น้ำส้มสายชูหมัก จากน้ำมะพร้าวน้ำหอม

น้ำส้มสายชูหมัก จากน้ำมะพร้าวน้ำหอม ผลิตน้ำส้มสายชูหมัก (Fermented vinegar) ที่เรียกว่า Rapid-Tray-Culture Method” เป็นวิธีการผลิตน้ำส้มสายชูหมักที่ง่าย ไม่ยุ่งยากใช้เทคนิคการหมักแบบ Surface Culture Fermentation (SCF) ที่มีการผลิตโดยการควบคุมสภาวะการหมักและมีอัตราส่วนของวัตถุดิบที่มีความเหมาะสม ได้ผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูหมักตามต้องการ โดยอาศัยเชื้อจุลินทรีย์กรดน้ำส้มสายพันธุ์บริสุทธิ์ในกระบวนการหมักอย่างเฉพาะเจาะจง โดยมีเทคนิคที่ช่วยให้ระยะเวลาในการผลิตสั้น และรวดเร็วยิ่งขึ้น สอบถามได้ที่ นายประมวล ทรายทอง นักวิจัย ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 0 2942 8629-35 ต่อ 416
Name{
ผลงานวิจัย: ประมวล ทรายทอง นักวิจัย ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร;
ผลิตสื่อประชาสัมพันธ์: วนิดา รัตตมณี;ธนิสร ปานชื่น;วิทวัส ยุทธโกศา
}

[@user-rn5xh6kh8w]

มีสอนทำหรือเปล่าครับ อยากทำเป็น

[@kittipoomsaichan9380]

นอกจากน้ำมะพร้าวมีจากอะไรอีกบ้างอะครับ

[@tiraamphonkitti281]

มีผึกอบรมมั้ยครับ

[@jamethailand4123]

แจ๋ว

[@soonthareesiruntawaneti2613]

หัวเชื้อมีขายไหมคะ

[@user-cu4mr3zi1d]

มีอบรมไหมคับ

[@aiaiprompan1873]

มีขายทีไหนคะอยากลองกินค่ะ

[@KasetsartNamThai]

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ค่ะ