냄새 맡고는 절대 못 먹는다는 썩힌 두부 ‘취두부’를 먹은 백종원의 반응은? 청도 미식여행｜세계견문록｜알고e즘

중국 사람은 중국 음식을 다 못 먹어 보고 죽는다는 말이 있다. 그만큼 다양한 음식들이 있는데, 그 중에서도 가장 맛있다는 산동음식을 맛보기 위해 청도로 떠났다. 청도는 독일과 일본의 점령을 당해 외부문명이 많이 유입됐고, 그로인해 음식문화가 다양하게 발달했다. 청도의 맛 집을 찾아다닌 지 올해로 16년째인 ‘청도음식 전문가’ 백종원 대표와 함께 ‘중국의 유럽’, ‘맥주와 바지락의 도시’라 불리는 청도로 미식 여행을 떠나보자.
대륙의 시장에서 만난 ‘진짜’ 중국음식
시장에 가야만 제대로 된 음식을 맛볼 수 있는 건 어느 나라나 마찬가지인가보다. 청도 최대 재래시장에서 ‘진짜’ 중국음식을 만났다. 냄새를 맡고는 절대 못 먹는다는 썩힌 두부 ‘취두부’, 새콤달콤한 산동식초의 맛이 느껴지는 ‘중국식 냉면’, 그리고 어떤 재료를 가져다 줘도 그 자리에서 뚝딱 음식을 만들어 준다는 난전 철판구이 아저씨 등 청도재래시장의 다양한 볼거리와 먹거리의 향연이 펼쳐진다.
백종원 대표만 아는 청도의 숨은 맛집 대공개!
백종원 대표가 소개한 청도의 맛집들은 대부분 관광객들을 대상으로 하는 대형 음식점보다는 골목골목 숨어있는, 서민들이 즐기는 음식점이었다. 칭다오 맥주골목에서 약간 벗어난 곳에 위치한 서민들을 위한 생맥주 골목, 간판도 없고 찾아가기도 어려운 중국 가정식당, 한국의 감자탕보다 2배 이상 맛있다는 중국식 감자탕 ‘파이구 미판’을 파는 기사식당 등 규모는 작지만 저렴하고 맛있는 음식이 나오는 알짜배기 식당들이 공개된다.
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📺방송정보
📌프로그램명: 세계견문록 아틀라스 - 아시아 맛 기행 3부 청도 음식탐험
📌방송일자: 2014년 7월 30일

[@칡과등나무]

음식에 진심이신분...언제 살아가며 한 번이라도 보게되거든 손이라도 꼭 잡아주고 싶은분. 존경합니다.

[@a1b2c3d4ee]

예전에는 이게 3편으로 짤라서 올라왔는데 한편으로 다 올라와서 편안허네

[@Stree8804]

진짜 뭘 해도 성공 했을 사람이다

[@end_gine_4885]

백대표님, 중국어도 잘하시네. 보면 볼수록 신기함을 넘어 신비로운 분이심.

[@나의아저씨2]

중국에서 음식점 사업도 하심 ㅎ

[@nordplue]

EBS 늘 응원합니다❤

[@asahn2110]

Tbs처럼 정치방송 하지 말고 이런 프로그램 많이 만들어주면 좋겠어요

[@팔방미인-l1y]

TV조선 처럼 저학력 배충희 틀따기 같은 기득권 도그카우들 세뇌 시키는 방송만 아니면 됨

[@babyblue8498]

젊어보인다 했더니 댓글보고 십년 전 영상이구나 함ㅋㅋㅋㅋㅋ 무도 유니버스 전에 EBS 유니버스가 원조네요ㅋㅋㅋㅋ

[@jeenapark141]

취두부 냄새는 진짜 구린데, 감칠맛과 고소함이 꽤 높아서 이 맛에 먹는구나 알 수 있습니다.

[@jinifith]

돼지갈비찜은 이번에 먹어봤네요. 리춘시장에 계셨던 요리사 분은 리춘역 도보 10분 거리에 식당을 운영하고 있는 것으로 알아요.

[@studiothecave7541]

진짜 대단하다는 말 밖에 안나온다. 어떤 선입견도 없이 음식을 대하는 태도가 존경스럽다.

