Начинка ВАНИЛЬ 🍓КЛУБНИКА 🍓подробный МК

Путешествие в Казань день 2 • Казань Кремлёвская наб...
Путешествие в Казань день 1 • Отпуск в Казани / День...
Рум тур по казанской квартире • ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ В КАЗ...
*********************************************************************
Форма 16см Торт получается 2 кг
Для бисквита:
Яйцо С1 - 4 шт.
Сахарный песок - 140г.
Мука - 120г.
Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару.
*****************************************************************
Пропитка:
Вода - 70г.
Сахарный песок -70г.
Только довести до кипения и растворения сахара, остудить
*******************************************************************
Клубничный джем:
Свежемороженые ягоды - 300г.
Сахарный песок - 70г.
Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
********************************************************************
Крем чиз:
Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г.
Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра)
Сахарная пудра 150г.
******************************************************************
Выпекать при 170* около 30 минут.
******************************************************************
Крем чиз: • Крем чиз на сливках ОЧ...
*********************************************************************
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
*************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в KZbin на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/iri...
*************************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ВТОРОЙ КАНАЛ ПРО ТОРТЫ И КАПКЕЙКИ
/ @tv-oo4ik
#иринавоскресенская #торт #тортсклубникой

[@IrinaVoskresenskaya]

Путешествие в Казань день 2 kzbin.info/www/bejne/gZPUaYWLpNVsY80 Путешествие в Казань день 1 kzbin.info/www/bejne/nWG7iIqqoLiLq5o Рум тур по казанской квартире kzbin.info/www/bejne/jZ29c4KKiNyLjMk ********************************************************************* Форма 16см Торт получается 2 кг Для бисквита: Яйцо С1 - 4 шт. Сахарный песок - 140г. Мука - 120г. Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару. ***************************************************************** Пропитка: Вода - 70г. Сахарный песок -70г. Только довести до кипения и растворения сахара, остудить ******************************************************************* Клубничный джем: Свежемороженые ягоды - 300г. Сахарный песок - 70г. Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока. ******************************************************************** Крем чиз: Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г. Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра) Сахарная пудра 150г. ****************************************************************** Выпекать при 170* около 30 минут. ****************************************************************** Крем чиз: kzbin.info/www/bejne/aIHIaXWjptiWg6c

[@cake7831]

Скажите пожалуйста, данного кол-ва крема который в описании хватает и на начинку и выравнивание? Или только на выравнивание?

[@cake7831]

А пюре клубничное вы через сито пропускали?

[@ТатьянаПирогова-ш7ш]

Ирина, ещё раз хочу сказать Вам спасибо. Тортик получился просто шикарный, все гости были довольны и я конечно. Спасибо ещё раз.

[@Ирина-п7й3н]

Аж испугалась от неожиданной бешенной музыки!

[@reginak8617]

Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Нежный, воздушный, в меру влажный, в меру сладкий. Начинка дает кислинку и торт еще вкуснее с ней. Начинка не вытекла, как я боялась. Все пропиталось хорошо, разрез очень ровный и красивый. Спасибо! День рождения удался!!! 🌹🌹🌹👍👍👍🍰🍓

[@ВикторияСавенко-э3э]

Ирина, как все подробно говорите, все оказывается просто, спасибо за ваш труд😘 будем пробовать обязательно, спасибо вам🙏

[@НатальяЗюбанова-ы3н]

Ой, Ирочка, как же я вас обожаю! У меня с вами все получается и мне это так приятно! Спасибо огромнейшее

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада!!!

[@vladkulik2707]

Спасибо за рецепт!!! Это очень-очень вкусно!!! Ванильный бисквит+клубничное пюре+крем чиз на сливках-это СУПЕР сочетание! Съели всё до крошки-украшали шоколадом, свежими ягодами и фруктами.Ещё раз СПАСИБО!!!

