осетинский пирог

Тесто: 1 стакан кефира, 11 гр сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, мука сколько возьмет тесто (примерно 300 гр)
Начинка: 3 отварные картофелины размять + 300 гр адыгейского сыра + зелень и приправы по вкусу.

[@РецептыотДуши]

Вы умная женшина ,и хорошая хозяйка,спасибо!🌹🍒🍇⚘🌹🍒🍇⚘🌹🍒🍇⚘

[@ЛюбовьАндреева-р7м]

Какже я люблю смотреть твои ролики здоровья тебе моя дорогаЯ,

[@АллаХестанова-у2х]

Очень вы мне нравитесь,Наденька.Лайк за старание от настоящей осетинки из настоящей Осетии.😁😍😙

[@Nadeica]

спасибо!

[@АллаХижняк-з9в]

Ну и зачем я это посмотрела. Теперь пирога захотелось хоть плач. Юбязательно сделаю. Спасибо вам ,что делитесь знаниями и рецептами .

[@natalianatalia681]

Здравствуйте Наденька! все, что делаю по вашим рецептам, очень и очень нравиться все вкусно и от души, люблю вас, удачи продолжайте радовать своими полезными и вкусными рецептами 👍😊🌺

[@АлтынайСенбекова]

Здравствуйте Надежда.Вы такая:милая,добрая,умная,простая,искренняя и настоящая!!! Спасибо вам огромное!!!

[@user-ke2uk3ci6g]

Здравствуйте , Надежда. Все прекрасно и отлично, Вы большая умница.👍👍👍

[@ТарасоваНина-е3г]

Рецепт разрыхлителя теста.3ч.л.лимонной кислоты,5ч.л.соды,6ч.л. муки. 6ч.л.крахмала,все перемешать и в баночку.

[@glhfgg3222]

Ну да немного не так но видно очень вкусно на сибирский манер.👍👍👍

[@Елена-ш4о3х]

Спасибо вам, за рецепт!!! С разу видно и слышно, что вы сибирячка, хорошие люди, очень даже!!!

[@НеллиБуканович]

Здравствуйте интересный пирог надо попробовать. Лайкую.

[@МухамедьяроваФания]

Какая вы хорошая женщина смотрю на вас и улыбаюсь!! Дай бог вам долгих лет жизни и крепкого здоровья!!!!!!!

[@ЛюдмилаЯимоирубрики]

Доброе утро.Как вкусно наверное.ням нямка😋.я такой не пробовала🤔

[@НатальяСадырина-л4ч]

Я делала осетинский пирог.он состоит из трех пирогов делала по рецепту осетнов я смотрю видео Инна и Аслан .так вот мама Аслана как раз показывала как делать.начинку делала также два прога картошка с сыром.,а один с грибами.потом складывала один на другой.в середине с грибами.когда отрезала кусочек вкуснятина.

[@user-ht9el3hd7s]

Спасибо большое за рецепт, испекла, очень вкусный пирог🍓

[@ВераЛобанова-ф4п]

Мои любимые пироги! Спасибо Надюша!!!

[@НатальяДОСТОВАЛОВА-о2р]

Надежда, привет из Новосибирска, всё отлично, вкусненько!!! Благополучия вам и вашей семье!!!

[@ЯрославцеваЕкатерина]

Рецепт понравился👍👍😸

[@irinariffel4303]

Надечка как у вас всё ловко получается,всё быстро и красиво.Я недавно вас стала смотреть,но смотрю судовольствием,как самое интересное кино,вы молодец,дай Бог вам творческих успехов и конечно здоровья.Вы землячка моей мамы,моя мама родилась в Тюменской области,но её ещё ребёнком увезли на Кавказ,мамы конечно уже давно нет.А вашей маме дай Бог здоровья и долгих лет жизни.

[@ТарасоваНина-е3г]

Рецепт хороший,проверено,уже много лет.Привет из Москвы !!!!

[@ОльгаКох-з8й]

Прекрасный пирог...хочу подсказать, пирог со стола неудобно переносить на противень раскатывай сразу на пекарской бумаге

[@ВалентинаУсова-й2н]

Спасибо,очень нравится как ты управляется с тестом,да и вообще молодец,руки выросли от туда где надо,все так складно получается!!!!

