Mythos KitchenAid - Was kann sie und wie mache ich was? Die Antworten gibt's hier!

Egal ob langjährige Nutzer, frisch gebackene Besitzer oder noch „schwanger“ mit der KitchenAid - die Anwendungsfragen, die uns zu den Küchenmaschinen erreichen sind oftmals die gleichen.
In diesem Video gehen wir die wichtigsten Dinge und Fragen daher nach und nach durch. Dabei geht es nicht nur um die Fragen, was man mit welchem Rührelement macht oder auf welche Geschwindigkeit die KitchenAid wann eingestellt werden muss, unser Freund und KitchenAid Schulungsleiter Ben geht auch auf technische Fragen ein und klärt ein für alle Mal, wie eine KitchenAid Küchenmaschine eingestellt bzw. justiert werden muss.
Alle KitchenAid Maschinen und -Zubehöre findet ihr natürlich wie immer in unserem Online-Shop: www.ramershoven.com/kitchenaid
Ihr habt Fragen an Ben? Schreibt sie in die Kommentare oder besucht ihn auf Instagram: / bens.kitchen87
Was wolltet ihr schon immer zu KitchenAid wissen? Schreibt es uns gern in die Kommentare!
00:00 Intro
00:55 Was macht die KitchenAid besonders?
01:20 Was tun VOR der ersten Benutzung?
03:42 Das Motorgeräusch
04:25 Registrieren für die Garantie
07:07 Jetzt geht’s los! Handhabe und Montage
09:45 Die Geschwindigkeiten der Maschine
10:24 Die Rührelemente und ihre Geschwindigkeiten
21:29 Der Zubehöranschluss
22:24 Häufige Technikfragen
22:50 Einstellen/Justieren der Maschine
24:58 Die fehlende Feder und der Teller
24:40 Der Kopf wackelt! Was tun?
26:58 Der Gelenkbolzen kommt raus! Hilfe!
28:11 Die Maschine darf nur 10 Minuten laufen?!
29:19 Anleitung lesen! :-)

[@cs041972]

Habe heute meine KitchenAid Artisan erhalten, da ich mittlerweile schon wieder ein Handrührgerät habe welches bald den Geist aufgibt. Habe viel gelesen und gesehen in den letzten Tagen über diese Maschine, mich also richtig informiert. Unter anderm auch hier! ;) Ich dachte nur: ,,Naja schauen wir mal''. Dann habe ich gerade eben Pizzateig gemacht und dachte nur ,,Oh my god!'' Das ist ja Wahnsinn wie geil diese Maschine diesen schwierigen Teig zubereitet, selbst ohne Teigpeitsche bin ich von dem ersten Ergebnis super zufrieden. Ich fand diese Maschinen Jahrelang schon immer einen echten optischen Hingucker, wollte aber nie soviel Geld für ein einfaches Rührgerät ausgeben. Hätte ich mir das mal eher anschafft.

[@Traumsternchen2012]

Dankeschön Ben für die tolle Erklärung! Habe heute meine erste Kitchen Aid bekommen und weiß jetzt, was ich vor der ersten Inbetriebnahme alles machen muss 😊

[@RamershovenInfokanal]

Viel Spaß damit!

[@vkh08]

In jedem Fall ein sehr hilfreiches Video mit jeder Menge nützlicher Hinweise ! Sinnvollerweise bereits VOR dem Auspacken des neuen Schätzchens anzuschauen ! 👍

[@martinaschmidt1979]

Tolles Video, meine Maschine ist auch über 30 Jahre alt, war 1 x in der Wartung - damals gab es noch kein KZbin - Klasse Tipps - DANKE

[@RamershovenInfokanal]

Danke für das Lob!

[@aldonaw.6644]

Dwa tygodnie temu kupiłam mojego Kitchen Aid, to wideo to rewelacja. Super wszystko opisane, Extra.