[@ВикторияСавенко-э3э]

Даже на видео видно, какой обалденный получился бисквит😻

[@ВикторияЗуенкова]

Уже много раз готовила тортик ваниль-клубника по Вашему рецепту ! Спасибо , Вам, Ирина! Ваш канал для меня самый любимый ❤️

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо огромное!!!

[@masssamax]

Ирина,огромная благодарность за рецепт! 💖Торт получился ну очень вкусный и нежный! Пробовала с бананами и карамелью,но этот мне больше понравился,настолько идеальный! Даже гостям всем понравился и съели до крошечки! В меру сладкий и очень гармоничное сочетание продуктов!

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада! Спасибо!!!!

[@Ирина-п7й3н]

Спасибо!Превосходный бисквит! Делала двойную порцию в кольце 23 см. Бисквит получился высокий, высотой 7 см.

[@gwp1433]

Приготовила точь-в-точь как на видео, все получилось! Завалялась клубника в холодильнике, надо было что-то с ней делать. Он определенно стоит внимания. В меру воздушный, по сладости отличный, сочный(главное пропитки не жалеть) выглядит очень прилично. Благодарю вас, Ирина!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!!!!

[@КристинаВолгина-г7у]

Ирочка, спасибо за мастер класс этого наивкуснейшего тортика!!! В моей семье он самый любимый. Я его часто делаю, но для меня просто эстетическое удовольствие наблюдать как это делаете вы.

[@IrinaVoskresenskaya]

Как мне приятно, огромное спасибо!!!!

[@НатальяУндалова]

Спасибо большое, за то что поделились рецептом! Добра и процветания канала!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@СофияИвашина-ю7ш]

Сделала торт по вашему рецепту,спасибо большое,он получился очень вкусный и нежный👍🏻❤️☀️вы большая молодец!

[@АлександраГущина-б1я]

Спасибо за рецепт!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Путешествие в Казань день 2 kzbin.info/www/bejne/gZPUaYWLpNVsY80 Путешествие в Казань день 1 kzbin.info/www/bejne/nWG7iIqqoLiLq5o Рум тур по казанской квартире kzbin.info/www/bejne/jZ29c4KKiNyLjMk ********************************************************************* Форма 16см Торт получается 2 кг Для бисквита: Яйцо С1 - 4 шт. Сахарный песок - 140г. Мука - 120г. Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару. ***************************************************************** Пропитка: Вода - 70г. Сахарный песок -70г. Только довести до кипения и растворения сахара, остудить ******************************************************************* Клубничный джем: Свежемороженые ягоды - 300г. Сахарный песок - 70г. Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока. ******************************************************************** Крем чиз: Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г. Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра) Сахарная пудра 150г. ****************************************************************** Выпекать при 170* около 30 минут. ****************************************************************** Крем чиз: kzbin.info/www/bejne/aIHIaXWjptiWg6c

[@АнтонинаКосташ]

Ирина, как всегда вы замечательный учитель, все понятно, как в первом классе, и все получается, спасибо

[@IrinaVoskresenskaya]

спасибо))) ну это чтобы все могла повторить и получилось))

[@viktoriyaurkay2735]

Спасибо за подробный МК. Буду дочери готовить тортик на 2 годика.))

[@СашаДенисов-х9р]

Очень нежный. Спасибо за подсказку как делать пюре правильно. Ничего не вытекает и правда вкус другой без желатина

[@reginak8617]

Буду делать его дочке на др. Месяц назад на свой др делада Персиковое облако. Все в ожидании нового торта по вашему рецепту! 👍🌹

[@ЕленаСаранди-ф9ц]

Рецепт шикарный, спасибо! А на 17 минуте от музыки аж подпрыгнула, очень неожиданно😅😅😅

[@IrinaVoskresenskaya]

Простите!))) 🌹🌹🌹

[@ЖарылқасынҚалдыбеков]

@@IrinaVoskresenskaya все класс. А для дм 24. Рецепт удвоить?. Спасибо заранее

[@IrinaVoskresenskaya]

@@ЖарылқасынҚалдыбеков 1,5

[@ЖарылқасынҚалдыбеков]

@@IrinaVoskresenskaya Спасибо Ирина. Успехов вам каналу. И миллионы подписчиков радуите нас новыми тортиками. Это талант.