[@НинаЛукина-ч9ж]

Пирог шикарный. Никаких пицц не надо. Надюшка молодец. Только калорийно очень на ночь глядя такое пробовать. С утра бы лучше. Но я бы тоже соблазнилась, если бы рядом оказалась, не удержалась бы. Как-же Юре повезло такую девчонку в жёны заполучить. Эта-же такое счастье когда семья в порядке. По сегодняшним временам - редкость.

[@Ekaterina.Irkutsk]

Вкусняха какая!!!

[@АнжелаКириллова-г1з]

Здравствуйте, я делаю пирог с картошкой, плавленый сыр Костромской или Дружба, жареный лук и сметана. Все продукты я кладу на глаз очень вкусно получается. Покажите ваши шаньги?

[@Nadeica]

у меня есть уже видео про шанежки

[@ЖаннаВладимировна-д2л]

Я бы не сказала ,что Ваш пирог дорогое удовольствие .

[@ЮлияШинкаренко-х6з]

Надюша, добрый вечер! Смотрю на Ваши ролики и настроение поднимается, на раз, два! Все у вас, классно, быстро и вкусно получается! Удачи Вам и побольше радостных мгновений! 🙏😘

[@НатаЦиглова]

Надюша,супер пирожок получился! Умница!

[@ТаняНарушева]

Спасибо Надюшка за рецепт, за тот позитив, что мы хапнули посмотрев твоё видео. Обязательно спеку.

[@ЕленаАрхипова-т6й]

Вы такая хорошая 👍 смотреть вас одно удовольствие, а особенно слушать 😘 здоровье вас и вашей семье...

[@Ирма-я8в]

Надежда здравствуйте! Ставлю Вам 5 с + Вы просто умница. Приезжайте к нам в Осетию 🙋‍♀️

[@Nadeica]

спасибо!!!!

[@ИнсарКанатулы-ж6д]

ну вот!👍

[@НатальяХижнякова-е9э]

Ну..следующий отпуск- Осетия! Приглашение уже есть! 😁

[@МадинаДиамбекова-ь5ы]

Приезжайте всеееее...всех встретим!!!!

[@ЕленаКоннова-г5е]

Спасибо, Надя, за рецепт.Понравилось, попробую приготовить.

[@life.1173]

Вчера тоже пекла осетинский пирог,только с сыром. Это очень вкусные пироги. Да сейчас все дорого, в магазин страшно заходить.

[@elenastepanenko2072]

Надюша посмотрела твой пирог чуть слюной не захлебнулась! обязательно сделаю тоже! быстро и вкусненько!!!!

[@НатальяКиреева-к5к]

Спасибо Надюша за рецепт , тоже люблю муку первого сорта.

[@ГалинаИЕвгений]

Спасибо за пирог. Обязательно приготовлю

[@liubovkurenkova3865]

надюшка очень буду рада вашему рецепту пирога с грибами.Зарание говорю спасибо

[@ТатьянаЛизикова-м7щ]

Надюша ! Спасибо за позитив ! Как все вкусно и аппетитно !

[@ЕленаДьяченко-ш2е]

Я никогда не думала,что можно смешивать картошку с сыром,надо попробовать.

[@МадинаДиамбекова-ь5ы]

Это оооочень вкусно......особенно с плавленным сыром...сливочным...без добавок взяких....

[@ГульбахорАхмедова-в6х]

Очень милая и весёлая женщина, у меня даже слюнки потекли. Смотрю с удовольствием и ждём новых видео

[@НатальяЯшакина-и5о]

Тесто дрожжевое лучше накрывать полотенцем кухонным,я так думаю оно должно дышать,пирог отличный Наденька молодец!😋👍😘

[@НелляТихонова]

Умничка!!!Захотелось тоже испечь.Я пеку осетинские пироги тоже.Люблю с творогом. Молодец Надюша!!!

