你知道市場上買的豆芽菜和自己發的有什麼區別？

你知道市場上買的豆芽菜和自己發的有什麼區別？
豆芽菜是我們日常很平常的食物。市場上賣的豆芽菜白白胖胖，而且沒有根。而自己發豆芽菜，怎麼都是相對瘦瘦小小的，根鬚又很發達。
兩者之間有什麼區別呢？通常市場上賣的豆芽菜會加除根劑和尿素這樣的化學物，才會又大又沒有根。而自己發的豆芽，因為完全靠種子自身的能量和營養，所以瘦瘦小小才是正常的。
豆芽菜怎麼發呢？首先要選顏色不要那麼光亮的種子，然後用水先沖洗，浸泡一個晚上，每天換水三四次左右，只要有芽長出來就可以吃了。
自己發的豆芽沒有加任何的化學物質，吃起來才安心健康。
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[@wumlli]

我本來在自己種豆芽菜的時候就在想為什麼我種的跟外面種的差這麼多，謝謝妳❤做這個視屛分享妳所觀察到的，想要吃有天然的就自己來，沒時間的就到外面買

[@eatingkuo3963]

尿素做氮肥用，基本上也算是天然的東西只不過是大量提煉做肥料，就是基本營養元素，沒學過專業知識不要不懂裝懂。還有我學農的她媽沒聽過什麼叫除根劑，所以根本沒這種東西就是虛構出來的，為什麼要虛構，就是那種有機神棍拿來博取名聲的，你要根系短就是讓豆芽接觸的到水它認為不用生根就不會缺水就好了，基本的植物學而已，別再誤導人了。

[@greencommunetw]

謝謝您的留言。除根劑就是除草劑。如果你覺得尿素是天然的，你盡可以使用。大自然裡是沒有單一的營養素的。種子本身就具備了所需的營養才能發芽。

[@LoveandTksforJesus]

我也是認同提煉或者再製的就非天然的，就連微波過的食品都不在是天然的（這個沒辦法辯論，但家裡有癌症患者或者長年病無法根治的，寧願用電鍋隔水加熱煮食也不要用微波，吃一段時間肌肉跟臟腑就會清楚的感覺差異，科學研究那是西方人的體質，東方人自有老祖宗流傳下來的統計學實用學），而且根系這麼不發達有種過水培植物就知道了非常不合理。 用肥料就不等於基改，嫁接就不等同基因改，老實說這很微妙。天然食品是天然植物用天然化肥養成，還是天然食品是天然植物只用天然廚餘養成。 化工出身都會說那些都是天然原料製造，但是製造出來就有分可食用跟不可食用，以及食用級建議稀釋多少，那跟天然原料就沒啥關係了不是？ 硬要說也能漂白水稀釋十萬分之一跟百萬分之一也可以說是食用級了，只是看喝的人是那時候扛不住送醫洗胃罷了

[@tonytai3482]

我們的尿裡最多的是尿素，用尿稀釋去種菜被視為天然、有機，我讚成將尿素也視為有機質之一，只要夠純不再亂摻其他東西將好了！

[@ericwang4890]

尿素施作在土耕植物與水耕植物是不一樣的，尿素在土中會被分解不會殘留有害物質，但在水中無法分解直接被植物吸收，過量的尿素對人體是有害的。市售豆芽菜多有添加尿素、硝銨以及漂白劑，那這樣種出來的黑心豆芽，更加是毒上加毒。

[@liurushan3547]

讲述的非常到位，为你点赞👍加油哦！

[@greencommunetw]

謝謝您的鼓勵。🙂

[@user-dg4dw1oy2n]

好心人有好報，謝謝你

[@greencommunetw]

謝謝您。

[@user-mp3hw3bs9v]

豆芽生命力頑強，上面壓重物根莖會變粗壯。

[@ser88069975]

感謝~長知識了.

[@greencommunetw]

不客氣

[@Mango-xy4rw]

講得清晰明白 讚讚

[@greencommunetw]

謝謝您的觀看。🙂

[@helenyu8936]

這個區別講的好👍🏻

[@greencommunetw]

感謝您的觀看。

[@user-xr4hx8rd5p]

謝謝您說真話

[@greencommunetw]

謝謝您的觀看。喜歡吃豆芽就自己發。🙂

[@7ggsha]

不用想太多啦、食安法有在管、連賣羊肉偷用豬魚肉都會被抓了，賠一次就不划算⋯⋯它們應該不敢啦⋯⋯🤣⁉️👍

[@a-wonderful-land]

感恩

[@greencommunetw]

不客氣，很樂意分享。

[@Mukdeni]

謝謝🙏🙏

[@user-cl3rp2ow2s]

你有很多盲點 油綠豆和毛綠豆是品種不同 當植物吸收不到營養時就會發展根系 尿素是一種氮肥 也可以用有機營養劑

[@greencommunetw]

感謝指正，自然的最好，種子發芽是自然生長的開始，只要種子好，自然就會發芽菜。加東加西真的有必要嗎？有利健康嗎？

[@Backyard_Gardener365]

我还以为自已发豆芽的技术不好所以根系那么发达😅😂

[@kis444231]

秘訣在~要放重物壓住~才會刺激豆芽向上生長~長得高壯~ 種出來跟外面一樣大隻....