[@isamoller9043]

Freue mich schon auf meine Kitchenaid "light and shadow" und habe mit großem Interesse dieses Video geguckt. Handbücher lesen ist sicherlich deutlich anstrengender. Vielen herzlichen Dank für diese äußerst sympathische Präsentation/Vorführung durch Herrn B. Müller. Empfehlenswert sind auch die Videos zum Brotbacken und für die 5 Pastawalzen, die bei meinem Set dabei sein werden. Die Brotbackschüssel und die Teigpeitsche sind schon fest eingeplant. Danke ans Team von Ramershoven für die tollen Info-Videos!!!

[@RamershovenInfokanal]

Vielen Dank für das Lob! :-)

[@Somniumvenatrix]

Super, gestern meine mini bei Euch bestellt und jetzt schon mal schlau fürs auspacken dann, wunderbar 🤗

[@FMK178]

Einfach toll !!!!! DANKE. Der Link zu diesem Video sollte jeder Auslieferung beiliegen. Macht richtig Lust auf die Kitchen Aid.

[@RamershovenInfokanal]

Danke, wir schauen mal, wie wir das umsetzen können :-)

[@FMK178]

@@RamershovenInfokanal Das Video ist hoch informativ, dazu noch nett, unterhaltsam und der Referent hat Charisma. Eine bessere Empfehlung für Kitchen Aid und Ramershoven gibts nicht. Das nennt man einen Glücksgriff. Den würde ich ausbauen, wenn ich KA und Ramershoven hieße. Sagt ein begeisterter Zuschauer.

[@Basagazel]

Hab auch das Gerät und teilweise geschockt welchen Zusatz es gibt. Vor allem freue ich mich auf den Fleischwolf und den Bahnenschneider

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Vielen Dank für die tollen Erklärungen

[@hyd1001]

Ich liebe meine Kitchenaid und habe sie 2-3 mal die Woche für verschiedene Dinge im Gebrauch. Kann mir Kochen ohne sie nicht mehr vorstellen😊

[@loewchen2010]

Das Video kommt genau richtig, meine ist heute angekommen 🙂👌

[@RamershovenInfokanal]

Viel Spaß damit! :-)

[@anke6720]

Noch bin ich "Schwanger" mit der KitchenAid, aber morgen zieht sie bei mir ein. Ich bin schon sehr gespannt und freue mich auf eine baldige Lieferung meines Zubehör das ich heute bei Ramershoven bestellt habe. Im Paket direkt alle drei Elemente zu einem sehr guten Preis wie ich finde. Auch auf diese bin ich gespannt und vor allem auf den direkten Vergleich der Originalteile und der dazugekauften Teile. 👍👍😘😘

[@helgawinkler4207]

Super Video ,danke grüsse aus Bozen Südtirol.

[@melissastieben7384]

Tolles Video. Ich würde es sehr informativ finden wenn auch gezeigt wird wie sie nicht klingen darf... Wie eine kitchenaid arbeitet wenn etwas nicht stimmt. Liebe Grüße

[@michaelw1362]

Der Typ ist cool, mega gutes Video

[@BrigitteNeumann-wy1pw]

Wunderbar die Erklärung.

[@RamershovenInfokanal]

Vielen Dank!

[@berndconrad9791]

Super Video, hilfreich, meine ist Nagelneu, geiles Teil ich liebe sie

[@RamershovenInfokanal]

Viel Spaß damit!

[@karinschillerac]

Das ist mal ein sehr sinnvolles informatives Video. Bei der Gelegenheit habe ich eine Frage: Wie kann ich es verhindern, dass mein Teig bis oben am Knethaken aufsteigt? Vielen Dank.

[@Basagazel]

Kann man den spiralführer auch für die kleinere Schüssel verwenden oder nur für den großen?

[@christinetaschner3400]

Ich habe die KitchenAid mit 6,9 L - Professional in - Empire Rot seit über 20 Jahren, davon können andere Maschinen mit viel Klimbim darauf (Waage, Uhr, Kochbuch, Rezepteabruf) nur träumen. KitchenAid, mein Schätzchen macht, für was sie hergestellt wurde: Rühren, Schlagen, Kneten, mehr braucht eine erfahrene Hausfrau/mann nicht. Meine Freundin hat eine KA von ihrer Frau Mama vererbt bekommen, mitlerweilen über 50 Jahre alt, damals noch in den Staaten gekauft. Keine Reperatur, kein Service, einfach nur eine Freude und so ist es auch mit meiner. Kann diese Maschine jenen empfehlen, die auf Langlebigkeit und Qualität setzen. Liebe Grüße aus Wien👍👍😘😘

[@RamershovenInfokanal]

KitchenAid ist einfach Liebe!