[@КатенькаРусанова-о5н]

Да интересно конечно же

[@MRLEVA-or5vk]

Хороший пирожок👏Я готовлю начинку такую-творог,сыр,зелень и кусочки масла сливочного . А почему дорогой пирог?😯😯😯На продуктах и питании экономить нельзя☝️☝️☝️,лекарства дороже

[@kayfmuzyka]

DOWA - Химия СОВЕТУЮ ПОСЛУШАТЬ эту песню!

[@ГалинаПалавина]

Никогда не пекла оситинский пирог прийдется попробовать спасибо Надя за рецепт а вам приятного аппетита

[@olgaivanova4193]

Надя Добрый вечер,я посмотрела видео про осетинский пирог, всё хорошо,я осетинка,делаю пироги часто,осетинский пирог недорогой, тесто:мука,вода,соль, дрожжи,тесто можно делать без опарным способом,можно и опару сделать,начинка,картошка+сыр,можно чуть молока добавить,если пюре сильно густое,тесто бывает очень тонкое,из вашего теста можно было два пирога испечь,готовый пирог смазываемых сливочным маслом,разрезаем пирог после того как сможем маслом,начинок много, если Вам будет интересно,могу Вам написать в комментах.

[@Nadeica]

спасибо, вариантов много с начинками

[@СветаМелешко-б6к]

Напишите за начинки

[@ГалинаПасько-ж2й]

Как же ты Надежда вдохновляет ленивых !!! Вернее сказать для худеющих , так хочется всё бросить и расслабиться !!! Умница !!!

[@Nadeica]

ох..... всем говорю: ешьте, все, что хочется, но немного и двигайтесь больше.

[@МаринаРомадина-о7ф]

Здравствуйте Надюша. Вы так смачно пробуете, сразу захотелось попробовать ваше исполнения осетинского пирога.

[@ДианаХаритоновна]

Тесто- мука, дрожжи, вода, соль, сахар! Начинка- картовель, сыр! Больше ничего не входит в состав пирога!!!! Выпекаем в духовке разогретой до 300° - 6-7 минут!!!!!!Вы умничка!!! Молодец!!!!

[@бабушкиндом-ф1й]

Спасибо Надюшка!!! 😘🌷🌷🌷

[@Валентина-т6п]

Приятного аппетита

[@ИринаГусарова-ф6в]

Так хочется такой пирог,прям слюной захлебнулась. Вы такая умничка на Вас так приятно смотреть и слушать. Хотелось бы еще ролики про огород как сажаете чем подкармливаете овощи мне очень интересно я очень люблю заниматься огородом.

[@Nadeica]

скоро пойдем на огород, всему свое время. Есть старые ролики за прошлые года в плейлисте ОГОРОД, если интересно, посмотрите

[@АрзуНиязова-ъ1р]

Очень вкусно и сытно!👍

[@gulnazfarrakhova6186]

Спасибо за рецепты и за ваш труд🌹🌹🌹

[@Alina-ml4oz]

Дай Бог Вам здоровья 🙏🙏

[@РадостиМоейЖизни]

Добрый день Надюша,сооблазнительница!!! Обязательно так попробую сделать,спасибо за вариант пирога!

[@nadeschdadiamondmosaik4715]

У нас в Германии продают почти такое только не пирогом а закруглённым в трубочку "бёрек "называется.

[@ГалинаГалина-п7у]

Умница Надежда! Все правильно делаешь и говоришь! Я кстати тоже первый сорт муки предпочитаю, не люблю слишком белый и слишком сдобное! Да и полезнее!

[@ЛюбовьЛукьянова-ц6б]

Надежда !!! Как всегда - вкуснятина !!! Спасибо за рецепт !!!

[@ГалинаТебиева-ч2п]

С удовольствием посмотрела ваш ролик. Осетиносибирский пирог получился на славу, но разрезать не надо было, начинка может вытечь, сыр ведь плавится. Но вкусно будет всё равно, приятного аппетита.

[@Mashadevochkassevera]

Надежда, обязательно попробую!!! Тесто наипростейшее 👍👍👍

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Надя, если хотите я Вам пришлю рецепт теста на осетинские пироги, так как его делают у нас в Осетии. Я сама сибирячка, но замужем за осетином, полвека проживаю в Осетиии и отлично пеку пироги.

