НАШИ КОНДИТЕРЫ В АМЕРИКЕ | Условия работы, зарплаты и легализация

Подробнее о моих кондитерских онлайн-курсах 👉🏻 cutt.ly/lS47UmJ
Для всех, кто хочет попробовать себя в кондитерском деле, мы проводим бесплатный вебинар по зефирной флористике 👉🏻 cutt.ly/YwvtAvwI
Это идеальное направление для старта, не требует дорогого инвентаря и ингредиентов, а также очень популярно и прибыльно! Всем участникам в подарок полезный кондитерский сборник 🎁
Бесплатный онлайн-марафон по приготовлению капкейков 👉🏻 cutt.ly/SS47MpE
Это полноценный мини-курс с видео уроками, рецептом и поддержкой кураторов. За регистрацию сборник рецептов в подарок!
Неаккуратный декор, толстые коржи с тонким слоем крема, звёздные торты, которые выглядят печально - все это мы привыкли наблюдать от кондитеров в Америке.
И это странно для нас, тех, кто привык, что в Америке все самое крутое, как и специалисты.
В этом видео 3 разные истории от русских кондитеров, работающих в США. Мы поговорили о легализации кондитерского бизнеса, средний заработок кондитера и что американцы думают о наших тортах.
Если мы еще не знакомы, то привет, меня зовут Полина Филимонова. Я кондитер и преподаватель самой большой кондитерской онлайн-школы в Европе.
► Делюсь рецептами и полезными советами
► Показываю, как делать крутые декоры
► Обучаю готовить десерты online - уже более 100 000 учеников по всему миру
► Рассказываю, как кондитеру зарабатывать на своем деле
Подписывайся на меня в других соц.сетях:
Телеграм мой - t.me/ihatecakes
Крупнейший кондитерский блог ВКонтакте - pauline_school3
Телеграм школы - t.me/pauline_s

[@Pauline_cake]

Таймкоды: 1:21 История Юли в Нью Йорке 9:13 История Олеси. Отличия кондитерского мира в Америке и России 19:53 История Дианы. Работа в популярной кондитерской Лос-Анджелеса 25:33 Отработка тортов и первые шаги Юли в кондитерской сфере 30:36 Почему Олеся не хочет экономить на своём продукте и упаковке 35:06 Отношение к сотрудникам и заработок в США 45:39 Стоимость тортов Юли 50:28 Разница в себестоимости торта в России и Америке 1:01:50 Разница российских и американских заказчиков 1:05:16 Сила сарафанного радио и легализация бизнеса в Нью-Йорке 1:13:14 Легализация бизнеса в Лос-Анджелесе 1:18:02 Необходимые для легализации документы и тренды в Америке 1:21:13 Конкурируют ли русские кондитеры с американскими

[@user-py9qg9it7y]

Полина,дайте ссылки инстаграм девочек ,очень интересно посмотреть их странички 😍

[@user-yo4mk8ok6q]

А можно у вас заказать торт?

[@k_yasya]

История Олеси, Юли - зарплаты так и не сказали

[@Airin.S]

Только к чему стремится? Забитая заезженная фраза. Любимое дело должно быть удавольствием, а там и заработок подтянется.

[@user-fo4do3xf4s]

зачем кого-то использовать для заполнения налогов? 🤯 TurboTax и всё. все элементарно

[@lubov.i.golubi]

-можно скидку? -когда вы идёте в магазин диор, вы же не спрашиваете скидку - а что, ваши торты- диор? -да, мои торты - диор

[@natalip.6665]

А по аккаунту и не скажешь что Диор. Может быть H&M, это максимум. Вот самоуверенные люди умеют пробиваться. 🥵🤷🏼‍♀️

[@user-ow5su3zg4x]

Молодец ! надо знать себе цену🤗

[@HelloWorld-tu8gi]

@@natalip.6665 Ну и правильно делает.Надо ценитт свою работу

[@user-wi7qm3uy5r]

@@HelloWorld-tu8gi так и работы должны быть соответствующие. Если же тяп-ляп, а гонору на миллион, то это как минимум странно.

[@goddess_fl]

@@natalip.6665 это просто вы не умеете ценить чужое время. Тут в США минималка 11$ в час, это только за время работы, плюс цена продуктов, упаковка, доставка и т.д. и тортик дорогой делается далеко не 8 часов! Вот и посчитайте! Плюс конкурентов американцев тут нет от слова совсем! Если бы вы попробовали местные торты и капкейки, может вы бы это поняли. Я как-то дочке на Д.Р. купила тут капкейки и торт, красота такая,а на вкус просто сладкое дерьмо! Всё пошло в мусорку после одного укуса! Их сладости только фоткать для инстаграм, и сразу в мусорку!🙄

[@juliapankova7811]

Живу в Техасе (Хьюстон). Здесь много русскоязычных кондитеров делающих торты на заказ. Всегда забавно- первый вопрос для кого - русскоязычные или американцы. Если наши а рецепт местный, то количество сахара сокращают в половину 🤦‍♀️, если американцы то сахар оставляют по рецепту 🤭. Вчера попросила подругу сделать медовик для моих коллег (там и сокращать то нечего, наш же рецепт 💪🏻). Всем очень понравилось, и они отметили что не приторно сладко и что сахар на зубах не скрипит. Ну и конечно всех поразили тонкие 12 коржей - для них это какой то невероятно трудозатратный процесс 🤗

[@essett.618]

Все три девушки такие разные и интересные, как будто они предварительно проходили кастинг. Видео очень понравилось, обычно у меня не хватает терпения смотреть длинные видео, но это смотрела с удовольствием. Олеся в конце прям вдохновила.

