НЬЮ-ЙОРК САУЭР - коктейль с виски и красным вином

НЬЮ-ЙОРК САУЭР (New York Sour) - классический коктейль, очень похожий на Виски сауэр, но с добавлением красного сухого вина. Разница, при этом, существенная. Пить обязательно без трубочки.
📓 Рецепт (текст): edim.tv/new-york-sour
🍾 Скидка 35% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (в Москве, Санкт-Петербурге и Архангельске, кроме товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/dkn
🍹 Коктейли с виски: edim.tv/wsk
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: edim.tv/cok
😋 Ме густа (обзоры баров): edim.tv/mg
☕ Кофе: edim.tv/cof
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
🥄 Скидка 10% в магазине Custom Bar по промокоду EDIMTV: edim.tv/cb
😲 Группа Околобара: edim.tv/ob
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейль #коктейльсвиски #вискисауэр #вискисауэркоктейль #ньюйорксауэр #ньюйорксауэркоктейль #newyorksour #whiskeysour #коктейльсбурбоном

[@AberStudio]

Месяц жопа в огне работал над сложным проектом и вот я его сдал. Пошел покатался на сноуборде, заехал в магаз купил вина, вискарь был дома. Набрал ванну с пеной и солью, сделал этот коктейль, только с яйцом. Залег, пью и испытываю чувство катарсиса!!!

[@144geboro]

Добавляем 50 грамм бурбона проливая четверть:DDD

[@user-xz9ej7sv2g]

Приветствия Евграфа с каждым разом все оригинальнее)

[@user-pm6ii2el7p]

"Мы с женой, больше, по белому вину" - сказал Василий. Но мы то все знаем, что он имел в виду водку! Ребята, спасибо, очень познавательно и вкусно. +1 рецепт коктейля в мою домашнюю коктейльную карту. Вам +100500 к карме!

[@snowforest6174]

Oh, what a story Mark

[@user-lb9bw8gy1q]

Ребятам большой респект за их работу, постоянно готовлю коктейли по их рецептам. Придумайте тему коктейли на пикнике , скоро лето )))

[@valerydmitrievich8566]

Попробовал виски-саэур и влюбился. 45 виски, 30 лимонного сока и 20 сиропа - вообще топ))) Сглаживает вкус даже дешевего виски, очень вкусно и освежающее. Но можно быстро накидаться им, учтите) Пробовал без белка, т.к. не было яиц дома, но и без яйца имба. Прекрасный коктейль для первого знакомства с барным делом и с коктейлями.

[@user-mc5ek3om1f]

Спасибо! Глотнём обязательно, без коков!

[@user-sk3qb1dh5k]

Коктейль огонь!!! Мне с женой понравился))

[@blackmamoru421]

Я человек простой: вижу коктейль - оставляю лайк и комент.

[@user-rt6vv1th8o]

Вот сколько лет ЕдимТВ смотрю, а вспоминаю чаще всего именно этот коктейль

[@user-tn8ne6qh6r]

Спасибо старик за твой контент. Уже бар-менеджер, за баром более 10 лет и всё равно не перестаю находить те или иные мелочи для себя в твоих видео)

[@ZetFinlSevn]

Аналогично

[@alhachino38]

Отличный коктейль, в моём личном топе) Прост и очень хорош )

[@user-sq5qo5eb9h]

Привет вам ребята спасибо вам за ваше творчество. Благодаря вам у меня теперь есть бар и я пью коктейльчики. Спасибо

[@BATTERY232]

Первый раз недавно попробовал Смоук сауер и офигел от вкуса, теперь это мой любимый коктейль

[@user-bn2rf5wg4w]

Поделишься рецептом. Никогда не слышал о таком

[@serjjj_gil-galad]

@@user-bn2rf5wg4w +

[@mr_ozio]

Звучит как Пенициллин

[@ratatosk25]

@@user-bn2rf5wg4w я думаю там просто смоук виски идет

[@galsclubmoscow]

А где попробовали?

[@pumpkin_department]

Вася повеселел пока до Нью Йорк-сауэра добрался)

[@timolang4534]

Этот напиток у меня теперь на одной ступени с Gin-Tonic, можно каждый день пить! Спасибо!

