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本期視頻將介紹《紐約時報》暢銷書作家 Dr. Gundry 的新書《Unlocking the Keto Code》。在書中他總結了目前的科學研究結果,以及他行醫中積累的經驗提出《打開線粒體閥門是促使人類健康長壽的關鍵》。他認為以前對生酮飲食的概念是錯誤的。儘管酮體具有多種健康益處,包括減輕體重、降低患病的風險和增強能量等作用。事實上,對人體來說,酮體並不是很有效的燃料。身體不能只依靠酮和脂肪運行。從長遠來看,低碳水化合物飲食會導致肌肉萎縮和認知健康狀況不良。他認為酮體的重要作用是通過保護和提高線粒體功能、促使人體健康長壽。由於人體需要一些葡萄糖來維持功能,他還提出了一些不必在飲食中限制所有碳水化合物,同樣可以讓肝臟生產酮體的方法,起到延年益壽的功效。#酮體 #線粒體 #長壽
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