[@kateshahh7595]

так и судя по количеству хвалебных слов в видео в адрес Полины, девушки явно не случайно пришли)

[@Egoisttka96]

Олеся - уровень целеустремлённости, уверенности, к которой надо стремиться😍

[@naddy_bro_production]

Я не понимаю, как Паулина будучи кондитером имеет такую потрясающую фигуру! И внешность в целом звёздная)

[@kraz8562]

Что за хрень звёздная внешность, это как?

[@daryalis1304]

я смотрю кучу разных кондитеров и они ВСЕ СТРОЙНЫЕ. ВООБЩЕ ВСЕ. я не понимаю. думаю кондитером стать что бы похудеть

[@NovaKari-je3wk]

@@kraz8562, почему хрень? Шикарная внешность, выглядит как топ-модель или кинозвезда.

[@tatianazelinskaya9614]

А все потому что они не едят свои «произведения» потому что знают, что это просто несъедобно

[@user-cl2wv3de8x]

Почему Паулина?))

[@marynapapiashvili4928]

Одной из самых распространённых ошибок приезжая в США является сравнение доходов, но не сравнение расходов. Полина, почему вы не спросили сколько девочки тратят на жизнь?? Девушка из LA работает в кондитерской и зарабатывает 3-4 тыс - и вы это подаёте с таким видом, как будто это много - это НИЧЕГО!! У нее только квартира в месяц будет стоить минимум 3 тыс, а жить на что?? Не надо забывать, что девушки замужем (2 так точно) с работающими мужьями, и самостоятельно на свой доход от кондитерски они бы не прожили, тем более в Нью Йорке или ЛА. Не надо раскатывать губу, что на этом можно очень хорошо заработать, если у тебя не своя студия или кофейня. Чтоб вы понимали, в ЛА минимальная з/п год (!) должна быть от 100 тыс в год (т.е это около 8-10 тыс/мес) и это ты будешь считаться нищим. Вторая распространённая ошибка, мерить всю Америку по NY и LA, здесь так и говорят есть нью- йорк, а есть америка. Я с Техаса, мои торты здесь от $95 и выше и это дорого. Средняя цена $50-70.

[@Pauline_cake]

Ну да, у нас то на 20к рублей очень разгуляешься ))) и это совсем не «ничего»))) У нас же квартиры в аренду бесплатно раздают)

[@Lia_cat_14]

@@Pauline_cake у нас и со своей квартирой не легче, зимой коммуналка под 10тыс (78м.кв.)

[@donate_save]

Ну вот, а они все говорят про большие суммы, 150 у них минимум а у второй 200-и выше а у третьей вообще доходит до 500-700

[@donate_save]

@@Pauline_cake у нас то в основном за торт 2 кг можно отдать 6 тыс рублей например и это недёшево здесь считается А там все иначе

[@annaeremenko3322]

Не могу с вами не согласиться, но не во всем. 3 тысячи это все же многовато для ЛА, это явно район с приличной школой. Если нет детей можно и попроще жилье поискать, цена сразу в два раза упадет. Так же и НЙ не обязательно жить на Манхэттене. Дальше по запросам, можно покупать галон молока за 3,69 в волмарте, а можно пол галлона за 6$ в каком нибудь суперфуд магазине. Можно носить дорогие бренды а можно не париться вообще. Более того говорилось о базовой зп, а дальше была оговорка об оплачиваемых переработках. 6-8 тысяч вполне приличный доход, если не рваться к роскоши, то на жизнь вполне хватает. По ценам на торты да, они будут ниже, но не свадебные, там по полной крутят ценник. Опять же чего плохого в том, что есть работающий муж? В этом случае весь заработок от любимого дела как приятный бонус. И это не два месяца на айфон работать, а намного меньше.

[@stayy143]

Посмотрела это видео и сразу захотелось в США 🥲 Придирчивые заказчики, которые готовы выцарапать глаза за не тот оттенок торта - это боль

[@marynapapiashvili4928]

Здесь придирчивые заказчики на вас в суд подать могут аж бегом, это Америка, здесь бомж на супермаркет может в суд подать и выиграть. Так что не стройте иллюзий 😀

[@user-cm3qi9ok2q]

@@marynapapiashvili4928 вот именно,засудят за секунду и столько заплатишь, что на 100 метров к тортам не подойдешь

[@user-lc1bo2ns5j]

Вы должны делать торты исходя из желания заказчика, а не то что вам вздумается

[@stayy143]

@@user-lc1bo2ns5j я где-то написала, что делаю торты не исходя из желания заказчика?