[@IrinaVoskresenskaya]

@@ЖарылқасынҚалдыбеков 😘😘😘

[@amycakes475]

Спасибо за рецепт,прям сейчас же встала за работу ( бисквит делаю). Удачи вам Ирина,всегда смотрю вас,много чему научилась ❤️

[@AnnaAnna-ek4er]

Очень люблю ваш канал! Спасибо 💐

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо вам большое!!!!!!!!!! 🌹🌹🌹

[@ВалентинаШараменко-ч1м]

Он просто идеален!!! И музыка отличная!!! Благо Дарю Вам за рецепт!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо огромное!!!

[@ТатьянаПопова-л2р]

👍👍👍Ирина, спасибо, всё чётко и понятно.

[@ΜΙΝΑ-φ2ν]

Спасибо большое, обязательно попробую приготовить, клубничный торт мой любимый! 🍰🍰🍰

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@ГулмираКалдыбекова]

@@IrinaVoskresenskaya для диаметра 22. 24. Полтора порци брать? Спасибо.

[@annabanana5339]

У Вас золотые руки!)

[@ЛенаИванова-ь9о]

Спасибо Вам Ирина.Первый мой удачный бисквит благодаря Вам.

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо!!!

[@НатальяТри-б7р]

Спасибо! Очень доступно объясняете.

[@ТатьянаР-ш4з]

Спасибо за рецепт, очень его ждала)) обязательно сделаю и на пишу. Я не сомневаюсь, что результат будет👍👍👍. Делала подобный торт, бисквит другой все остальное тоже самое было вкусно. Жду другие рецепты)))

[@IrinaVoskresenskaya]

отлично, буду ждать!!!

[@ОксанаЗыкова-р1б]

Спасибо за подробное видео.приготовила тортик....очеееень вкусно🔥🥀

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@АлександраКу-с2н]

Классный мастер-класс!

[@АнастасияМорозова-ц1ц]

Ирина,я обожаю ваши рецепты,готовлю только по ним, очень жду ваши белые подтёки,они так нужны очень, очень буду надеяться на вас, спасибо вам огромное за ваши видео, очень сильно вам благодарна

[@IrinaVoskresenskaya]

благодарю вас!!!

[@ТатьянаПирогова-ш7ш]

Здравствуйте, Ирина !!! Спасибо Вам огромное за видео, я только начинаю выпекать тортики для своих любимых благодаря Вашей работе. У меня только вопросик есть , крем чиз которым перемешиваем коржи на него уходит 800 гр творожного сыра, а потом обманывать тортик нпдо новый делать крем или всех ингредиентов заявленных под видео жоя крема это полностью на весь тортик хватает ???

[@IrinaVoskresenskaya]

Нет 800 сыра хватить на весь торт. Под видео все дано на торт полностью. Обязательно делай тортики, раз нравиться. Даже для себя это здорово

[@nastyapavlenkova6752]

Спасибо за тортик ,буду пробывать.

[@АннаКривоногова-у2и]

Торт как всегда супер!!!! Но эта музыка абсолютно лишняя!!!

[@user-tk137]

Ура! Ждала этот торт!

[@IrinaVoskresenskaya]

Супер!!!!!! Готовь с удовольствием!!!!

[@tanushatanya428]

аж вздрогнула, когда рок врубили))

[@ОксанаШульга-ь7ж]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт торта!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

СПАСИБО!!!!

[@НатальяАверочкина-в9м]

Буду сегодня печь Ваш тортик ))))

[@МаргариткаИванова]

Ирина, спасибо! Многому у вас научилась, даже отношению к выпечке! Борюсь с методом "тяп-ляп". Вы очень аккуратная, а работы, результат усидчивости.Глядя на вас, хочется быть лучше! Хотела спросить, нравятся ли вам работы Елены Гнут из Калининграда?Что вы о них думаете?