[@하늘이이뻐]

등려군노래는 언제들어도 좋아요

[@알로우로합]

11:38 아니ㅋㅋ이런 영상 필요없다구ㅠ 최대한 많이 먹어줘ㅠ

[@haha99s]

역시 백종원은 EBS가 근본이지 ㅎㅎ 리춘시장 없어져서 못가본거 넘 아쉬움

[@chanrankkang]

리춘시장 없어졌나요? 가보고 싶었는데ㅠㅠ 아쉽네요

[@haha99s]

@@chanrankkang 재개발로 없어졌다더라구요…

[@김지원-x9q5c]

이런거 보면 ㅠㅠ 해외여행은 무조건 빨리 가봐야 하는거 같음

[@asahn2110]

백종원이 만든 리춘시장 가면 되잖여

[@ctd2910]

중국, 전라도 음식은 먹는거 아님. 썩혀놓고 음식이랍시고 먹는 애들임

[@1호선-o1f]

언제꺼에요? 24년도인가요?

[@주영-c5b]

언제 제작된 영상이죠?

[@KOREAN.21C]

17:18 세상에나 팀들이랑 나눠먹나보다 했는데, 3마리를 다 조지셨네요잉!

[@TMCP-l4h]

보고 또 봐도 꿀잼! ㅎ

[@Fansa926]

파인다이닝을 지향하지는 않았지만 한국의 고든램지 백종원 !

[@benson6241]

선생님은 취두부도 맛있게 드시네..품격 있어

[@NIK-ur6uq]

대만 호텔 조식에서 취두부를 으깬 소스가 있었는데 궁금 해서 젓가락으로 콕 찍어 살짝 맛보고 이 열심히 닦고 투어 가는데 그 향이 안가시는것 같아 쓰읍 한번 했다가 구역질 했던 기억이 나네요~🤣🤣🤣

[@babyblue8498]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@선빵맞고왔습니다]

무서운 음식이군요..ㄷㄷㄷ

[@soccervol1]

똥싸면 기절할듯

[@black-cp5xx]

취두부 탓이아닌듯 그렇게 평소에쫌 열심히 최선을다해서 닦지...

[@SPARROWJACK-fw1er]

취두부를 저렇게 맛있게 먹다니 비위가 굉장히 좋네 놀랬다

[@성림우-g8k]

음식 하는 사람 이자나요

[@ain3475]

8:37 와 진짜 좀 혐오스러울 수 있지만 진짜 맛나보임. 돼지머리고기 숯불에 구워 먹어도 기깔나는데

[@kyungsukyoo1376]

진짜 배울거 많은 양반이다.

[@do_ri_do_ri]

먹을께 아직도 많이 남은 양반이기도 하지

[@맥가이버-y3t]

대표님 중국어 엄청 잘하시네요

[@중산층가는길]

와.. 종원이형 이때 엄청 젊었네요 ㄷㄷ 지금은 5천억 자산가가 되시고 참 존경스럽습니다.

[@likemanggo]

코로나 전에 중국에서 몇년 살다 왔는데 취두부가 생각보다 중국인들이 많이 먹는 간식입니다. 영화관에서도 취두부 튀긴거 팔고 특히 휴게소나 놀이공원에 양념소스뿌린 취두부 꼭 있더라고요. 처음에는 진짜 냄새도 역하고 입에 갖다대기 힘들었는데 몇번 먹다보니 생각보다 고소하고 맛있었습니다. 근데 굳이 찾아먹진 않습니다.

[@JJ_ON_YOUTUBE]

취두부를 블라인드에서 먹었어야되는데

[@JH-nr5tb]

어제 찍은 영상인가요???

[@내가니형이다]

내일 찍은 영상입니다.

[@힐링몬s]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​@@내가니형이다

[@맥가이버-y3t]

청도맥주 만드는 얘기도 나오네요. 나는 그 오줌 사건 이후로 칭따오를 못먹고 있습니다.

[@원스-j1y]

10:16 대륙의 기상

[@hgsoo]

백종원 최고 ~~~

[@TheJujulee]

취두부는 진짜... 어떤지 상상이 안 간다.. 한 번도 냄새조차 맡아본 적이 없어서...

[@Moya-Kimsumi]

그냥 먹지 마세요. 굳이 먹을필요는 없어요. ㅎㅎㅎ

[@soccervol1]

걍 정화조 냄새임

[@kenzomind]

하수구 냄새라고 함

[@eugenejang3208]

대만에서 시장 입구에 하수구 냄새가 났고 진짜 옆에 하수구가 있었습니다. 중간쯤에 또 하수구 냄새가 나서 "왤캐 하수구 냄새가 올라오는거야"했는데 옆에 취두부 자판대가 있었습니다. 그정도로 구분이 안갑니다.

[@KingTV-]

좋네유

[@김우영-m5q6v]

이방송이후로 백종원방송시대가왔죠

[@햄토리형님]

정말 잘 드시네 ㅋㅋ

[@원스-j1y]

취두부빼고 향신료 안뿌리면 겁나 맛있을것 같은데ㅠㅠ

[@Fuwawang-u4m]

아니 어떻게 오징어 저거 통째로 꽂힌 꼬치 하나가 천원밖에 안함? 진짜 너무 암울하다...