[@user-lc1bo2ns5j]

@@stayy143 Я о том, если заказчик попросил сделать бирюзовый торт, а вы сделали зеленый, то косяк ваш. Не спорю, полно и вечно недовольных клиентов, и горе-кондитеры тоже существует

[@Malinkasweet]

Сама кондитер с опытом 5 лет, своему ребёнку на годик сама делала торт и решила поэкспериментировать и сделать 3д торт в виде рожка мороженого. Из-за неправильных расчётов конструкции рожок не мог стоять без опоры 😅 но кроме меня никто этого не знал и сейчас я просто с улыбкой об этом вспоминаю 😁

[@iuliaolaru969]

Полина , ты такая молодец … такую работу сделала … слушать одно удовольствие . Не останавливайся …и не пропадай так часто. 👍😊

[@user-li3kj5ik1j]

Спасибо, Полина, тебе и твоей команде и всем гостям за этот ролик. Посмотрела на одном дыхании пока украшала торт😂 очень мотивирующие сказала Олеся в конце своей истории. Всегда была интересна тема кондитерская в Америке)

[@bal6566]

Олеся, умничка ! Какая речь в конце . Спасибо, за эти слова, возможно многие кто в трудной ситуации сейчас посмотрят и сделают выводы для себя . Подписана на Олесю ещё с карантина, была удивлена тоже когда она переехала . Полина, вам спасибо большое и вашей команде за интервью ! Все девочки интересные очень и их истории тоже ) было любопытно взглянуть на другую сторону кондитерского мира в другой стране, сделала свои выводы про Российских клиентов и Американских .

[@katya9207]

Подскажите пожалуйста как её найти в Инстаграм?

[@user-zi4nm2mm1r]

И мне подскажите, пожалуйста, очень интересно посмотреть её работы)

[@irynaorlova641]

@@katya9207 В этом видео, пролистайте или просмотрите ещё полностью, есть момент, где показывают страничку Инстаграмма Олеси.

[@katya9207]

@@irynaorlova641 да-да, уже нашла. Спасибо!)

[@oliavishnia]

Кто мы? Подписчики! Чего мы хотим? Больше таких видео!😂кто знает этот мем? Спасибо большое, очень информативно, что-то новое на просторах KZbin, давно так не кайфовала❤️

[@evgeniy2000]

Я, как человек, который очень далёк от тематики вашего канала, могу сказать, что на вас очень интересно смотреть и слушать вас. Посмотрев ваши видеоролики у меня сложилось чёткое представление, что такое хороший торт и плохой! Дальнейшего процветания вашего канала и развития в вашем деле! 😁🌻🎂

[@ksusha9531]

Полина, Вы огромная молодец! Спасибо за это интереснейшее интервью и участницам тоже :) Отличная картинка, приятно смотреть😍

[@sleepyavogadro.snumber]

хочу сказать, что ты и твои видео о разборах, о людях, как здесь, твоя история, безумно сильно мотивируют двигаться я вообще не из этой сферы, обычный студент меда, но я рисую, причём неплохо для того, чтобы начать продавать продукт, то есть я в самом начале пути и ты просто представить не можешь, как все вышесказанное вселяет надежду, мотивирует и даёт понять, что все получится) спасибо🥹 p s обожаю смотреть твои видосики как ты делаешь тортики, какие ингредиенты лучше или хуже и тд

[@user-tf3jg2np9q]

Очень содержательное и интересное интервью . Чувствовался ваш интерес и то, с каким удовольствием вы задавали вопросы и слушали собеседника❤️

[@user-mo9xb7tg6y]

Полина, очень интересное видео. Необычный для Вас формат, но это круто!!! Спасибо!!! Как по мне, заявленная тема раскрыта, более чем. Некоторые не довольны тем, что не рассказано о расходах, но по-моему, Вы это и не обещали.

[@Pcholina]

Полина, на вас очень приятно смотреть и слушать. я влюбилась😍 смотрела ваше интервью на форбс где вы отвечали, а теперь вы сами задаёте вопросы. Нравится ваша речь, напомнили мне тут Собчак своей интиллигентной манерой💓

[@dichka.14]

Это было оооочень интересно! Я себе представляла что-то подобное в голове, но и реализация, и идея намного лучше вышли) Вы большая молодец!😁

[@nissoabdraimova3506]

Я жила в Нью-Йорке, потом некоторое время жила в Техасе, сейчас живу в ЛА. Скажу так огромные коржи и тонкий слой крема - это стандарт и самые дешевые торты. А так если вы захотите можно спокойно заказать хорошие торты с шикарными начинками в принципе. Просто это будет дороже.