[@kirorr1346]

Делала сауэр на: хреновухе, бейлисе, франжелико, ягере, кампари и все были хороши, при достижении баланса. Ром-джин-виски и так далее - пройденный этап)

[@viktorvisper8068]

Один из любимых моих коктейлей

[@sark02]

Портвешок тоже прекрасно смотрится в этом коктейле)

[@vitalinaidovski]

Суховатое сладенькое вино, отлично

[@makcgg6554]

Не глядя лайк за мой один из любимых сауэров

[@Ushakov_Denis]

Вот такие кокьельчики топ)) Бурбон коньяком заменил, вместо лимона лимон с лаймом)) но понравилось по вкусу очень. Сидим сейчас готовим друг другу)))))

[@MegaMaxHouse]

Самая вкусная вещь которую я себе делал и пробовал. и самое главное легко!

[@user-qd1sj7yk3j]

любимый коктейль , уже неделю его пью! Да и всю следующую буду)

[@user-kk3xf8lz8m]

Как там, неделя закончилась?)

[@EdmundoRuss]

Спасибо за рецепт, плотно подсел на этот этот коктейль. Дома его почти каждый день теперь делаю, просто топовый. Жаль только не во всех барах есть в меню.

[@gaiziunai]

Суховатое сладенькое вино👌

[@timolang4534]

Привет Вы правы парни👍 напиток очень вкусный. Привет из Германии 🤘

[@sparrowcat1004]

У Евграфа лучшая работа в мире!))) Даже круче тестировщика пляжей 😁

[@EdimTV]

Лучшая работа - которую даёшь себе сам.

[@user-gg2rg2sr8m]

Крутые ребята)))

[@Ruzzzlancheg]

Хорошо прям!

[@user-uc2js3sz8g]

О офигенно. Новый антикризисный ролик.

[@user-uc2js3sz8g]

"Традиция к традиционному"....Гениально сказанно.

[@EdimTV]

«Сказанно», угу.

[@VMVlad]

Дуже крутий контент. Дякую з Одеси

[@VENADOLF]

"Oh, hi Mark" 🥂🍻

[@user-jk2tk6lk8q]

Цвет прикольный получился у коктейля наверное вкусный надо попробовать сделать😊👍🏿

[@bauyrzhanadilkhan7760]

После того как Вася заказал "Нью Йорк Сауэр" в комплексе баров, я знал что он это просто так не оставит.

[@Easy_n_Hower]

Уже не рассчитываю первым прокомментировать видео, ну хоть в первой сотне)

[@iurypravdin2976]

5 баллов!

[@user-tv1hr4ej7r]

Хотел написать что вы его уже делали, а потом увидел что Василий его делал на своём канале.

[@user-ic2vr7fw1r]

Вкусный коктейль. Я просто любитель бурбона...

[@VasYa]

блин, это ж совсем свежее видео))а то я уже так привык, что смотрю архивы))

[@EdimTV]

За неделю-то?

[@VasYa]

@@EdimTV не, не за неделю, просто мне в рекомендуемых вылазят всякие видео,и я привык, что это "архивные" еще в старом дизайне с совсем молодым Васей) просто тут решил на дату глянуть - и опа)приятный сюрприз

[@sergkorotaev1787]

Есть какие то варианты коктейля с тундра битер? Ну или с ягером, суть думаю та же.

[@KadianArtworks]

Слышал теорию, что ягермастер - единственный алкоголь из которого нельзя приготовить классический сауэр. Типа шляпа получается.

[@TheUglykid18]

Ваську как всегда лацктоз!

[@EdimTV]

Звучит, как неприятное заболевание

[@artiom59]

Любимый мой коктейль... эхх

[@user-zy2hj5yy8l]

Евграфычь и тебе приветули)

[@yevhenostalskyi6185]

Подскажите пожалуйста!! Очень нравится стакан в кадре! 205 или 345 мл? Спасибо

[@salutiz]

Была по-молодости пара катастроф после смешивания виноградных и злаковых спиртов. Лучше оставьте сухарик на утро...

[@EdimTV]

Ну тут больше вопрос в количестве выпитого :-)

[@salutiz]

@@EdimTV да, разумеется, но если микс правильный, то он многое прощает)

[@pavelpirozhkov7294]

Вот я тоже хотел на счет этого сказать. Интересно, какое количество таких коктейлей будет безопасно?

[@Barabas0]

Ерунда всё это. В обоих случаях мы пьём этиловый спирт, откуда он взялся не имеет большого значения. Так что Евграф прав - дело в количестве выпитого.