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю!!!!

[@АлександраГущина-б1я]

🎉🎉🎉

[@АлександраГущина-б1я]

👍👍👍

[@ЛюдаАлферьева]

Ирина добрый день! Подскажите пожалуйста, количество крема, которое указано в описании под видео вы используете вы используете в начинку, а для финишного выравнивания делаете дополнительную порцию! Я правильно понимаю? Спасибо большое за помощь, за рецепты) 😃💐🤗

[@ТатьянаПирогова-ш7ш]

Ирина, здравствуйте !!!! Огромное Вам спасибо за видео. Этот тортик я пекла еп свой день рождения чуть раньше по Вашему видео, получился вкусный всем гостям очень понравился. А теперь ч хотела ьв его испечь на кретины внука, подскажите как мне сделать такой же, только больше весом ???? Заранее спасибо.

[@lisanovna1594]

В интернете есть калькулятор или таблицы для пересчета продуктов на Вашу форму

[@ЕленаИванова-р3с7п]

Большое спасибо!

[@alinochkakissi3130]

Аппетитный) интересно, как он в разрезе выглядит.

[@ЮлияАлисиевис]

Я уже делала такой ) сама придумала)только ягодки были целые и половинки ,не пробивала блендером)

[@user-ir7dh9qo9w]

Спасибо за интересное видео! Но зачем такая агрессивная и еще громкая музыка??? Я даже вздрогнула, после вашего спокойного голоса.. И так резко!!

[@IrinaVoskresenskaya]

извините)

[@annabobko2770]

Я тоже вздрогнула потому что была в наушниках , раньше такого не было Все равно спасибо за подробный рецепт!

[@ГулмираКалдыбекова]

Ой и я так шарахнулась взрогнула когда фильм ужасов музыка начинается . 😂😂😂

[@ЕленаМихайлова-н4о]

Я тоже испугалась. Очень агрессивная музыка

[@cake7831]

Я тоже кстати вздрогнула

[@niluferelif1053]

klasna paluchilas spasibo vam👌👌👍👍👏👏👏🌻🌻🌼🌼🌼

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@АлександраГущина-б1я]

🌹🌹🌹

[@НинаБаграмян-ц4т]

Ирочка привет из пятигорска.скажите пож.а если печь двойную порцию какую форму диаметром брать лучше😍😍😍😍

[@НатальяВторых-ч3ф]

Тортик чудо,Ира ,а на выравнивания торта отдельная порция крема ушла?Я так поняла той порции что у Вас в описании хватит только для коржей,заранее спасибо за ответ

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!! Да, это только для сборки начинки. Покрывать можно любым кремом, но я так же делаю крем чиз на сливках

[@ОльгаСмолякова-Хлопова]

Ирина подскажите пожалуйста. А вы косточки из клубники не убирает через сито?

[@MurayKitchen]

Привет, опубликовала рецепт печенья без глютена! Из рисовой муки, рекомендую попробовать приготовить.👍

[@allavdovichenko9044]

большое спасибо за подробный рецепт можно ли выравнивать и украшать БЗК кремом

[@ИринаВарнавская-с4р]

Ириша,классный тортик!Не поняла этого количества крема хватит в начинку и на обтяжку?

[@IrinaVoskresenskaya]

я написала, сколько у меня ушло, но это же ручной труд, все индивидуально!!!

[@lusinearutyunyan9523]

Здравствуйте, а можно клубничное пюре положить на корж (сделав предварительно бортики из крема), а уже сверху сделать слой крема? То есть поменять местами крем и пюре? Или пюре вытечет? Я просто хочу, чтобы корж был пропитан клубникой, но боюсь, как бы не вытекла начинка 🙈 Заранее благодарю за ответ!