[@aliyaulukbek4797]

Согласна, я кондитер, училась в Нью-Йорке, открыла кондитерскую в Принстоне, делаю муссовые тортики и все остальное, заказать можно все, что угодно, кто-то действительно любит торты с толстыми коржами, но если клиент хочет, что-то другое, здесь не проблема это заказать.

[@irinafloercke7100]

@@aliyaulukbek4797 Молодец. Я не знаю почему все стали такими мудрыми и льют грязь. Вылезут из грязи в князи и пошли......

[@user-qn5mu3ic6r]

​@@aliyaulukbek4797здравствуйте! понимаю, что поздно пишу это, аж год спустя, но всё же, не могли бы рассказать, на кого вы учились в сша? где именно? было бы очень интересно узнать!

[@hellowords]

Никак не отношусь к кондитерскому делу, но с удовольствием посмотрела этот мини-фильм. Спасибо Полине и команде. Всем девушкам из видео удачи, очень вдохновляюще!

[@konditer.marysy]

Не забрасывай канал пожалуйста ты лучшая 😍❤️

[@Cremell_School]

Полина,спасибо за классный формат ! Очень было интересно послушать девочек❤

[@gulmiraimasheva4242]

Больше всех понравилась Дина. Немного волновалась вначале, потом расслабилась, очень органично себя вела. Уверенно, естественно, сдержанно. Понятно, почему ее шеф взял ее на работу. Человек дела, не пустозвон. Умеет работать и в коллективе в том числе, потому что не выпячивает себя, ведет себя скромно, но с достоинством. Диночка, супер! Пусть твои большие мечты сбудутся!!!

[@olenashtyr6597]

Паулина, какие у вас полезные и интересные видео!!! Я вам очень очень благодарна!! От всего сердца! Пожалуйста смимаете больше таких поучательных видео на ютюбе Спасибо ❤️❤️❤️

[@alialia5745]

Почему Паулина? Зачем русское имя превращать в латинское😢

[@alina_puzir]

Спасибо за интервью, очень классное! и звук хороший везде:) Девочки очень мотивируют. Только добавьте таймы плииз

[@gulshatkharrasova3711]

Полина и команда благодарю! вот бы здорово было такого рода выпуски из разных городов Европы😉особенно интересны Португалия и Испания

[@alinalevkovych6879]

Еще не досмотрела, но уже хочу вторую часть 🤷🏻‍♀️😂

[@evavartovchanka9901]

Спасибо за интервью😘, Девочки классные 👍. С интересом посмотрела весь ролик 1час 28м🤗. Аж захотелось делать торты на заказ 😉. А так для родных пеку еще со школы 🤗.

[@icobhc]

На одном дыхании 😯 Ну очень интересно! Я так рада, что девчонки такие востребованные мастерицы! Полина, отдельное спасибо за то, что у Вас нет фоновой музыки в видео. Всё так лаконично 👌🏻

[@piquepique5032]

Девочки, вы все шикарны!! Такие умницы и красавицы, у вас потрясающая энергетика, вашим клиентам с вами очень повезло! Очень захотелось попробовать что-то из ваших творений. Так вкусно и с самоотдачей обо всем говорите.

[@cocina6262]

Очень было интересно посмотреть! Полина очень гармонична в образе интервьюера, молодец! Вопросы интересные, любопытно было узнать, как у них дела с десертами. Девушки просто примеры для подражания , все красавцы, целеустремлённые, образованные, очень здорово было узнать о пути каждой из них. Посмотрела работы , ну это правда Диор , при чем у каждой 👏👏👏

[@user-js8yn7vp8s]

Спасибо большое за информацию, было очень интересно! Не собиралась смотреть из-за длинного видео, но зависла 😄. 💐

[@AlenaMulya]

Наконец кто-то снял такое видео , недавно искала про кондитеров в Америке и ничего нормального не было , спасибо ☺️👍🏼🔥

[@svetlanasuleimeneva3213]

Девчонки молодцы. Я живу в Америке 3 года. Начала заниматься выпечкой от нечего делать. И затянуло и стало получаться. Так бы хотела тортиками зарабатывать. Но я живу в провинциальный Америке, вообще нет знакомых, кроме родственников мужа. Русских нет тоже :)). Пеку разные тортики на каждый праздник, на все дни рождения, оформляю, фотою, выставляю в инстаграмм, хотя мои малочисленные подписчики не американцы в основном:)

[@user-le3jg4rj6m]

Пожалуйста продолжайте вести инстаграм,ставьте разные локации из Америки,закажите рекламу,если нет возможности просто продолжайте,вас увидят и бизнес пойдет,только не отпускайте руки

[@svetlanasuleimeneva3213]

@@user-le3jg4rj6m спасибо

[@user-rc2co7rz1g]

Попробуйте провести розыгрыш капкейков,например. И поставьте как 1 из правил участия- поделиться в истории вашей страницей,так даже через немногих друзей мужа получится привлечь местную аудиторию. Я тоже живу в не самом большом городе в испании,и пусть пока заказов не так много,но тоже начинала именно так,через знакомых,а теперь уже знакомые знакомых сами мне пишут, чтобы заказать торт

[@svetlanasuleimeneva3213]

@@user-rc2co7rz1g спасибо за идею!