[@greencommunetw]

好的，謝謝。注意一下自己種的和買的根鬚的差異。

[@7ggsha]

@@greencommunetw我剛剛看到你們的影片，他們好像是有加酵素跟益生菌，另外除根也有一種可能像是西方採收玉米的那種機器，自動就可以過濾的話，那就厲害了👍 kzbin.info/www/bejne/p6qucoR9hNyGb9Esi=U4GEhiD8Qe531ltk

[@sabrinalu23]

豆芽菜上面要加重物壓 才會粗壯

[@greencommunetw]

謝謝，我試試。

[@sabrinalu23]

@@greencommunetw 妳可以在youtube搜尋 其他主播加重物壓出來的豆芽 筆直又胖 而且我看她們夏天發豆芽 第四天才長出大量根鬚 在之前採收就沒有那麼多根鬚 但我相信妳說的 市場上無良商家一定也有添加毒物

[@greencommunetw]

@@sabrinalu23 謝謝。 是的，我的重點就是要告知，如何去分辨非正常的豆芽。

[@7ggsha]

⁠@@sabrinalu23有機的應該不能加毒物，不然抓到可就賠死了！！🤣👍

[@mirandaww6]

好好的video!請多多指教，我今次第一次發，不幸豆芽發紅了，是否可以安全食用呢？若不怕苦🙇‍♀️

[@greencommunetw]

發紅是不是你沒有加蓋子或者布蓋著，綠豆發芽時不能有光，最好有個蓋子或者棉布蓋著，就不會讓豆子變色，可以吃的，只是不太好看。

[@mirandaww6]

Thank you very much for your kindly reply! Very Appreciated.

[@mirandaww6]

@@greencommunetw 豆芽的綠豆皮及黃葉花可以吃嗎？請多多賜教, 感激不盡, 因為不想花太多時間除去花的部分, 豆皮好難全部沖晒

[@greencommunetw]

@@mirandaww6 綠豆皮及黃葉花可以吃的，我也是沖洗一下就直接吃了。綠豆發芽會富含維他命e。皮和葉瓣都有綠豆的成分，安心吃。有時我等它稍微發芽就炒來吃也很好吃，不同口感，不一定要等到長到有葉瓣。

[@greencommunetw]

@@mirandaww6 不客氣的。沒有菜園發芽菜也很好。

[@greencommunetw]

你知道市場買的豆芽菜是怎麼種的嗎？

[@vanirliu]

不會種還有理由...

[@greencommunetw]

見人見智。

[@user-xc6dy4eq7j]

請問自己種的時候，可以用自來水嗎？自來水會不會有‘濾’的這個問題？ 上次自己種一次還要一直煮水蠻麻煩的，謝謝

[@greencommunetw]

自來水也是可以，但最好用過濾水，或者沒有過濾的條件，可以將水曬過太陽氯會揮發，再使用。

[@Backyard_Gardener365]

我还以为自已发豆芽的技术不好所以根系那么发达😅😂

[@user-ze9iz3vj8c]

前幾天有種豆芽菜，但是並沒有妳說的根鬚，只是比較細長，應該是水份不足才會長根鬚

[@greencommunetw]

採收時間，你再種2天就知道。正常的種子發芽後就會開始長根鬚，種子的延續就需要扎入土壤繁衍生命。

[@user-ze9iz3vj8c]

@@greencommunetw 我已經種一個禮拜，很長了，不得不踩收，因為太長我就用剪的，你可以看看試試看提供充足的水源就不會有這個問題了

[@greencommunetw]

@@user-ze9iz3vj8c 好的，謝謝分享。吃豆芽自己種才安心。

[@robertchiliu1491]

講妳培育的技術就好，閱者只有五分鐘的耐心。 相関知識大家都有了。

[@greencommunetw]

謝謝提醒。

[@amydeng4273]

自家的 可以用宝宝尿放入水里冲吗？会长壮吗？

[@greencommunetw]

不建議，尿會發酵產生氣味和一些未知的菌，種子本身有水發芽就可以了。

[@yokelinwong836]

应该长话短说' 听了有不耐烦的感觉!

[@greencommunetw]

感謝指正。

[@youtube404Sam]

根不是因為賣家剪掉了嗎姐姐

[@greencommunetw]

你說剪掉是指根鬚嗎？賣家不可能花那麼多時間和經歷去剪根鬚，那不合成本。是用來某種化學藥劑讓豆芽不長根。

[@youtube404Sam]

@@greencommunetw 謝謝您的耐心回覆。我也看到有人自己發豆芽沒有根的，但個頭沒您展示的那麼肥大。所以，我的結論是：不良商家為了利益弄出來的是真的，如您所說； 但沒根不一定就是使用了化學劑（用茶壺發豆芽那個up主的就沒有根，原理未詳）

[@greencommunetw]

@@youtube404Sam謝謝告知。 我每次發都有根，至於自己發為什麼沒有根我也不清楚，一般種子只要發芽正常應該都有根，因為那是它們的生命根基。

[@youtube404Sam]

@@greencommunetw 應該是汲取養份容易就不需要太多根，尾部那一根就是根，好比家裡有錢就不用出去掙錢了這麼解吧，哈哈。感恩分享

[@greencommunetw]

@@youtube404Sam 也有道理，謝謝。不妨你也發一次試試，看會怎樣的發生？

[@user-ps7vl9eo3t]

無知造成恐懼，建議試著增加知識，千萬不要自己腦補。

[@greencommunetw]

見人見智。

[@davidliem937]

怪不得，我得了尿酸病(痛风) 原因却是厂家下了尿素😭😭😭

[@greencommunetw]

尿酸（痛風）不只能責怪豆芽，和你的膀胱經和腎經阻塞有關。可以喝點醋飲改善。

[@davidliem937]

@@greencommunetw 哈哈哈，只开个玩笑而已，但也真的也是感谢你呵

[@greencommunetw]

@@davidliem937 不客氣，只是把自己了解和觀察到的跟大家分享。讓更多人有機會了解才能做出選擇。