : Macaron

เอกสารประกอบการเรียน Download ได้ที่
bit.ly/31KPcLa
และสามารถติดตามได้ที่
Website
bit.ly/2L1nZ0N
Facebook
/ pholfoodmafia

[@jutaratsuktriphop548]

ชอบดูคลิปคุณพลมากเลยค่ะ ขอบพระคุณมากๆเลยนะคะ สอนเข้าใจง่าย ละเอียด และเทคนิคมากกว่าที่เราไปเรียนอีกค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ

[@lucyheartfiria2376]

ชอบดูรายการของคุณพลมากเลยค่ะ ลองทำตามแล้ว อร่อยทุกเมนูจริงๆค่ะ

[@WediditChannel]

ชอบรายการ My Cooking School 101 มากเลยค่ะ ละเอียดมากๆ ดูเพลิน และได้ความรู้ดีมากๆๆ ทำต่อไปเรื่อยๆนะคะรอดูค่ะ ปล.อยากให้ทำพวกของว่างของไทยอีกนะคะ เช่นพวก สาคูใส้หมู ยำแหนมสดข้าวทอด ขนมกุ่ยช่ายใส้ต่างๆ (จริงๆคุณพลเคยทำบางอย่างแล้วในรายการพลพรรคนักปรุง แต่รายการนั้นรู้สึกว่ายังไม่ค่อยละเอียด) อยากดูแบบละเอียดๆ ใน My Cooking School 101 นะคะ ขอบคุณค่ะ

[@supucttra]

เรียนทำขนมกับครูพลเข้าใจง่ายมากค่ะ ขอบพระคุณค่ะ ชอบดูทุกคลิปเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำบ้าง อิอิๆ

[@jenniewoo1656]

เป็นรายการที่ดีมากค่ะ กำลังศึกษาเรื่องมาการองอยู่พอดีเลยค่ะ

[@amandar.7714]

อธิบายได้ละเอียดมากเลย...ขอบคุณคะเฟพล

[@2009nuna]

ไม่มีหมกเม็ดยอกทุกรายละเอียดบอกทุกเคล็ดลับ น่ารักจัง!!!

[@nichamena]

ไม่มี รายการตอนใหม่แล้วเรอะค่ะ ชอบมากค่ะ ดูเพลินและได้ความรู้ มากมาย รายการแบบนี้จะเสียดายมากถ้าไม่มีแล้ว ชอบคุณพลมากมาย และ ขอบคุณทีมงานที่สร้างสรรงานดีๆ นะคะ่

[@minimiiiina]

Nicha ญ่า

[@user-gy5mx2sk5n]

Nicholas

[@nakarin2107]

รายการดีมากครับ พูดฉะฉาน ได้ความรู้💖

[@titayathongsombat8811]

ขอบคุณค่ะ ❤️❤️

[@braydentee2583]

ชอบรายการนี้มากครับ ผมทำพิซซ่าได้ก็จากรายการนี้ครับ อธิบายละเอียดมากครับ 🙏🙏🙏

[@petepete9300]

สุดยอดเลยครับคลิปนี้

[@user-oc5qg4yr1m]

ขอบคุณนะคะ

[@blarblarbrave1651]

เป็นรายการสอนทำอาหารที่ดีที่สุดเลยครับ อยากดูตอนต่อไปมาก ๆ

[@thomassen6342]

ชอบทานมาการอน ขอบคุณมากค่ะ

[@mosaik6646]

ลองทําแล้วค่ะ อร่อยค่ะ👍🏻

[@immbkkhov]

สวยงามน่าทานค่ะ

[@supericeipoz]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@wareetp4055]

ไม่มีตอนใหม่ลงให้ดูเหรอค่ะ รออยุ่

[@Lita_enjoys]

อยากให้เชฟสอนวิธีทำไส้มาการองแบบไม่ละลาย สามารถพกเดินทางได้อ่ะค่ะ

[@Tommy88176]

ใช้เตาอบรุ่นอะไรค่ะ มีใครพอทราบไหมค่ะ

[@neene5519]

รักความแบ่งปันเทคนิคดีๆของเชฟและรายการดีๆ สูตรดีๆ สอนคนไม่เป็นจนสามารเอาไปประกอบอาชีพได้……love love Chanel

