NƯỚC ĐƯỜNG BÁNH TRUNG THU BÁNH NƯỚNG

[@VanPham-mq2ij]

Rất cám ơn bạn đã chia sẻ những bí quyết để nấu nước đường đúng cách

[@gianglethi6171]

cảm onn co giáo

[@dieulyong1218]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất chi tiết

[@huynhbaolinh3907]

Co ji chi cho e biet cam on chi p nhieu

[@huynhbaolinh3907]

Y em muon hoi chi phuong la minh co the nao nau lai nuoc duong co dc Khg

[@maitrinhfamilythuydien1978]

Nuoc duong banh trung thu dep qua ah 12:50

[@dungnguyenvt85]

Cảm ơn chị đã chia sẽ

[@huynhbaolinh3907]

Hi chi phuong e thang nuoc duong hoi bi long loang vay la nuoc duong cua e nau co du thoi gian chua vay chi py

[@huynhbaolinh3907]

Nuoc duong Cua em nau chua dc dat lam con loang chua dat chua du thoi gian nau

[@HaNguyen-yn8jt]

Chị ơi. Nếu cho baking hay tro tàu vào mình cũng vẫn để bình thường được k c. Nó có nhanh hư hơn k c

[@thanhphuoclenguyen3274]

Chỉ ơi mùa cây đo nhiệt ở đâu vây chi

[@bongdarakfc7366]

Nieu như e k có cho tau k để được k c

[@ThaoNguyen-hf8lb]

Cảm ơn chị đã ra video

[@Ann-26_04]

Mình cho soda hoặc nước tro tàu vào nước đường để được lâu không chị. Nếu lúc nấu em không cho, lúc trộn bột với nước đường em cho vào dc không chị Phương ơi, và nếu cho được thì em cho bn theo ct chị Phương nói trong video

[@ngoctranvan5580]

Nước đường bị đong cứng mình nấu lại thì 1kg nước đường thì đổ bảo nhiêu nước và bao nhiu gram nước cốt chanh

[@huynhbaolinh3907]

Hi chi phuong cho e hoi thang nuoc duong xong gio e thu lai tam vo nuoc tan het gio e con cach nao cuu lai nuoc duong nua khg

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@huynhbaolinh3907 chị không hiểu câu hỏi của em lắm 😅

[@huynhbaolinh3907]

Vay la chi phuong em nau nuoc duong xong het roi gio em moi biet thu nuoc duong bang bo vao to nuoc lanh thu duong co bi tan trong to nuoc lanh va duong Bo vao nuoc tang tray ra khg dat dai trong nuoc lanh vay nuoc duong cua em co the nau lai tiep tuc nua khg chi phuong

[@huynhbaolinh3907]

Em dinh lam banh trung thu

[@huynhbaolinh3907]

day duong ra ma thay con long qua chua dat

[@huynhbaolinh3907]

Em cam on chi mhieu

[@phuonglanhuynh6984]

Nc đường nấu xong thì báo quản sao hả em ( để lâu)

[@TramNguyen-ul2mk]

Cuối cùng là tỷ lệ thành phần đường và nước chính xác bao nhiêu vậy chị?

[@khunglong7231]

Chi Phuong oi! Neu co the chi huong dan lam nuoc sot hu tiu khô nha. Ngay xua em an o SG, gio nho lai de lam ma van khong ra dung vi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Ồ , món đó đặc thù món việt quá em. Chị hiện cố giữ nội dung kênh chính là món bánh và món Hàn. Em kiếm KT food Stories thử xem. Có lần chị thấy cũng ngon lắm. Chị nấu theo cảm tính chứ không có ct . 😄

[@tranngocmai2306]

Chị ơi, phần video và phần web ko khớp lượng đường với lượng nước ạ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

À chị ghi nhầm , có bạn nhắn nói chị rồi. Chị sẽ chỉnh lại cho đúng . Cám ơn em .

[@tranngocmai2306]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng ạ, à chị ơi, nếu mà nấu nước đường cho baking soda rồi thì khi làm vỏ mình có cần cho nữa ko ạ? Em có đọc web nhưng chưa hiểu rõ ý chị lắm ạ

[@TramNguyen-ul2mk]

Chi Phương oi, giúp e với, sao e làm nước dường sau 1 tuần, lớp trên thì nước dường chảy lỏng, dưới đáy lọ nước dường vẫn bị đóng cục

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@TramNguyen-ul2mk bị lợi đường rồi em . Khi nấu em có thể cho chanh vào từ đầu sau khi khuấy cho đường tan. Em canh nhiệt nước đường cả quá trình nấu không hơn 120 độ . Đường nguội thật nguội mới đổ vào keo.

[@phamthuhang1181]

Chị làm video làm bánh trung thu đi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dưới khung mô tất đó em.

[@phamthuhang1181]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Em vừa thấy. Em hóng video bánh SD của chị.

[@nuu5631]

Sao nước đường của em nó không được trong như của chị mà nó đục đục á thì có sao không chị(em mới nấu hôm kia)

[@mylienvothi8527]

Chị em ở VN có nước tro tàu bằng nước kg có bột khô vậy có thắng nước đường đc không chị ? Cho em biết nhe chị em cám ơn chị !