[@judithsch.2814]

Das war ein sehr gutes Video und hat mich nur darin bestärkt, das es eine Kitchenaid bei mir wird 😊 und wo ich sie kaufe, weiß ich auch schon 👍🏻. Was mich noch interessieren würde, wäre das Thema Schüsselgrößen und ob ich zum Beispiel auch bei der Artisan eine 4,3 Liter anstatt eine 4,8 Liter benutzen kann. Ich glaube, das würde als Schüssel für weniger Teig doch auch reichen?

[@t.m.3927]

Hi Judith, eine 4,3L würe auch passen. Allerdings haben diese Schüsseln in der Regel keinen Griff und der Spritzschutz passt nicht wirklich..

[@judithsch.2814]

@@t.m.3927 Ah ok, auch gut zu wissen, dann macht das keinen Sinn ohne Griff....Danke 🌸

[@brigittchen1971]

Vielen, vielen Dank für dieses sehr ausführliche Video!! Es wurden einige Fragen von mir ausreichend beantwortet. Eine kleine Frage bleibt noch: Ich besitze meine Kitchenaid Artisan (die mit dem Hebel) seit einer Woche, aber ab Stufe 2 "klopft" sie beim Germteig. ist dies normal? Lieben Dank vorab für die Antwort!!

[@RamershovenInfokanal]

Danke für das Lob! Das Klackern beim Teigkneten ist normal :-) Viel Spaß bei der Benutzung!

[@_macrosky]

Na da hab ich dann ja alles richtig gemacht. Hab eine kaputte Maschine neu aufgebaut und so wie es aussieht nichts ausgelassen. Jetzt summt sie so leise vor sich hin, dass ich sie einmal sogar übersehen habe. Die Knetpeitsche kann ich wärmstens empfehlen. Endlich Teige, die ich im Nachgang nicht mehr dehnen und falten muss.

[@HannaLena90]

Oft wird eine Hochleisrungsmaschiene von Kenwood mit der Classic KitchenAid verglichen. Allerdings kann die großen KitchenAid deutlich mehr was die Leistung angeht. Dass die Kennwood besser ist von der Leistung für schwerte Knetteige als die Classic KitchemAid ist, ist für mich logisch, aber ist sie im Vergleich mit der großen immer noch besser? Und welche ist wofür genau besser geeignet? Könntet ihr die Modelle von KitchenAid und Kenwood mal vergleichen? Ihr verkauft ja beides, aber wann ist für einen das eine die richtige Wahl und wann das andere? Ich hänge da komplett in der Luft und kann mich so null entscheiden was für welche Zwecke am besten ist.

[@christinetaschner3400]

ich würde zu der KitchenAid raten ich habe meine über 20 Jahre und meine Freundin hat ihre von der Frau Mama vererbt bekommen über 50 Jahre, damals noch in den Staaten gekauft. diese Maschine macht, was sie tun soll Kneten Schlagen Rühren. Wenn eine Maschine zu viel Klimbim drauf hat wie Uhr, Waage und vieles mehr, erreicht sie keine 20 Jahre und Neukauf ist angesagt. Dazu muss ich sagen ich habe die KitchenAid mit 6,9 L - Professional in - Empire Rot. Also überlege und prüfe. Liebe Grüße aus Wien

[@MacCheekz1990]

Ich hab vor n paar Monaten auch eine bekommen. Ist das eigentlich normal, dass der Sound bei egal welcher Stufe nicht gleichmäßig ist? Also es klingt so als würde die so ab und an zwischendurch mal langsam werden und dann wieder schnell, also eben keine gleichmäßigen Umdrehungen machen. Am Teig kann es nicht liegen, habe bisher nur flüssige Teige für Muffins darin gemacht, die also keinen Widerstand geben.