[@АннаВолнухина-м7ш]

Вечер добрый, подскажите пожалуйста, если все приготовить на след день собирать к вечеру, и ещё через день только праздник будет,не страшно? 3 дня

[@IrinaVoskresenskaya]

72 ч норм

[@ТаняПшеничная-м6щ]

Хотим рецепт бананового бисквита🎁🎁🎁🎁🎁🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊

[@НинаБаграмян-ц4т]

И вообще можно ли делать двойную порцию.будет бисквит такой красивый и пушистый как у Вас?

[@zxcWanya]

Ирина, здравствуйте. Готовлю тортики по вашим рецептам. Очень вкусные. Спасибо, что делитесь с нами, но у меня в последнее время тортики стали наклоняться на бок. Подскажите пожалуйста в чем может быть проблема.

[@IrinaVoskresenskaya]

А раньше?

[@zxcWanya]

Раньше не было этой проблемы. Готовлю совсем не давно, но прямо в расстройстве последние 2 тортика наклонялись на бок.

[@НадеждаТамбовцева-б6з]

Здравствуйте,Ирина.Скажите,пожалуйста,а на выравнивания нужно еще крем готовить? Или хватит из расчета на 800г сыра? Спасибо.

[@IrinaVoskresenskaya]

я написала, сколько у меня ушло, но это же ручной труд, все индивидуально!!!

[@НадеждаТамбовцева-б6з]

Ирина Воскресенская Здравствуйте.Спасибо за ответ.

[@ВалерийМиладзе-д6о]

Добрый день,Ирина а вот 800 грамм сыра это на вест торт,и внутрь и на выравнивание?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да

[@elenanikitaeva1592]

Здравствуйте! Ирина, подскажите, пожалуйста, если делать начинку из свежей клубники, то тоже можно не добавлять желатин? Или со свежей по другому как-то делать? Сейчас сезон клубники и хотелось бы её использовать:)

[@IrinaVoskresenskaya]

Добавьте немного крахмала

[@elenanikitaeva1592]

Спасибо за ответ! Попробую

[@Крашиха-э3д]

Чем вы смачиваете бисквит

[@IrinaVoskresenskaya]

вода и сахар

[@ТатьянаПорошина-ю1ф]

Скажите пожалуйста, на торт 16см.800 гр.тв сыра на торт.плюс ещё на выравнивание.Это больше 1кг.на такой маленький тортик?

[@IrinaVoskresenskaya]

нет на все торт с выравниванием

[@АлександраГущина-б1я]

🌺🌺🌺

[@reginak8617]

🌷🌷🌷

[@МарияФадеева-я4и]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, Ирина, готовите ли вы торты с бананами? Что сделать чтобы они не почернели?

[@IrinaVoskresenskaya]

готовлю банан карамель . если используете свежий, то его сразу надо покрывать кремом - нарезал, выложил и покрыл кремом

[@НиколайПитенко-у3б]

Можно лимонным соком сбрызнуть

[@reginak8617]

👏👏👏

[@ТатьянаИскендерова-ш5о]

Ирина, здравствуйте, подскажите, а разрыхлитель не добавляется в этот бисквит?

[@IrinaVoskresenskaya]

Нет, не надо разрыхлитель

[@АлинаПарфенова-т5д]

Добрый вечер, а какой крем у вас для обтяжки, или это остаток крема от прослойки, и рецепт глазури дайте пожалуйста, спасибо за ответ

[@IrinaVoskresenskaya]

крем одинаковый, я написала его под видео, подтеки есть видео на канале, посмотрите, очень подробно

[@АлинаПарфенова-т5д]

Спс большое за ответ. Ноя спрашивала, для обтяжки вы делаете ещё одну порцию или всё делаете из одной порции, что в рецепте? Спасибо за ответы

[@IrinaVoskresenskaya]

@@АлинаПарфенова-т5д нет, я же все написала под видео)))

[@АлинаПарфенова-т5д]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое

[@СтефанияБожко-р2г]

Здравствуйте, я хотела бы узнать, можно ли оставлять торт с "финишным покрытием" в холодильнике на ночь? Или лучше наносить крем и украшать уже утром?