[@dariv734]

А легально на дому это можно делать?

[@yggdrasil88]

Получила колоссальное удовольствие от просмотра. Огромное спасибо за проделанную работу над видео! Все девочки шикарные и особенные! Надеюсь, на подобные видео в будущем! ❤❤❤

[@tatianapanasik923]

Ура! Долго ждала!))) наконец-то) лайк, даже не смотрев) гляну завтра😊❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@Dasha_Ka_]

Олеся, пишу тебе, живу совсем недалеко от Брянска, мы земляки 😻 спасибо, за твои слова и наставления! Ты такая умничка, пусть всё удачно сложится и дальше!!! 🌷

[@rafmishka2291]

Я не занималась тортами, но занималась другими ручными работами. Хочу сказать, что нужно делать торты очень быстро по времени, тк если ты тратишь на торт 10 часов с декором и торт стоит 300 долларов, то после вычетов всех затрат, у тебя остается примерно минимальная часовая оплата, эта работа должна действительно нравится.

[@user-mt5sz3fq5f]

очень классный спич! Финальные слова Олеси прям зарядили! спасибо за эфир, было интересно, даже мне, не пекущей торты! спасибо!

[@smsm5125]

Очень интересные интервью, все истории были очень интересными, что-то усвоила для себя, Полина вам большое спасибо что делаете такой контент, хотим ещё больше 😍🎂💖

[@user-um8no2um4p]

Олеся из тех, кому скажешь, надо поднять самолёт в небо, и она скажет, ну ок, сейчас все сделаю. Красота. Я прям зарядилась от неё этой энергией. Всем девушкам огромное спасибо, очень было интересно слушать

[@valeriyachigovanina8847]

Полина, спасибо, очень интересно! Было бы интересно и про другие страны, если когда-то будет возможность) П.С. всегда приятно тебя смотреть и слушать☺️

[@solncezdes]

Что,лыжи навострила с Родины за бугор?!

[@valeriyachigovanina8847]

@@solncezdes 😄😄😄😄😄

[@ecuadoriana9033]

Супер интересное и полезное интервью, Полиночка, спасибо большое! 💗

[@favorite_desserts_snez]

Да, разница большая 😦 . Большое спасибо, было приятно смотреть ❤

[@astro_alex4]

Огромная благодарность за такие видео!!!!! Не важно, чем ты занимаешься, главное любить своё дело!!!

[@Irchu]

Ой, чувствую сейчас повсплывают те самые "американские коллеги" Олеси у которых она интересовалась ценами)))) Понравился подход Юлии, Олеси не готовить то к чему привыкли местные (сахарный хлеб и сахарное масло), а ориентироваться на свой вкус, т.е. история не лишь бы заработать, а создавать десерты, со своим вкусовым подчерком. Про упаковку правильно Олеся говорит, что за "здесь этого не ценят", всех под одну гребёнку, в России тоже не каждый покупатель будет охать и ахать над упаковкой, но это всегда нравится, когда есть цветовая комбинация, именные наклеечки, даже цветочек в ленте - люди, в большинстве, ценят. Тем более не стоит ориентироваться на таких коллег, у которых что-то не ценят...

[@user-eu5kz2ji9h]

Класс. Девушка Леся такие вдохновляющие слова сказала. Эти слова можно отнести к любой сфере деятельности👍🤗

[@user-nd7ij4dc1t]

Миллион лайков ! Получила наслаждение от картинки и информации ❤️

[@user-bk9gk6wf7h]

Полина, спасибо большое за это интервью, очень полезно и интересно, ещё и получила ответы на много вопросов!

[@user-fo4do3xf4s]

вообще, есть определённые правила изготовления тортов и использования кремов. если ты печёшь на дому, ты не можешь использовать крема, которые требуют хранения в холодильнике . есть правило 2 х часов. то, что нельзя держать без холодильника больше чем 2 часа. масляный крем имеет малое количество воды, поэтому этот крем разрешён для домашних пекарень в штатах. другие крема НЕ РАЗРЕШЕНЫ!!!! Многие используют растительное масло или молоко, если хотят сделать заварные крема или ещё какие. яичные крема нельзя использовать. всех этих пекарей кто-то заложит и всё! штрафы огромные! есть положение в некоторых штатах когда ты подаёшь рецепты на разрешение. получаешь разрешение и можешь работать с меренгами на соке из гороха 😅 торты в обычных, производственных пекарнях , напичканы консервантами и используют крема, которые разрешены и большинство из них вообще не нуждаются в холодильнике из за кучи консервантов.эти крема в пекарне не делаются, а заказываются . а если и делают, то из порошков. инспекция, для домашней пекарни, в большинстве штатов, не нужна. но во многих штатах или даже отдельных городах нельзя работать на дому без инспекции.