[@hodon2762]

맞아요 상해쪽 유학시절에 한인 아저씨들 취두부 생각보다 고소하다고 먹어봐라는 사람들 꽤 있었어요ㅎㅎ

[@꼬움-f4h]

취두부가 고소하다고 느끼는것 자체가 이미 미각이 신급에 다다른 미식가라는거임.. 저걸 고소하다 느끼는 유명 미식가들도 몇없음

[@롯데샌드-t3k]

취두부 중독성있어요 하고서 어디가시네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@cwalght123]

바로 화면밖으로 나가서 뱉은거 아닐까요?ㅋㅎ

[@후하훼]

10여년전 청도갔는데 백종원 현수막 겁나크게 건물에 걸려있어서 겁나 뿌듯했음 참고로 그땐 이정도로 유명하진않았음

[@KOREAN.21C]

중국번데기는 크긴해도 한국것보다는 덜 징그러워 보이네요. 갠적인 생각인데 오히려 통통하니 더 먹음직스럽게 보여요. 한국엔 이런 번데가 안파나..먹어보고싶네요

[@나아가는자]

주방이 너무 더러운데... 속으로 삭히고 계셨겠다.

[@jjq746]

다시 돌아갈까봐 그래 ~~~

[@알씨390]

취두부 고수 올려서 먹으면 존맛탱

[@AsOneLove]

이때 처음이었죠.. ㅎ

[@청춘은바로지금-x2n]

백종원의 현지 음식평가 ㄷㄷ.!!!

[@gunglow]

중국가서 취두부만두 먹어봤는데 같이간 사람들 4명은 다 뱉고 나만 삼켰음 ㅋㅋ 입에서 하수구 냄새가 2일동안 났음ㅋㅋ

[@TV-gz7cn]

더빙도 백선생님이네요

[@thjung2588]

취두부를 먹다니 인정이다 중국 15년 차인 나도 못묵는데ㄷㄷ 근데 이거 방송이라서 참고 먹는거 아님??? 내가 중국에 오랫동안있을떄 중국에 오래있던 한국사람들 굉장히 많이 아는데 취두부를 식도 밑으로 넣는 한국 사람은 본적이 없음

[@JinwookLee-yb6jv]

나도 11년짼데 저 취두부는 진짜 취두부가 아니라 두부 튀긴다음 취부두소스 발라서 나오는거에요 진짜 취두부는 저거랑 비교도 안됩니다. 저거 생각보다 맥주안주로 괜찮아요 양배추절임 올려주는 데도 있고 참고로 청도 삽니다 호불호가 있지만 찐 취두부는 저게 아님

[@arcturusv1778]

눈물꾹참고 한개 먹고 카메라 밖으로 바로 나간건 음...아마 그랬겠쥬? ㅋㅋㅋ

[@꼬마-q8f]

​@@arcturusv1778캬~악 퉤

[@joungkisik906]

이 프로그램 기억 납니다!! 리포터가 식문화에 일가견이 있고 중국말에 중국 시장음식도 거부감 없이 잘드셔 중국화교인 줄 알았음.. 몇 년 뒤 갑자기 유명해지더군여!!

[@검마르-i7o]

고대의 우리땅 청도 아련하구만

[@김용택-u6i]

취두부를 먹고도 우웩 하지를 않다니 엄청난 사람이다

[@crimehancibal4231]

청도흑맥주 먹고싶다.ㅎㅎㅎ

[@절치부심-f7x]

시원한 바람 맞으면서 바지락볶음에 청도 맥주 마시던 기억이 나네요 정말 즐거운 시간이었습니다. 백종원 선생님의 음식에 대한 깊은 지식이 이런 과정을 통해 생겼구나 싶네요.

[@크로바-d1m]

13:11 대륙 스타일

[@lIlIlllIlllIlIlI]

맛있다면서 자꾸 뱉음

[@user-mb2mt4moo6k]

중국어도 잘 하시네요.

[@jjdhfb]

오래전 중국 잠시 살면서 길 가는데 이상꾸리한 냄새가 나서 기겁했던 기억이... 그거시 바로 취두부 냄새였더라는...

[@EnjoyGame4]

3:00 취두부

[@오카링-w5n]

하수구 기름 한바가지 백대표 잘 먹고 오세열 로컬은 니뮈

[@skung7125]

재밌네

[@Gabzil-j5u]

취두부먹고 카메라 앵글에서 얼렁벗어나네. ㅋㅋ 콱!!모두뱉어버림 ㅋㅋㅋ😅

[@jejumaru]

10여년 중국출장중 냄새때문에 못먹었던 단 한가지 요리=남경여행중 민물고기 삮여서 조림한 요리, 냄새가 송장 썪는듯 ㅜㅜ

[@분수왕]

나레이션도 백종원 ㄷㄷ

[@최승환-s2w]

형 중독성 있는거 맞지?