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

5ml cho vào lúc 10-15 phút cuối đó em .

[@tranngocmai2306]

Chị Phương ơi, em đọc mô tả ở web của chị thì nếu nấu nước đường đã cho baking soda thì khi trộn vỏ bánh ko cần cho baking soda nữa đúng ko ạ chị? Còn nếu nước đường nấu có bột tro tàu thì phần vỏ mình vẫn cho baking soda như thường phải ko ạ

[@AnhBui-tj8ub]

nước đường em làm nó ko đc trong ý, cứ đục đục , có sao ko ạ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Trong quá trình nấu có vớt bọt đó em

[@andan6942]

Mình trộn thêm 1 ít đường đen được k chi

[@danhpham1491]

Em nhân ct lên có cần tăng lượng nước chanh lên không chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Có em 😊

[@danhpham1491]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em dùng chanh vo xanh dc ko chị. Và dùng chanh xanh vẫn dùng 30g hay bớt lại vậy chị

[@danhpham1491]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em tìm mua mấy ngày rồi mà ko có chanh vàng

[@HaNguyen-yn8jt]

Chị ơi. Nếu như e thay chanh bằng tắc được k c

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Được em. Mặc dù chị chưa thử

[@HaNguyen-yn8jt]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ c.

[@thanhphuoclenguyen3274]

Em cũng ở Đức. Em muốn mua cây đo nhiệt giống chi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nè em www.amazon.de/Soehnle-Küchenwaage-1-g-genauer-Tragkraft-Löffelwaage/dp/B00JP8UMFG/ref=mp_s_a_1_1_sspa?crid=2Y52BTZ731714&keywords=löffelwaage+digital&qid=1659591201&sprefix=Löffelw%2Caps%2C164&sr=8-1-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUEyUENGM0xUOVQ0UTNVJmVuY3J5cHRlZElkPUEwMTQzNTgxMkNBVzY2TUtOMUNRUSZlbmNyeXB0ZWRBZElkPUEwNjY5NDU2M1VRSE8xU05WT1I3VCZ3aWRnZXROYW1lPXNwX3Bob25lX3NlYXJjaF9hdGYmYWN0aW9uPWNsaWNrUmVkaXJlY3QmZG9Ob3RMb2dDbGljaz10cnVl

[@thanhletruc4150]

nếu mình nấu bằng đường trắng hoàn toàn mà không tạo caramel thì được không chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nếu em nấu trước ít nhất 3 tháng thì OK. Còn nấu dùng liền trong vòng 1 tháng thì bánh lên màu không đẹp bằng .

[@amdiemphuongtran1952]

Mình bảo quản nước đường thành phẩm ra sao ban

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Để nhiệt độ phòng bình thường . Nếu nấu chuẩn thì được mấy năm không hư mốc

[@anney5955]

Bạn ơi nếu như mình nấu đường nâu hoàn toàn hoặc phân nửa đường trắng, nửa đường nâu Thì mình có cho baking soda vào lúc cuối ko bạn. Cam on bạn nhiều lắm.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nếu bạn nấu nước đường trước mấy tháng thì không cần thiết. Vì thời gian đủ lâu để nước đường chuyển hoá tăng độ pH. Còn bây giờ đến trung thu chỉ còn vài tuần . P nghĩ nên cho baking soda. Bánh nướng sẽ ngon và mềm .

[@anney5955]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cám ơn P nhiều lắm! Mình đã xem các KZbinr khác dạy, nhưng ko tỉ mỉ và chi tiết như P. You are number 1. 🥰

[@viviennemai1986]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cho bao nhieu baking soda vao vay ban?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@viviennemai1986 5g ạ. Trong clip P có nói. Trong khung mô tả P có để đường link vào đọc công thức ở trang web nhà P .

[@myphantieu7946]

Sao mình nấu rồi cho nước tro tàu vô nó bị quấn cục đường lại nổi lên trên như kẹo phải vớt ra bỏ rồi để nước đường nguội thì phần đáy nồi cũng bị hơi bợn bợn phải rây lại, còn nấu ko có tro tàu thì ko bị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P chưa gặp trường hợp này . Nước tro tàu cho vào đoạn cuối trước khi đường đạt khoảng 5-10 phút .

[@kr-lu3ll]

Cảm ơn chị đã chia sẽ. Nhìn nước đường thích quá chị ôi ❤

[@jungyoojin5267]

Chị ơi cứu em em lỡ khuấy 1 lần rồi không biết có sao không chị em còn đang nấu trên bếp 😢

[@ThuyLe-sb7db]

Ở VN sao có bột tro tàu nhỉ?

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

Chị Phương ơi mình có thể pha trộn đường cát trắng với đường thốt nốt ko ạ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị chưa thử em. Đường thốt nốt giá thành mắc hơn nên chị không nghĩ là người ta dùng để làm bánh .