[@RumyanayaRomashka]

не факт что героини вообще говорят правду.

[@malina7489]

С маникюром тоже самое, наши удивляются, почему в Америке ужасный маникюр, а там мастеру нужно мед образование

[@user-fo4do3xf4s]

@@malina7489 да и лицензия.

[@elenachegodaeva3149]

Хорошие истории, посмотрела с удовольствием. Интересные, целостные героини, без лишнего "ура оптимизма" и без "Как же мне трудно". После таких историй хочется брать и делать

[@user-ig4ly9gz2k]

Супер! Полина, это идеально, смотрела на одном дыхании!

[@aia_jumayeva]

Спасибо за интервью ❤️ Диана лучшая. Попасть в лучшую кондитерскую LA, приехав из Кыргызстана 🙏🏻🥺 это многое говорит о самом человеке, о ее выносливости и трудолюбии. Рубашка кстати 👍🏻👍🏻👍🏻 Привет из Казахстана 🇰🇿

[@Puhekieli]

Она вроде как в детстве переехала с родителями

[@renataK9]

@@Puhekieli в 16 лет, не так давно,с учетом,что ей не больше 20,я думаю

[@grayscale5393]

Диана училась в Америке на юриста и долго работала в этой сфере. Это, по-моему, гораздо больше говорит о ее трудолюбии и выносливости, чем работа в цеху, пусть и в лучшей кондитерской

[@luxurylife35]

Девочки, Вы такие классные!!!! Молодцы!!! Смотрю на Вас и прям вдохновляюсь!!! На данном моменте тоже являюсь ученицей Полины. Живу в США. Спасибо большое за классное видео! ❤

[@djordj1]

Дождались то самое видео🥰

[@elinaruchis]

Я так ждала 3-х часовую версию🤧

[@annaandersen7744]

Полина, спасибо вам огромное за ваш труд. После просмотра вашего видео впервые жизни испекла крутой бисквит. Хотела спросить, если ли возможность ваши курсы купить не из России и как оплатить?

[@ekaterinatitova5403]

Спасибо, мне очень понравилось видио! ♥️ Кое что отметила для себя, можно сказать прозрела))))

[@mariaerbe7816]

Спасибо большое за очень полезный фильм! С большим удовольствием и интересом посмотрела! 🥰🥳🤗💯💣💥

[@fullmoon7675]

Что-то не верится что за неделю героиня и трехярусный торт научилась делать и изомальт, и бизе. Прям уникум какой-то, все месяцами, а иногда и годами учатся , а она за неделю все освоила. Звучит не правдоподобно. И за 1,5 месяца в новой стране уже база своя. Прям сказочная история какая-то

[@user-dc5vf6pk2i]

Ещё от куда так быстро инвентарь и ингредиенты взять) точнее даже деньги для этого)

[@user-dj9nv7yl5c]

Она популярный кондитер и в финансовом плане не плохо у нее. Я на нее уже очень давно подписанна. А готовить вот честно свой второй заказ я тоже приготовила на свадьбу ,2 ярусный торт с цветочками из фафельной бумаги и скажу честно он был очень даже хорош до сих пор им горжусь. И при том что я так же не проходила н какие курсы. Просто требуется отработка я эти цветы на торт 2 дня делала

[@roksana_shef]

Это бизнес проект , на тортах😂давно понятно

[@tatianazelinskaya9614]

Вот ни разу не возникло бы желание у таких «специалистов» заказывать торты☝️☝️☝️

[@fullmoon7675]

@@user-dj9nv7yl5c так если она популярный кондитер почему рассказывает что все попробовала сделать впервые?

[@Canadaonelove]

Большое спасибо, что делитесь всем опытом!

[@Fanimaniable]

Это мое первое видео на вашем кагале и готов вам аплодировать. Очень интересно. Посмотрел 1:30 на одном дыхании , хотя никогда не был фанатом кондитерского дела. Очень интересные героини и их истории. Спасибо 🙏🏼

[@KaterinaBorisovna]

Классный контент. Я не кондитер, но торты люблю, магазинные пластиковые не ем, лушче заплачу дороже, но за настоящее удовольствие. И совершенно вдохновляющие девочки все. Удачи!

[@user-iw9te1jk4s]

Неожиданно! И очень приятно) с первых минут заинтересовало)

[@Khananeeva_cake]

Крутой выпуск! Очень ждала 😍

[@lizikkolyadko]

Вау! Это просто вау! Я еще не досмотрела, но каждую минуту удивляюсь. Я расширила мировоззрение, посмотрев это видео. Благодарю!