[@TSmith-bm7ss]

พี่พลครับ มือใหม่ใช้ครีม of ทาท่า ตอนตีเมอแรงได้มั้ยครับ

[@jeabbackshall9209]

ขอบคุณคะ

[@AishaPathan786]

รอตอนใหม่นะคะพี่พล

[@user-di6bm3pw8v]

ขอบคุณครับ

[@AllBeautyTV]

คุณพลทำเเล้วดูง่ายจังเลยค่ะ

[@user-fv7eg7et8s]

เก่งมากค่ะ

[@kaopoonkaopoon7960]

คุณพลใช้เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ

[@memeekaungs3656]

หนูเห็นเชฟพลตั้งแต่ป.5ตอนนี้อยู่ ม.3แล้วว 😉😉

[@user-fv7eg7et8s]

เก่งจังเลยบอกครบเลย

[@nangfahinkuwait4558]

พอใส่อัลมอนด์ลงไปแล้วเมอแลงยุบ เป็นเพราะถั่วอัลมอนด์หรือน้ำตาลไอซ์ซิ่งชื้นเป็นไปได้ไหมคะ

[@saranyas5736]

ไม่ชอบหวานมากต้องลดน้ำตาลเหลือกี่กรัมค่ะ

[@user-lp3gu6dr7w]

where are you based? Where is your cooking school?

[@nudthporn]

รบกวนถามตัวตีมือถือ ยี่ห้ออะไรเหรอคะ

[@warangkhanasirijaichingkul6864]

มือใหม่หัดทำค่ะ ใช้สูตร France Meringue ค่ะ ยังไม่ค่อยเห็นขาไม่รู้ผิดขั้นตอนไหน

[@piwwwnp.7019]

พี่ได้ทิ้งไข่ไว้3-5วันปะคะ

[@user-ow9bw1vx6b]

บีบเสร็จแล้วต้องพักไว้ก่อนนะค่ะ. ประมาณ10-20นาทีค่ะ

[@user-oc5qg4yr1m]

ขอให้ได้ประโยชน์ใการดูนะคะขอบคุณนะคะ

[@sawitric]

ไส้ช็อกโกแลต ในส่วนที่เป็น ครีม 100 มิลลิลิตร นี่คือครีมอะไรคะ ใช่วิปปิ้งครีมหรือเปล่า

[@PHOLFOODMAFIA]

ใช่ครับ ครีมที่ใช้ตีเป็นวิปปิ้งครีมครับ

[@sudawanmanasantivongs2555]

เชฟคะ เขียงไม้ของเชฟใช่เขียงไม้ฮิโนกิไหมคะ

[@Yuyeekup]

ครีมอัลมอนด์ อัลมอนด์ป่นต้องอบก่อนปะครับ

[@praphasirikongphonoy1303]

ตอนเข้าเตาอบนี่ใช้ไฟบน-ล่างหรอคั

[@nongnuch7750]

praphasiri kongphonoy อบไฟบนล่างเปิดพัดลมค่ะ

[@kimikosunshine7543]

ขอสอบถามรุ่นและยี่ห้อเตาอบได้มั้ยคะ

[@sittipolruangritnumchai7400]

ไม่เข้าใจ ไม่มีคนตอบคำถาม​เลย 😄​ ถ้าไม่มีสาระคงไม่ดู มาตอบคำถามคนสงสัย​บ้างครับ

[@banekuma3572]

แป้งกี่กรัม

[@tamagotchi0340]

ง่ายนี่หมายถึงทำได้หรือ

[@yarddeen7331]

😍

[@bunny4rockydunmire]

เพิ่งลองทำครั้งแรกค่ะสำเร็จด้วยดีแต่หวานไปหน่อย ขอบคุณค่ะ

[@PHOLFOODMAFIA]

ยินดีครับ

[@kmealy1214]

อัลมอนด์ป่นที่ทำไส้ต้องอบก่อนมั้ยคะ

[@Ladieedemo]

ชอบตอนร่อนน้ำตาลเป็นภาพสโลว์ 555555555

[@passionflw]

ใช้แป้งอัลมอลได้หรือเปล่าคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

ได้ครับ

[@passionflw]

@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณค่ะคุณพล 🙏😊

[@phatcharatnadjan5709]