[@IrinaVoskresenskaya]

Можно, но смотря как у вас холодильник будет себя вести. Это пробовать нужно. Я оставляю иногда

[@minavarhalilova5238]

Какой красивый👌,криметте салённый сыр ,а как крем на вкус получается?

[@ТатьянаР-ш4з]

Хороший крем получается. Проверено 😉

[@IrinaVoskresenskaya]

просто отличный!!!

[@ХасанГадаев-т7н]

я не думаю что из такого соленного сыра получится вкусный крем .

[@ТатьянаР-ш4з]

@@ХасанГадаев-т7н в крем добавляют сахарную пудру, делаю торты и капкейки с этим кремом всем нравится) сыр слегка солоноватый по крайней мере в 2 кг и 0.8 кг упаковках. Большинство кондитеров используют сыр креметте)

[@ХасанГадаев-т7н]

Татьяна Рязанова Он настолько соленный, что сахарная пудра здесь не поможет . Может людям и нравится такой крем , а мне вообще не понравился

[@ИринаМуравицкая-и8у]

Здравствуйте! А на выравнивание вы делаете отдельно крем? Можно пропорции?

[@IrinaVoskresenskaya]

Нет я делаю сразу крем 900+300+150 и на сколько хватит))

[@ИринаМуравицкая-и8у]

Спасибо :)

[@reginak8617]

🌻🌻🌻

[@reginak8617]

💐💐💐

[@Aleksis-j5h]

Ирина, здравствуйте!!Подскажите пожалуйста рецепт подтёков, больно они у Вас красивые и ровные)))

[@оооыаопьлалстстьаа]

У Ирины есть отдельное видео подтеков

[@IrinaVoskresenskaya]

есть подробное видео на канале!

[@АнастасияКызынгашева-ч3й]

Здравствуйте, а пропорции крема указаны для черновой и чистовой отделки?

[@IrinaVoskresenskaya]

полностью на торт, не хватит еще сделайте порцию

[@victoriyaseverin9137]

Можно ли сделать крем сливки с сахарной пудрой ? Или сметана(отвисшая ночью ) с сахарной пудрой ? Спасибо за ответ .

[@IrinaVoskresenskaya]

Для себя? Конечно

[@ЕленаЗайцева-э8н]

Когда уже покажите нам свадебный тортик "красный бархат" очень жду?

[@IrinaVoskresenskaya]

почему свадебный?)) простой маленький будем делать

[@ЕленаЗайцева-э8н]

@@IrinaVoskresenskaya вы говорили свадебный , большой на 15кг

[@ТатьянаТортыназаказ]

Ирина,а на банан свежий можно заменить клубнику?

[@IrinaVoskresenskaya]

пробуйте!

[@Tatyana-spb-30may]

банан свежий темнеет, выглядит некрасиво

[@ka_solar]

@@Tatyana-spb-30may где-то видела, что его можно сбрызнуть лимонным соком и не будет темнеть

[@starrystarry3350]

Здравствуйте!Подскажите ,пожалуйста,сколько сантиметров вышел один корж бисквита (после того ,как вы его нарезали)?

[@IrinaVoskresenskaya]

по 2,5 см наверно

[@reginak8617]

🌸🌸🌸

[@ЛюбовьАрахланова]

Здравствуйте вы можете выслать мне рецепт начинка ваниль клуника и можно ингредиенты желаю вам удачи и семейного благополучия здоровья и процветания

[@IrinaVoskresenskaya]

Люба, я вас прям не понимаю, вы это специально что ли?) столько пишите! Все рецепты под видео!

[@ЛюбовьАрахланова]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое за рецепт

[@ЛюбовьАрахланова]

@@IrinaVoskresenskaya извини меня

[@IrinaVoskresenskaya]

@@ЛюбовьАрахланова Все ок! Просто я пишу, а вы молчите))) и вы меня извините!