[@vial_jankova]

Клаааас😍 Очень интересно, познавательно. Полина, вы гармоничны в роли интервьюера👍

[@like-a-bird9274]

Очень интересные и профессиональные интервью. Невероятно приятно вас слушать (и смотреть, конечно, тоже), грамотная речь, заинтересованность в собеседнике - супер! Очень понравилась Олеся, здорово, что правильно оценивает, почему же в России такие мега придирчивые заказчики бывают, да, все дело в средних доходах. Молодец, удачи ей в делах!

[@user-pk7lx5sc4d]

Вы плохо смотрели видео, раз ничего не поняли. 😊 Олеся как раз подчеркнула, что наши люди, зарабатывая 300 тр в месяц, и покупая торт за 10тр, делают трагедию, если что не так с тортом (типа, что обо мне подумают гости?). А в Америке, получая 5т.$ в месяц и заплатив за торт 500$, если он даже развалился на пороге, не устраивают трагедии, а посмеются и начнут есть в коридоре прямо руками, не срывая имениннику психику, а утешая гостей и виновника торжества и изготовителя торта, в т.ч. Посмеются, всего лишь. Это не самая большая трагедия в жизни. Все живы-здоровы. То есть разница В КУЛЬТУРЕ ! Андестэнд?

[@like-a-bird9274]

@@user-pk7lx5sc4d, да нет, это вы не поняли или не расслышали. Она говорит "тридцать", а не "триста", время 01:01:01 вроде. Имея ввиду стоимость торта в соотношении с доходом, эту разницу. Прежде чем отвечать в духе "андерстенд", стоило бы убедиться в своей правоте. 😉 Олеся как раз с пониманием относится к заказчикам из России, что торт на заказ для многих это существенная трата, поэтому и требования высоки, хоть и работать кондитеру непросто из-за этого бывает. А не слепо поклоняется "американской КУЛЬТУРЕ", хотя конечно же работать с более сговорчивыми заказчиками куда легче и приятнее в любой сфере. Я считаю, что это отличный и вдумчивый ответ на вопрос Полины.

[@anelalieva]

Очень крутой выпуск, спасибо большое! 💖😍

[@user-gy1du3te8e]

Классное видио. Душевно. Спасибо. Хотелось бы увидеть набор продуктов для обычного бисквитного тортика с ценами для сравнения). Так интересно все рассматривать. Можно ещё таких видио) мы смотрим ,вы путешествуете))

[@user-wz8vx2gh8b]

Спасибо за видео!! Скоро приеду и все таки продолжу творить свои вкусняшки на радость людям!!!!

[@Avolapbez]

Олеся так наполнено и круто рассказывает 😍

[@anylime89]

Я часто видосы видела, как делают торты с этими толстенными коржами и супер тонким кремом , и удивлялась почему и зачем они так делают. Думала сначала, что для 3 д тортов и стабильности. Оказалось нет. И еще думала, что как же это невкусно. Как будто батон ешь. В торте самое крутое это же крем))))

[@anylime89]

@@Alena_RIN серьезно?)) Хаха, ну у всех свой вкус, я вот только крем бы ела с тортов)))) бисквита по минималке)

[@lanaslabko5859]

Я вам так скажу по поводу американских тортов: сколько мне заплатят чтобы я их попробовала🙈. Живу в Америке.

[@anylime89]

@@lanaslabko5859 😁😁 а почему они такие бисквиты делают? Реально -причина как в видео озвучена?

[@kiskairiska9736]

@@anylime89 очень сладкий крем, сделать посбалансированей видимо не получается и вообще типо им нравится

[@anylime89]

@@kiskairiska9736 ну я видела в видео про сладкий крем, да. Но так странно, а типа меньше сластить нельзя что ли. Наверное, у них типа такие просто стандарты торта

[@bejenarielizaveta7111]

Безумно интересно, посмотрела все и не разу не зевнула,спасибо большое 🥰

[@S_victoria20]

Спасибо за такое информативное видео😍

[@rimmasafaryan1935]

Ааааа как долго ждала это видео❤️ счастлива

[@user-sf2lg3zl3p]

Шикарное видео! Слушала и смотрела в захлёб не отрываясь 🙂особенно в душу запали эти слова от Алеси .)) Хватит мечтать! Надо идти и делать!

[@LilyAurum]

Я человек простой, вижу Полину - ставлю лайк))) очень крутое интервью!

[@user-qe8ju4lk6z]

Я живу во Флориде в небольшом городе и пеку макароны ,.клиенты все американцы и они очень консервативны , они любят свои торты и не любят эксперименты , впрочем как и в России . По сути дела россияне предпочитают медовики и наполеоны , вкусы детства и лишь небольшая часть - молодые люди кто хочет что то новое , так и здесь в Америке . Нью-Йорк и Лос Анджелес - города мегаполисы и люди там более открыты для экспериментов , в глубинке таких очень мало . Российские клиенты очень придирчивы , американцы совершено непривередливы , для них все кто печёт не из пачки это уже мастер .