[@Nadeica]

да, конечно! Ваш рецепт! Можно в одноклассники или контакт ссылка на шапке канала в правом углу

[@ГалинаТебиева-ч2п]

@@Nadeica Надя, я ни в каких сетях не зарегистрирована, кроме Ютуба ничем не пользуюсь, поэтому пишу здесь. Мука 750 грамм, вода 500 мл, соль половина столовой ложки, сметана 50 грамм, дрожжи одна третья часть или половина столовой ложки, сахар 1 чайная ложка без горки, подсолнечное масло 25 или 30 мл. Сначала из указанного количества дрожжей, сахара и 50 мл воды, чуть муки делаем опару. Затем замешиваем тесто, по консистенции оно должно быть таким, как у тебя получилось. Подсолнечное масло подливаем в конце замеса, вымешиваем очень хорошо и ставим на подъем. После этого обминаем, и делим на 3 части. На один пирог берем по 400 грамм теста и столько же начинки. Если теста получится чуть больше, испеки из остатков что хочешь. Я обычно пеку плюшки с сахаром. Техника готовки пирога примерно такая, как ты делала. Хорошо присылать стол мукой, колобок размять, выложить на него начинку, собрать по кругу пальцами, залепить, придавить и придать круглую форму. Выпекать лучше на круглой сухой сковороде в максимально разогретой духовке. На ней и форму пирогу придавать можно. Ну, про отверстие в середине и смазывании сливочным или топленым маслом ты знаешь. Начинки могут быть любыми. Картошка с сыром и для сочности чуть сметаны. Зелень по вкусу. Только с сыром. С тыквой, со свекольными листьями и сыром, мясом и так далее. У тебя получится, главное сколько теста, столько и начинки или даже больше. Удачи.

[@gorodskieposelkovie]

Здравствуйте, Наденька. Иснова очередная вкусняшка от вас. Конец моей диете🙂 Готовлю по вашим рецептам и всегда получается очень вкустно. Спасибо вам🤗

[@Nadeica]

ешьте, все что хотите, только немножко.

[@ЛюдаМочайло]

Здравствуйте Надинька,очень люблю вас смотреть,давайте картошку на воде,первый раз слышу

[@Nadeica]

хорошо, как буду делать - покажу

[@levsko1994]

Надя вы так вкусно готовите, я обязательно попробую сделать. Удачи вам и вашей семье. Привет из Эстонии.

[@Zina_Ida273]

Надюшка! Вы умница!!!

[@Djonik242007]

Нереально! Как Вы это делаете? Из самых простых продуктов такая красота!!! По такому же принципу можно картофель смешивать с фаршем. Ещё вкуснее будет. Небольшой лайфхак, если позволите: когда колобок с начинкой сформировали, сразу его в форму переносите и уже в ней подкатывайте. Так удобнее выйдет. Попробуйте.

[@user-en2bj7bq6i]

Здравствуй Надюша, какая ты умничка, всё у тебя вкусно, а я с тестом не дружу, а ты молодец, здоровья тебе и твоей семьи. ☺️☺️☺️

[@susenkerimova8138]

👌👌💐

[@НаталияИпполитова-т4в]

Наденька нельзя так издеваться, когда люди на работе,слюньки текут. Спасибо за рецепт,буду печь вечером.

[@МаринаРусакова-ь8э]

Надюшка, классный пирог. А я сегодня только первый день как травлю себя диетой. Слюньки текут.😋🤗

[@НадеждаВолкова-х1ц2х]

Добрый день.Вы упомянули про шанежки.Когда то в детстве мы с бабушкой ездили в Пермь.Там впервые я попробовала шанежки.Какая это была вкуснятина!!!!!.А можно рецепт?

[@Nadeica]

есть уже видео про шанежки

[@КатенькаРусанова-о5н]

Мы тоже делаем иногда осетинский Пирог

[@ВаляКучеренко-с9ъ]

Надежда Вы прелесть удачи вам и вашей семье. 💖

[@СветланаТихая-э7л]

Надюшка молодец.пирожок наверное вкусняшка.