[@김만두-r6r]

진짜 예전 영상인갑다

[@midas9293]

스트리트푸드파이터 원조격인 방송

[@user-eh6bf6bw4s]

맛있는거맞나

[@아워-p4x]

백주부가 2014년부터 방송에 나왔나?

[@ygvddgjiyds]

그전에도 지역방송에는 가끔 나온긴 했어요 본격적으로 나왔던건 2010년 11년정도에 sbs인가? 김환 아나운서랑 김나영씨랑 시골마을 찾아가서 요리해주는 걸로 기억해요. 진짜 한국의 맛이란 프로그램

[@jpn6355]

린도 음식보다는 깨끗해 보이네

[@S재석]

난 왜 초두부가 고소하고 맛있지?

[@홍두깨-h9c]

그뒤로 화면에서 하나먹고 사라져서 토했다고 한다.....

[@genchicken]

벌써 10년 전이구나

[@TonyKim-o1z]

중국은 왠만한 볶은요리는 다 맛있음 중국현지 마라탕은 진짜 못먹겠음

[@pureunhaneul-u8m]

10년 전이라 젊구먼. (85학번 동갑이라 정이 좀 간다)

[@dw-lo9fo]

덤프트럭으로 바지락을 싣고 다니는 이촌시장

[@조규상-h4f]

ㅋㅋㅋ 저거 제조 공장 보면 못 먹습니다. 정상적으로 제조 하는데가 거의 없는 걸로 알고 있는데 원가 자체가 낮은데다가 화학조미료로 떡칠하고 썩은 냄새나게 하려고 별 짓 다합니다. 경험상 드시고 싶으시면 드세요 ^^ 모르고 먹으면 맛 좋은 것이죠

[@제우스-m9v]

취두부를 어찌 저렇게 맛나게 ㅋㅋㅋ❤

[@evankim2527]

백설탕님 저때는 마르셨던 거구나

[@성림우-g8k]

유재석 백종원 둘중 누가 먼저 타락할까?

[@ahnn1184]

고소한음식이 많아서 굳이 도전은 못할듯 취두부 …

[@mango55677]

10년도 더 된 영상이네 저기도 많이 바꼈겠다ㅋㅋ

[@명종하-r3k]

근데 종원이형 왓꾸 진짜 ㅋㅋ

[@CubeOfMeat]

썸네일만 보면 주방 난입해서 강탈해 먹는 것 같네 ㅋㅋㅋㅋ

[@victorchoi8102]

중국은 지금가면 안됨 ㅋㅋㅋ

[@nadoyaa]

왜여?

[@koijhslslwpeldkxmsk]

취두부 먹고 우웩한번 해줬음 무지웃겼을텐데 ㅋㅋㅋㅋ

[@ShouRi_KR]

젋다 젊어 ㅋ

[@차풀이채널]

몇백억있을 백만장자가 길거리에 서서 꼬치 뜯어먹고있는 재밌는 영상ㅎㅎ

[@TV-gg6rz]

한개먹고 끝이에요?

[@부산시남구-v2r]

이맘때쯤 청도 갔었는데 조선족 가이드가 자기가 이야기하는곳 말고는 절대 길거리 음식 사먹지 말라고 한번이라도 먹으면 건강에 안좋다고 신신당부함.. 청도는 너무 노잼이었음...

[@지긋지긋해-y7y]

호구등장

[@betterthanyesterday1234]

백종원도 못먹는게 있을까

[@papercolored6033]

와 슬림해 ㅋㅋㅋㅋ

[@정대진-x9x]

다 맛있다? 방송맨트?

[@modoogolf]

얼굴 표정 미동 없이 먹어버리네

[@sunkim1661]

혼자다니면 고기된다

[@나쁜사람]

5위안 ㄷㄷ

[@ChoSH1025]

ㅋㅋ 백종원님 줘도 안먹는거 다 줒어 드시고 다니네

[@CrescentMoon1640]

나는 조금 웃긴게 저양반은 중국 가면 위생얘기는 한마디도 안하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@tv-tx5yr]

하나먹고 사라지네 ㅡㅡ😂😂😂

[@none5035]

위생 개판인데 넘어가나

[@pro-rc1ne]

백종원 화교인가요? 한국말보다 중국말이 더 자연스러운듯,,,,,,

[@쥬드로올]

와 취두부를 양갱이 처럼 달콤하게 드시네 ;;