[@ЕкатеринаВоронцова-я7п]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно ли чем то заменить ацетатную ленту? И у меня форма разъемная высотой 8см, какую ширину лучше выбрать для пропорции из данного видео? Спасибо большое!

[@IrinaVoskresenskaya]

Ленту можно заменить пергаментом. 18см

[@ЕкатеринаВоронцова-я7п]

Ирина Воскресенская Спасибо большое!

[@ОксанаДзяпко]

Здравствуйте Ирина количество крем чиз с учётом и на выравнивание?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, на весь торт

[@ЮлияЧлек-и8ь]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, этой порции крема чиз хватает и на выравнивание?

[@IrinaVoskresenskaya]

да, это на весь торт

[@АнастасияМорозова-д9у]

Подскажите какая высота формы у Вас тут? Боюсь вдруг тесто не влезет

[@IrinaVoskresenskaya]

9 см

[@БелаяРоза-ы6ш]

Спасибо супер Всего крема сколько 800 г или больше

[@IrinaVoskresenskaya]

я написала, сколько у меня ушло, но это же ручной труд, все индивидуально!!!

[@БелаяРоза-ы6ш]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо

[@Ирина-п7й3н]

Пожалуйста, подскажите кто делал этот бисквит , сколько брать на форму 24 см полторы порции или две? Автор видео на этот вопрос ни кому не отвечает...

[@IrinaVoskresenskaya]

да просто я не делала на 24 см но я бы взяла 8 шт. яиц

[@Ирина-п7й3н]

Да я поняла, что не делали, поэтому решила спросить у других, может кто делал.. спасибо за ответ! Я тоже так решила, уже приготовила двойную процию. Сейчас буду печь бисквит для торта на день рождения внученьки. Ирина, бисквит изумительный! Спасибо!

[@galinaMalinovka]

@@Ирина-п7й3н Если форма 24 см,то надо взять коэффициент 2,25. Т.е.все ингридиенты умножить на 2,25/желательно знать вес яиц,но увы здесь даётся только в штуках.А ведь яйца одной категории Д1/С1 могут весить от 55-60 г.

[@galinaMalinovka]

@@Ирина-п7й3н Ирина,дополняю свой комментарий: -на форму 23-24 см высота 7 см(форма разьёмная d=24 см) я взяла 7 яиц категория Д1×~60=425 г; -сахар 7×35=245 г; -мука 7×30=210 г. Бисквит получился h=7 см,но при переворачивании на выходе получился 6 см.

[@Ирина-п7й3н]

Спасибо!

[@Elga.Baking]

Под видео написаны ингредиенты для крем-чиза. Этого хватит и на начинку и для выравнивания???

[@IrinaVoskresenskaya]

На торт 2кг 16см я беру 900/300/150, но у всех по разному, это же ручная работа

[@Наталья-г6я8р]

С вишней так же можно все делать или сахара больше?

[@IrinaVoskresenskaya]

это все от вкуса зависит и к вишне нужно добавлять крахмал 10г

[@Наталья-г6я8р]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо Ирина

[@АннаСтаева-н1ш]

Скажите пжл.800гр сыра ушло на начинку только?или с покрытием уже?

[@IrinaVoskresenskaya]

с покрытием

[@АннаСтаева-н1ш]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо

[@reginak8617]

🍰🍰🍰

[@victoriyaseverin9137]

Подскажите как делать глазурь ?

[@НатальяВторых-ч3ф]

Спасибо ,а сколько на покрытие такого торта у Вас ушло крема примерно

[@IrinaVoskresenskaya]

на этого я не помню, давно снимала, напишу сколько сейчас я делаю крема на торт 2кг с бисквитом 16 см - 900/300/150

[@НатальяВторых-ч3ф]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое

[@ЕленаСоболевская-м4з]

На покрытие ушло 1 кг крема?