[@SweetBocaBakery]

Я тоже живу во Флориде и имею свою бейкери и полностью с вами не согласна)) консерватизм заканчивается на первом попробованном кусочке)) а когда они заходят на сайт с начинками которые я предлагаю для заказных тортов, то у них сносит крышу))

[@user-qe8ju4lk6z]

@@SweetBocaBakery кроме того что у меня есть свой маленький бизнес, я ещё работаю декоратором в сетевом бейкери и у меня есть возможность оценить вкусовые предпочтения американцев ,- они любят American buttercream и если у них есть выбор между чем то оригинальным и вкусом ,который они знают с детства ,то они выберут привычное .но я не хочу спорить с Вами .я понемногу ввожу что-то интересное ,но для тех кто любит что-то новое и их меньше половины от клиентуры . Они могут говорить восхищаться , но выбирают более понятное для них .

[@patrickrowe5196]

@@user-qe8ju4lk6z согласна 100%

[@Lisicasrb]

Так в Америке ( наверное везде ) во всем. Не только в плане еды, но и фото и видео и Бьюти. Люди делают и выбирают то, к чему привыкли.

[@Levi-jr7pl]

Спасибо, очень полезное видео. Думала о иммиграции. И это очень нужная информация.

[@Irchu]

Про эмиграцию тоже подумайте)))

[@Angel-mn4mj]

Благодарю за видео, очень здорово, я тоже живу в Лос Анжелесе и хотела бы попробовать себя в этой сфере, люблю печь торты, если решите расширяться буду рада поработать с вами девчоночки.Благодарю!!!

[@tooomochka]

Очень интересный формат видео, спасибо)

[@Loveless886]

Делаю торты чисто для себя и для семьи. Получается вкусно, но очень страшненько. Благодаря вот таким видео есть желание двигаться дальше))

[@user-wi7qm3uy5r]

На самом деле, научиться делать красиво- это просто, надо просто знать технологию. Не Боги горшки обжигают😉 если вам хочется, то обязательно всё получится!

[@Zhanna70]

@@user-wi7qm3uy5r А вкусно?Вкусно только у хороший людей получается,-вся еда,не только торты.Давно заметила такую закономерность

[@user-wi7qm3uy5r]

@@Zhanna70 значит я хороший человек))) т.к, когда занималась тортами на заказ, заказывали только у меня как самые вкусные. Два года уже не делаю, до сих пор просят, говорят остальные и на вкус и на вид фигня. Но я ответила девушке которая пишет что получается как-раз вкусно, но некрасиво🙂

[@mariavysotskyamir9219]

Очень классный выпуск и потрясающие девушки ❤️

[@D-actress]

Это потрясающий выпуск! Спасибо большое !!

[@user-xp1wl9lf6x]

Такие классные девушки, какие же они сильные, целеустремлённые умнички! Мотивируют на действия! Спасибо за видео!)

[@dn9240]

Спасибо большое за такой интересный материал!

[@user-vy9qu8ez9t]

Бомбовый выпуск,очень интересно🔥🔥🔥

[@Lisandra666]

А почему все считают, что толстые коржи с тонким кремом это плохо? О_о по моему наоборот торт невозможно есть, когда там крема больше, чем бисквита. И внутри и снаружи слой. Ешь один крем. У таких тортов приходится выгребать часть этого крема, чтобы поесть бисквита.

[@alinabiahun8161]

В меру всего должно быть

[@user-iv9vx1wf4z]

Полина, спасибо огромное за такое видео!

[@TastyLab123]

Очень вдохновляет ☺️ благодарю за это видео 😍

[@yuliyaholishevska]

Слава Богу я приобрела ПРО курс от Паулины!!! Жду с нетерпением начала обучения! А теперь просматриваю интервью успешных девчёнок и понимаю что я сделала правильный выбор!

[@user-qw8gj8jo9m]

Полина, спасибо за такую интересную беседу! Девочки молодцы: в другой стране и с новыми продуктами они создали свое крепкое дело. Это вызывает только уважение. Я тоже познакомилась с кондитерским делом благодаря урокам Полины: все действительно получалось с первого раза. Спасибо за такой ответственный подход) Удачи вам!

[@user-mi1nv5ni8h]

Отличное видео 👍 хотелось бы такое, про разные страны )

[@nissoabdraimova3506]

Жду с нетерпением следующего видео 😍

[@Brunettecrush]

Паулиночка спасибо тебе за такое классное видео, видно что вложила много труда 🥰 очень интересно было смотреть про кондитеров в США, тренды определённо идут в сторону без глютена, веган и тд . Получила вдохновение, и особенно последнее очень мотивирует- встань и делай👍

[@captivatedbyou]

Отличное видео! Спасибо огромное! ❤️

[@VictoriaKomchubaeva]

Девчонки, вы большие молодцы, что делаете, то что вам нравится, строите планы на будущее, развиваетесь! Желаю вам успехов в сладком бизнесе! Покажите какие торты должны быть на самом деле! 🎉🎉🎉🎊🎊🎊🥳🥳🥳🌈🌈🌈