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake hj, dạ do nhà e đang có sẵn nên e hỏi thử ạ.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@NGUYENTHIDIEUTHAO em thử xem 😉

[@trangnguyen-kk2xc]

Chị sẽ có clip làm bánh tt thập cẩm không ạ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Tiếng khung mô tả có đường link nha em. Nhưng nguyên liệu chị hướng dẫn thích hợp cho các bạn sống ở nước ngoài .

[@trangnguyen-kk2xc]

Dạ! E thấy rồi! C có ra clip nhân dành cho các bạn ở việt nam k ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@trangnguyen-kk2xc không em. Nguyên tắc cũng vậy. … trong nhân có 3 loại tổng hợp mứt ( bí, gừng , ) + hạt khô ( hạt dưa ) + thịt ( Lạp xưởng , hay thịt gà quay , chà bông ) nhân chị hướng dẫn cho các bạn ở bên đây thì cũng. Gồm 3 nhóm thực phẩm này. Có điều mình dùng thêm nhiều loại hạt , mứt mà bên chị dễ kiếm được như hạt bí, ốc chó, hướng dương, mứt vỏ cẩm, mứt vỏ chanh, …

[@huynhbaolinh3907]

Chi phuong nho nhan tin cho e lai nha cam on chi nhieu

[@huynhbaolinh3907]

E thay chi p nau dat dat keo keo ma sao e bi loang

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Khi nguội nó đặc hơn lúc vừa nấu xong đó em.

[@lanhbui6287]

Phương cho mình hỏi phần caramel cho vào trước khi nấu nước đường hay trong quá trình nấu hay sau khi nấu xong phần nước đường?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Mình nấu caramel vừa đạt mau cánh gián là cho liền phần nước và đường còn lại vào nấu tiếp. 😉

[@lanhbui6287]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cảm ơn Phương rất nhiều, mình đã làm 1 vài loại bánh theo Phương hướng dẫn đều thành công. Chúc Phương và gia đình nhiều sức khỏe và có nhiều bài viết hay nhé!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@lanhbui6287 P cám ơn nhìu

[@bichtuyen5044]

Chị ơi. Nước đường em náu được 10 ngày rồi nhưng nay thấy hơi loãng. Giờ em nấu lại cho đủ độ đặc thì có dùng được luôn không hay phải đợi thêm mấy tuần nữa ạ?

[@nhuho4842]

Nước đường em nấu xong lúc nguội lại nó sệt như mật ong thì có hơi đặc không vậy chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Mật ong cũng có loại đặc lỏng, khó chỉ đưa nhận xét khơi khơi em ui. Khi nướng bánh thấy khô nứt là biết nước đường đặc hay không à 😄

[@cuctran9277]

600g nuoc hay 1000g nuoc ko hieu ko chinh xac

[@giangziu]

C ơi.e mới nấu theo ct của c thì e thu đc 1kg182gr vậy là đạt k c.e thử bằng nước thì thấy đạt r ạ.có ng nói nước đường của e hơi đặc ạ.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Phân lượng có tính chất tương đối, vì còn phụ thuộc việc em vớt bọt bỏ đi nhiều hay ít . Cân đo phân lượng, vỏ chanh có đúng không? Nấu quen rồi thì mình có kinh nghiệm cảm nhận riêng đó em.

[@giangziu]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e làm đúng theo ct của c lun á.tb 1kg đường làm ra khoảng 1kg1-1kg2 fk c

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@giangziu đúng em

[@giangziu]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e cám ơn c

[@thientrangle5173]

Chị ơi giờ e muốn nấu nước đường bánh nướng cho trung thi thì vẫn giữ nguyên ct như của chị phải k? Tại e thấy trong Video chị nói nếu cho bakingsoda thì 3 tuần dùng đc . Vậy mình nấu từ bây giờ cho bakingsoda để đến tháng8 có đc không ah! Mong chị giải đáp giúp e. Em cảm ơn chị !

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nếu nấu đủ sớm thì không cần cho baking soda đâu em

[@thientrangle5173]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng e cảm ơn chị

[@Ann-26_04]

Mình cho soda hoặc nước tro tàu vào nước đường để được lâu không chị. Nếu lúc nấu em không cho, lúc trộn bột với nước đường em cho vào dc không chị Phương ơi, và nếu cho được thì em cho bn theo ct chị Phương nói trong video

[@Ann-26_04]

Mình cho soda hoặc nước tro tàu vào nước đường để được lâu không chị. Nếu lúc nấu em không cho, lúc trộn bột với nước đường em cho vào dc không chị Phương ơi, và nếu cho được thì em cho bn theo ct chị Phương nói trong video

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@Ann-26_04 cho vào khi nấu nước đường sẽ lên màu đẹp hơn . Để được lâu hơn . Cho thẳng vào bột thì dễ bị tình trạng bột bị đốm vàng đó em .

[@Ann-26_04]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em cảm ơn chị Phương nhiều lắm

[@Ann-26_04]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chị Phương xin chia sẽ em phần này em chưa hiểu. mình dùng nước tro tàu hoặc bột soda cho vào lúc nấu nước đường . thì lúc trộn nước đường, bột...vv để chuẩn bị làm vỏ ko cần cho thêm nữa phải không chị Em xin cảm ơn