[@Eva-005]

Надя,спасибо,как всегда лайк!

[@Olesiaolesik]

Классно, какая вкусняшка мммммм, я тоже хочу, нужно попробовать, вы меня вдохновили 😊😘

[@Nadeica]

попробуйте немного для интереса, это не сложно

[@СветланаКабанова-ш9и]

вкусняшка !!! очень люблю такое )))

[@НадеждаРадченко-н7р]

Вкусно!

[@ИнсарКанатулы-ж6д]

Надейка наша, какая Вы красивая. И костюм и маникюр. и пирог обалденный. обязательно приготовлю. А осетинам наверное очень приятно что Вы приготовили такое блюдо. Каждая хозяйка вносит в рецепт что-то своё. Например если бы мои штрудли попробавали немцы, боюсь бы не узнали🤣🤣🤣

[@Nadeica]

так у нас у всех свои блюда национальные....

[@ЭльвираГалицкая-з2н]

Спасибочки, Надеичка! Завтра своим деткам спеку такую вкусняшку!!!🥘🍽️

[@РимаГаллямова-р6л]

И не говорите, так вкусно наварачиваете...😊

[@ИннаМечева]

Супер😊

[@СветланаГорбунова-щ8э]

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ЕленаСлепцова-ь3с]

Всем привет пишит елена какая вы молодец как красиво вы сделали осетинский пирог самая классная хозяйка

[@Alena.g76]

Открою один секрет, чем меньше пирог находится в духовке тем он вкуснее, а для этого нужна температура не менее 300° мы духовки свои дополнительно настраиваем для увлечения температуры, за 30 минут я могу испечь пирогов 6-7

[@Nadeica]

вот это я не знала, всегда пеку такие пироги при 180 градусах, буду знать и попробую.

[@АктивныйКоралловыйкальцийвАлма]

Спасибо! Обязательно попробую сделать! Все так медитативно... я была немного раздражена, посмотрела ваше видео и успокоилась. Рахмет!!!

[@Nadeica]

Рахмет!

[@Нампесняскучатьнедает]

Покажите ваш вкус детства,ждем!

[@РадияХалимова]

Молодец!

[@ЮлияБаянова-э6ь]

Слюньки бегут.вы так кушаете ням ням.

[@ЕленаДьяченко-ш2е]

Молодчинка,хороший пирожок и так смачно пробуете,аж мне захотелось!

[@geladietz9971]

Красивая женщина! Вкусный пирог!

[@ionion7743]

Ммм...так вкусно вы едите)))))

[@Lubov._Petro...60]

Зачётный пирог 👍

[@marinahofmann7637]

Такой аппетитный пирог🤪🤪🤪

[@МадинаДиамбекова-ь5ы]

Надежда,ставлю лайк......за наш пирог.....приезжайте к нам Осетию.....напечем разных пирогов......

[@НатальяЧунга-Чанга]

Надежда, спасибо! Подсказали, что готовить на ужин 🌹

[@ЛарисаКачаева-ш3о]

И поели и чай☕сразу попили

[@Alena.g76]

Так приятно, что вы знаете наши осетинские пироги еще и печете. Конечно не совсем по правилам, но чтоб научиться их печь приглашаю к нам во Владикавказ, будем рады видеть Вас, отдахнете не хуже чем в Тунисе, не пожалеете, это точно😊

[@Nadeica]

Спасибо большое! Что не по правилам - это я знаю, я же все равно все рецепты под себя подстраиваю..... За приглашение отдельное спасибо!

[@nataliakostromina6552]

Надюшка, нужно поднажать и получить серебряную кнопку, очень хочу чтобы она была у вас!

[@Nadeica]

теперь уж поднажать до золотой, на серебро я уже заработала.....

[@nataliakostromina6552]

@@Nadeica а, да? Серебро не за 200 подписчиков? Я смотрю недавно, и видимо не в курсе)

[@Nadeica]

@@nataliakostromina6552 да, серебро за 100 тыс. Вот ждем все.....

[@НатальяЛежнина-ф3я]

МОЛОДЕЦ !!!!! ♡♡♡♡♡