[@dharmert6487]

Tolles Video. Mein Flexirührer hat eine fettige Oberfläche an dem Silikonteil. Wurde nie in der Spülmaschine gereinigt. Kann man das Silikonteil ersetzen?

[@RamershovenInfokanal]

Leider kann man das Silikon-Teil nicht einzeln ersetzen :-) Versuch es nochmal mit einer gründlichen Reinigung, ggf. mit Essig oder Zitronensaft. Manchmal hilft das schon

[@dharmert6487]

@@RamershovenInfokanal danke. Werde ich probieren.

[@angelikafrisch8094]

Das war super interessant und informativ. 👍 😊 Ich habe meine Artisan neu und noch nicht benutzt. Eine Frage hätte ich noch zu den Rührelementen. Ich weiß inzwischen, dass es okay ist, dass die Feder bei den neueren Maschinen nicht dran ist. Aber mir kommen die Rührteile doch sehr locher-lose angebracht vor. Wenn ich z. B. den Rührvorgang stoppe, den Kopf anhebe, um den Teig zu überprüfen, und möchte dann weiter rühren, lass also den Kopf wieder herunter, wird dann nicht das Rührelement von dem festen Teig verschoben und kann sich lösen? Ich knete vor allem Brotteige. Bei der Maschine, die ich vorher hatte, waren die richtig fest verriegelt. Deshalb bin ich etwas verunsichert, ob das so locker halten kann. Danke für das tolle Video. 🌞 🍀

[@RamershovenInfokanal]

Danke auf jeden Fall für das Lob! :-) Und keine Bange, sobald die Maschine läuft, zieht sich das Rührelement wieder runter :-)

[@angelikafrisch8094]

@@RamershovenInfokanal Danke👍👍

[@aixcarte10]

Gibt es die Kitchenaid im Bundle auch mit den Kittyrührern?

[@Gummibaerliemampfer]

Die Kenwood ist auch ziemlich gut muss, ich gestehen.

[@RamershovenInfokanal]

Definitiv :-) Beide Marken stellen tolle Küchenmaschinen her

[@christinetaschner3400]

nur mit sehr viel verliebten Details, wie Uhr, Waage und vieles mehr, was kein Mensch braucht, daher ist das Ablaufdatum dieser KW auch vorprogrammiert. ich habe meine KA seit nun mehr 20 Jahren ohne Rep. und Service und sie wird mehrmals in der Woche verwendet. Habe aber KitchenAid mit 6,9 L - Professional in - Empire Rot. Was die KW betrifft kann ich nur sagen, die alten Maschine dieser Marke waren auch sehr gut, als sie die vielen Zusatzdetails noch nicht hatten, genau wie bei Vorwerk auch. Darf ja alles nicht mehr so lange halten, sondern es muss gekauft werden. LG aus Wien

[@jelllow]

Hey! Ist es normal, dass die kitchen aid Mini nach ca. 8 Min. ausgeht? Eischnee, höchste Stufe. Ist nicht nur einmal passiert. In der Bedienungsanleitung stand nichts darüber. mfg

[@leventyarali3783]

Hallo würde gerne wissen edelstahl und kupfer schüssel gehämmert 4.3 liter wo zum kaufen gibt

[@RamershovenInfokanal]

Hallo :-) Die gehämmerte Kupferschüssel gibt es leider nicht einzeln zu kaufen, sie ist nur in Verbindung mit der Limited Edition "Blossom" erhältlich :-)

[@d.elbrava7449]

Könnt ihr bitte den entsafter von Kitchenaid vorstellen m? Das wäre so toll man sieht so wenig im Netz davon. Lg

[@RamershovenInfokanal]

Kommt auf die Liste! :-)

[@muhamedali8545]

Hallo Ben, kann ich mit der ka auch cigköfte kneten? Hat da jemand Erfahrung?Da wirst du ja nie fertig wenn du alle 10 min für std Pausieren sollst

[@user-iu1xw4zb1h]

schau dir für çiğköfte türkische videos an.viele benützen es dafür und sind mit dem ergebnis sehr zudrieden.