[@kesadi_02]

Страшно что Евграф поздоровался со мной по имени) страшно вырубай

[@romanbubenko1859]

Что ж это Василий "оживитель трупов" потягивает? XD

[@Rloksley]

Парни, вопрос по яйцам. В баре яйца как-то обрабатываются? Или тупо лежат в лотке? Если обрабатываются - вытекает первый вопрос: как долго они хранятся? Ведь вымытые яйца хранятся в разы меньше. Если не моются - второй вопрос: позволительно ли бармену брать их голыми руками (Вася, привет!) и затем этими же руками продолжать готовить коктейль?

[@borat_sagdiev1]

В крупных магазинах есть пастеризованный белок, продаются обычно литровым объемом, а вопрос ваш хороший, с "яйцами играться" в баре - это ахуенно тонкий лёд, вплоть до уголовного дела, так что лучше использовать ультра пастеризованный белок

[@user-fr8bm2iw5y]

Спасибо Вам, мужики, я давно не хожу по барам, крепче пива не пью ничего, но во время просмотра ваших видео, я прибухиваю глазами, Мир.

[@mr_ozio]

А я всегда делаю 3 виски, 2 сока, 1 сироп. Вроде так по IBA надо. Вообще идеальная пропорция.

[@mr_ozio]

Но по мне Нью-Йорк Сауэр больше красивый, чем вкусный.

[@user-pe2qi4rs1c]

Думал сегодня не дождусь

[@tinst681]

0:09 нормальная отсылочка )

[@MaenHyrr]

Так это не отсылка, а прямое цитирование

[@alexsmoke9692]

сделайте blue blazer

[@antibiotic905]

а скажите, хочу попробывать олд фэшн, как он на вкус? очень терпкий? или сладковатый и можно осушить его в пару глотков?

[@EdimTV]

Как чуть подслащённый и слегка обводнённый виски

[@user-ui1wi1uh2i]

Добрый день. Скажите, пожалуйста, чем сок лайма в коктейлях отличается от сока лимона? Можно ли заменять одно другим или есть такие коктейли, в которых только лайм/лимон? Нигде не могу найти ответа четкого. Спасибо!

[@EdimTV]

Ну вы хоть раз попробуйте их и поймёте. У них разный вкус - вот и все.

[@Smirgl]

Я добавляю яичный белок, перед шейком!!!

[@davidvishnievski3983]

Мне показалось или это не первый коктейль Сегодня, Василий такое чувство уже немного пьяненький 😂😂😂

[@EdimTV]

Вы удивительно проницательны :-)

[@CreedAve]

Можно вместо Бурбона использовать купажированный виски? (Jemeson, Dewars)? Сильно будет вкус отличаться?

[@EdimTV]

Ирландский можно, думаю. И шотландский нейтральный. Главное, чтобы не слишком шотландский, а то будет выпирать :-)

[@neonneondemons6843]

А я думал вы больше не выпускаете видео с Василием и коктейлями)))

[@EdimTV]

Каждый четверг выпускаем.

[@NitroCerber]

Для меня Нью-Йорк Сауэр существует только на ржаном виски. На бурбоне как-то слишком пресно, как по мне. Ну да я туда ещё и ангостурки капаю под настроение, наверное я извращенец...

[@noname-nj4gk]

Делал по этому рецепту, как не пытался, сначала выпивается вино отдельно, а потом уже виски сауэр, тоже отдельно 😅

[@EdimTV]

Ну так в этом и идея именно такой подачи (вино он топ). Можете перемешать после добавления вина, если не нравится :-)

[@noname-nj4gk]

@@EdimTV спасибо, понял. Я думал оба слоя должны выпиваться примерно равномерно. Буду немножко перемешивать, чуть-чуть опустив верхний слой, для меня так будет идеально.

[@user-rd6si2sd6n]

Подскажите пожалуйста, а что сейчас по актуальным и весомым ресурсом с информацией о коктейлях?

[@EdimTV]

www.edim.tv хехехе

[@EdimTV]

diffordsguide.com liquor.com iba-world.com saveur.com drinksmixer.com

[@user-uc2js3sz8g]

Кстати, на 4:12-4:16 слышно, как кому то хорошо - мужик там кричит - и раааааааа....Угорнул.

[@Ilya578566987]

Водка сауэр сделаете?

[@Hadanasa]

Обязательно использовать бурбон? Есть джеймесон, не знаю куда его применить

[@EdimTV]

Можно и айриш. Но вообще бурбон в сауэрах традиционно.

