【南蛮漬け】困ったら迷わずコレ！時短で何にでも合う至高の南蛮漬け！

[@olihito]

▶材料：鯖の南蛮漬け 鯖：1尾（3枚おろし） ＜下処理＞ 塩：小さじ1/2 酒：大さじ1 しょうが汁：小さじ1 ＜衣＞ 薄力粉：大さじ4 ＜南蛮酢＞ 玉ねぎ：1/2個 にんじん：1/2本 赤唐辛子：少々 ＜調味料＞ ★酢：大さじ2 ★醤油：大さじ2 ★水：100ml ★和風だし顆粒：小さじ1/4 ★砂糖：小さじ2

[@olihito]

▶作り方 ①鯖の骨を抜き、塩をして冷蔵で30分置く。 ②酒、しょうが汁を振り、鯖の水分をふき取る。薄力粉を付けて180℃の油で揚げる ③玉ねぎとにんじんを切り鍋で炒めて合わせ、★を加えてひと沸きさせる。 ④熱いうちに南蛮酢に漬けて完成。そのままでも食べられるが、3時間~1晩置ければより美味しくなる。

[@user-cf4hm3yd9p]

南蛮漬け好きだけど作った事ないからこの作り方を見て挑戦してみようと思いました😘

[@saru677]

和風だしなくて鰹節入れたけど翌日食べたらすごくおいしかった！

[@user-ef9mj2yo8k]

南蛮漬け、時短で出来そうな感じがして、作ろうと思ったのですが、 画像の中で、玉ねぎ、ニンジンの千切りの後にニンニク🧄が出て来たのですが、 それはどこで使用するのでしょうか？

[@ゆーはー]

このレシピで、とても美味しく出来ました🥳ありがとうございます。

[@user-qi8bk7wq7c]

2:2:2？

[@929hannival7]

潰したニンニクどこいった？