[@martinaschmidt1979]

🥰

[@clemensnetherlands7331]

Hallo. Können Sie mir sagen, was es kostet, das 5KPM5E einmal alle 10 Jahre zum Service einzusenden?

[@RamershovenInfokanal]

Hallo, leider gibt es da keine Preisloste o.Ä., am besten fragen Sie das einmal bei Ihrem zuständigen Servicepartner an. Aber wie im Video erwähnt sind 10 Jahre nur ein pauschaler Richtwert. Wenn sie problemlos und unverändert ihre Arbeit tut, hat das noch Zeit :-)

[@clemensnetherlands7331]

@@RamershovenInfokanal Danke

[@vkh08]

Interessant ! Auf der Homepage von kitchenaid steht allerdings nichts davon, daß für die 5-jährige Garantie die Registrierung, schon gar nicht „innerhalb 14 Tage nach Erhalt“, notwendig ist. Dort heißt es, daß z.B. die 185 eine 5-jährige Garantie hat.

[@RamershovenInfokanal]

Hallo, um es richtig zu stellen: Die Abwicklung im Garantiefall läuft bei KitchenAid über die jeweiligen Service-Partner, wie im Video erwähnt. Wenn eine Maschine jedoch nicht registriert ist, gibt es im System keinen Nachweis z.B. über das Kaufdatum und ob man der Eigentümer des Gerätes ist. Und mindestens das Kaufdatum ist Garantie-relevant :-) Deshalb ist die Registrierung an dieser stelle notwendig.

[@vkh08]

@@RamershovenInfokanal Ok, verstanden. Aber die 5-Jahresgarantie greift doch trotzdem, wenn ich die Rechnung habe, oder ? ( Ich habe eine Artisan 185 gekauft, es gibt ein Problem, aber der Händler antwortet nicht. Ich müßte das Gerät spätestens morgen registrieren, ohne zu wissen, ob ich es definitiv behalte ).

[@RamershovenInfokanal]

Ja, die Garantie greift trotzdem ab Kaufdatum, wenn die Rechnung noch vorhanden ist :-)

[@anitazimmermann4274]

Ich finde das tolles du machst und wie Dumas darstellt und du reist den Zuschauer mit. Aber, ihr solltet die Küche mal ändern a la Amerika

[@matzedrager3341]

Und wird die große 6.9 Liter auch so eingestellt?

[@alexandrastuer_806_z3]

Sicherheitshalber mal beim Servicepartner Lücke-Technik anrufen und fragen, die können sehr gut weiterhelfen.👍🏼

[@christinetaschner3400]

KitchenAid mit 6,9 L - Professional in - Empire Rot die habe ich und bin seit 20 jahren mehr als zufrieden

[@beatriceburgermeister911]

In der Schweiz kann man die Kitchen Aid nicht registriren leider 😪

[@christinetaschner3400]

braucht man ja nicht,, die handeln alle mit adressen und geben diese weiter, ein Millionen Geschäft, sollte zum Denken anregen

[@fabienneboy3547]

Hm es gibt doch auch noch den lrofi flexi rührer von kitty professional - ist der dann sinnvoller als der normale flexibrührer? ... Oder doch der tornado? ...😅

[@RamershovenInfokanal]

Das Video ist vor der Markt-Einführung des Tornados entstanden :-) Daher taucht er hier noch nicht auf. Der arbeitet definitiv effiziente als der Standard und kann danach sogar in die Spülmaschine

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Leider finde ich Ihr Video nicht mehr, in dem Sie erklären, dass entweder der Taifun oder der Schaumschläger für eins der fluffigsten Kartoffelpürees sorgen…. Ich meine, letzterer, ich bitte um Unterstützung,danke im Voraus

[@katjaschneider2736]

Das erklärt er doch hier im Video! Mit dem Flachrührer oder alternativ mit dem Taifun!

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Juchuu, jetzt habe ich die Videostelle gerade hier gefunden….

[@andreasteudel7336]

Ich habe Probleme die Schüssel heraus zu bekommen geht sehr schwer 😰

[@RamershovenInfokanal]

Probier doch mal den Tipp von Ben mit den beiden Geschirrtüchern :-) Der hat bisher eigentlich immer gut geholfen. Und achte darauf, beim Arbeiten die richtigen Geschwindigkeiten und Mengen zu verwenden, dann sollte die Schüssel sich nicht so arg festziehen.