ใช้เนยจืดหรือเค็มคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

เนยจิดครับ ถ้าเค็มเราจะเขียนไว้

[@user-gy5mx2sk5n]

ป.1/90

[@p.rom.3009]

สวัสดีครับ มีเรท่องสอบถามครับจะทำอย่างไรไม่ให้ด้านบน ไหม้เป็นสีคล้ำก่อนครับ

[@PHOLFOODMAFIA]

ควรลดไฟในเตาอบหรือเลื่อนถาดอบลงมานะครับ

[@p.rom.3009]

PHOLFOODMAFIA ขอบคุณครับ เรื่องเวลาในการอบยังเท่าเดิมใช่ไหมครับ

[@PHOLFOODMAFIA]

ครับ ลองดูนะครับ

[@Piyada1007]

ใช้ไฟ บน ล้างรึป่าวคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

ได้หมดเลยครับ ไฟบนไฟล่างได้ครับ ของพลน่าจะใช้พัดลม แต่ใช้ได้หมดครับ ไฟบนไฟล่างอาจนานขึ้นนิดนึงครับ

[@virayudh]

@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณครับ

[@sitthasaiboontang847]

งง อบชั้นไหน อบยังไง ไฟบน ไฟล่างเปิดพัดลมไหม 😓😓

[@user-yk8hd3ej6x]

อยากทราบเหมือนกันค่ะ

[@user-hf1nk9cy5z]

ทำแล้วเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ

[@PHOLFOODMAFIA]

Macaron ไม่ควรเก็บนานครับ เพราะจะทำให้ตัวแป้งแชะ ถ้าจะเก็บอาจจะยังไม่ต้องใส่ไส้ครับ คิดว่า 2-3 ได้อยู่ครับ

[@user-hf1nk9cy5z]

@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณค่ะ :)

[@nongnuchquinn4217]

ทำอย่างไรขาก้อไม่ขึ้น

[@kpppshop]

ทำตามวิธีแรกแล้วค่ะ ทำไมฝาถึงบางและกรอบกว่าที่เคยซื้อทาน ไม่ทราบว่าน่าจะผิดขั้นตอนไหนคะ

[@lolipopstick1957]

ผิดที่ปริมาณการบีบค่ะ เพราะว่าถ้าบีบบางไปผิวหน้าก็จะกรอบแล้วก็ดูบางๆไปบ้างค่ะ

[@user-cj5by7fi1z]

ไข่ขาวนี้ต้องทิ้ง1-2มั้ยค่ะเดียวจะลองเอาไปดูน่ะค่ะขอบคุณค่ะเชฟพล

[@PHOLFOODMAFIA]

หมายถึง เก็บให้เก่าหน่อยใช่ไหมครับ ได้ครับ

[@user-cj5by7fi1z]

@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณค่ะเชฟพล

[@user-cj5by7fi1z]

@@PHOLFOODMAFIA น้ำตาลไอซิ่งกับอัลมอนด์ป่นนี้ต้องอบไล่ความชื้นมั้ยค่พ

[@PuiiaF]

ตอนคนส่วนผสมให้เข้ากันพยายามคนอยู่นานมากส่วนผสมไม่เหลวเลย ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ ยิ่งคนยิ่งเหนียวคะ

[@kunlananyasamut4998]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ ไม่ยอมเหลว หากแก้ปัญหาได้แล้วช่วยแนะนำด้วยนะคะ

[@user-wi6go4eq2d]

BMI

[@saniyaklonsom2221]

ไม่มีอัลมอนต์..ใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@Yuyeekup]

ดูจบยังครับ..........สูตรหลังเชฟใช้เม็ดมะม่วง

[@nongnuchquinn4217]

ทำยากมากขาไม่ขึ้น

[@nikinicky2324]

กระดูก

[@nangfahinkuwait4558]

แล้วถ้าใช้ถั่วพิซซาจิโอ้แทนถั่วอัลมอนด์ได้ไหมคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

ทางเราไม่เคยลอง แต่มีคนทำเป็น pistachio อยู่ครับ

[@PHOLFOODMAFIA]

ขอตอบครับ ได้ครับ เรามีสูตรมาการองพิสตาขิโอ เข้าไป search ที่ www.pholfoodmafia.com นะครับ