my morning coffee | DeLonghi Dedica EC685

[@roberttrujillo2008]

πέτρο καλησπέρα . ήθελα να σε ρωτήσω καθώς το έχω δει να το κάνει πολύς κόσμος, γιατί ανακατεύεις τον καφέ με την οδοντογλυφίδα? έχω δει και άλλους που το κάνουνε με ένα μικρό εργαλείο το οποίο έχει βελόνες.

[@Petercoffeee]

Με τον τρόπο αυτόν κατανέμεις τον καφέ ομοιόμορφα μέσα στο καλαθάκι ,για να μην υπάρχει μεγαλύτερη συγκέντρωση κόκκων καφέ στο κέντρο ή στις άκρες μέσα στο καλαθάκι του γκρουπ. Έτσι κατά την εκχύλιση το νερό θα περάσει εξίσου καλά σε όλη την επιφάνεια και θα παρασύρει κόκκους ομοιόμορφα μέσα από το καλάθι για να έχεις ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα στο τέλος 🙂