[@tintifaxi]

Irgendwie macht mir dieses Video etwas Angst, worauf man denn alles Achten muss. Meine 185 kommt erst im Jänner. Ich hoffe ich mache nichts falsch!

[@RamershovenInfokanal]

Im Prinzip sind die Informationen hier im Video die gleichen wie in der Bedienungsanleitung :-) Nur da diese oftmals nicht gelesen wird, haben wir es einmal als Video gemacht, gespickt mit ein paar Profi-Tipps von Ben :-) Keine Bange, so kompliziert ist es nicht.

[@Alteshaus21]

Brauchst keine Angst haben, alles ganz easy. Bin auch frisch dabei, überhaupt keine Probleme

[@monimona1087]

Sehr informativ, aber für die „Mini“ bekommt man hier nichts, man hat die Mini nicht weil man weniger macht sondern aus Platzmangel, alle Zusatzteile von Kitchenaid sind kompatibel für die Mini!

[@RamershovenInfokanal]

Ja das stimmt, die Zubehöre, die auf die frontale Zubehörnabe kommen passen auf alle haushaltsüblichen Küchenmaschinen von KitchenAid. Nur die Professional (also die Variante mit Mehlgitter) fällt da etwas aus dem Rahmen :-)

[@user-bx1zn8lx4w]

Mein Spätzlesteig wird nichts mit dem Flachrührer. Ich nehme den Schneebesen dafür

[@christinetaschner3400]

es eignet sich der knethaken, auch beim handmixer

[@robertlasch7050]

Halt ein Maschinchen für kleine Mengen. Wer mehr braucht [ größere Teigmengen ] sollte sich für ein stärkeres Modell entschieden.

[@christinetaschner3400]

richtig, das wusste ich schon vor 20 Jahren und habe mir daher KitchenAid mit 6,9 L - Professional gekauft und bin mehr als zufrieden

[@RamershovenInfokanal]

Die Anwendung in Sachen welches Rührelement für was und auf welcher Geschwindigkeit ist tatsächlich bei jeder KitchenAid Maschine identisch. Für die Auswahl, welche KitchenAid für welche Bedürfnisse die Richtige ist haben wir aber auch ein separates Video gemacht. Wer sich mal in Backstuben und Co umschaut (googelt mal die Bäcker-Innung Berlin z.B.) wird oft genug neben den großen gewerblichen Maschinen (also 20 Kilo Teig aufwärts) Küchenmaschinen von KitchenAid sehen. Der Schlüssel hierzu ist dann einfach die korrekte Verwendung :-)

[@rambods1176]

Die Maschinen sind mit Sicherheit nicht schlecht für Standardanwendungen im Küchenbereich, aber wofür sie vollkommen gar nicht geeignet sind, sind schwere Teige wie Pizzateig, Brotteig usw. Die Maschine verwindet sich sehr stark und knarzt und man markt, dass sowohl die Konstruktion als auch der Motor dem nichtmal ansatzweise gewachsen sind. Wer also regelmässig Brot oder Ähnliches backen möchte, sollte von einer KitchenAid Maschine vollkommen absehen und sich ein stabileres Gerät zulegen.

[@elke2411]

Ich backe seit ca. 8 Jahren mein Brot und Hefezopf. Mehlmenge 1.000 gr. Bisher null Probleme. Mache beim Brot regelmäßig die Übernachtgare im Kühlschrank. Brot wird immer saulecker und meine Kitty hat es bisher ohne Probleme durchgestanden. Allerdings bin ich inzwischen auf Edelstahl Rührelemente umgestiegen. Ich finde, die Teige werden damit besser.

[@christinetaschner3400]

daher nimmt man sich die KitchenAid mit 6,9 L - Professional, dann klappt es auch mit den Pizzateig. Auch die KWood schafft das nicht, da müsste man schon zu einem Profi Rührwerk greifen, dass es auch für den Tischbereich gibt, trotzdem schwer und groß. lg aus wien