[@Hadanasa]

⁠@@EdimTVвзял maker's mark специально для этого коктейля заинтриговали и для Олд фешн. Надеюсь подойдёт. P.S. Пригубил немного в чистом виде, чорт возьми, такой бурбон жаль в коктейли, потеряется этот благородный вкус. Придется искать ваш кентуки или что сейчас можно в РФ взять штатовского

[@niknamekolomin9873]

Буду готовить самогон кемерово сауер. Вот такой ответ сибиряков)))

[@user-cz3ir5xh1v]

яички, брат, у тебя. а у курицы только ЯЙЦА.

[@user-ui8gi3fd7p]

Может пора делать более менее сложные коктейли ?

[@EdimTV]

У нас на канале почти 200 коктейлей. Можно найти какие угодно.

[@DOCTORDelta9ThC]

яички это кое что другое, их не ставят в коктейль

[@nurxanhmdoglu7029]

Хочется вот смотреть ваши ролики но очень тяните разговоры , очень долго переходите к моменту изготовления коктейлов)

[@stariyvoyaka6308]

Коктейль вкусный, но после двух бокалов голова трещит. Виски и вино плохо сочетается..

[@alekseymuravtsov1129]

Когда уже будут одноклассники?!

[@EdimTV]

Я, кстати, зарегал зачем-то. Вошёл в возраст, видимо :-)

[@Aleksey_88]

👍

[@user-dt6mc5vt5u]

Если не ошибаюсь , у него другое название Ред сауэр?

[@EdimTV]

Ошибаетесь

[@user-uc2js3sz8g]

Люди, помогите. Да я пытаюсь, все вспомнить, что за песню они цитируют. Напишите, кто знает.

[@surovchannel]

Мне кажется или у Василия немного речь заплетается)

[@caspian0164]

Едим тв без Ефграфа не то

[@user-dz7cm7dj4r]

Куда вы все показываете? ничего там не вылазит))

[@EdimTV]

Вылазит-вылазит

[@user-ml2rb9eb9n]

Чего помогает? Да я захожу чтобы посмотреть микроспектакль в его исполнении (про лысый череп прямвотзашло тогда:)

[@user-sj5tt8xi4l]

Первый

[@AlAtonPM13]

Почему сайт IBA стал ненавистным? (я не в теме)

[@EdimTV]

В комментариях иногда говорят, мол, устарел

[@user-or6dn4xs1g]

Мне кажется - это не первый коктейль

[@morzisorc]

Проясните любителю. Разве в сауэрах яичный белок не является обязательным? Ведь именно он и делает саэур сауэром

[@EdimTV]

Нет. Сауэр сауэром делает, в первую очередь, лимон :-)

[@user-uj9dg2rg6h]

Судя по фону про карантин у вас никто и не задумывается... Непростительная беспечность!

[@EdimTV]

Мы это снимали в конце февраля.

[@user-uj9dg2rg6h]

@@EdimTV тогда молодцы!

[@kolyasatanist7159]

я хотел посмотреть рекламу ледокула, а вы мне какой-то коктейль впариваете(

[@EdimTV]

Давненько вы нас не смотрели, чувствуется :-)

[@kolyasatanist7159]

@@EdimTV да,к сожалению,были на то причины

[@snowforest6174]

Йоу, Вась ты чего то уж сильно в форму пришёл, не думаешь что пора немного позаниматься?

[@vsa4631]

АААААуффф

[@user-ep6dj3be4p]

683 лайков 0 дизлайк

[@user-tv6ms2ro8q]

Мужики, ну если жрать вискарь с вином, можно утром просто сдохнуть же?????

[@EdimTV]

Если «жрать», то несомненно

[@user-tv6ms2ro8q]

@@EdimTV я понимаю, к чему вы клоните,но надо понимать, что одним стаканом это не закончиться же)))))

[@user-pk3ne6ge1e]

о ! сауэр без яйца !!!!

[@MyPlayListMaster]

Даже здесь эти алкоголики уже

[@UMnik86rus]

Вася бухууущий

[@1rm0]

сухое.... сухость не про сахар а про танины.... а бармен то пьян!

[@gc4089]

Половину виски пролил, в стакан налил под края, все переливается. Ужасно не аккуратно. Делаете красиво.

[@IHallboyI]

А когда коктейли против Каронавируса будут ? Типо Наркомана 😀

[@alray9768]

яйцо!, яичко это мужская часть организма и только в этом случае употребляется это слово.